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有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"食疗养生知识:高血压吃什么最有效 六款食谱是降压“高手”",希望您喜欢!

高血压吃什么好?高血压一向都是人们经常患有的病症,非常的常见,高血压患者除了需要坚持的锻炼以及对症下药,还需要相应的饮食调理,那么高血压吃什么好呢?下面就让小编给大家推荐六款美味食谱,有效降血压,一起来看看。

海带枸杞排骨汤

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

做法

1.将泡发好的海带洗净切段,烧开水,加几滴醋,下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用

2.排骨斩段,浸泡去血水,洗净,入开水锅,氽烫变色后捞出,冲洗备用

3.干香菇用温水泡软备用,葱切段,姜切片备用

4.锅中倒入适量清水,放入除枸杞外的所有原料,大火煮开,转小火煮约1.5小时,加入枸杞调入盐继续煮5分钟,关火即可

小贴士

1.在焯烫海带的锅中放入几滴白醋可有效去除海带的粘液;

2.海带在泡发的过程中要注意勤换水;

3.可以用脊骨代替排骨来做此汤。

香菇乌鸡汤

健康功效

红枣:安神、补脾胃、辅助降低高血压

做法

1.乌鸡清洗干净,切掉鸡头和鸡PP,还有PP处较厚的油脂也去掉,干香菇用温水泡发洗净,红枣和枸杞洗净,姜切四片

2.砂锅中注入足量的清水,冷水放入整鸡,大火煮滚后撇去浮沫

3.将切好的姜片放入

4.加入泡好的香菇

5.泡过的红枣和枸杞也一起加入

6.加盖大火煮开后用小火炖

7.新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹

8.待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖

9.乌鸡汤小火炖2小时就好,出锅前调入少许盐调味即可

小贴士

1.煲汤的水要一次加足,不要中途再添加。

2.煲汤还是用砂锅煲最好喝,小火慢慢炖,不要心急。

3.鲜香菇可以不加,想让鸡汤更漂亮才加了切出花纹的香菇。

4.如果担心鸡汤太油,可以将浮在上面的油撇去再喝。

红枣山药排骨汤

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥

山药:止泻、健脾、补肺

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

做法

1.准备好山药,排骨,红枣

2.山药去皮切斜块

3.将山药立刻放入水中浸泡,防止氧化

4.排骨洗干净

5.锅中加入水,排骨,红枣

6.撇去浮沫

7.盖锅盖熬一个小时

8.加入山药,继续熬半个小时,放入适量盐即可。

9.加入山药,继续熬半个小时,放入适量盐即可。

小贴士

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

百合莲子瘦肉粥

健康功效

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

莲子:养心安神、止泻、补脾

百合:安神、清心、润肺

做法

1.备齐原料:大米,瘦肉,百合,莲子,红枣。

2.瘦肉洗净切丝。

3.米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。

4.加入莲子和红枣。

5.待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝,用勺子搅拌一下继续煮。

6.粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟,最后加少许盐和味精调味。

小贴士

1.喜欢百合煮久煮烂一点的话就跟瘦肉一起放入锅内,因为我比较喜欢吃不是很烂的,所以最后才放的。

2.瘦肉不要太多只需一点提鲜味即可。

3.莲子要早一点放,因为莲子要多煮一会。

腊八粥

健康功效

大米:复函丰富的碳水化合物,以及人体所需的锰

糯米:富含碳水化合物、富含锰

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

做法

1.先准备好的材料有红米、玉米碴、糯米、薏米仁、鹰嘴豆、糙米、大麦仁

2.把桂圆、红枣、百合、菱角米、白芸枸杞也准备好

3.枸杞用清水泡发

4.步骤1、2中的材料除枸杞外,清洗干净放入高压锅内

5.先放进1500毫升的水准备烧开,再放入大米。

6.高压锅加盖大火烧开,上汽后转小火煮30分钟,关火焖制10分钟

7.高压锅内无压力时,开盖放入冰糖,再煮5分钟之冰糖溶化8.最后放入已经泡发的枸杞,调匀即可

小贴士

1、冰糖最后再放,可以使得粥更加粘稠。

2、枸杞放入立即关火,用锅内粥的余温把枸杞烫熟,这样可以保持枸杞的鲜艳颜色。

鲜菇红枣鸡汤

健康功效

红枣:安神、补脾胃、辅助降低高血压

做法

1.鸡斩块后,洗净沥干,生姜切片。锅中放1勺油,轻晃锅体,使油均匀分布(目的是防粘锅),下入鸡块和姜片,翻炒5分钟。(煨汤时习惯先把主料炒一炒,油只需放一点点,因为鸡肉在炒制的过程中也会出一部分油的)

2.鸡肉炒香后,往炒锅里加入开水,水量没过鸡肉,煮开后倒入汤煲内,中火煲

3.将鸡油菌去蒂,洗净,备用

4.1小时后,下入鸡油菌和红枣,继续煲15分钟5.15分钟后,加入枸杞和盐,继续煲一刻钟即可

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食疗养生知识:三款食谱远离高血压 治疗高血压吃什么好


如今人们对高血压的了解越来越多,现在还没有彻底治疗的方法,所以要求我们必须做好日常的预防工作,尤其是在饮食上要注意,高热量与高脂肪的食物要少吃,那么治疗高血压吃什么好?下面小编给大家推荐了几款治疗高血压的美味食谱,一起来看看吧!

香芹腐竹

材料:西芹200克,水发腐竹100克。

调料:盐、味精、欣和六月鲜酱油、香油各适量。

做法:

1、西芹去叶,洗净,切菱形块,用沸水略焯,捞出过凉,沥干备用。

2、水发腐竹洗净,用沸水焯烫,捞出沥干,切成段。

3、将切好的西芹和腐竹盛入碗中,加盐、味精、欣和六月鲜酱油、香油拌匀即可。

适用人群:

1、脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。

2、腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

家常公鸡

用料:嫩公鸡250克,料酒10克,芹菜75克,酱油10克,冬笋10克,精盐适量,辣椒20克,味精少许,瘦肉汤30克,生姜o.5克,白糖o.4克,醋o.3克,豆瓣酱25克,团粉o.30克,植物油20克。

制法:将辣椒剁碎,芹菜切成段,姜剁成细末,冬笋切成细条;将团粉加水12毫升,兑成湿团粉;把鸡肉切成小方块,和一半湿团粉、酱油、料酒、醋、盐等在碗里拌匀;另一半湿团粉、卣糖、味精、高汤及部分酱油调和成团粉芡;用热油锅,先煸鸡块,煸到鸡肉变白色,水分将干时,放进冬笋、豆瓣酱、姜等,用快火急炒,然后加放切好的芹菜,略炒一会儿,倒入调好的粉芡,随炒随搅,等粉芡熟时即成。

成分:含蛋白质54克,脂肪54.4克,糖12克,热量3152千焦尔(754千卡),钙193毫克,磷493毫克,铁12.6毫克,胡萝卜素o.4毫克,硫胺素o.08毫克,核黄素o.25毫克,尼克酸16.8毫克,维生素C13毫克。

效用:这份家常鸡,适于高血压、冠心病、营养不良、贫血、术后恢复期等病患者食用。

香菇油菜包

主料:小麦面粉600克 香菇(干)120克 油菜750克

辅料:冬笋150克 虾米60克

调料:盐6克 味精3克 白砂糖5克 酱油50克 碱1克 醋10克 香油25克 酵母15克

做法:

1.将香菇洗净,放入水中泡发,捞出去柄后,切成小丁;海米洗净,放入水中泡发后,切碎;油菜择洗干净,放入沸水中焯过,捞出,挤去水分,切碎成粗末;冬笋去壳,切除老根,剖开后放入沸水中焯熟,捞出切成小丁备用。

2.将油菜放入盆内,加入冬笋丁、香菇丁、海米末、酱油、精盐、糖、麻油、味精,拌匀,即成馅料。

3.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好、揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,即成包子生坯。

4.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可与米醋一起上桌食用。

食疗养生知识:六款食谱越吃越瘦 吃什么减肥最有效


有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"食疗养生知识:六款食谱越吃越瘦 吃什么减肥最有效",希望您喜欢!

对于想要减肥的mm来说,高脂高热量的美味佳肴也是一件头痛的事情。如何才能吃得放心又能保持窈窕?想要减肥又爱吃,对于减肥的MM可是一大挑战。其实饮食选择正确可以有效瘦身,因为瘦身食谱就是很好的选择,那么吃什么瘦身食谱好,不妨试试以下六式美味减肥食谱,让你新的一年也能保持美美的姿态。

卡夫虾球

原料:明虾75克、紫甘蓝30克。

调料:蛋清、面粉、沙拉酱、白糖、鲜柠檬汁、黑芝麻。

做法:

1. 明虾去头、尾、壳,开背去虾线。紫甘蓝洗净切丝,摆在盘底。

2. 蛋清与面粉调匀成糊。沙拉酱中加进白糖、鲜柠檬汁调匀。

3. 虾上浆入油锅炸熟,滚匀调好的沙拉酱,摆紫甘蓝上,最后撒少许黑芝麻装饰即可。

山珍陈皮老鸭煲

原料:老鸭1只、冬瓜50克、草菇100克、珍珠菌50克。

调料:盐5克、陈皮5克、葱段2段、姜片4片、红腐乳2块。

做法:

1. 老鸭去杂洗净,分切成小块,焯去血水。冬瓜洗净、去皮、切块。草菇、珍珠菌洗净、晾干。

2. 上述所有原料以及陈皮、葱段、姜片放入煲中,大火煮开,转小火慢煲约1个半小时,放盐、腐乳再煮10分钟即成。

木瓜炖燕窝

原料:木瓜1个、银耳1朵、干燕窝5克。

调料:高汤、冰糖。

做法:

1. 木瓜洗净、掏空做容器。银耳、燕窝清水泡发好。

2. 银耳与高汤一起盛入木瓜中,上锅蒸15分钟取出,放入发制好的燕窝和冰糖,煮匀即可。

金牌牛柳

原料:牛柳300克、洋葱50克。

调料:黄油、盐、老抽、嫩肉粉、蛋清、淀粉、沙拉酱、巧克力彩针。

做法:

1.牛柳洗净、切块、拍松,放盐、老抽、嫩肉粉、蛋清腌制15分钟。

2. 洋葱洗净切丝,用黄油煸炒熟,盛进盘里铺底。

3.平底锅上火放黄油化开,放进牛柳煎熟,勾薄芡盛在洋葱上。

4.表面挤沙拉酱,再撒巧克力彩针装饰。

栗子烧白菜

原料:娃娃菜400克、板栗150克。

调料:盐、蚝油、糖、高汤、淀粉。

做法:

1. 娃娃菜洗净、晾干、切成条。板栗去壳。

2. 二者一同入锅,加高汤煮熟,放盐、蚝油和少许糖,最后勾薄芡盛盘。

四喜鸭蓉饺

原料:面粉60克、水30克、鸭肉40克、香菇10克、白灵菇10克、甜豌豆、红椒。

调料:盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡蛋。

做法:

1.鸡蛋敲开,蛋黄、蛋清分离,分装进小碗,上锅蒸熟后剁碎。甜豌豆、红椒剁碎炒熟备用。

2.鸭肉剁成肉馅,加盐、胡椒粉、料酒、香油调好味。香菇、白灵菇洗净、晾干、剁碎后,拌入调好的肉馅里。

3.面粉加水和成面团,下剂包入鸭蓉馅心,四角留出四个小洞,填入蛋清碎、蛋黄碎、甜豌豆和红椒,即成四喜饺,最后上锅蒸熟。

食疗养生知识:七款食谱补肾最有效 冬季吃什么补肾


冬季吃什么补肾?肾是我们身体当中比较重要的一个器官了,因此养肾就显得尤为重要。但是有的人总是会出现肾虚的现象,那么我们应该如何补肾呢?吃哪些食物可以让我们拥有一个健康的好肾呢?今天小编就来推荐给你七款补肾食谱,一起来看看吧。

第一:芹菜蛋羹

材料:芹菜、面粉、肉汤、鸡蛋黄。

做法:将新鲜的芹菜准备好,然后清洗干净切段备用;将准备好的芹菜放入锅中爆炒,加入适量的清水煎煮;随后加入准备好的面粉以及浓肉汤,最后放入鸡蛋黄,这样就可以起锅了。

功效:趁热服用,最好能每天喝上一份,对于肾脏具有非常好的作用。

第二:蜂蜜果丁

材料:核、杏干、蜂蜜。

做法:将仁捣碎之后和准备好的无花果、杏干以及葡萄干混合,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。

功效:每天服用一大勺,不仅味道香甜,同时还具有很好的补肾作用,对于治疗肾虚是一个非常好的食补方法。

第三:豆蔻奶汁

材料:青葱、豆蔻肉末、食盐。

做法:将芹菜和青葱清洗干净,然后切成细丝备用,将准备好的和酸奶混合搅拌均匀,随后加入准备好的豆蔻肉末以及食盐,充分搅拌均匀之后放入冰箱冷藏。

功效:每天早上的时候服用半杯左右,具有很好的补肾作用。

第四:胡萝卜羹

材料:胡萝卜、冷、食盐。

做法:首先把胡萝卜切成细丝,然后放在冷牛奶里面与其混合,搅拌均匀之后再加入适量的食盐调味就可以了。

功效:每天服用一杯,然后分为三次,连续服用一杯就具有很好的治疗肾虚的作用。

第五:葡萄人参补酒

材料:葡萄、人参、白酒。

做法:首先把葡萄和人参一起清洗干净,然后一同放入白酒里面浸泡,要把白酒给密封好,然后放入阴凉处,大概一周之后就可以服用了。

功效:补肾食补应该如何进行,这种葡萄人参补酒就是一个非常不错的选择。可以选择每天服用一小杯,这就能够起到很好的身体以及肾脏的作用了。

第六:芝麻粥

材料:芝麻、粳米、清水。

做法:将芝麻和粳米一起放入锅中熬煮,粥煮成之前加入适量的蜂蜜调味。

功效:这倒食谱具有很好的补肾、润肠以及通便的作用,经常服用不仅能够有效的,同时还能够起到保健头发以及美容养颜的作用。

第七:核桃粥

材料:核桃、粳米、冰糖、清水。

做法:将核桃取出外壳,然后切丁备用;将粳米淘洗干净之后熬煮;粳米开花之后放入准备好的冰糖以及核桃,然后等待粥好就可以起锅了。

功效:这道食谱具有很好的补肾作用,对于治疗肾虚具有非常好的作用。

食疗养生知识:六款食谱吃出痩美人 怎么减肥最有效


减肥的最快方法有哪些?怎么减肥最有效?怎样才能健康减肥?这是美眉经常讨论也是最关注的话题之一,想知道最新、最全的减肥方法,今天,小编就为大家介绍最全面的减肥食谱。让大家轻松减肥,轻松变美女。

减肥训练营食谱

一、减肥训练营食谱之黄瓜金针菇汤

材料:金钉菇80克、香菇20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜、盐。

制作方法:

1、首先将蔬菜全部洗净。

2、再把黄瓜切成片、鲍鱼菇和香菇切成条状备用。

3、然后将所有蔬菜放在锅子中加入水烹煮。

4、大概煮了10分钟后放入香菜进去一起煮。

5、最后出锅的时候加入盐调味即可。

推荐理由:黄瓜有着非常惊人的含水量,有着利尿降压的作用,强化身体的免疫机能,而金针菇又被成为减肥菇,不仅热量低,还能迅速产生饱腹感,是非常有营养的减肥食物。

二、减肥训练营食谱之木耳大白菜汤

材料:大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。

制作方法:

1、首先将蔬菜全部都洗净,大白菜切成段、胡萝卜切成丝备用。

2、然后将蔬菜全部都放入锅中,加入5碗水一起煮。

3、大概煮了十分钟加入芥菜末再煮一下。

4、最后出锅的时候放入盐调味即可。

推荐理由:大白菜中含有丰富的膳食纤维,能够加强肠胃的蠕动,通肠清便,让人体中的毒素减少,也让脂肪不会堆积在体内,而木耳可以调节脂肪代谢,增加人体的肠道功能,让你的减肥更加迅速有效。

三、减肥训练营食谱之紫糯薏米减肥粥

材料:紫糯米100克,薏仁30克,小米50克,糙米50克,莲子若干,大枣若干,蜂蜜一大勺,玫瑰酱一勺。

做法:

1、将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净;

2、将上述材料放入电饭锅中,按煮粥键即可;

3、将蜂蜜拌入煮好的粥中,放入适量的玫瑰酱。

推荐理由:黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,补血养气,女生多吃不但减肥,还能吃出好气色!

四、减肥训练营食谱之黄瓜凉拌蒟蒻丝

材料:小黄瓜2条、山药50g、苹果1颗、蒟蒻丝30g、红萝卜半条、适量千岛酱

作法:

1、将蒟蒻丝放入锅中川烫后,再放到盘中备用。

2、把苹果、小黄瓜、红萝卜切丁。

3、倒入蒟蒻丝搅拌,再淋上适量的千岛酱即可。

推荐理由:健脾利水、通便减肥。

五、减肥训练营食谱之清炒西兰花

材料:西兰花、胡萝卜、少许的食盐和鸡精。

做法:

1、西兰花洗净,掰成小朵;胡萝卜洗净切片。

2、锅内放入适量的水和食盐,烧开之后把西兰花放入焯一下,捞出备用;再次烧沸后再把胡萝卜片也焯一下。

3、炒锅内放入少许的植物油,烧热之后把焯好的西兰花和胡萝卜片一同下锅翻炒,快要出锅之前撒入适量的食盐和鸡精。

推荐理由:清炒西兰花的口感清香,搭配胡萝卜可以为身体补充足够的营养素,同时热量又很低,是一道非常不错的素菜美食。

六、减肥训练营食谱之地瓜浓汤

材料:地瓜100克、白花椰菜50克、开水1.5碗、太白粉1小匙。

做法:

1、将地瓜洗干净去皮切成块状,放在电锅里蒸熟。放入果汁机里打成泥状。花椰菜切成小朵状。

2、将花椰菜加入沸水中烫2分钟。然后加入地瓜泥煮30秒关火。最后加入太白粉兑水20毫升,倒入地瓜汤里调成糊状即可。

推荐理由:白花椰菜含有铬,可以帮助稳定血糖,同时含有维生素C可以抗氧化。因为花椰菜含水量高,但是热量很低,因此和地瓜泥搭配多吃也不会变胖。而且花椰菜和地瓜泥都有很强的饱腹作用哦。

食疗养生知识:吃什么减肥最有效 五款食谱高效燃烧脂肪


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减肥除了加强运动之外,减肥食谱也是最有效最直接的减肥方法之一,相比各种运动减肥饮食减肥让人更容易坚持。那么,到底有哪些减肥食谱适最有效呢?今天,小编就给大家详细介绍一下。

香菇瘦肉

鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟,即可食用。

这个食谱能满足你的口腹之欲,还能促进肠胃蠕动,加速排便,让你吃着吃着就能减肥。

番茄冻汤

材料:番茄5个,黄瓜半根,绿胡椒粉半杯,洋葱适量,橄榄油1勺

做法:番茄洗净,放入搅拌机中,放入去籽的黄瓜、绿茶粉、洋葱和橄榄油,搅拌20分钟,然后放入冰箱里冷藏15分钟即可。

原理:番茄所含的热量很低,5个番茄的热量才相当于一碗米饭。另外,番茄所含的膳食纤维有助于清肠排毒,达到减肥排毒的效果。

黄瓜鸡蛋紫菜汤

做法:

1、黄瓜和姜切片,洗干净。

2、锅里加入清水,放入姜片,用大火煮开。

3、煮开后加入撕开的紫菜,将黄瓜片放进去。

4、用淀粉加水勾芡,加入打散的鸡蛋,将鸡蛋加入到锅里,煮熟后加入盐和香油。

原理:黄瓜含有抑制糖类转化为脂肪的功效,可以帮助减肥。

玉米豆腐鸡蛋羹

材料:豆腐1块,玉米粒1碗,干贝(瑶柱)2粒,鸡蛋1个

做法:

1、瑶柱用热水浸泡至软,撕碎。

2、砂锅烧热,爆油,待油热后注入暖水。

3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮十五分钟。

4、鸡蛋划散,趁热倒入锅中,搅拌成蛋花,加盐调味即可。

银耳黄瓜丝

准备黄瓜、银耳、熟芝麻、枸杞等材料,将黄瓜切丝,枸杞子用温水泡一下,然后将银耳入沸水烫熟,捞出过凉开水,然后撕成小朵;把黄瓜丝、银耳、熟芝麻和枸杞子入调理盆,撒上盐和味精,加上醋和香油,搅拌均匀,立即装盘食用。

鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的减肥蔬菜。

食疗养生知识:中暑吃什么好 六款食谱有效祛湿降暑


对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗养生知识:中暑吃什么好 六款食谱有效祛湿降暑",请您翻阅!

中暑吃什么好?夏季烈日炎炎,高温天气很容易引发中暑,加之雨水又多,因此要学会祛湿消暑。那么夏季如何防暑呢?中暑了怎么办呢?不妨从饮食下手,很多食物有消暑祛湿的作用,今天小编给大家推荐六道菜,夏季吃了能够祛湿降暑,一起来看看。

翠衣荷叶海蜇汤

材料:西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。

做法:1、鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净,浸泡20分钟,海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净,切为块状。2、然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改为文火煲1个小时,加入丝瓜,煲沸片刻,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2~3人用。

功效:天气进入炎热的时期,佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿,西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品,还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。

鲜蘑龙须菜

原料:龙须菜150克,鲜蘑120克,盐2克,味精1克,糖1克,葱15克,姜4克,淀粉4克,香油3克,植物油20克,鸡汤50克。

制法:龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下,捞出控去水。

炒锅上火,加植物油,煸葱、姜出香,冲入鸡汤,取出葱姜,加入主料,调味烧2分钟,勾芡,淋上香油即成。

特点:汁白,味鲜,清淡,素雅。

杂菇苦瓜

把香菇,草菇,蘑菇各2-3只洗净,切片待用。苦瓜一根直剖为四,去子,洗净,斜刀切成薄片,用盐腌渍半小时,沥干盐水。锅中烧水至沸,把苦瓜倒入烫一下,即起锅,沥干水分,拌入盐,糖,味精和麻油,铺在盘底。炒锅入油,把杂菇片翻炒几下,淋入蚝油,加水和糖,勾芡后盛在苦瓜上即成。

翡翠苦瓜盅

在苦瓜顶端四分之一处切断作盖,掏空苦瓜里籽瓤;在猪肉(或鸡肉)糜肉打入鸡蛋清搅拌上劲后;将水发香菇、虾仁、榨菜一起斩成细末,加香葱、精盐一起拌和成馅;待馅嵌入每只苦瓜内,合上盖,用木质牙签固定住,锅内放少量食油煸炒煮熟后加糖、味精,起锅前下薄芡翻炒上盘。苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。

萝卜莲子猪舌汤

材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法:

1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;

2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;

3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

功效:萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。

粟米白果猪肚汤

材料:粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法:1、粟米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;2、猪肚冲洗后翻转,用刀刮去脏杂,再用生粉反复洗净,并以清水冲净。3、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。

功效:前段时间连续降雨,湿度大,这样的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米(玉米)是广东民间十分喜爱的煲汤料之一,其入汤后清甜可口,不但营养价值十分高,且能健脾祛湿,最适宜于时下的天气饮用。以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚,其气味清润而不腻不滞,除了有健脾祛湿的功效外,还能清热、益气、健胃,为周末家庭靓汤,男女老少皆宜。

食疗养生知识:六款食谱有效祛湿降暑 中暑吃什么好


民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,时间的推移,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。健康食疗有哪些妙招呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“食疗养生知识:六款食谱有效祛湿降暑 中暑吃什么好”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。

中暑吃什么好?夏季烈日炎炎,高温天气很容易引发中暑,加之雨水又多,因此要学会祛湿消暑。那么夏季如何防暑呢?中暑了怎么办呢?不妨从饮食下手,很多食物有消暑祛湿的作用,今天小编给大家推荐六道菜,夏季吃了能够祛湿降暑,一起来看看。

翠衣荷叶海蜇汤

材料:西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。

做法:1、鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净,浸泡20分钟,海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净,切为块状。2、然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改为文火煲1个小时,加入丝瓜,煲沸片刻,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2~3人用。

功效:天气进入炎热的时期,佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿,西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品,还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。

鲜蘑龙须菜

原料:龙须菜150克,鲜蘑120克,盐2克,味精1克,糖1克,葱15克,姜4克,淀粉4克,香油3克,植物油20克,鸡汤50克。

制法:龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下,捞出控去水。

炒锅上火,加植物油,煸葱、姜出香,冲入鸡汤,取出葱姜,加入主料,调味烧2分钟,勾芡,淋上香油即成。

特点:汁白,味鲜,清淡,素雅。

杂菇苦瓜

把香菇,草菇,蘑菇各2-3只洗净,切片待用。苦瓜一根直剖为四,去子,洗净,斜刀切成薄片,用盐腌渍半小时,沥干盐水。锅中烧水至沸,把苦瓜倒入烫一下,即起锅,沥干水分,拌入盐,糖,味精和麻油,铺在盘底。炒锅入油,把杂菇片翻炒几下,淋入蚝油,加水和糖,勾芡后盛在苦瓜上即成。

翡翠苦瓜盅

在苦瓜顶端四分之一处切断作盖,掏空苦瓜里籽瓤;在猪肉(或鸡肉)糜肉打入鸡蛋清搅拌上劲后;将水发香菇、虾仁、榨菜一起斩成细末,加香葱、精盐一起拌和成馅;待馅嵌入每只苦瓜内,合上盖,用木质牙签固定住,锅内放少量食油煸炒煮熟后加糖、味精,起锅前下薄芡翻炒上盘。苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。

萝卜莲子猪舌汤

材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法:

1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;

2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;

3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

功效:萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。

粟米白果猪肚汤

材料:粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法:1、粟米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;2、猪肚冲洗后翻转,用刀刮去脏杂,再用生粉反复洗净,并以清水冲净。3、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。

功效:前段时间连续降雨,湿度大,这样的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米(玉米)是广东民间十分喜爱的煲汤料之一,其入汤后清甜可口,不但营养价值十分高,且能健脾祛湿,最适宜于时下的天气饮用。以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚,其气味清润而不腻不滞,除了有健脾祛湿的功效外,还能清热、益气、健胃,为周末家庭靓汤,男女老少皆宜。

食疗养生知识:减肥吃什么最有效 五款食谱美味又享瘦


减肥吃什么最有效?现在正值减肥旺季,八月不减肥,九月徒伤悲!减肥不仅需要坚持,同时还要控制住自己的胃口。因此减肥食谱就是非常必要的东西了,通过合理健康的饮食,既满足了口腹之欲,又能轻松瘦身哦。下面给大家介绍几款减肥食谱,让你轻松享瘦,赶紧来看看吧。

减肥食物

清早喝一杯酸奶和蜂蜜水

每天早起第一件事是喝一杯蜂蜜水,要选择那种颜色较浅一些的蜂蜜,这种蜂蜜味道不会太甜,但却可以给人体补充足够的水分,有效促进新陈代谢。

每天起来之后除了喝蜂蜜之外,我们还可以喝一杯酸奶,但是不要喝太凉的酸奶,因为过凉的酸奶容易引起腹痛或腹泻。虽然不能喝过凉的酸奶,但也不能喝加热过的酸奶,常温的酸奶是最好的,也是为了瘦身最好的喝酸奶的方法。

建议:蜂蜜不要使用热水冲开,建议使用温水就可以了。而酸奶最了是选择低糖低脂的,并且不可以在空腹的时候喝。

土豆当主食

将土豆作为主食来食用便可以起到瘦身减肥的作用了。可以食用煮土豆作为米饭来吃,在每天的三餐中挑出一餐来只吃土豆,坚持下去不但可以起到预防营养过剩,还可以消除体内多余脂肪。

土豆虽然可以起到减肥的效果,但是不可以吃炸土豆和煎土豆,因为土豆含有很多淀粉,与油脂结合会使更多的脂肪堆积在体内。

晚餐尽量选择一些高蛋白低脂肪的食物

如绿豆芽拌豆腐、香菇蒸带鱼、枸杞烧鲫鱼、什锦烩鲜蔬、臊子焖冬瓜、海带菠菜汤、木耳金针菇拌芹菜等。还可以选择粥类、适量的米饭、面食,不妨多些煮青菜和炖青菜之类,以补充体内必须的维他命。

减肥食谱

1、黄瓜鸡蛋紫菜汤

材料:黄瓜1条、姜1片、紫菜一包、蛋2个,油盐、淀粉适量。

做法:黄瓜和姜洗干净切片。锅里加入清水,放入姜片,用大火煮开。煮开后加入撕开的紫菜,将黄瓜片放进去。用淀粉加水勾芡,加入打散的鸡蛋,将鸡蛋加入到锅里,煮熟后加入盐和香油。

功效:黄瓜含有抑制糖类转化为脂肪的功效,可以帮助减肥。

2、冻豆腐木耳酸汤

材料:豆腐一大块、木耳适量、番茄3个,海鲜粉适量。

做法:豆腐解冻,控去水分用刀切成小块,木耳和番茄洗干净,切好。锅里加入清水,加入海鲜粉调味,再放入番茄。煮开后加入冻豆腐和木耳,用中火煮开,然后再加香油即可。

功效:木耳含有胶质,能够将身体内的废物吸附掉,并且带出体外,给肠道进行一次清洁,排毒减肥的作用非常强,番茄酸酸甜甜是夏季减肥食谱里首推的食材。

3、醋拌圆白菜

材料:圆白菜500克、盐、醋、高汤。

做法:首先把圆白菜放进盘子里,往里面加盐,然后用热水过一遍。取出圆白菜,并控干水,再用刀将它们切成块状,放进瓶子里。往盘子中倒入一杯醋和半杯高汤,再加入半勺盐,均匀搅拌后煮成汤料。汤料制成之后就取出材料放凉,再放进有圆白菜的瓶子中,盖上盖子放置一天。

4、苦瓜拌海带芽

材料: 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

做法:海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水。碗中放进苦瓜、海带芽,加上酱油拌匀,撒上辣椒末即可。

5、黄瓜猪骨汤

材料:黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。

做法:猪骨洗干净,切块,飞水。其他材料洗干净备用,黄瓜切块。水煮滚,加入以上所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两个半小时,加入调味料即可饮用。

食疗养生知识:五款食谱美味又享瘦 减肥吃什么最有效


减肥吃什么最有效?现在正值减肥旺季,八月不减肥,九月徒伤悲!减肥不仅需要坚持,同时还要控制住自己的胃口。因此减肥食谱就是非常必要的东西了,通过合理健康的饮食,既满足了口腹之欲,又能轻松瘦身哦。下面给大家介绍几款减肥食谱,让你轻松享瘦,赶紧来看看吧。

减肥食物

清早喝一杯酸奶和蜂蜜水

每天早起第一件事是喝一杯蜂蜜水,要选择那种颜色较浅一些的蜂蜜,这种蜂蜜味道不会太甜,但却可以给人体补充足够的水分,有效促进新陈代谢。

每天起来之后除了喝蜂蜜之外,我们还可以喝一杯酸奶,但是不要喝太凉的酸奶,因为过凉的酸奶容易引起腹痛或腹泻。虽然不能喝过凉的酸奶,但也不能喝加热过的酸奶,常温的酸奶是最好的,也是为了瘦身最好的喝酸奶的方法。

建议:蜂蜜不要使用热水冲开,建议使用温水就可以了。而酸奶最了是选择低糖低脂的,并且不可以在空腹的时候喝。

土豆当主食

将土豆作为主食来食用便可以起到瘦身减肥的作用了。可以食用煮土豆作为米饭来吃,在每天的三餐中挑出一餐来只吃土豆,坚持下去不但可以起到预防营养过剩,还可以消除体内多余脂肪。

土豆虽然可以起到减肥的效果,但是不可以吃炸土豆和煎土豆,因为土豆含有很多淀粉,与油脂结合会使更多的脂肪堆积在体内。

晚餐尽量选择一些高蛋白低脂肪的食物

如绿豆芽拌豆腐、香菇蒸带鱼、枸杞烧鲫鱼、什锦烩鲜蔬、臊子焖冬瓜、海带菠菜汤、木耳金针菇拌芹菜等。还可以选择粥类、适量的米饭、面食,不妨多些煮青菜和炖青菜之类,以补充体内必须的维他命。

减肥食谱

1、黄瓜鸡蛋紫菜汤

材料:黄瓜1条、姜1片、紫菜一包、蛋2个,油盐、淀粉适量。

做法:黄瓜和姜洗干净切片。锅里加入清水,放入姜片,用大火煮开。煮开后加入撕开的紫菜,将黄瓜片放进去。用淀粉加水勾芡,加入打散的鸡蛋,将鸡蛋加入到锅里,煮熟后加入盐和香油。

功效:黄瓜含有抑制糖类转化为脂肪的功效,可以帮助减肥。

2、冻豆腐木耳酸汤

材料:豆腐一大块、木耳适量、番茄3个,海鲜粉适量。

做法:豆腐解冻,控去水分用刀切成小块,木耳和番茄洗干净,切好。锅里加入清水,加入海鲜粉调味,再放入番茄。煮开后加入冻豆腐和木耳,用中火煮开,然后再加香油即可。

功效:木耳含有胶质,能够将身体内的废物吸附掉,并且带出体外,给肠道进行一次清洁,排毒减肥的作用非常强,番茄酸酸甜甜是夏季减肥食谱里首推的食材。

3、醋拌圆白菜

材料:圆白菜500克、盐、醋、高汤。

做法:首先把圆白菜放进盘子里,往里面加盐,然后用热水过一遍。取出圆白菜,并控干水,再用刀将它们切成块状,放进瓶子里。往盘子中倒入一杯醋和半杯高汤,再加入半勺盐,均匀搅拌后煮成汤料。汤料制成之后就取出材料放凉,再放进有圆白菜的瓶子中,盖上盖子放置一天。

4、苦瓜拌海带芽

材料: 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

做法:海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水。碗中放进苦瓜、海带芽,加上酱油拌匀,撒上辣椒末即可。

5、黄瓜猪骨汤

材料:黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。

做法:猪骨洗干净,切块,飞水。其他材料洗干净备用,黄瓜切块。水煮滚,加入以上所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两个半小时,加入调味料即可饮用。

食疗养生知识:冬季减肥吃什么最有效 减肥食谱高效瘦身


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减肥不代表要节食,而且节食减肥副作用很大,不如多吃点减肥食物,一举两得,轻松减肥!那么减肥吃什么好呢?高效减肥食谱有哪些呢?下面小编给大家极力推荐几款减肥食谱,让你边吃边瘦,赶紧跟小编去学学吧。

1、荷叶粥

用鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克、白糖适量为原料。将米洗净,加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮沸片刻即可。服时酌加白糖,随时可服。能清暑,生津,止渴,降脂减肥。

2、红焖萝卜海带

用海带、萝卜适量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水),然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中大火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气,减肥。

3、防己黄芪汤

防己6克、黄芪15克、白术10克、炙甘草9克、生姜6克、大枣4枚。水煎服,每日2次。

医院报导,用本方配合防风通圣散治疗结实型肥胖症患者,每日给防已黄芪汤、防风通圣散各5克,6个月后体重从69公斤减到67公斤,腹围从100厘米减至85厘米。总胆固醇由341减至148,三酸甘油酯由288降至78,非脂化脂肪酸由0.25升至0.75升。主治肌肉结实型肥胖症。

4、鲤鱼汤

用荜芨5克,将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,切成小块;姜、葱洗净,拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量、置武火上烧开,移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。

5、薏米粥

用薏米30克,白糖适量作原料。将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。能健脾除湿,减肥消肿。

6、冬瓜粥

用新鲜连皮冬瓜80克-100克(或冬瓜仁,干的10克-15克、新鲜的30克),粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣,再净粳米放粥煮,每天早晚两次时,常食有效。能利尿消肿,减肥降脂。

7、荷术汤

荷叶、苍术、白术、黄柏、牛膝、薏苡仁、黄茂、桂枝、木瓜、茯苓、泽泻、山楂、车前草、虎杖、夏枯草、甘草各等份,煎水服。主治高脂血症、高血压型肥胖症。

医院报导,观察21例,体重减轻最少者为0.8公斤,最多者13公斤,且有降脂、降压疗效。

8、轻身一号

黄芪15克、防已9克、白芷9克、川芎9克、首乌15克、泽泻10克、山楂10克、丹参20克、茵陈15克、水牛角15克、仙灵脾6克、生大黄3克。水煎服,每日2次。主治单纯性肥胖症。

医院报导,临床观察50例,有48例症状好转,体重减轻,有效率在90%以上,此类减肥中成药的特点在于副作用少,疗效较为稳定,服用较为方便。事实证明减肥中成药的作用不外乎化湿利尿、活血祛瘀、健脾消积、行气通经四个大方面,轻身一号方剂乃综合了以上四方面的机理而成,故见效显着。

9、消痰健脾汤

枳实、白芥子、防己、杏仁各9克,白术、茯苓、大腹皮各12克,冬瓜皮、泽泻、赤小豆各15克,法夏6克,陈皮5克,川骨皮10克。日服1剂,早晚服1次,疗程1个月。主治脾虚痰盛型肥胖症。

举例:叶某,女,22岁,未婚。一年来体重增加17公斤。苔薄白,脉软滑。诊为湿阻气滞,脾运失常。服此方37剂,体重减少12公斤。

10、三花减肥汤

玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷叶各9克,研末。每日服1包,80-100摄氏度水冲泡,每日2-3次,早晚服,亦可早晚服1包,连服3个月。主治单纯型肥胖症。

医院报导,经50例肥胖病人服用后,明显减肥32人,占64%,体重减轻不显着者4人,占8%,总有效率为72%;无效(体重减轻不足2公斤)14人,占28%;有效病例中体重减轻15公斤者1人,10公斤以卜者3人,5公斤以上者8人,4公斤以上者9人,3.5公斤以上7人,2.5公斤以上4人,平均减轻4.94公斤。

11、实消痞丸

枳实15克,厚朴10克,党参15克,白术10克,茯苓10克,甘草10克,白芥子10克,莱菔子15克,泽泻10克,山楂30克,首乌30克,大黄15克。头痛头晕者,加川芎10克,菊花10克;大便干燥难解者,加芒硝15克冲服。每日1剂,每次煎200-300毫升,分2-3次服。3个月为一疗程。主治高脂血症型肥胖症。

医院报导,3例患者,男2例,女1例。年龄50-57岁。测腹围90-96厘米,血胆固醇均增高大于320毫克%,三酸甘油酯大于140毫克%。服药2-4月,测量腹围减少17-18.5厘米,血胆固醇最低值150毫克%,最高值200毫克%,三酸甘油酪均小于140毫克%。

12、还童汤

槐角30克。开水冲服,每次l-3克,每日3-4次。主治年老体弱肥胖症。

13、平陈汤

摈榔75克,厚朴15克,酒军7.5克,青皮15克,苍术15克,半夏15克,云苓15克,壳15克,白芥子10克,焦楂15克。日服1剂,早晚各服1次,疗程1个月。主治脾虚湿盛型肥胖病。

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