97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"食疗养生：八款晚餐减肥食谱 平衡营养又兼顾减肥"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
减肥食谱有哪些?夏季减肥吃什么最有效?对于减肥来说，一天三餐中晚餐是非常重要的，有些为了减肥而省略了晚餐，这是大错特错的，晚餐也决定着你的成败，那么晚餐吃点什么不会导致营养过剩使身体发胖呢?下面，小编为你推荐8款营健康的减肥食谱，让你平衡营养兼顾减肥与健康。
1、绿豆芽炒鳝丝
材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克。红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。
做法：
鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后切丝。绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。
点评：绿豆芽含有多种人体所必须的氨基酸，它的纤维素可以有效改善便秘，是最为经济营养是减肥食品之一。
2、黄瓜金针菇汤
材料：金针菇80克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克。
配料：香菇、香菜各少许。
做法：
大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条。金针菇与上述诸片加适量调味料同烹煮，再加一些香菜即可。
点评：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。金针菇不仅营养丰富，也可以改善便秘。
3、栗子米饭
材料：米或糯米35克。
配料：栗子、料酒、盐各少许。
做法：栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素。
4、番茄蛋
材料：水煮蛋1个。
配料：番茄酱少许、迷迭香少许。
做法：
将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分。
将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。
将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。
点评：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的，是节食减肥者不可多得的减肥食品。
5、百叶雪菜
材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片)。
配料：辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法：
1~2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。
沥干百叶后，剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末;辣椒洗净，切小圈圈。
起油锅加5大匙油。加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。
点评：雪里蕻可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶，最适合减肥食用。
6、炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。
配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：
将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。
板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。
炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。
点评：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。
7、乳香茄汁虾
材料：草虾4尾，圣女果5个。
配料：蒜泥、 牛奶 、番茄酱、高汤、料酒各适置。
做法：
草虾略炸，蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。
调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许圣女果装饰即可。
点评：虾是出了名的高蛋白低脂肪，所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素，减少脂肪在体内堆积。
8、清蒸鲤鱼
材料：鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克。
配料：精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。
做法：
鱼剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净，切去根蒂;番茄用开水烫过，去皮切斜块，洗去籽;菜心也用开水烫一下。
炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入鱼盆内。加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料，放入另一个盆内。
将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、番茄，最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。此药膳佳肴鱼肉松软，鲜嫩清香。
点评：鲤鱼的热量很低，选择清蒸的方式，更能减少热量。蛋白质、氨基酸的含量很丰富，营养又减肥。
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食疗养生：吃货减肥福音 八款减肥食谱享受美味吃不胖
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"食疗养生：吃货减肥福音 八款减肥食谱享受美味吃不胖"，希望您喜欢！
健康瘦身才是减肥的新趋势，不要再随便尝试危险或来路不明的瘦身方法了，健康可是一切人生彩色的基础，谁说瘦身很困难，爱吃又怕胖，当然要减肥食谱来帮忙，吃货遍布的时代，既要美食也要身材，今天小编给吃货们推荐八款减肥食谱，享受健康瘦身，便宜又EASY!
玉米降脂粥
材料：玉米粒、胡萝卜各100公克、米1杯、高汤10杯、盐适量
做法：
1. 胡萝卜洗净、去皮、切丁。
2. 米加入高汤及胡萝卜丁煮成粥，再加入玉米粒及盐调味即可。
保健功效：玉米可以降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢，防止衰老、美容减肥、通便等作用;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，它被摄入人体后会很快转化为维生素A，可以明目、美容润肤调节新陈代谢、增强抵抗力等;此粥可以利尿通便、降低血糖、血脂，健胃及助消化。
山楂萝卜瘦身汤
材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉各适量
做法：
1. 瘦猪肉洗净、切片，放入滚水中川烫、捞起;白萝卜洗净、去皮，切块。
2. 水煮滚，加入以上所有调味料，用大火煮十分钟，再转小火煲煮两个半小时，加入盐、胡椒粉即可。
保健功效：白萝卜能帮助消化，含有丰富的维他命C、A等营养素，可以消积减肥、利水消肿、去除多余脂肪，但因为它性冷，不适合过度食用，所以要酌量利用此道料理。
丝瓜排骨瘦身汤
材料：丝瓜1条、排骨半斤、桂圆肉5钱、蜜枣3粒、盐适量
做法：
1. 丝瓜去皮洗净、切条状;排骨切块后洗净，放入滚水川烫备用。
2. 全部材料放入滚水中，先用大火煮十分钟，再转小火煲煮两小时，加入盐调味即可。
保健功效：此汤具有减肥护肤、止咳润燥的功效，多喝此汤可以清润养颜，止咳润燥，减肥护肤，于日常生活中饮食，可令肌肤细嫩，容颜娇艳，而且汤味清甜、滋润降火，是女性养颜的好汤。
南瓜排骨汤
材料：南瓜半斤、排骨1斤、生薑2片、蜜枣2粒、盐适量
做法：
1. 把南瓜去籽、洗净，连皮切厚块。
2. 锅中放入适量清水煮滚，加入所有材料大火煮上10分钟，再转小火煲煮两小时，加入盐调味即可。
保健功效：南瓜因为含丰富的淀粉质和糖类，所以口感绝佳，具有自然甜味，维生素C、B和矿物质等都相当丰富，具有补血功能，也可以增加人体免疫力，是减肥时期绝佳的使用食材。
番茄降脂瘦身汤
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉4两、生薑2片、盐、调味露各适量
做法：
1. 芹菜、番茄及生薑均洗净，蕃茄切块，芹菜切段;瘦猪肉洗净、切片，放入滚水川烫后捞出。
2. 锅中放入适量水煮滚，放入猪肉、芹菜、蕃茄、生薑，用大火煮十分钟，转小火煲煮一个半小时，加盐和调味露调味即可食用。
保健功效：番茄含有茄红素，它是一种类胡萝卜素，可以抗氧化，消除自由基，还能预防胆固醇堆积，具有降血压、降低胆固醇、减肥的功效，多喝此汤可以保持年轻、使脸色红润，是一道功效良多的汤品。
大蒜粥
材料：紫皮大蒜50公克、米100公克、薑丝少许、高汤5杯、盐、麻油适量
做法：
1. 紫皮大蒜，去皮后洗净;白米洗净，加入高汤一起煮成粥。
2. 加入蒜头一起煮熟，加入盐、薑丝及麻油，再煮约五分钟即可。
保健功效：大蒜粥清淡爽口，夏天吃相当开胃;蒜头具有抗菌的效用，含有大蒜素的成分，不但可以促进肠胃蠕动、预防便秘，还能降低血压、胆固醇等，可以达瘦身效果，适合经常食用。
禁忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老人忌服。
冬瓜瘦身鸡汤
材料：鸡胸肉200公克、党参3公克、黄耆3公克、带皮冬瓜200公克、黄酒 2大匙、盐适量
做法：
1. 鸡肉洗净、切块，放入滚水川烫后捞起。
2. 其他材料洗净备用;冬瓜连皮切块。
3. 锅中放入约五百c.c.的水煮滚，再加入鸡肉、党参、黄耆，用大火煮十分钟，再转小火煮一个半小时，最后加入连皮冬瓜、黄酒，小火煲煮三十分钟，加盐调味即可。
保健功效：冬瓜可以利尿、清热、解毒，加入些许黄酒一起煮汤会更温补;而黄耆在中药上可以补中益气，还能增强免疫力，多食用此汤可以健脾益气、利湿轻身。
芹菜粉丝煲
材料：芹菜4两、粉丝 1份、豆腐干2块、高汤1杯、油、盐各适量
做法：
1. 芹菜去叶、洗净，切段;粉丝泡软;豆腐干洗净、切块。
2. 锅中倒入些许油烧热，放入芹菜，豆腐干爆香后;煲中加入高汤与适量清水煮滚，放入爆香过材料，大火煮十分钟，再转小火煲煮一小时后加入冬粉煮熟及加盐调味即可。
保健功效：此汤方是素食中常见的煲仔菜，芹菜营养价质高是蔬菜中之冠，孕妇、乳母缺乏铁质、肝病、贫血、高血压患者，多食此菜有一定功效。四季皆宜食用，清肠胃、助消化。
食疗养生：快速减肥食谱
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”健康食疗是中国饮食文化的核心，在长期的生活中，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢？为此，小编花时间整理了食疗养生：快速减肥食谱，希望能帮助到你，请收藏。
夏季是减肥产品最热售的一个季节，都知道减肥产品很不安全还容易反弹，那我们如何做到健康减肥?我们可能通过饮食来达到减肥的目的。今天我们来看看健康减肥食谱有哪些?减肥食谱的种类与做法都是怎样的?
日本搞笑艺人白鸟久美子在70日内减重23斤，腰围瘦了24cm，体脂肪减少了7.9%!连人气女子组合AKB48成员前田墩子也说要一试，究竟是怎样一种减肥法呢?其实相当简单，规则只有一个，那就是每天吃一次生萝卜，分量为300克!无需节食，反而要保持营养均衡的膳食，每顿饭控制在八分饱，只要在饮食中加入生萝卜即可。
说起这种异硫氰酸，它并不是单纯储存在萝卜中，当我们将萝卜切片、切丝、切碎时，细胞破损后，异硫氰酸就能自动生成，也就是说，切萝卜的方式也能制造出这种物质，是不是很神奇呢!
还有一个小技巧要教你，吃过生萝卜的话会发现，接近萝卜叶的部分口味偏甜，而萝卜尖端的部分则越来越辣，那正是说明尖端处异硫氰酸的含量更丰富呢!减肥食谱 让你变身夏季亮丽风景线
快速减肥食谱
menu 1、生萝卜裙带菜洋葱沙拉
材料：生萝卜、裙带菜、洋葱各适量。
将生萝卜和洋葱洗净后去皮切丝，裙带菜先用水浸泡，同样切丝。然后3仲食材互相搅拌混合，根据个人口味可加点玉米粒一起伴着吃。减肥食谱 一周狂减10斤食谱
menu 2、生萝卜培根卷
材料：萝卜6适量、青紫苏叶4片、培根4片、橄榄油1茶匙、鸡粉1茶匙。
将萝卜横切薄片，用平底锅稍稍干煎培根，然后将紫苏叶卷在培根内，再用生萝卜薄片包裹在最外层，最后撒上黑胡椒调味即可。
食疗养生：六款食谱美味又燃脂 夏季减肥食谱
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着历史的发展，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“食疗养生：六款食谱美味又燃脂 夏季减肥食谱”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
又到一年夏季减肥时，夏季是减肥的旺季，也是减肥的最佳季节，因为夏季天气炎热，清凉夏装纷纷派上用场，可是对于胖美眉来说，这是一个打击，看着别人大秀身材，自己却肥肉横生，还能不激发斗志减肥吗?加速夏季胃口不好，吃得少，这个时候是减肥的好时机，不过减肥也不能不吃，应该吃一些低热量的食物，那么夏季减肥吃什么好呢?下面小编为大家精选了几款美味食谱，让你在享受美味的同时又能轻松瘦身，赶紧来看看吧。
菠菜拌豆干
做法：菠菜洗净，用开水焯烫，捞出沥干水分，切碎。豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙酱油调味。将菠菜和豆干混合，加入调味料拌匀即可。
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，对排毒减肥作用明显。另外菠菜含有大量抗氧化剂，具有抗衰老，促进细胞繁殖的作用，女人常吃可以容光焕发。
炖海带
做法：将排骨剁成小块，海带切成方块，放入锅中，加水煮开，撇去浮沫，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火炖至排骨熟烂，用食盐调味即可。
海带含有硫酸多糖，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。另外，海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素。海带所含的热量较低，因此是减肥的理想食品。
黑木耳豆腐汤
做法：木耳泡发后洗净，豆腐切片，两者一起放入锅中，加入鸡汤和盐炖煮，10分钟后即可食用。
木耳能够清除影藏在血液中的热毒，并具有凉血滋润、补气活血的功效。黑木耳中有着较强吸附力的植物胶质，它能把人体消化系统内的杂质清出体外，达到清洁肠胃的作用
醋溜绿豆芽
做法：将绿豆芽洗净，用沸水快速烫一下，在凉水中浸泡后捞起沥干水分。花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放入葱花炝锅，放入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒，最后用湿淀粉勾芡即可。
中医认为，绿豆可解百毒，能帮助清除体内毒物，促进机体的正常代谢。
胡萝卜炖牛肉
做法：牛肉洗净切块，烫去血水;胡萝卜洗净削皮，切成滚刀块。将胡萝卜和牛肉一同放入锅中，用大火煮开后，加入调料转中火煮至牛肉熟软即可。
胡萝卜是有效的解毒物质，与体内的汞离子结合后，能降低血液中汞离子的浓度，加速汞离子的排出。另外，其所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。
香炸花椰菜
做法：花椰菜切成小朵，洗净，放入鸡蛋、生粉搅匀。烧热油锅，放入花椰菜，炸至金黄后捞起。锅内留油，放入姜、红椒，放入炸好的华彩，调入椒盐、味精、葱花炒透，淋入麻油即可。
花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病和中风的危险。同时，它还能使血管壁加强，对肥胖及水肿皆有改善功效。
食疗养生：推荐3道晚餐减肥食谱 晚餐照吃不胖
很多城市人经常被着个问题困扰，吃肉怕消化不良，吃素怕营养不良，特别正在减肥的朋友们，对晚餐很敏感，觉得要想减肥就必须戒掉晚餐，其实这种想法完全的错了，很多晚餐能起到减肥的效果，看你怎么吃。那么胖友们的晚餐到底应该吃什么呢?下面小编给胖友们推荐三道减肥食谱，一起来看看吧！
冰糖雪耳炖木瓜
做法
1.准备材料，木瓜1个、银耳1朵、冰糖30克，银耳去除顶部硬质的东东，浸泡
2.木瓜去皮切丁，把浸泡好的银耳和木瓜丁以及冰糖放在炖盅里，加入适量的水，盖上盖子
3.在大汤锅里放入清水，烧开后放入炖盅，用中小火炖30--40分钟
杂粮窝头
材料：面粉120克、玉米面70克、黄豆面50克、白糖适量、酵母2克、清水110克
蒜苔腊肠材料：蒜苔3根、腊肠1截、辣椒2个
1.将杂粮窝头的全部材料混合，用面包机或手揉成面团，揉成光滑面团之后，放置温暖处进行发酵
2.待面团发酵至1.5倍大，取出重新排气、揉圆，均分成8个小面剂子
3.取一个面剂子揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窝头的形状
4.全部整形之后，放在蒸屉上，松弛15分钟，开水上锅，中火蒸12分钟左右
5.蒸窝头的过程中，准备配菜，将腊肠、蒜苔、辣椒分别切碎，锅中放入少许植物油，加热后放入腊肠丁
6.炒至腊肠呈透明、且有油渗出，放入蒜苔丁，继续翻炒2分钟，加入小红辣椒，炒匀即可
薏苡仁粥
薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质，能有效促进新陈代谢和减少胃肠负担。
而粳米能提高人体免疫功效，促进血液循环，从而减少高血压的机会。粳米米糠层的粗纤维分子，有助肠胃蠕动，对治疗便秘疗效很好，从而达到减肥的目的。
材料：薏米、粳米和白砂糖。
做法：先将薏苡仁和粳米洗净并放入锅内，再加清水适量，然后武火煮沸，文火煮成粥,在熄火前加入适量白砂糖即可。每天一次，随量食用。
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