有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"烹饪知识：夏季养生吃什么 五食谱健脾养胃祛湿"，希望您喜欢！
苦丁茶的功效与作用(一)
散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻， 散肝风，治耳鸣耳聋，活血脉，凉子宫。
苦丁茶的功效与作用(二)
苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;
苦丁茶的功效与作用(三)
对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;
苦丁茶的功效与作用(四)
对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;
苦丁茶的功效与作用(五)
煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’。
苦丁茶并不是什么人都能够随便喝的，这一点往往为大家所忽视了。
以下几种人喝苦丁茶时应该悠着点：
风寒感冒者：冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
虚寒体质者：虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
慢性胃肠炎患者：慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
经期女性：女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。
新产妇：刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
最后需要提醒的是，据《中药大辞典》界定，苦丁茶由枸骨、大叶冬青这些植物制成。而动物实验证实，枸骨具有抗生育的作用，因此，怀孕了及近期准备要小孩的人最好不要喝苦丁茶。
苦丁茶有利尿作用，但是减肥效果不明显
冬、春季是感冒的高发季节，对于患了风寒感冒的人，如恶寒无汗、鼻流清涕等，可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等，祛除体内的寒气。此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
虚寒体质的人，常常感觉手脚不温，畏寒怕冷。这种体质的人，平时可考虑吃羊肉、狗肉等温性食物以温阳散寒。若常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善，甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。
慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等不适，苦丁茶会加重这些症状。另外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等副作用。
再有就是经期女性和新产妇，也不适宜饮用。女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时饮用寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重的甚至可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
长期饮用苦丁茶对男女的生育不好。《本草纲目拾遗》中有绝孕。《中国医学大辞典》中有凉子宫。
望长期饮用苦丁茶的人能够注意
结语：我国的茶业真是博大精深，每一款茶都有它特有的功效与作用，但是大家不要过多的饮用苦丁茶，并且还要注意饮用茶的人群，不要给自己的生活带来困扰。
4、苦瓜炒蛋
原料：苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。
做法：1、苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿;2、鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀;3、热锅，加适量油。将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。
5、清拌茄子
配料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。
做法：茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。
功效：清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。
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烹饪知识：谷雨养生吃什么好 六食谱祛湿健脾胃
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谷雨节气养生吃什么?谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养，要注意调养脾胃和祛湿，那么谷雨时节该如何调养脾胃去湿气呢?今天小编就为大家带来了谷雨时节6大养生食谱，感兴趣的朋友们赶快来一起看看吧。
期颐饼
原料：生芡实180克，生鸡内金90克，白面粉250克，白糖适量。
做法：将生芡实用水淘去浮皮，晒干，打细，过筛。将鸡内金打细，过筛，置盆内，加开水浸泡约10小时。然后将芡实粉、白面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，做成极薄小饼，烙成焦黄色即成。
山药内金鳝鱼汤
原料：黄鳝250克，鸡内金10克，怀山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。
做法：将黄鳝活杀，去内脏，洗净，切段，用开水焯去血腥黏液。鸡内金，怀山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、怀山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮l小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。
功效：健脾消食，调和肝脾。
豆蔻砂仁荷叶饮
原料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶1/2张。
做法：将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅，加足量水，大火煮沸，改用小火煮20分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。上下午分服。
功效：有消食宽胀，行气和胃。
蘑菇炒山药
原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜。淀粉、盐、酱油。
做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。
功效：健脾益气，补肾益精，增强人体抵抗力。
海带银耳羹
原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。
做法：将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。
功效：有疏肝、补脾肾之功。
玉米须大枣黑豆粥
原料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。
做法：先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。
功效：健脾益肾利湿。
烹饪知识：小满养生吃什么 五款食谱健脾化湿最有效
湖南省长沙市，5月21日，首届魅力之星模特大赛在该市启幕。从300名高校模特海选中脱颖而出的35位佳丽，通过参加个人自我介绍展示、集体亮相、T台走秀、综合素质才艺展示、形体内衣秀、互动答题等环节进入20强复赛，总决赛将在6月底举行。本次模特大赛展现了当代女大学生热爱生活、满怀自信、才貌兼备的风采。
大赛总评委陈剑岷表示，参赛选手均来自全国各大高校，所有胜出优秀选手除可获得最高5万元现金大奖外，总冠军更可晋级“绿色天后”，和“中国首善”陈光标一起代言湖南第七届环湘自行车赛。
女性穿内衣易犯的7个致命错误
据报道，女人25岁后，平均每年胸部下垂0.2公分，背部增厚0.2公分，手臂松驰0.2公分。由于地心引力的作用，女人随着年龄的增长，身体的脂肪 会逐步出现移动下垂现象，容易导致乳房的下垂和外扩。Keep住胸形，穿对文胸很重要，否则会勒到身体，挤压着胸部，破坏胸部美感。
1买前不试穿
很多女性在买文胸前都没有试穿的习惯，尤其是有网购习惯的MM，看到价位合适就从网上直接购买来穿了。长期戴过小过紧的文胸，会影响局部血液和淋巴循环；而过于宽松的内衣则导致胸部下垂。
内衣设计师提醒广大女性，在选购文胸时一定要多试穿。目前市场上文胸的种类很多，可以根据自己的体形、胖瘦、季节和乳房发育情况进行选择。
2过于迷信美体内衣的塑身效果
穿美体内衣可以满足女性对美的追求，可是美丽常常是要付出代价脂肪由脂肪细胞构成的，当脂肪细胞被挤压变扁时，脂肪跟随推移流动，美体内衣就是利用这种脂肪流动性原理来塑造体形的。长期穿美体内衣会阻碍人体脂肪的自然发展，而受压部位会会发生供血不良、纤维化等现象。所以，有些女性认为，塑身内衣勒得越紧、穿戴时间越长，效果越好，这种想法可是大错特错的。
3不同时期穿戴相同的文胸
女人在不同人生阶段，需要穿戴不同的文胸。
比如青春期女孩，胸部正处于开始发育阶段，文胸也要随着胸部的发育而不断的更换，这时候选择的内衣标准应该以大小合适为主，而非追求高价位、漂亮的胸罩。
孕期、哺乳期女性选择穿戴的内衣也与一般的女性穿戴内衣不同。女人在怀孕期间胸部会肿胀、变大，文胸也应该随之而改变。其次是哺乳期女性由于生理原因，胸部也比以往要大，很多新妈妈为了哺乳方便而拒绝穿戴文胸，很容易导致胸部下垂。在此建议孕期、哺乳期女性，为了保持女人完美的胸型，请选择戴上特定的文胸。
你选对SIZE了吗？
要选到贴合的文胸，SIZE很重要。除了身体对舒适度的自然感觉之外，还有几个细节表示你穿的文胸有问题，先来测试一下你是不是也有这样的问题：
1乳房从罩杯上突出――说明罩杯太小或形状太尖。
2腋下有突出部分――说明文胸的身围太小，或侧面太窄。
3两臂上举之后，乳罩往上蹿――说明文胸的身围太大。
4肩带嵌入肩膀内――说明肩带太短，应该调整。
1只换身围不换罩杯
34B型的女士需要一个更大的乳罩而购买了一副36B型的乳罩；大乳房女士因为找不到H杯型乳罩，于是买一副42D乳罩以满足对杯型的需要。
需要一个大杯型，却选择了一个身围更大的文胸――很多女性变胖胸围增长时往往没有意识到乳房的罩杯也随着变大了。这样就可能因身围过大，文胸不能带给你足够的支撑，久之而造成乳房下垂。
2一副文胸穿两年
舍得花大价钱买一副“绝世好bra”固然好，但即使是再好的文胸，也要按照自己的体型变化及时更新。通常来说，一个文胸的寿命不应该超过两年。另外，清洗时也要注意不要用机器洗，以保证文胸不变形。晾晒时也应先把水分挤干，免得造成肩带过长。
3胸小不用穿文胸
无论你是A cup的太平公主，还是D cup的傲人波霸，乳房都是一个以脂肪为主要构成成分的器官。任何会引起颤动的运动都意味着悬韧带每隔几秒就需承受乳房的重量。因此，文胸是每个女人的衣橱必备。怀孕时的乳房增大更该留意身材变化，及时更新你的文胸。
4睡觉时穿纹胸
睡觉时身体活动量减少，血液循环减缓，所以原则上最好不要有东西束缚身体。但是对胸部较大的女性(如C杯及以上)而言，不穿胸围可能反而无法入睡。
这是因为在睡眠时，胸部的重量偏向腋下，所以这种体形的女性，在睡觉时宜穿无钢丝、质地柔软透气的全罩杯或背心式胸围。
小贴士：正确的文胸穿着方法
选择适合的文胸后，接着就要学习正确的穿法。如果穿法错误，就算你买了调整型文胸，也一样徒劳无功。
首先将调整带调至适宜的长度，松紧程度以一个手指可插入肩带内侧滑动为宜。然后身体向前倾斜60度，让乳房圆满地进入罩杯里面，再扣上背扣
接着移正杯位，右手从左胸前伸向左胸肋下，将侧背部及胸下的肌肉紧贴皮肤往胸前斜向上推，将侧旁及胸底部的赘肉完全推到罩杯里，再用左手同样方法帮助右胸调整；最后检查一下背部的横带和胸前杯位底部是否成一水平，再扭动身体，看看是否活动自如。
学会四个穿内衣技巧做好乳房保健
其实在每个女人的心里都清楚的知道自己的乳房在男朋友或者丈夫眼中的地位是很高的，而要怎么做好乳房保健呢?专家介绍内衣裤可以保护女性乳房不 受伤害，可以让乳房变集中、变挺拔，但是内衣若穿不好，或者是穿不好的内衣，那么对乳房的危害也是挺大的。下面就和美眉讲一些内衣的穿戴技巧。
1用手将胸部的侧面也收到罩杯中
在穿胸衣时把胸部的侧面也收到罩杯中，这样才把胸部整体 收到罩杯中。如果你忽视内衣的款式不同以及其实际的功用不同，那么，这种美丽的东西就会慢慢蚕食你漂亮的身材。我们彼此的身材是不相同的，有经验的设计师会针对这种千差万别的身材设计出功用不同的胸罩，如全包式的、斜包式的、半包式的，或者有托衬的、无托衬的等等，有的托衬会用到钢丝，并分出不同的长短宽窄来。
2将胸衣的边缘与胸部突起处吻合
把内衣最突出的部分与乳头重合、然后覆盖住乳头的上部，使乳房突起被覆盖。底边到突起的长度如果不与胸的高度相一致，这个地方就不会舒适。
内衣，本质上是要有包容性，这样才能有效地给乳房和臀部以托力。有时，内衣具备不具备这种特性，会涉及到组成内衣的材料及材料的结构方式。用针织的方式来组织材料，不管用的材料是真丝的、全棉的、化纤的、混纺的，都会使它们产生很强的伸缩力，即我们习惯上称呼的弹性;而双层结构的针织面料其弹性又强于单 层的。
3内衣的后面向下拉
运动和呼吸的时候，最活动的部位是肩胛骨。底端如果 不稍微向下拉的话，不稳固。穿胸衣时感到拘束的人要注意这个位置。另外，内衣在穿、洗、晾、收的过程中或快或慢会失去原来的功用。内衣的弹性或许是慢慢失去的，而底托钢丝的扭曲有可能是洗涤不当引起的，清水漂洗后如用双手正反旋转来绞干的话，一件好胸罩会坏在顷刻之间。胸罩的生命在于它的底边。底边一旦松弛，就应该放弃了，底托不平更会慢慢造成两个乳房不对称的后果。
4把吊带的肩扣向后拉
向后拉吊带的肩扣，罩杯能够固定在正确的位置上。一般吊带肩扣的前部分是不可伸缩的材料，后背部分是由伸缩性的橡胶材料制成的。深呼吸也不会滑落的原因就在这里。
厨房烹饪：五款食谱祛湿防疾病 小满养生吃什么
小满养生吃什么?小满节气到来，气温明显增高，雨量增多。闷热潮湿的天气，让很多人有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力等，所以在小满节气，我们要注意预防疾病，注意健脾化湿为主。那么小满养生吃什么呢?下面介绍几种小满时节的养生食谱，一起来看看吧。
1、白鲫滚荷包蛋
原料：白鲫鱼、鸡蛋。
配料：生姜、胡椒粉适量。
做法：白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起。鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起。起油镬爆香姜片，加入清水适量，武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后入适量食盐、胡椒粉便可。
功效：祛湿开胃。
2、青椒炒鸭块
原料：鸭脯肉、青椒、鸡蛋。
配料：黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油适量。
做法：鸭脯肉切成薄片，用清水洗净后淋干。将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆。青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散。炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油，加入盐、酒，鲜汤烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。
功效：温中健脾，利水消肿。
3、冬瓜草鱼煲
原料：草鱼、冬瓜。
配料：盐、味精、植物油适量。
做法：冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。用油将草鱼煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，将鱼、冬瓜一同放入沙锅内。武火烧开后，改用文火炖至2小时左右。汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。
功效：平肝、祛风、利湿、除热。
4、荸荠冰糖藕羹
原料：荸荠、藕。
配料：冰糖适量。
做法：荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内，文火煮炖20分钟时，加入冰糖，再炖lO分钟，起锅即可食用。
功效：清热利湿，健脾开胃。
5、芹菜拌豆腐
原料：芹菜、豆腐。
配料：食盐、味精、香油各少许。
做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
功效：平肝清热、利湿解毒。
烹饪知识：五款清凉食谱开胃降暑 夏季养生吃什么好
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国食疗文化渊远流长，自有文字记录以来，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。健康食疗怎么做才算是科学呢？以下是97美食网（97msw.com)小编精心整理的“烹饪知识：五款清凉食谱开胃降暑 夏季养生吃什么好”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
夏季养生食谱有哪些?进入夏季，天气炎热，很多胃口不好，食欲不振，该如何是好呢?吃不下东西，会伤害肠胃，所以夏季多多少少也要吃点东西，那么夏季吃什么能开胃降暑呢?今天小编就给大家介绍几款开胃食谱，另外还给大家推荐几款减肥食谱，既开胃又能燃脂，享受美食更享瘦，下面就跟小编一起来看看吧。
杂果鸡丝凉面清凉解暑
材料：虾子面、鸡胸肉、蜜桃、西瓜、花生、青菜各适量
凉面水：提前3小时冰冻的冷开水一盘。
调料：料酒、生抽、糖、橄榄油、陈醋、芝麻酱、凉开水各适量
清凉杂果鸡丝凉面的做法
1、花生小火烘至表皮金黄，放凉后去皮碾碎，蜜桃、西瓜切细条备用。
2、锅内放入一点点的料酒，大火烧开，放入鸡胸肉进去，中火煮六分钟至鸡胸肉全熟，放凉后将鸡胸肉撕成小丝备用。
3、生抽、糖、陈醋、芝麻酱、凉开水各适量调成拌面的酱汁。
4、锅内放入适量的水，烧开后下入面条，中小火煮至面条全熟。
5、将煮熟的面条捞起沥干水份，放入事先备好的冰开水浸泡一会。
6、面条沥干水份，用少许橄榄油拌匀。
7、将凉好的面条放进碗里，再放上入蜜桃丝和西瓜丝，表面撒上鸡丝，四周撒上多多的花生碎，倒入酱汁拌匀即可。
菠萝排骨饭健康瘦身
原料：排骨、菠萝、芦笋、红米、大葱、料酒、干辣椒、冰糖、姜片、胡椒粉、油盐
菠萝排骨饭的做法
1.排骨冷水下锅，加入姜片，葱段和适量的料酒，焯水后去除浮沫备用;
2.锅中放入少量冰糖和油，小火慢慢炒糖色;
3.炒到糖完全融化，且变成棕黄色;
4.下入焯过水的排骨;
5.慢慢煸炒排骨，直至排骨上色;
6.加入适量的水，生姜，葱段和干辣椒，一起煮上十五分钟;
7.菠萝一切为二，掏出菠萝肉，保留完整的外壳;
8.排骨大火收汁，加入盐和胡椒粉搅拌均匀;
9.加入用盐水浸泡过的菠萝，翻炒两分钟后盛入碗中备用;
10.将红米淘好后放入电饭煲中;
11.煮熟好备用;
12.芦笋切成小丁，加入适量的盐和橄榄油搅拌均匀;
13.再将刚才剩余的菠萝切成小丁放入煮熟的红米饭中;
14.倒入刚调味的芦笋丁;
15.再加入少量的盐到米饭中，搅拌均匀;
16.将拌好的米饭倒入菠萝壳中，再摆放些刚烧好的排骨;
17.烧锅开水，将菠萝排骨米饭放入进去蒸上十分钟;
18.蒸好后拿出来摆放在盘中;
19.赶紧盛上一碗尝尝，好香呀。
川汁烧豆腐开胃
材料：老豆腐块 洋葱 甜椒
调料：红油豆瓣酱 番茄酱 生抽少许 白胡椒 水淀粉 糖
川汁烧豆腐的做法
1、老豆腐打成色子块，撒上面粉或真接用不沾锅煎成金黄色盛出备用;
2、甜椒洗净切成块(滚刀块或菱形块)，洋葱也切成小块备用;
3、净锅入油，三成热时下洋葱块炒出葱香，下甜椒块中火翻炒均匀，加豆瓣酱、番茄酱、生抽、白糖、盐(最好不加)、白胡椒粉和豆腐块，中火小心翻炒(别把豆腐弄碎)，淋水淀粉包匀即可。
橙香排骨让人食欲大开
用料：排骨500克、新奇士橙1个、姜两片、葱1/4段、盐少许、料酒、油适量。
橙香排骨的做法
1、将排骨放入高压锅中，放入葱段、姜片、料酒，倒入冷水没过排骨，煮四十分钟。
2、将新奇士橙的橙皮去白膜切丝，橙肉切小块备用。
3、炒锅中倒入少许油，放入白糖炒至稍稍变色。
4、放入排骨、橙皮丝、橙块翻炒均匀，加盐调味即可。
特别提示：
1、做这道菜时不要放太多调料，以免盖过了橙子的香味。
2、炒糖色即可，无需酱油上色，才能更好地体现橙子本身的颜色和味道。
3、橙子不要用榨汁机榨汁，有损本身的香味，只需切块炒出橙汁即可。
包菜木耳炒虾米高效燃脂
材料：包菜、木耳、虾米、葱、蒜、姜、油
调味：盐、糖、鸡粉、酒
包菜木耳炒虾米的做法
1包菜切粗条，木耳泡发后用开水煮熟、虾米洗净、葱切段，姜、蒜切碎
2烧热锅，下油爆香姜、蒜与虾米
3下包菜与所有调味料炒软
4下木耳爆炒均匀，试味，不够味的可在这时增加调味料
5下葱段炒均匀
6关火即可上碟
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