厨房是批量制造美食的地方，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材如何选择，而调料则放大了食材的味道 ，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。考虑到你的需要，小编特地编辑了“雨水时节如何保健养生”，仅供参考，欢迎大家阅读。
雨水时节如何保健养生
雨水之前天气寒冷，雨水之后气温有所回升，但常有倒春寒。要及时加减衣物，防受凉感，增加户外运动。此时，人们的情绪容易因天气变化而产生波动，高血压、心脏病、哮喘患者尤为要注意雨水时节的养生保健。
雨水时节如何保健养生
随着雨水节气的到来，春雨绵绵的序幕也即将拉开。但若雨水过多，湿气过盛，不仅浑身会有沉重感，还会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿。
起居养生
雨水节气属于早春天气，乍暖还寒气温尚低，昼夜温差变化大，体弱的人易感冒。不要急于脱冬衣，要注意保暖防寒。除要夜卧早起之外，还提倡多到户外散步，舒展肢体，但不宜激烈运动。
情志养生
春季养脾健脾很重要。养脾也要静心，以精神的调摄为主。第一，心平气和，使肝气不横逆，使脾胃安宁，让脾胃的运化功能正常，以达到健脾的目的。第二，静心养气，既不会扰乱心血，也不会损耗心气，使心气充和，进而滋养脾脏，养脾得以健胃。对于春天的天气多变，一定要保持心境的平和，只有情志相适，加上饮食的调养，健脾的功效才会非常显著。
艾灸养生
春季是阳长阴消的开始，所以应该养阳。春天万物生发，肝气内应，养生之道在于以养肝为主。由于春天人体容易肝气过旺，所以灸疗的原则是疏泄肝气，以免过旺之肝横逆犯胃，造成胃痛胃胀腹泻便秘等一系列肝脾不调的症状。疏泄肝气首取章门，太冲等穴。健补脾胃一般会选足三里，中脘 ，天枢等穴。不仅增强体质，对女性还有瘦身美容的功效。
运动养生
初春时节，乍暖还寒，气候变化无常，早晨锻炼时，衣服不能穿得太少；大汗淋漓时不可减得太多，以免身体受凉感冒或者诱发呼吸道疾病。经过寒冷的冬季，身体各器官的功能包括肌肉功能都处在一个较低的水平，因此，锻炼前一定要做好充分的准备活动，让肌肉和韧带得到充分放松，以防止运动量的突然加大而造成肌肉和韧带损伤。其次运动量要适度，以免造成身体较大的消耗，引起过度疲劳。
雨水节气饮食保健贴士
宜食：莲子、红枣、糯米、淮山、甘蔗、白米、绿叶菜。初春爱过敏的人尤其要注意养护脾胃，调理脾胃能有效地提高机体免疫功能，脾胃健康的人一般很少有过敏症。中医认为脾胃属土，土性敦厚，有生化万物的特性，生理上有消化水谷，疏布精微，营养五脏、六腑、四肢百骸之功效，为气血生化之源。味甘的食物可以健脾益气，如：红枣、淮山、莲子(不去芯)、蜂蜜、甘蔗、白米、糯米都是要作为主要食物的。北方干燥多喝粥，南方气温湿冷炖汤养脾胃。绿叶菜疏肝理气要适度吃，对初春出现的上火、便秘有帮助。
少食：笋、鸡、牛、海鲜、山楂、烧烤、冷饮。笋、鸡、牛肉、海鲜属于发物，过敏症要少吃。橙子、乌梅、山楂味酸收敛，不利于肝气的升发不要吃多。性热辛辣刺激性和火锅烧烤之类的油腻性食物会加重肠道内热堆积，再感受风寒或风湿则易引发皮肤风疹或湿疹，要少吃或不吃。吃饭冷热混吃也是伤害肠胃的行为，温和的春天多吃温和的食物。
忌食：肝、生葱、蛙、蛇、鳖、羊肉、辣椒、胡椒、白酒。
相关链接：雨水节气食疗方
金橘山药小米粥
配方：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。
做法：山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
砂仁鲫鱼汤
配方：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。
做法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。
玫瑰花糕
配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。
做法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
仙人粥
配方：何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚，红糖适量。
做法：将首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。
此粥有补气血、益肝肾之功效。通用于肝肾亏损、发须早白、血虚头昏耳鸣、腰膝软弱、大便于结，以及高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、神经衰弱、高血压等病症。
银耳粥
配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。
做法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥，熟时加入冰糖(或白糖)，每天一次。
此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗、遗精腰痛、妇女带下等症。
菊槐绿茶饮
洁净的菊花、槐花、绿茶各5克，放入瓷杯。用滚开水冲泡，加盖后浸泡10分钟，不时代茶饮用。可清热去火。
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夏至养生:盛夏时节如何防雷
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"夏至养生:盛夏时节如何防雷"，希望您喜欢！
夏至养生:盛夏时节如何防雷
夏至养生:盛夏时节如何防雷
每年6-9月份，是一年的雷雨季节，此时都会有一些雷击伤亡事件发生。遭受雷击的原因一是雷击的突然性，不易防范；二是人们缺乏防雷常识，不能主动采取措施自觉防雷。因此，掌握一些雷电和防雷知识，对防止和减少雷击事故是很有必要的。
盛夏季节，由于地面强烈升温，致使空气对流加强，并产生性质不同的电荷，尤其是当雷暴云产生之后，云团内部各部分之间、云地之间，处处都是电场，平均而言，云中电场强度每厘米可达几千甚至上万伏特。
当云体内部出现强大的电位差，就会出现形状不同的闪电；在放电过程中，空气温度猛烈上升，云层水滴迅速汽化，体积骤然膨胀，就会发出雷声。
据统计，每次闪电的能量至少在2000千瓦小时以上。在放电区域，电流高达几百千安，电压数百万伏。如触及树木或房屋则被击倒，触及人畜则被电死或烧焦，酿成灾祸。
但同是雷击，危害程度差别很大，有的致命，有的致残，有的却安然无恙，也有的疾病如失明等遭受雷击后恢复了正常，主要是不同的雷击形式导致通过肌体时的电流的大小差异造成的。
所以，遇到雷鸣闪电应注意以下几点：
1、雷电期间，最好不要骑马、骑自行车和摩托车；不要携带金属物体在露天行走；在空旷的田野上，不要是自己成为尖端；不要靠近避雷设备的任何部分。
2、强雷鸣闪电时，一定不要使用手机！
3、如有强雷鸣闪电时您正巧在家里，建议不要冒险外出。不要使用设有外接天线的收音机和电视机，不要接打电话。
4、注意当您头发竖起或皮肤发生颤动时，可能要发生雷击了，要立即倒在地上。受到雷击的人可能被烧伤或严重休克，但身上并不带电，可以安全救护。
5、如在野外，应立即寻找蔽护所，以装有避雷针的、钢架的或钢盘混凝土建筑物，作为避雷场所，具有完整金属车厢的车辆也可以利用。
6、如找不到合适的避雷场所时，应采用尽量降低重心和减少人体与地面的接触面积，可蹲下，双脚并拢，手放膝上，身向前屈，千万不要躺在地上、壕沟或土坑里，如能披上雨衣，防雷效果就更好。在野外的人群，无论是运动的还是静止的，都应拉开几米的距离，不要挤在一起，也可躲在较大的山洞里。
7、没有掩蔽所时，千万不要靠近空旷地带或山顶上的孤树，这里最易受到雷击。不要呆在开阔的水域和小船上；尽量避开高树林子的边缘，电线、旗杆的周围和干草堆、帐篷等无避雷设备的高大物体附近，不要靠近铁轨、长金属栏杆和其他庞大的金属物体，山顶、制高点等场所也不能停留。
个人防雷的要诀是什么？
1、不宜开摩托车、骑自行车。
2、应该留在室内，并关好门窗；在室外工作的人应躲入建筑物内。
3、在空旷场地不宜打伞，不宜把羽毛球拍、高尔夫球杆等扛在肩上。
4、不宜使用无防雷措施或防雷措施不足的电视、音响等电器，不宜使用水龙头。
5、在旷野无法躲入有防雷设施的建筑物内时，应远离树木和桅杆。
6、切勿接触天线、水管、铁丝网、金属门窗、建筑物外墙，远离电线等带电设备或其他类似金属装置。
7、切勿处理开口容器盛载的易燃物品。
8、减少使用电话和手提电话。
9、切勿站立于山顶、楼顶上或其他接近导电性高的物体。
10、切勿游泳或从事其他水上运动，不宜进行室外球类运动，离开水面以及其他空旷场地，寻找地方躲避。
小雪时节如何食补
小雪时节如何食补
古人认为冬天的这三个月，人的精力和阳气都要紧闭坚藏，是生机潜伏的季节，水结冰、大地也变得坚硬无比，人们不要干扰阳气的固守，应该早睡晚起适应冬季的特点。
还要注意人体阳气的潜藏和收敛，比如不要让身体过度出汗，注意保暖等。如果违反了这个道理，肾就有可能受伤，到了春天，人就有可能患上痿厥病症（手脚发凉、软弱无力等症），下一年人体的养护就变得困难了。
饮食养生俗语说冬季进补，开春打虎。冬季是一年四季当中最应该补养的季节，在这个时期为身体加更多的油，有事半功倍的效果。
但是不要一说进补就想到补药，在冬季对于大多数人来说，应该用好日常饮食达到身体补益的效果，比如五谷、五果、五蔬、五畜等，一日三餐的慢补更为有用。
少辛多酸：
秋季的重点是少辛多酸，到了冬季重点还是这个重点。冬季是一个收敛的季节，因此所有生发的食物最好少吃，尤其是辛辣，如辣椒、胡椒、花椒等，容易引起皮肤干燥缺水。不过冬季适当吃酸性食物却很有益处。 因为冬天是心血管病的高发时期，酸性食物能软化血管，预防心血管病的发生。
同时酸性食物还可以美容养颜，爱美的女性更应该多吃，酸性食物包含了大量的维生素C，比如苹果或者橘子，还可以帮助人体提高免疫力和抵抗力。
肥甘厚味：
到了冬季人体的消化机能比春季、夏季、秋季都为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，即增加对食物的需要量，特别是增加对脂肪性食物的摄入，摄食食量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防止高血压和高血脂的情况出现。
老年人不宜吃太多的厚味食物，但可以增加优质蛋白的比重，比如鸡蛋、豆腐或者各种海产品等，不仅便于消化，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，也可以增强抵抗力。
小雪之后比较适合食用热力较大的食物，比如牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、荠菜、油菜、香菜等；水果有栗子、杏脯、橙子、柚子等，红糖、糯米、羊奶、松子也是不错的冬季食品。
忌吃燥热：
冬季寒冷，人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。比如，我国北方冬季爱吃羊肉，南方冬季爱吃甲鱼，都属于温补的食物。但是并不是热性的食物都适合在小雪季节食用，燥热的东西吃多了容易上火，甚至产生热性的疾病。
所以从小雪开始可以多吃羊肉、甲鱼、海参等，但不要过多食用燥热的食物，比如过度煎炸、烘烤的食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。太多的盐在冬季吃了也对身体不好，咸味入肾，可导致肾水更寒，有扰心阳，所以冬季应该少吃盐为妙，以免雪上加霜，损伤人体的阳气，尤其是高血压的人更要少吃。
适当吃一些凉性食材：
冬季是一年四季中最容易上火的季节，因为人们穿得厚、住得暖、活动少，于是造成体内积热，不能适时散发；另外一方面则是由于冬天吃了过多的热性食物，很容易导致肺火旺盛。
其实在冬季对肠胃健康的人来说，可以根据自己的身体情况选择一些凉性的食物，这样可以帮助身体降火，也可以提高身体对寒冷的抵御能力。在冬季可以选择的凉性食物有：萝卜、莲子、松花蛋等。
很多人喜欢炖牛肉，不妨在其中加点萝卜，因为萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉温燥可以调剂平衡，不仅补气，还能消食，是不错的冬季食材。
早睡迟起：
冬季阳气潜藏，阴气活跃，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，所有的生物都养精蓄锐起来。人体在冬季也不要随意扰动自身的阳气，破坏阴阳转换的生理机能。 因此在冬季早睡迟起就显得很重要了，早睡可以养护人体的阳气，迟起能护卫人体的阴气。
迟起并不意味着赖床不起，意思是说要以太阳升起的时间作为尺度，来决定自身起床的时间。 《寿亲养老新书》中说：唯早眠晚起，以避霜威，也说出了早睡迟起的另外一层含义，就是要注意人体的保暖。冬季天气寒冷，早早睡觉和稍晚的起床都可以让人体保护好自己的气息，免受风霜侵害。
冬季就是一个守藏调养的季节，有效的休息是这个季节的重点。
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