厨房是制作美食的地方，厨房是美食文化的承载之地，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料给予了食材不同凡响的境界，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。有请阅读小编为你编辑的春分补肾养生快进行，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
春分补肾养生快进行
时下春意盎然、万物生发，重视养生的人们为增强体质，提高免疫力，开始咨询春季养生法则，或自行前往药店购买进补产品，一方面为提高免疫力，防止冬春交替多发的慢性疾病;另一方面希望改善神疲乏力的症状。自然界具有春生、夏长、秋收、冬藏的规律。人类是自然界的一部分，也具有四季更替的规律。从养生角度来看，人类进补必须顺应天时，才能取得效果.
中医学认为：春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。当春归大地时，冰雪消融，自然界阳气开始升发，万物复苏，柳丝吐绿，万事万物都出现欣欣向荣的景象，人与大地相应，此时人体之阳气也顺应自然，向上向外疏发。五行中的木有升发的特点，而五脏中的肝主木，由此可见，春季养生应当注重养肝。肝的主要功能是藏血和荣筋。五脏肾主水，如果冬天没有很好的养肾藏精，肾水不足就直接导致肝气不足，肝起不到升发的作用，就会出现疲劳的症状。春季是人体阴阳交替的季节，很多传染性疾病、流感、慢性疾病，往往在这期间发生，所以这一时期，增强体质至关重要，而肾为人体阴阳之根，因此补肾是初春强身健体必备之法。另外，中医学认为肾为肝之母，根据五行理论，滋水涵木，补肾同时也能起到养肝的作用。
如果只养肝而不补肾，您调出来的肝气，有可能是肝阳上亢之气，您进补的结果是口干、舌燥、眼睛干涩模糊会出现脾气暴躁，头疼，也就是俗称的上火。中医认为肾主水，肝主木，试想一下一株缺水的木是不是干木，干木是不是容易起火?答案出来了，要想让我们春季之气肝气得到很好的濡养，我们的身体就要补足冬季缺少的肾气，只有肾气补足了，才能滋养肝木生发肝气，达到春季养生，一年健康的目的。
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老年人春分养生注意细节
老年人春分养生注意细节
春分时节，万物复苏，也是疾病多发的季节。因为这个季节不但适合细菌、病毒等微生物的繁殖与传播，而且气候变化也剧烈。
老年人春季保健7注意:
1、防寒保暖慎着装
从道理上讲，老人们都知道应该春捂秋冻，但是在实行中仍有人掉以轻心。或者过早地收起了冬衣不愿再翻找，或者心存侥幸没那么冷吧，结果导致感冒。所以要随着气候的变化及时加减衣服，不要凑合。
2、早睡早起不恋床
《内经》指出：春三月……夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生。春天若能做到早睡早起，多到室外活动，舒展身体，不但有利于适应春季的气候特点，也可使自己一天精力充沛，减少困倦。特别是老年人。早晨不可恋床太久，否则最容易导致脑血栓形成。
3、调节饮食防上火
春季是阳气升发的季节，新陈代谢旺盛，若不知节制情志，生气动怒，或嗜吃辛辣刺激性食品，阴液暗耗，则容易上火，引发鼻出血等。所以，春季饮食宜清淡可口，甘甜少酸；宜多吃含维生素和矿物质丰富的蔬菜、水果；吃饭不宜过饱，宜少吃油腻、煎炸和辛辣刺激之品；要少饮酒，尤不可进食羊肉、狗肉、鹿茸、附片等大辛大热之品，以减少鼻衄、疖子、痤疮、痔疮的发生。
4、多运动体质强
一年之计在于春。春季，是健康投资的最佳季节。春光明媚，空气清新，这种环境最有利于机体吐故纳新，充养脏腑。所以，开春之后，应根据自身状况增加户外活动，如打太极拳、散步。跳迪斯科、放风筝等都很适宜。经常锻炼身体，不但可使免疫力增强，减少呼吸、循环等系统疾病的发生。也会使思维更加敏捷。
5、开窗通风讲卫生
春季万物萌动，细菌、病毒和一切虫害的生长繁殖加速。所以，春天要注意开窗通风换气，保持居室空气清新；重视个人卫生。勤晒衣被。
6、房事节制不过度
春天阳气升发，性生活大多有所增强。因此，切忌因兴奋而房事过度，导致耗精伤气，不利身心健康。
7、踏青问柳更精神
风和日丽时，去踏青问柳，游山戏水，最能陶冶情操，使心胸开阔，气血调畅。既能增添生活中无限情趣，又提高机体对多变气候的适应能力，还可使人精力旺盛，充满活力，增强体质。
春分养生：吃对八种节令食物
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料放大了食材的美味，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。下面是小编为大家整理的《春分养生：吃对八种节令食物》，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
春分养生：吃对八种节令食物
关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给热爱美丽和美食的你。
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。
素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果 20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
此外，春季对于需要滋补调养的人，可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等，但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物。
总地说来，春天的饮食要多吃大自然在春天贡献给我们的食物，那味道和春天一样——清淡而甘甜。
补肾健脾 养生多吃黑色食品
补肾健脾 养生多吃黑色食品
现代人都注重养生保健，因此大多崇尚自然的食品，尤其是黑色食品大受追捧。黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。那大家了解过进食黑色食物的好处吗？
在国外，黑色食品是指两个方面：一是具有黑颜色的食品；二是粗纤维含量较高的食品。常见的黑色食品有黑枸杞、黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、黑枣、黑葡萄、黑松子、黑香菇、黑木耳、海带、乌鸡、黑鱼、甲鱼等。
以黑米、黑豆、甲鱼、黑木耳、黑蘑菇等为代表的黑色食品，富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素。
按照产品的划分，黑色食品主要包括以下食品：
1，粮食类：黑豆、豆豉、黑扁豆、黑豇豆、黑麦、黑米、黑谷子、黑玉米、黑芝麻、黑绿豆
2，水产品类：黑鱼、青鱼、泥鳅、鳖、乌龟、乌贼鱼、海参、海带、紫菜、菱
3，畜禽类：乌骨鸡、黑驴、松花蛋、黑山羊、黑猪
4，蔬菜类：黑蒜、黑木耳、蘑菇、草菇、香菇、灵芝、黑芋头、紫苏、蒲苏、墨菜、蕨菜、发菜、食茱萸、黑胡萝卜
5，果品类：黑枸杞、蓝莓、乌梅、黑枣、桑葚、黑橄榄、荸荠、桂圆、黑瓜子、黑花生、紫薯、黑葡萄
6，调味品：黑酱、酱油、胡椒
7，饮料及其他黑色食品：黑加仑、黑啤酒、可口可乐、龟苓膏、黑豆花（腐）、何首乌、黑咖啡、黑豆浆、巧克力。
凉拌腐竹木耳黑色食品的营养功能
1.改善营养性贫血
黑色食品中的铁（Fe）含量很高，具有明显改善营养性贫血的功效。如黑米，人们早就发现食用黑米对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症等疾患疗效尤佳，长期食用能起到延年益寿的良好效果。
2.防癌抗癌
黑色食品具有抗肿瘤作用，一方面是因为其能清除自由基，降低了自由基损害人体造成肿瘤发生的机率，另一方面是因为其能抑制强烈致癌物质亚硝胺的形成。
3.补脑健脑
黑色食物中的黑色素具有安定大脑自律神经的作用，可以防止记忆力减退。 其所含有的花青素具有超强抗氧化能力，可以使有害有毒物质无法进入大脑，进而保护大脑进行正常生理活动。
核桃黑芝麻糊4.降血脂、抗动脉粥样硬化
研究表明，高血脂会造成动脉粥样硬化的发生，而动脉粥样硬化又是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。黑色食品中的营养素有助于降低体内胆固醇含量，进而防止动脉粥样硬化的发生进展，有助于心脑血管疾病的防治。
5.益气补肾
肾是人体五脏之一，中医认为肾与膀胱相表里，主藏精，藏先天之精和后天之精，主发育、生长、生殖。《素问.上古天真论》中写到：肾者主水，受五脏六腑之精而藏之，故又称肾为先天之本。中医学认为黑色食品的养生保健作用主要是具有 补肾效果。
6.镇静和改善睡眠
睡眠作为生命所必需的过程，睡得好是身心健康的标志，而睡不好则多是苦恼和疾病的征兆。有研究表明，多种黑色食品均具有良好的镇静和改善睡眠的功效。
7.增加免疫力
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。黑色食品具有显著增加机体免疫力的作用。
黑豆黑芝麻糊巧吃板栗补肾又养生
巧吃板栗补肾又养生
板栗是我们北方冬季比较常见的一种食物的，而且我们也应该知道其实板栗对于我们冬季的养生有着很好的帮助的，尤其是将板栗放入我们的食疗之中效果是更好的，尤其是能达到很好的补肾的效果的，下面我们就给大家说说冬季板栗食谱吧。
1.栗子粥
组成：栗子20克，粳米50克。
做法：将栗子去壳，捣碎，和粳米加水同煮粥。
功效：养胃健脾，补肾强筋。
2.红烧栗子鸡翅
材料：鸡翅、栗子
做法：生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。煮过的栗子剥去外皮，让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的，要切下来。按红烧鸡翅做法，把栗子跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些，水要多放一些，这样可以多闷一会时间，让栗子的味道充分进到菜里。
功效：补肾强肠胃，补血调经之效。
3.微波炉做糖炒栗子
原料：栗子、白糖
做法：把栗子洗干净，放到可以漏水的小漏勺里，把多余水分漏干净，要选一个有耳扣的微波炉小煲，因为最后栗子会爆炸的，所以一定要扣紧，栗子倒入小煲内，不加盖子，用高火两分钟，这是为了除掉栗子表面的水分，两分钟后取出加上盖子(一定要扣紧)，高火三分钟，然后取出，上下摇晃，目的是使受热均匀。再放入炉内，高火三分钟，时间到后，取出打开盖子，加入白糖，用筷子拌匀，加盖子，高火两分钟。时间到，可以吃了，除了栗子皮不象糖炒栗子那么脆，别的都很像。
上面三种吃法都是我们在冬季的时候吃板栗的常见的方法，这些方法都是能比较有助于我们吸收板栗中的营养从而能很好的达到补肾的效果。
春分时节养生分清五行
春分时节养生分清五行
以五行理念将人的体质分成木形、火形、土形、金形、水形人，是中医的传统理论。各种体质的人对季节的耐受性不同，因此调养前应找准自己属于哪种体质。绝对典型的五行人比较少，按照木生火，火生土，土生金，金生水，水生木的原理，大多数人可能兼具两个临近的五行体质特点。
春分时节养生分清体质五行
木形人：疏肝健脾 和调阴阳
体质特点：肤色苍色，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活。
精神：应保持乐观开朗的情绪，切忌抑郁恼怒，多参与户外活动。
运动：在运动上，木形人可多参与太极拳等以炼气为主的运动，有助于身体的阴阳平衡。
饮食：可多服健脾养肝、补益肝肾之品，使脾胃健运，肝气顺达，以防肝旺克脾。饮食上可多吃姜、葱、荞、竹笋、淮山、土豆、猪肉、鱼肉、蛋等。
药膳可选择陈皮鲫鱼汤：鲫鱼一尾（约250克），猪瘦肉100克，生姜10克，陈皮10克，胡椒3克，盐、绍酒适量。鲫鱼除去内脏及鳞鳃，洗净；猪瘦肉洗净，切块；生姜洗净切片，陈皮切丝，将生姜、陈皮丝、胡椒一并填入鲫鱼肚内，与猪瘦肉一同放入砂锅，加适量清水，先用武火烧开，再以文火煨煮1小时，调入盐、绍酒即可食用。有健脾理气祛湿的功效。
火形人：平心定志 益肾养肝
体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，性情急。
精神：此时易出现心情烦躁，容易引发高血压、中风等心脑血管疾病的发作。火形人宜平心定志，保持乐观随和的心态，切忌急躁，以益肾养肝。
运动：不宜春捂，建议多做春游、踏青等户外活动，太极拳、八段锦，并可用下棋、钓鱼等调节情绪。
饮食：可多吃健脾益肺、益肾养肝的食物或药食两用之品，如竹笋、蘑菇、薏仁、淮山、花生、土豆、杜仲、牛膝等。
药膳可选择芍药粥：白芍15克，茯苓10克，粳米100克，大枣10枚，牛膝15克，麦芽糖适量。先以白芍、茯苓、大枣、牛膝加水适量，小火煎汁，取出药渣，加水，并放入粳米，用大火煮沸，改用小火熬成稀粥。食用时加入麦芽糖适量，有健脾益肾，滋阴柔肝的功效。
土形人：肠胃易不适 喝点黑豆鲫鱼汤
体质特点：皮肤黄色，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿到跳胫部都生得壮实，手足不大，肌肉丰满，全身上下都很匀称，步履稳重。
精神调养：土形人容易因脏腑内里阳气不足而外感湿邪，出现腹胀、恶心、腹泻等不适症状。宜心平气和，保持乐观畅达的情绪，避免肝郁克脾。
运动：多进行户外运动，可选择慢跑、球类如篮球、羽毛球、乒乓球等，以不疲倦为度。
饮食：多进食疏肝健脾，益肾祛湿功效的食物或药食两用之品，如玫瑰花、淮山、砂仁、麦芽、芡实、益智仁等。
药膳可选择砂仁黑豆鲫鱼汤：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，黑豆30克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮、黑豆共同放入砂锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。
金形人：易哮喘咳嗽 要做好春捂
体质特点：体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白。
精神调养：春分节气，天气变化仍然较大，此时金形人容易感受外邪出现哮喘、过敏、咳嗽等肺系疾病。宜保持宁静的心态，安养神气，避免忧愁抑郁，以利肝气调和，气血和畅。
运动：注意保暖，做好春捂，最好能有微汗出可加大运动量，可选择动态运动，如慢跑、羽毛球、足球等。
饮食：宜多进食具有健脾益肺，益肾养肝的食物或药食两用之品，如百合、淮山、沙参、白果等。
药膳可选择健脾八宝糕：粘米粉250克，鲜山药250克，百合50克，玉竹15克，芡实30克，白扁豆20克，茯苓30克，乌梅4枚，白糖适量。乌梅切丝备用。鲜山药洗净切片，玉竹、百合、芡实、白扁豆洗净与鲜山药一同放入锅内，加入适量水煮熟。茯苓磨粉，与粘米粉混匀，加入白糖及适量水搅拌成浆，将煮熟的鲜山药、百合、芡实、白扁豆放入粉浆中拌匀，放入盘中蒸熟，撒入乌梅即成。有健脾补肾，润肺生津的功效。
水形人：易口苦 进补宜健脾益肾
体质特点：体型比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。
精神调养：降水也较多，水形人此时容易出现湿困中焦的表现，如恶心、口苦、胃脘胀闷等症状。宜安定心神，顺应春季节气阴阳平和的自然规律。
运动：注意保暖，做好春捂，避免外邪侵袭。可加大运动量，可选择动静结合的运动，如太极拳、太极剑，或选择慢跑、球类动态运动等。
饮食：宜多进食具有健脾益肾，温中祛湿功效的食物或药食两用之品，如砂仁、法夏、白术、茯苓等。
药膳可选择猪肚白术汤：猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于素体脾胃虚寒的人食用。
春分怎样解春困
春分怎样解春困
春分节气前后，天气转暖，狠毒人时常会感到困倦，也就是我们常说的春困。专家表示春困是不可避免，但影响工作效率，尤其是司机朋友更要注意行车安全，提防春困。那么春分怎样解春困呢?
春分怎样解春困：
缓解春困不能靠睡
天气暖洋洋，人也变得懒洋洋。春困就像传染病，让大家忍不住哈欠连天。其实春困不是病，它是人体生理机能随自然季节变化而发生相应调节的一种生理现象。冬天，人体为了防止热量散发，皮肤和微细血管处于紧张收缩状态，维持机体的生理恒温和中枢神经系统兴奋信息增多，人的大脑比较清醒。而春天，气温适中，皮肤和微细血管处于舒张的状态，体表血液供应量增加，流入大脑的血液就相应减少，于是出现昏昏欲睡的春困现象。
缓解春困仅靠多睡是不行的，锻炼可以大大加快脑处理信息的反应速度，有效地防止春困。春天最好多在阳光充足、绿化好的地方活动，多做些深呼吸，给大脑提供新鲜充足的氧气，使人心情舒畅，精神振奋，消除困倦。
有氧运动别太激烈
消除春困最好是采用有氧运动，如慢跑、普拉提、瑜伽、太极拳等锻炼形式。这些运动能加快人体的新陈代谢，增强免疫力，增加机体和脑部供氧。例如普拉提能锻炼普通有氧运动难以锻炼到的身体部位。久坐造成的肩痛、腰酸或是肌肉不适等问题，都可以通过普拉提来改善。
春天乍暖还寒，进行有氧运动时强度不宜太大。可以选择每周3次进行快步走，每次30分钟，步频控制在每分钟60～80步。此外，再结合瑜伽、普拉提、太极拳，起到活动关节、放松肌肉、缓解身心疲劳的作用。
办公室里多做头部按摩
办公室里空气不流通，工作久了很容易犯困。办公室运动的秘诀，在于选择简单、轻松、短时间可以达到很好放松效果的运动。可以做做全身伸展，以提升专注力，每天半小时。
此外，适当的头部按摩也能起到很好的醒脑作用。将手指合拢，指尖轻轻按在太阳穴上，以顺时针方向转6次，再以逆时针方向转6次。
将双手并放在额头上，以排列整齐的手指指腹，从眉心中线开始按压，到额头中线、头顶中线、头顶中央和枕后发际凹陷处(风池穴)，重复做6次。
将双手并放在额头上，以排列整齐的手指指腹，从眉心中线开始轻轻向两侧按压，一直到达太阳穴，重复做6次。
以双手四指指腹，从后脑枕骨开始，用轻而深的向上螺旋动作按摩头皮，逐渐往上走，一直按摩完整个头皮。感觉头皮已经放松，消除紧张感即可。
将两手盖住两耳，手指放在脑后，左右两手的手指要尽量靠拢，接着用四指像弹钢琴一样弹打后脑勺，心里默数36下。
最后，做梳发动作。方法是将双手十指微屈，由前额发际将头发梳往脑后，一面梳理头发一面摩擦头皮，重复此动作至少10次。
豆角中毒如何进行急救
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"豆角中毒如何进行急救"，希望您喜欢！
豆角中毒如何进行急救
豆角中毒如何进行急救
在日常生活中，豆角种类很多，各地称呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人们喜食的蔬菜。但是最近几年，豆角中毒事件屡见不鲜，那么，豆角中毒应该如何进行及时的急救呢?
中毒成分和机理：一般认为与豆角中毒有关的毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素，具有凝血作用。
中毒原因及预防：主要是因为烹调时未熟透，食后引起中毒。如水焯后做凉拌菜、炒食，未能彻底破坏其所含毒成分，一般炖食者很少发生中毒。豆角宜炖食，炒食不要过于贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底熟透。
中毒症状：潜伏期半小时至3小时，长者可达15小时。食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛，少数人有胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等，体温一般正常。一般病程短，恢复快，预后良好。
诊断：有进食未熟透豆角史，以胃肠炎为主的中毒表现，有条件时可检验豆角中的红细胞凝集素。
急救与治疗：通常无须治疗，吐泻之后迅速自愈。吐、泻严重者可对症治疗，有凝血现象者，可给予低分子右旋糖酐、肝素等。
同时专家提醒：为防止豆角中毒，在食用豆角时，要充分炒熟和煮透，不要只是用开水一烫后就做凉拌菜，更不能直接做凉拌莱，这样就可以避免发生中毒。
春分：春风吹凉不健康
春分：春风吹凉不健康
从立春到清明节气前后是草木生长萌芽期，人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发生非感染性疾病，如高血压，或血压波动大，月经失调；过敏性疾病，所以，此季节人们需要注意养生。春分养生总原则：春分风不小，要防痛深扰。春分养生，人们在保健养生要保持饮食、起居、寒热规律平等，及保持阴阳平衡，这关键体现在精神、饮食、起居上的调摄和对药物的使用上。
春分的病候及养生
易五更晨泻
第一，春分本来应是阴阳平衡的时期，但阳虚之体，阳弱不能与阴平衡，于是阳虚的本质更易显露出来，所以常发生五更泻又叫鸡鸣泻，特点是餐泄，就是完谷不化的腹泄。
第二，舌苔白，脉沉而弱，怕冷，腰以下发凉者可吃附子理中丸或金匮肾气丸，以温中扶阳。平时可常用干姜炖汤或吃干姜炖鸡汤。
易腹痛腹泻
第一，因春天风大，中医认为风木克脾土，平素脾虚舌苔白好拉肚子的，更易出现腹痛腹泻，其特点是腹痛明显。
第二，养生的办法是大风天，少到户外受风，可在医生指导下服用理中丸。
第三，春分前后，要防止受凉。
第四，做菜多用干姜，因为干姜能温中。
易感冒、流涕
春分时期风多、风大，易感冒流涕，养生要多到户外锻炼身体，增强免疫力。
因此，春分节气的饮食调养，应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止本菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐，有目的地进行调养，方可达到养生的最佳效果。
春分：保持体内阴阳平衡
春分：保持体内阴阳平衡
一个分字道出了昼夜、寒暑的界限，春分是春季90日的中分点，是指春天过了一半的意思，从这一天开始，南北半球的昼夜相等。
在这样的节气里，营养专家提醒大家应注意保持体内阴阳平衡。
春分对人体而言，其重要意义仅次于夏至、冬至，对健康有较大的影响。
此时人体的血液和激素活动正处于相对的高峰期，而气候的骤变会导致人体的平衡失调，诱发高血压、心脏病及月经失调。同时易产生眩晕、失眠等症，是精神病的多发时间，所以要避免情绪的波动，调理情绪颇为重要。人们应利用生机盎然的好时机，多做户外活动，放松身心。
有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等疾病的朋友可要注意了，此时的饮食调养应根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，要远离偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区：如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，防止菜肴性寒偏凉，吃后却有损脾胃而引起肠腹不适;还可以在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时，配以蛋类之滋阴品，有助于阴阳互补。
同时，在春分过后，这段时期宜吃春笋，其具滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿的功效。宜食之物还有芝麻、花生、赤小豆、苹果、橘子、樱桃等。
有利春分健康的食材
有利春分健康的食材
很多人都说春分宜养生，食疗一词也常常挂在忙碌的职场人士口边。如何通过合理安排膳食，才能达到养生的目的呢？专家认为，从某种角度说，吃对了才是养生。
多吃时令菜
两千多年前的孔子就告诫我们不时，不食，就是说，不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是运气菜。食物一要讲究气，一要讲究味。因为食物和药物都是由气味组成的，而药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。
春令时菜包括有养阳之用的韭菜；助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗；滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。
给肠胃放假
人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里，除肠胃之外，人体多个脏腑都要为之忙碌，就连大脑都要为之退让三分，首先要保证气血满足肠胃的需要，这就是饮食后会发生大脑昏昏然的原因所在。
如果每周都能让肠胃有一个休息日，便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。在双休日只吃早晚两餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐的方法来减轻肠胃负荷。
养肝排毒
春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾，所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡，在中医里，甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药就是不错的选择。
酒伤肝肠，因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。
春令健康美食情报
法国人的餐桌上总有美酒相伴，广东人的饭前饭后就少不了一啖靓汤。汤水之甘香和养生功效众所皆知，真功夫新近推出鲜润四珍汤，从药膳养生的角度出发，以雪耳、黄豆、猪后腿肉、凤爪四款材料熬制的汤水货真价实，能喝出住家老火汤的味道。
雪耳、黄豆的养生功效自不言说，凤爪也是被不少人奉为养颜佳品，但你可能还不知道猪后腿肉是一头猪身上最值钱的部位，它含有的红血球量较多，蛋白质、氨基酸等营养成分丰富，口感鲜嫩弹牙。所以在饮完汤水后，记得把汤料也吃完。
不要以工作忙碌为理由虐待自己的胃，尤其中午饭既要吃饱又要吃好。中午阳气盛，生气足，五脏功能处在最佳状态，是消化、吸收营养的好时候，此时饮汤对补充营养能起到事半功倍的效果。
感谢您阅读“97美食网”的《春分补肾养生快进行》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了补肾菜谱专题，希望您能喜欢！
