俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国食疗文化渊远流长,从古至今,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。如何正确地看待健康食疗呢?经过小编精心整理,推出2023关于六款食谱清热解暑,希望能帮助到你的学习和工作!
目录:
第一章:六美味食谱 清热解暑清凉度夏
第二章:夏天吃冬瓜 清热解暑又防痱
第三章:夏日饮食有三原则:宜酸宜苦更宜清
编者按:炎炎夏日,很多人的食欲大减,还会出现中暑症状,给健康带来了威胁,那么怎么样可以缓解这样的情况呢?夏季养生怎么做?接下来小编给大家推荐一些清热解暑、健胃消食的夏季养生食谱,并告诉大家夏季饮食原则。
六美味食谱 清热解暑清凉度夏
冬瓜薏米煲水鸭
材料:冬瓜250克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。
做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,冬瓜连皮切块。将所有材料一起放入砂锅,加水,先用武火煮15分钟后改为文火,再煮一个小时左右,调味即可食用。
功效:清热祛暑,利尿解暑。冬瓜清热,薏米利尿,而水鸭是滋阴补品。
番茄土豆煲猪踭
材料:番茄150克,土豆150克 猪踭肉250克。
做法:先将猪踭肉洗净氽烫,与切块的土豆一起放入砂锅,加水适量,煮50分钟后,加入番茄,再煮10分钟,调味即可食用。
功效:健胃消食,生津止渴。
苦瓜黄豆焖排骨
材料:苦瓜250克,黄豆100克,排骨300克。
做法:黄豆洗净后浸泡半天,排骨洗净,将苦瓜切块用开水氽烫备用。热油锅,将蒜蓉爆香,将排骨下锅爆炒,下盐少许,炒至五成熟,放入砂锅,与苦瓜、黄豆一起焖60分钟。调味后即可食用。
功效:清热解暑,除烦止渴。
夏季吃什么解暑?夏季天气炎热,高温天气不断,这个时候不妨喝碗甜品消消暑,那么夏季解暑甜品有哪些呢?今天小编特意为你推荐7款夏季解暑甜品的做法,这些甜品简单易做,不仅美味,还能防暑,你不妨来试试。
1、椰汁西米芒果捞
材料:椰汁200克,芒果50克,芒果酱10克,西米50克,炼乳10克,冰块3块。
做法:西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。
功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,以及有助于防治心脏病和肿瘤。
2、冰镇水果酸奶
材料:酸奶250毫升;炼乳两勺;香蕉一根;猕猴桃一个;小番茄三个;葡萄干等适量干果;白糖一勺。
做法:将猕猴桃切成小块,小番茄对半切开,两种水果混合后拌上砂糖备用。用勺子将放入碗中的香蕉捣成泥,再加入酸奶、炼乳和适量食盐。将拌好的猕猴桃和小番茄也加入进来,最后撒上干果。食用前先冰镇一下,口味更佳。
功效:酸奶在夏季食用,不仅清凉解暑,更有增加肠道内益生菌含量,减少因食用变质食物导致腹泻等肠道疾病的机会。
3、桂花牛奶红豆沙
材料:红豆一小碗,冰糖一块,糖桂花,牛奶适量。
做法:红豆先用冷水浸泡一夜,用清水冲一遍,烧开一锅水,倒入红豆水开后煮2分钟,然后将红豆捞出,弃掉第一遍煮的水,重新在锅中加清水,倒入红豆,水量为红豆的1-1.5倍,放入一块冰糖,大火烧开,转中小火煮至红豆绵软出沙,汤汁渐浓即可关火;将晾凉的红豆沙盛入密封碗内,放入冰箱冷藏,吃时加适量牛奶,再加适量糖桂花搅拌均匀即可。
功效:香甜绵软,入口清凉,夏日的解暑佳品。
4、椰汁相思糕
材料:荸荠粉75克,淀粉15克,澄粉23克,椰浆400克,红豆粒240克,细砂糖、香草精少许
做法:荸荠粉、淀粉、澄粉、椰浆(260克)、香草精拌匀成糊状备用;将椰浆140克、清水460克、细砂糖入锅中煮沸腾加入红豆粒再次煮开离火煮至糊糊状,然后加入拌匀的荸荠粉、澄粉等搅拌均匀成膏状,用蒸屉大火30分钟蒸熟;蒸好后放凉入冰箱冷藏,切条即可食用。
功效:清凉、爽口、香甜,是适宜夏季食用的上等甜品。
5、桂花龟苓膏
材料:龟苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克。
做法:先将龟苓粉用25克凉开水化开。然后加入75克热开水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏室,约20分钟后取出。食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。
功效:龟苓膏能清热解毒、滋阴补肾,特别适合消暑,对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效。搭配食用,口感极佳,而且能有效地清热、解毒,解除夏季的燥热。
6、蜜汁西瓜捞
材料:西瓜14个,糯米小圆子半包,蜂蜜、白砂糖、水适量
做法:锅中放水,将超市中买来的糯米小圆子倒入水中煮熟后捞出,过凉水淘净后捞出沥水备用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,注意将籽清除干净,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;将西瓜汁与糯米团子混合拌匀,食用时放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可,放入冰箱中冷藏一下口感更好哦!
功效:西瓜有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅,满闷不舒服,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。
7、酸奶桃树油
材料:冠益乳50g、天然桃树油50g、冰糖。
做法:将天然桃树油泡10个小时,然后洗净杂质,加入纯净水与冰糖,烧开后熬制10分钟,关火起锅。放置冷却后,放入冰箱冷藏2小时,取出加入冠益乳即可食用。
功效:天然桃树油有清热润肺之功效,加入酸奶,口感爽滑微甜,是夏季清热解暑的绝佳甜品。
夏季吃什么解暑?夏季天气炎热,高温天气不断,这个时候不妨喝碗甜品消消暑,那么夏季解暑甜品有哪些呢?今天小编特意为你推荐7款夏季解暑甜品的做法,这些甜品简单易做,不仅美味,还能防暑,你不妨来试试。
1、椰汁西米芒果捞
材料:椰汁200克,芒果50克,芒果酱10克,西米50克,炼乳10克,冰块3块。
做法:西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。
功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,以及有助于防治心脏病和肿瘤。
2、冰镇水果酸奶
材料:酸奶250毫升;炼乳两勺;香蕉一根;猕猴桃一个;小番茄三个;葡萄干等适量干果;白糖一勺。
做法:将猕猴桃切成小块,小番茄对半切开,两种水果混合后拌上砂糖备用。用勺子将放入碗中的香蕉捣成泥,再加入酸奶、炼乳和适量食盐。将拌好的猕猴桃和小番茄也加入进来,最后撒上干果。食用前先冰镇一下,口味更佳。
功效:酸奶在夏季食用,不仅清凉解暑,更有增加肠道内益生菌含量,减少因食用变质食物导致腹泻等肠道疾病的机会。
3、桂花牛奶红豆沙
材料:红豆一小碗,冰糖一块,糖桂花,牛奶适量。
做法:红豆先用冷水浸泡一夜,用清水冲一遍,烧开一锅水,倒入红豆水开后煮2分钟,然后将红豆捞出,弃掉第一遍煮的水,重新在锅中加清水,倒入红豆,水量为红豆的1-1.5倍,放入一块冰糖,大火烧开,转中小火煮至红豆绵软出沙,汤汁渐浓即可关火;将晾凉的红豆沙盛入密封碗内,放入冰箱冷藏,吃时加适量牛奶,再加适量糖桂花搅拌均匀即可。
功效:香甜绵软,入口清凉,夏日的解暑佳品。
4、椰汁相思糕
材料:荸荠粉75克,淀粉15克,澄粉23克,椰浆400克,红豆粒240克,细砂糖、香草精少许
做法:荸荠粉、淀粉、澄粉、椰浆(260克)、香草精拌匀成糊状备用;将椰浆140克、清水460克、细砂糖入锅中煮沸腾加入红豆粒再次煮开离火煮至糊糊状,然后加入拌匀的荸荠粉、澄粉等搅拌均匀成膏状,用蒸屉大火30分钟蒸熟;蒸好后放凉入冰箱冷藏,切条即可食用。
功效:清凉、爽口、香甜,是适宜夏季食用的上等甜品。
5、桂花龟苓膏
材料:龟苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克。
做法:先将龟苓粉用25克凉开水化开。然后加入75克热开水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏室,约20分钟后取出。食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。
功效:龟苓膏能清热解毒、滋阴补肾,特别适合消暑,对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效。搭配食用,口感极佳,而且能有效地清热、解毒,解除夏季的燥热。
6、蜜汁西瓜捞
材料:西瓜14个,糯米小圆子半包,蜂蜜、白砂糖、水适量
做法:锅中放水,将超市中买来的糯米小圆子倒入水中煮熟后捞出,过凉水淘净后捞出沥水备用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,注意将籽清除干净,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;将西瓜汁与糯米团子混合拌匀,食用时放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可,放入冰箱中冷藏一下口感更好哦!
功效:西瓜有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅,满闷不舒服,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。
7、酸奶桃树油
材料:冠益乳50g、天然桃树油50g、冰糖。
做法:将天然桃树油泡10个小时,然后洗净杂质,加入纯净水与冰糖,烧开后熬制10分钟,关火起锅。放置冷却后,放入冰箱冷藏2小时,取出加入冠益乳即可食用。
功效:天然桃树油有清热润肺之功效,加入酸奶,口感爽滑微甜,是夏季清热解暑的绝佳甜品。
感谢您阅读“97美食网”的《2023关于夏季吃什么解暑 五款甜品美味又清凉》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了解暑山楂饮专题,希望您能喜欢!