返回

民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,从古至今,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。健康食疗有哪些妙招呢?或许你正在查找类似"2023关于六款美食养肺不用愁 冬季怎样养肺"这样的内容,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

冬季天气干燥,受到天气的影响,肺部最受伤了,所以在冬季要注意养肺,那么冬季如何养肺呢?对健康人士来说,更应该秉承饮食疗法的理念,把营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食当中去,在不知不觉中养就一个健康强壮的肺。冬季时节,天气干燥旱冷,是肺部特别容易受到侵袭的时候。此时更应该选用一些补肺润燥的食谱,给自己的肺穿上滋润温暖的外套。下面给大家介绍几款冬季养肺食谱,一起来看看吧。

食谱一:莲子百合煲瘦肉

原料:百合,味甘微苦,性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳,养阴清热,清心安神,益气调中等功效。

莲子,《本草经》说它有主补中,养神益气力。《本草纲目》还认为莲子有交心肾,厚肠胃,固精气,强禁锢,补虚损,利耳目,除寒湿等功能。

猪瘦肉,中医学认为,猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白,与百合和莲子搭配协调,能产生更好的效果。

做法:挑选猪瘦肉半斤左右,再加入莲子和百合各30克和适量水,隔水炖熟,调味即可。(特别注明:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里面蒸。)

功用:莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配,除了润燥养肺之外,还可以治疗神经衰弱,心悸,失眠等,也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。

另外,也可以选用莲子和百合各60到100克,加适量糖和水,煲糖水喝,不仅味道清甜可口,而且营养价值高,同样具有上述功效。

食谱二:南杏猪肺汤

原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种,性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上),所以润燥之功较好。

猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。

做法:把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。

功用:可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。

食谱三:沙参玉竹老鸭汤

原料:沙参,一般指北沙参,性味甘、微寒,入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。

玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃经。玉竹质润多液,含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥,润肠通便。

老鸭,性味甘、温、无毒,入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

做法:选用老鸭一只(注意,一定要选用老鸭),去毛脏,洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。

功能:能够治疗肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。

食谱四:冰糖银耳羹

原料:银耳,又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平,入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。

功能滋阴,润肺,养胃,生津。冰糖,性味甘、平,入脾、肺经。补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎。

做法:选用银耳10到12克,先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可。

功能:有滋阴润肺,生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳,还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

食谱五:黄精煨猪肘

原料:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。

做法:黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

功效:健脾补血益气安神。

食谱六:四宝糯米粥

原料:桂圆、红枣、山药、薏米仁各25克,糯米100克,水、冰糖适量;桂圆、红枣、山药、薏米仁、糯米加水共煮成粥,以冰糖调味即成。

功效:补肾润燥健脑和中,适用于心血不足之心悸者调理。

97mSw.com相关阅读

2023关于春季养肺护肤吃这些食物


“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着文化的进步,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“2023关于春季养肺护肤吃这些食物”,希望对您有所帮助,欢迎转发阅读。

本文导读:食物中含有大量的维生素,矿物质对养肺护肤有良好的作用,中医认为春季不同体质类型的人应选择不同的食物进行养肺护肤,下面简要介绍几种具有养肺护肤功效的食物。

百合洁白娇艳,味甘,性微寒平,归心、肺经,其花、鳞状茎均可入药,可以清火润肺止咳,清心安神,健脾和胃。百合鲜品富含黏液质及维生素,特别有益于皮肤细胞的新陈代谢,实为养颜美容之佳品。但注意脾胃虚寒者忌食百合。

2、柔肤美眸:桑叶

桑叶味甘气寒性无毒,归肺、肝经,自古以来就是护肤美容、煎汤沐洗之天然护肤圣品。桑叶含有丰富的黄酮化合物、氨基酸、胡萝卜素、维生素、纤维素、矿物质以及多种生理活性物质,能促进皮肤血液循环,解除疲劳,尤其对脸部痤疮、黄褐斑有良好疗效。主要用法为:每日15克,沸水泡茶。特别是经霜之后的桑叶,解表且不伤里,护肤而不脱脂,对于皮肤粗糙者还可润肤除燥。

3、养血和血:蔷薇

蔷薇花味甘温、酸、性凉,香味浓郁,色泽温润,入脾、肺、大肠经。蔷薇花茶的泡制很简单,蔷薇花三到五朵(鲜品),或者茶包,置入杯中,再将沸水倒入,待蔷薇花瓣泡开、色变、香味溢出即可。在暑气初袭时,用蔷薇花与粳米,或者绿豆等加冰糖或者蜂蜜煮粥服用,特别适合消暑清心,养血美肤。现代药理研究发现,蔷薇花主要含黄芪甙、挥发油,对多种细菌有抑制作用,难怪对于颜面痤疮、皮炎等亦多有效验了。

4、润泽肌肤: 杏仁

杏仁苦,温,有小毒,入肺、大肠经。擅长止咳平喘,润肠通便,驱风散寒,具有润泽肌肤、通利血络、美白等美容功效。杏仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等,能促进皮肤微循环,抗肌肤氧化,抑制色斑的生成,使肌肤红润光泽,还能涵养毛发。内服外用都具有明显的效果,自古以来就是养颜润肤的主药。尤其对于受皮肤干燥、脱皮、色斑沉积等颜面困扰的女性,适量食用杏仁,能有效减少面部痤疮的发生,并能改善痤疮瘢痕,去皱滑肤。因苦杏仁有小毒,注意适量服用,阴虚咳嗽及大便溏泄者忌服。

推荐粥品

1、杏仁川贝百合粥

制法:杏仁30克,川贝母15克,百合30克,粳米50克。先将杏仁、川贝母、百合洗净,装入已消毒的纱布袋内,先煮1小时,捞去药渣后放入粳米(洗净),再煮20-30分钟,即可食用。

作用:百合可润肺,调经活血,润滑皮肤,杏仁可排毒。推荐给皮肤粗糙干皱的人食用,可使肌肤丰满,肌肤润泽白皙。

2、蔷薇粥

制法:绿豆淘洗干净,用冷水浸泡2~3小时,粳米淘洗干净,浸泡半小时。取锅加入冷水、干蔷薇花(玫瑰),煮沸约15分钟,过滤去渣。将绿豆、粳米捞出,沥干水分,然后将净锅上火,加入冷水、绿豆、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,至粥将成时兑入蔷薇花汤汁,下白糖调匀,再略煮片刻,即可盛起食用。

作用:可以清热去火,调理身体,更有增进食欲之效。

制法:先将桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入粳米(洗净)同煮成粥,兑入沙糖调匀即可。

作用:桑叶荷叶粥具有降低体内脂肪、消暑热的功效。

(责任编辑:陈碧玲)

2023关于四款食谱润肺去燥 秋季养生关键养肺


有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"2023关于四款食谱润肺去燥 秋季养生关键养肺",希望您喜欢!

秋季是个润燥养肺的好季节,根据中医理论得出肺属金、肝属木、肾属水、心属火,所以秋季养生需要注意补肺,那么我们在秋季怎么养生呢?下面小编给大家推荐几款养肺润燥的食谱,一起来看看吧。

1、清蒸鲈鱼

适应症:这道菜味清淡,鲜美,适合脾胃虚弱,食少泄泻及易水肿的体质者。 材料:鲈鱼一条约1斤,姜3~4片,调味料为盐及米酒各少许。

做法

鲈鱼去内脏、洗净,用盐及米酒抹匀、腌几分钟。 姜带皮洗净,切片或切成姜丝,铺于鱼上,放入电饭锅蒸即可。

2、甜醋莲藕片

原料:莲藕360g,红、白萝卜各120g,红甜椒少许,冰糖2茶匙,白醋3汤匙。

做法

莲藕切薄片、汆烫后备用;红、白萝卜切3公分细长条状,用盐腌拌至软化;取出莲藕薄片滴干水分和红、白萝卜一起用调味料拌匀、腌制约2小时;切少许红甜椒点缀即可。

3、滋阴银耳羹

适应症:适于疲倦少气,干咳少痰,口干舌燥,烦热多汗,大便干结等症状。 材料:沙参2钱、新鲜山药半斤、玉竹5钱、麦冬5钱、红豆1两、白木耳15克(干品)及适量冰糖。

做法

先将山药洗净,切块,白木耳泡软。将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中,加适量水熬煮约1小时,汤汁备用。将红豆放入锅内,加水浸泡1小时,开大火煮滚,转为小火,煮10分钟后,熄火焖约1小时。药汤开大火,加入红豆、山药及白木耳,煮滚后转为小火,熄火后焖约30分钟。

4、腐竹白果鹌鹑汤

原料:腐竹1张,白果75克,荸荠150克,薏米38克,鹌鹑2只,瘦肉225克,陈皮1小块,盐适量。

做法

腐竹洗净剪碎;白果去壳、去衣和去心,清洗干净;荸荠去皮,洗净切半;薏米洗净;陈皮浸软刮去瓤;洗干净鹌鹑和瘦肉,汆烫后再冲洗干净;煲滚适量水,放入腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑、瘦肉和陈皮,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即成。点评:吃过多煎炸食物,可能会令口腔及嘴角溃烂发炎(称口角炎),饮用腐竹白果鹌鹑汤,可减少此种情况出现。

2023关于五美食润肺防秋燥 秋季养生重在养肺


对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"2023关于五美食润肺防秋燥 秋季养生重在养肺",请您翻阅!

现在已经进入秋季,虽然天气有所转凉,但要警惕秋燥伤人,燥气加重极易伤肺。因此秋季饮食进补重在养肺。那么秋季养肺吃什么呢?下面小编向你推荐5款美食,润肺防秋燥,一起来看看吧。

1、银杏鸡丁

材料:银杏(白果)100克,无骨嫩鸡肉250克,蛋清2个,高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。

做法:白果去壳,在油锅内煸炒至六成熟,捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁,放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油(量要多些),待油烧至六成熟时,将鸡丁下锅用勺划散,放入白果继续翻炒,至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油,将葱段煸炒,随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精,把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒,用湿淀粉勾薄芡,出锅前淋入香油,搅拌均匀起锅装盘即成。

功效:补气养血,平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。

2、莲子百合煲

材料:莲子、百合各30克,精瘦肉200克。

做法:莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

功效:清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

3、柚子鸡

材料:柚子(越冬最佳)1个,公鸡1只,精盐适量。

做法:公鸡去毛、内脏洗净,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内,再放入汽锅中,上锅蒸熟,出锅时加入精盐调味即可。

功效:补肺益气,化痰止咳。

4、糯米阿胶粥

材料:阿胶30克,糯米5060克,红糖适量。

做法:先用糯米煮粥,待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,后放入红糖,稍煮二三沸即可。每日早、晚温热服食,三天为一疗程。间断服用,连续服食会有胸闷气满不舒之感。

功效:养血止血,可治于阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。

注意:

感冒时及胸闷腹胀、纳呆苔厚腻者,不宜服。

5、人参百合粥

材料:人参3克,百合125克,粳米50克,冰糖适量。

做法:先将人参研末;百合剥皮去须,洗净切碎;后共与粳米同入沙锅,加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入冰糖,搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。

功效:益气滋阴、润肺安神。气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰,以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者。

注意:

外受风寒及发热、舌红苔黄、便结尿黄等实热所致咳嗽,均不宜服。

春季如何养肺防感冒?春季吃什么养肺


进入春季后,又到了伤风感冒的高发季节。因天气的冷暖变化,使感冒咳嗽的人多起来,有的感冒好了,咳嗽的症状却未减轻。特别是当工作环境通风不好时,感冒更容易在办公室之间迅速传播。

川贝雪梨猪肺汤

食疗养生专家认为,春季养肺能有效的预防感冒上火等春季常见疾病。

饮食养肺食疗方:

川贝雪梨猪肺汤:

取猪肺120克,洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后随量饮用。

杏仁粥:

将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中,加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可。宜温热时服食,日服2次,可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以强身健体,预防疾病。

萝卜饮:

红皮萝卜1只,洗净切碎,加适量麦芽糖碎块腌渍,搁置3~4小时,饭后服所得萝卜糖水,有止咳化痰的作用;或将萝卜切成块或片状,每次取100~150克,加水煮熟,然后加冰糖适量,一次全部吃掉。

运动养肺方法:

一天中养肺的最佳时间是早7点-9点,这时肺脏功能最强,最好此时进行慢跑等有氧运动,能强健肺功能。而要想促进肺功能,最根本的就是全面增强体质,坚持锻炼身体。以下4个小运动,简单易做不费力:

1、擦迎香:

早晨起床或晚上睡觉前,用双手大鱼际(拇指掌侧肌肉丰厚处)在鼻翼两旁的迎香穴处反复擦动200次。

2、浴面:

取坐位或仰卧位,用掌根在面部上下擦动100次。

3、摩百会:

取坐位,用掌心盖在头顶中央的百会穴上,慢慢摩动2分钟左右。

4、擦涌泉:

取坐位,用小鱼际(小指掌侧肌肉丰厚处)在脚心的涌泉穴摩擦1分钟。

温馨提示:

尤其是那些平时肺部和支气管容易感觉不舒服、易感冒咳嗽的人,在春季一定要注意养肺。而养肺的关键就在于加强机体免疫功能、合理饮食补充营养。

2023关于五款美食帮你抗衰老10年 经常熬夜不用愁


“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着人们观念的进步,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否很关注健康食疗呢?根据你的需要,小编精心整理了2023关于五款美食帮你抗衰老10年 经常熬夜不用愁,希望能帮助到你,请收藏。

衰老是每位女士都会面临的一个问题,你有忧虑吗,其实不用太担心,下面就让我们来看看除了运动外,有哪些抗衰老方法能让我们更年轻呢。

补充抗氧化剂细胞不老

人体由细胞组成,人体衰老也是从细胞开始的。哈曼博士的衰老自由基理论指出,压力、紫外线、大量运动等因素对健康细胞产生氧化破坏作用,最终导致和加速了细胞乃至整个人体的衰老。因此近年来流行一个理念抗氧化。

其实,抗氧化对我们并不陌生,像维生素C、E都有抗氧化作用,但都是普通的抗氧化物质。番茄红素被认为是抗氧化活性最强的天然营养素,其抗氧化活性是维生素C的1000倍,维生素E的102倍。

熬夜 5款美食帮你抗衰10年

现代生活习惯熬夜的人越来越多了。甚至,对于有些人,熬夜已经成为生活方式的一部分。但是,从健康的角度讲,熬夜还是害处多多的。下面给大家讲述美食助你熬夜抗衰的方法

抗衰老美食一:生地炖鸭蛋

材料:生地20克、鸭蛋1至2个

做法:

1.把鸭蛋的外壳洗净,跟生地一起加水小火炖

2.煮熟后捞出鸭蛋去壳,再放入汤水中再中炖20分钟

3.放入适量冰糖调味,,每日1次或每周2至3次。

功效:熬夜后往往会出现口燥咽干、牙龈肿痛的情况,而如果你想熬夜后第二天起来还保持着甜美的声线及生动的笑容,这道糖水就很适合。生地本身就有滋阴的功效,长期使用对美颜有一定的效果。

抗衰老美食二:清脑羹

材料:干银耳、杜仲各50克,冰糖250克。

做法:

1. 杜仲洗净,加水煎熬。大火煮开小火慢炖,取汁备用;

2. 干银耳用温水发透,然后挑去杂质,揉碎,淘洗干净;

3. 锅内放入杜仲药汁和银耳,杜仲干净杂质在旺火上烧沸后,移到文火上久熬,直到银耳熟烂,最后再放冰糖。

功效:滋补肝肾,补养气血。

TIPS:杜仲为补阳药物,药性温热,补益力强,有可能会伤阴。杜仲药性可能口干舌燥,小便赤黄的燥热体质的美眉,应避免或者小心小心燥热避免食用。

相信《2023关于六款美食养肺不用愁 冬季怎样养肺》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了养肺食材专题,希望您能喜欢!