“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着社会的进步，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你是否很关注健康食疗呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的椪柑的营养功效，希望能对你有所帮助，请收藏。
椪柑的营养功效很多人都还不是很了解，不知道大家有没有吃过椪柑，椪柑是非常美味的，而且木耳菜中富含了大量的营养，可以有效的补充我们体内缺乏的各种营养物质，可谓说是浑身是宝，现在市场上卖椪柑的越来越多，可能大家对于椪柑的营养功效还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下椪柑的营养功效吧。
1椪柑含有大量的维生素C，而维C是提高人体免疫力，参与人体正常代谢的重要营养物质。并且大量生活经验告诉我们，桔子中也不含有任何孕妇禁忌的有害物质。所以孕妇吃桔子可以补充维生素C，对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。当然，虽然孕妇可以吃桔子，但也不能贪多。桔子吃多了容易上火，尤其在孕后期孕妇容易发生便秘的情况下，孕妇要少吃桔子。所以孕妇吃桔子要有量的限制。
2.橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的管状动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。美国佛罗里达大学研究人员证实，食用柑橘可以降低乘积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑止和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
3.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质诺米灵，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。所以 橘子的营养价值很高。
以上内容为我们大家介绍了椪柑的营养功效 ，我们不难发现，椪柑可以治愈很多种疾病，同时椪柑中富含的大量营养物质还可以有效的提高我们身体素质，所以我们应该有选择的多食用一些，可以给我们的身体带来很大的帮助。
97msw.com精选阅读
五指柑的功效与作用有哪些
五指柑的功效与作用有哪些。在医学上，五指柑是属于一种中药材的，它主要是来源于芸香科植物佛手，五指柑具有比较丰富的功效以及作用的，对人们身体的健康方面也是极为有帮助的，因此平时有很多人会摄入这类食物的，而对于这类食物的具体的作用方面，很多人还不是特别的清楚的，对此，下面就进行详细的介绍。
1、五指柑可祛痰平喘
五指柑中有一些柠檬内酯存在，种物质可以控制气管的收缩，对组胺有定的对抗作用，人们食用以后能起 到祛痰平喘的作用，对人类的咳嗽、痰多以及气喘等病症有明显的治疗效果。
2、五指柑可治胃痛和胃胀
五指柑对人类的胃部有明显的作用，它可以减少胃肠痉挛的出现，对胃液的分泌也有一定调节功效，再就 是五指柑中有天然的消炎杀菌成分，可以减少胃炎和溃疡的发生，因此五指柑这种中药对人类的胃痛和胃 胀都有很好的治疗效果。
3、五指柑可预防冠心病
五指柑中有有效成分可以加快冠状动脉中血液的流动速度，并能软化血管减少血管氧化，对心肌缺血有明 显的改道和预防功效，另外五指柑还能调工肾上腺激素，减少它对心脏的影响，对心律失常也有预防的作 用，因此人们经常食用五指柑可以预防冠心病的发生，食用方法也很简单，可以直接把五指柑用开水冲泡 以后代茶饮用。
上面所讲的内容就是有关“五指柑的功效与作用有哪些”的知识的介绍，大家通过上面的介绍对五指柑的功效与作用的知识也有了一定的了解，看来五指柑的功效与作用还是有蛮多的，尤其是对于有一些疾病的患者，往往作用是比较显著的，因此对于有上述疾病的患者，在平时还是可以适当的进食的，毕竟对身体的健康帮助蛮大的。
贡柑炖银耳
食材明细：
主料：：贡柑4个，银耳4朵，
辅料：：枸杞子10余粒，
配料：：黄冰糖2块，
贡柑炖银耳的做法步骤：
1.准备好食材。
2.银耳提前泡发。
3.贡柑剥去皮，用2个榨汁备用。
4.银耳洗净入锅；加入适量冷水煮开；小火慢炖40分钟。
5.加入冰糖、枸杞子；炖煮10分钟。
6.贡柑掰成小瓣，倒入银耳中。
7.贡柑汁入微波炉，高火叮1分钟。
8.煮好的银耳羹盛入贡柑汁中。
菜花的营养功效
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国人非常讲究食疗，随着社会的不断发展，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？有请阅读小编为你编辑的菜花的营养功效，请在阅读后，可以继续收藏本页！
菜花我们也叫做是花菜或者叫做花椰菜，菜花是我们经常见到的一种蔬菜，菜花有多种做法，我们经常采用菜花来搭配其它的食材做出各种菜肴来，菜花里面含有丰富的维生素以及多种人体需要的微量元素，常吃菜花是可以起到很好的养生功效和保健的作用。
那么菜花的营养功效到底有哪些呢，吃菜花到底有什么好处呢，菜花比但可以起到防癌抗癌的功效，而且菜花还能清化我们的血管并且有解毒等效用呢。
花椰菜(学名：Brassica oleracea L. var. botrytisL.)，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
每100克菜花所含营养素，热量(24.00千卡)·蛋白质(2.10克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(4.60克)·膳食纤维(1.20克)·维生素A(5.00微克)·
胡萝卜素(30.00微克)·硫胺素(0.03毫克)·核黄素(0.08毫克)·尼克酸(0.60毫克)·维生素C(61.00毫克)·维生素E
(0.43毫克)·钙(23.00毫克)·磷(47.00毫克)·钾(200.00毫克)·钠(31.60毫克)·镁(18.00毫克)·铁(1.10毫克)·锌(0.38毫克)·硒(0.73微克)·铜(0.05毫克)·锰(0.17毫克)。
美国和其他国家的科学家研究发现：主要成分，具有抗癌作用。菜花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。动物实验表明：它能使实验鼠肝脏中芳烃羟化酶的活性提高54倍，能使小肠粘膜中活性提高30倍，从而使体细胞(尤其是肝细胞)中的微粒体多功能氧化酶系统，有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态。
菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。
菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2.清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3.丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
4.解毒肝脏：多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
5.维C使者：菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
6.生物活性：据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。相关人群一般人群均可食用，没有特殊禁忌。适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用;对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。
美国科学家指出，菜花除了能预防癌症外，其所含有的一种活性化合物“硫莱菔子素”，能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌。
为确保肺部正常运作，被称为清道夫的免疫细胞——巨噬细胞，需要不断将积聚在肺部并引发感染的残骸和细菌“扫地出门”。然而，吸烟人士和慢性障碍性肺病患者肺部内，有一条与巨噬细胞活化有关的化学通路NRF2被完全毁坏，导致清理系统无法运作。
菜花等十字花科蔬菜中的化学物质“硫莱菔子素”被破坏(比如被咀嚼)时能将NRF2通道重新修复。“硫莱菔子素”的功能并非是激活更多的巨噬细胞，而是显著改进已有细胞的功能。
上文我们介绍了什么是菜花，我们知道菜花也被叫做是花椰菜，菜花里面含有丰富的营养，经常吃菜花是可以起到很好的养生功效和保健作用，菜花有防癌抗癌，解毒，清化血管等方面的好处，所以我们要好好利用菜花才行。
排骨的营养功效
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"排骨的营养功效"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
现如今，人们追求各种各样的保健方式，很多人选择去保健的地进行保健，当然保健的方式内容也都不一样，去专门保健的地方进行保健会花费高额的金钱，那么有没有什么简单有效的保健的方法呢？食疗保健是一种不错的选择，排骨蕴含了丰富的营养价值，下面就让我们一起来了解一下排骨的营养功效吧。
营养：
1、排骨富含肉。人食用畜肉的量远大于禽肉，这应该是由于兽类的体型远大于禽类的缘故，故而能产生更多的肉。肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥;长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以刺激消化液分泌，助于消化。因此，食肉与食素的区别也引起了许多很难证明的解释，如食素使人安静，食肉使人勇敢。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2、排骨有很高的营养价值。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养;只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3、特别的排骨部位含有不用的好处。例如大排，大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的血水，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。
以上内容为我们介绍了排骨营养功效，我相信大家都已经跃跃欲试了吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，给自己带去美味的同时还能给自己带来健康，何乐而不为呢，快速动手做一做吧！
鹿肉的营养与功效
不知道大家有没有吃过鹿肉，鹿肉是非常美味的，而且鹿肉中富含了大量的营养，可以有效的补充我们体内缺乏的各种营养物质，鹿肉可谓是浑身是宝，可能很多人对于鹿肉的营养与功效还没有一个全新的了解，下面就让我们一起来了解一下鹿肉的营养与功效吧，希望大家能够有所了解。
1.鹿肉含有较丰富的蛋白质.脂肪.无机盐.糖和一定量的维生素.且易于被人体消化吸收.抗癌.防治心血管疾病.降低胆固醇之特效.纯绿色食品.
加工方式与牛羊类同.药用可润五脏.调血肪.治虚劳赢疲.产后无乳.内服食.前汤或熬.外用捣敷.是补虚劳羸瘦.壮阳益精的佳品.
2.鹿肉性温和.有补脾益气.温肾壮阳的功效.对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言.鹿肉是很好的补益食品.经常手脚冰凉的人也很适宜.鹿肉高蛋白.低脂肪.低胆固醇的特点.对人体的血液循环系统.神经系统有良好的调节作用.还有补脾和胃.养肝补血.壮阳益精之功效.可用于治疗虚劳羸瘦.产后无乳.
3.中医认为鹿肉具有补脾中.益气力.强五脏的作用.还可补虚劳羸瘦.壮阳益精.养血益容.
中国传统医学认为.鹿肉属于纯阳之物.补益肾气之功为所有肉类之首.故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人.吃鹿肉是很好的补益食品.对那此经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用.
4.鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
5.鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之功效。
鹿肉可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。药用可润五脏、调血肪、治虚劳赢疲。
6.鹿肉营养价值比鹿、羊、猪肉都高，属适口性强的野味。鹿肉的粗蛋白、磷脂、维生素B 12 及必需氨基酸含量均高于鹿肉，而脂肪、胆固醇的含量则显著低于鹿肉，鹿肉中胆固醇含量比鹿肉低 30.88% 。鹿肉这种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的优质结构正是目前健康饮食所倡导的。鹿肉滋味清淡，纤维较细，营养丰实，味道鲜美，油脂优良，风味良好，是柔嫩易消化的滋养品。梅花鹿养殖国传统中医学认为，鹿制品具有 ： “主阳萎、补虚、止腰疼、鼻衄、折伤、狂犬伤和酒服治肺痿吐血、崩中带下。诸气痛欲危者饮之立愈，大补虚损，益精血，解痘毒、药毒”等功效。现代医学临床研究表明，鹿制品还具有治心悸、失眠、健忘、风湿和类风湿等功效。
以上内容为我们介绍了鹿肉的营养与功效，我们不难发现，鹿肉可以治愈很多种疾病，同时鹿肉中富含的大量营养物质还可以有效的提高我们身体素质，所以我们应该有选择的多食用一些，可以给我们的身体带来很大的帮助。
相信《椪柑的营养功效》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了乳鸽的功效专题，希望您能喜欢！
