美食来自于厨房，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材有了自己的归宿，而调料则让食材味道锦上添花，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。以下“巧克力有七个抗病功效”由小编为大家收集整理，希望你能从中找到有用的内容！
巧克力有七个抗病功效
英国研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。
抗病功效：
1、预防感冒
英国研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。
2、降低血压
德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
3、平稳血糖
据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。
4、缓解腹泻
黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
5、预防中风
美国研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。
6、有益心脏
黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
7、缓解压力
巧克力能提高大脑内一种叫塞洛托宁的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。
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七个错误喝汤习惯
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"七个错误喝汤习惯"，希望您喜欢！
七个错误喝汤习惯
七个错误喝汤习惯
你的身体这么虚弱，我给你熬点汤补补吧，很多人都认为喝汤能大补身体，确实，汤的营养很丰富，能补充身体所需的某些物质，但是，在喝汤的同时，你也许还不知道，还有七个错误喝汤习惯。其实喝汤也有技巧，警惕七个错误喝汤方法，掌握正确的喝汤方法，让汤的营养尽被身体吸收!
七个错误喝汤方法，喝汤也有技巧。警惕七个错误喝汤习惯，让汤的营养尽被身体吸收：
1、喝汤速度快
如果喝汤速度很快，等到意识吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样就会吃的过多，容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。需要减肥的美女要注意了，一定要切记这个错误的喝汤习惯，改掉它，说不定你的减肥效果会更佳。
2、晚餐喝汤，是喝汤的最佳时刻
汤的营养价值比较高，如果晚餐喝汤，距离睡觉时间近，非常容易导致发胖。而午餐时喝汤，吸收的热量最少。因此，为了防止发胖，不妨选择中午喝汤，这样不仅补充营养，还能保持身材，何乐而不为呢?
3、汤的精华在汤，纯喝汤就好
很多人认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。其实，这样是不对的，不管是煮鸡汤、牛肉汤还是其他各种各样的汤类，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。这是七个错误喝汤习惯之一。
4、用汤泡饭吃
很多人喜欢这种吃饭，尤其是孩子。汤泡饭，可以使米饭变软易吞咽，往往懒得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化负担，这样长期下来可能会引发胃病。因此，汤泡饭是吃不得的，它不利于身体健康。
5、用餐最后才喝汤
中国人的生活习惯就是先用餐，最后才喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯。而西方的出餐顺序一般是先喝汤，再用餐，这才是健康的喝汤习惯。因为先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱之后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康效果更佳，并且有助于减肥。
6、爱喝汤，每顿能喝好几碗
喝汤也是有忌讳的，不能什么汤都喝，不能什么汤都多喝。如果汤的种类是高热量、高盐份、高普林，就不能多喝，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。
7、喝汤要喝滚烫的汤
人的口腔正常温度在37摄氏度左右，而人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，也只是60摄氏度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，而且还应注意的是，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。所以喝汤应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身体不会受到疾病的威胁。
饭后七个好习惯
厨房是生产美食的基地，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料的使用也非常有讲究，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。小编帮大家整理了饭后七个好习惯”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
饭后七个好习惯
很多人只关注食物中的营养，却不知饭后保健也同样重要。其实，只要足够细心，一些看似微不足道的饭后小行动，也可以为你的健康加分。
烧烤后吃根香蕉。烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。
吃得太油腻，喝杯芹菜汁。芮莉莉介绍说，如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。
吃火锅后喝点酸奶。火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。
消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油，可增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，对食物的消化和吸收很有好处。
吃方便面后吃水果。进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软，有利于肠道吸收水分，帮助消化。
吃蟹后，喝生姜红糖水。蟹肉属寒性，脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。中华中医药学会医学博士庄乾竹博士表示，吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水，能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。
润肺止咳，饭后吃个柿子。庄乾竹表示，柿子有润肺生津、养阴清燥的功效，对于有呼吸道疾病的人来说，是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。
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