俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着人们观念的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？以下是由小编为大家整理的“花胶的做法与功效是什么？”，欢迎分享给你的朋友！
花胶其实就是鱼肚，是属于鱼类的一种干制品，现在市面上销售的花胶有非常多的种类，由于它富含丰富的高蛋白以及人体所需的维生素物质，而且因为花胶里内含胶原物质，所以才取名为花胶，那么花胶的做法和功效有哪些呢，下面就是小编找到的相关内容。
花胶的功效----现代中医学认为，花胶能增强肠胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。能增强肌肉组织的韧性和弹力，消除疲劳;能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
由于花胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高面利益，对于体质虚弱，真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。此外，花胶对于外科手术病人伤口之恢复也有帮助，外科手术后15-20天，进食花胶，伤口会愈合得好些，花胶丰富的胶质，
花胶美容养肤汤
1)将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中，倒入清水，放入大葱节，姜片和1/2茶匙(3克)盐，大火煮开后，转中火煮20分钟。煮好后捞出，放入冷水中浸泡备用。
2)党参，枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。
3)腔骨冲净放入汤煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫，放入装有花胶的调料袋，再倒入党参，枸杞和淮山，盖上盖子调成小火，煲2个小时即可，饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。
以上的内容就是花胶的做法以及它的食疗作用，其实花胶虽然是属于鱼类的干制品，但是它有补气血的作用，因此有很多爱美的女性可以多吃花胶有美容养颜的作用，而且还有延年益寿的作用，因此老人也是可以吃的，
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海参功效与做法是什么
很多人听说过海参，但是没有吃过，一方面是因为海参的价格稍微贵了一些，还有就是人们不会做，怕浪费了这么珍贵的食材，海参不仅是一种食材，更是一种药材，对于治疗很多的疾病都有独特的功效，不同的处理方法，能够将海参的功效发挥出来，下面我们就一起来了解一下海参功效与做法是什么？
功效
补肾益精、养血润燥、强精壮阳。主治肾精亏虚，阳痿遗精，小便频数，腰酸乏力等;阴血亏虚，形体消瘦，潮热咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。
禁忌人群
患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病患者。
1.促进发育增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
2.美容养颜
消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。
3.抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分，延缓衰老。
4.抑制癌细胞生长
有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。
5.降三高
调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
8.加速伤口愈合
手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。
食疗价值
1. 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处;
2. 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力;
3. 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能;
4. 最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移;
5. 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
以上就是海参功效与做法。这道菜很有营养！不要看他的做法简单，这些菜中有很多的营养物质，对人体有很多的好处！所以多吃一些这样的蔬菜非常重要，喜欢吃不会做的人们看了以后赶快回家试一试吧。不仅味道好，而且还会给您的餐桌带去更多的快乐和欢笑！
鸽子的做法与功效是什么
鸽子是广为人知的一种滋补食材，人们对于这种食材还是具有一定的了解的，鸽子的营养价值丰富，不仅仅是滋补的佳品，也是颇为有名的保健食品。鸽子的烹饪方法多种多样，人们可以选择适合自己的做法，进行烹饪，充分补充营养，下面就一起来了解一下制作方法吧。
首先，我们先来了解一下它的材料有哪些吧。鸽子 2个 红枣 5颗 枸杞 2汤匙圆肉 10来颗 茶树菇 1小把 党参 6根 淮山 4-5片 北芪 4片
接下来，我们再来经一下鸽子汤的做法吧。1.鸽肉虽然很多人都在吃，但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。2.营养学家指出，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。而且，有的人宣扬鸽肉中含有“优质氨基酸”。现代科学表明，人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不会造成氨基酸缺乏。然而吃鸽肉，会导致其他氨基酸的缺乏，导致人体“亚”健康。长期食用还会造成孕妇回奶。3.最好是通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体吧！
最后，我们来了解一下鸽子汤的功效与作用。我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
鸽子是营养价值十分丰富的食物，人们日常可以尝试着进食，对于缓解身体虚弱的症状是能够起到一定的好处的，鸽子的功效多多，对于保健，预防疾病的侵袭，是能够起到一定的功效的，而且可以养颜美容，大家可以尝试着制作。
感谢您阅读“97美食网”的《花胶的做法与功效是什么？》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炼乳是什么专题，希望您能喜欢！
