厨房是生产美食的基地，厨房是美食文化的承载之地，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料扮演了食材无法企及的作用，厨师像魔术师，让一切原料幻化为精美的菜肴。为满足你的需求，小编特地编辑了“学会“察言观色”，五种面色的饮食调理方法”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
学会“察言观色”，五种面色的饮食调理方法
每个女人都想面色红润有光泽，但是事实却总是不如人愿。女人气血不足会导致脸色苍白，阴血不足导致脸色潮红，肾气不足导致脸色发黑，我们要学会察言观色，根据不同的脸色吃饭。
面黄肌瘦的女人与面色红润的女人相比之下，赢家绝对是后者，一个好的脸色势必会迎来好的人缘。职场中，人际关系是件大事，所以说女人要靠脸色过活，也要看脸色吃饭。
一、正常面色
健康中国人的面色，一般是红润而有光泽，其中微泛黄色，表示血气充盈。但也会因年龄、体质、遗传、职业、日晒程度等因素又有所差别。
正常面色主要由3种基本色调构成。黄色的浓淡则取决于角质层的厚薄，以及其间某些色素成分的含量；红色的隐现与皮肤中毛细血管分布的疏密、血管的充盈程度和血液流量有关。如果皮肤的颜色与其平时的肤色有较大的改变，排除了正常的外来影响的因素外，就要考虑疾病或亚健康的可能性。
二、苍白脸色：气血不足
一般是由于脸部毛细血管充盈不足而引起的，中医认为大多为虚寒症或失血。面色苍白而虚浮多是气虚；面色苍白而枯槁多为血虚。中医认为呼吸系统状况不佳脸色会发白；久病体虚、大出血、慢性肾炎等也会脸色发白；有贫血倾向的人，会因为血红素不足而使脸色容易呈现白兼萎黄之色。
●解决之道：
虚则补之。如果没有特别的病症表现，食补是最好的办法!原则是缺啥补啥。多补充坚果、水果、豆类、鱼肉、鸡肉等食物。必要的话，食用一些红枣和枸杞也是不错的方法。
●推荐食疗：蜜汁花生枣
功效：红枣补气，花生衣补血，花生米滋润，蜂蜜补气，综合功效使面色红润。
黄豆花生红枣豆浆三、潮红脸色：阴血不足，见于燥火型体质
在中医看来，红色多为热症。血得热则行，脉络充盈，血流加速则皮肤呈现红色。如满面通红，多是实热；而两颧绯红，可能是阴虚火旺的虚热。
●解决之道：
脸色长期像婴儿脸蛋一样红彤彤的人，要注意可能有心脏方面的疾病，请及时去医院检查治疗。排除病理性因素，可以涂抹一些药膏来改善面部毛细血管扩张的状况。对刺激性的食物说再见吧，同时避免对面部的冷热刺激。当然，脸色发红多半跟身体状况有关，找医生帮忙!
●推荐食疗：笋烧海参
功效：海参滋阴养血，竹笋清内热。综合功效使皮肤细腻光润。
四、青紫脸色：阳虚，肾阳不足，水湿上泛于头面部
关于面色青紫的病因，中医认为多为寒症、痛症和肝病。为气血不通、脉络阻滞所致。简单地说，如果血液中的还原血红蛋白(一种没有携带氧气的血红蛋白)增多、皮肤就会呈青紫色，医学上称为发绀，常常在舌、嘴唇、耳廓、面颊、肢端最为明显。心力衰竭、先天性心脏病、肝病导致血液中废物过多等，也都会使脸色变为青紫。
●解决之道：
你太累了，或者是压力太大，要不就是营养跟不上，再可能就是你病了，最好去医院检查检查。如果是发绀，表示血液中缺氧，需要改善你的心肺功能。对于寒症，中医理论通常要祛寒，多吃些牛羊肉、胡椒、生姜来激发热能，加快新陈代谢。寒气一去，身体暖和起来，脸色自然不再泛青。配以适当的运动效果当然更好!
●推荐食疗：海米炒油菜
功效：油菜利尿除湿，海米补肾阳，鸡汤补虚益气。综合功效使面部浮肿消退。
金汤海参五、发黄脸色：脾胃两虚
中医认为面色发黄多因脾虚而水湿不化，或皮肤缺少气血充养。而生活中常见的黄疸大多是由于肝细胞损害，或胆道阻塞使血液中胆红素浓度超过正常范围，渗入皮肤组织与黏膜而造成的，主要在急性黄疸型肝炎、胆结石、急性胆囊炎、肝硬化等患者中出现。还有一种可能是面部皮肤及手脚掌呈现明显的黄色，多出现在秋冬季，原因很可能是进食大量的南瓜、胡萝卜导致了体内胡萝卜素异常增高。
●解决之道：
对于偏食、营养不均衡引起的脸色偏黄，调整膳食结构、补充营养是头条，纠正不良的饮食习惯，多吃高蛋白低脂的肉类，坚持食用石榴、木瓜，喝牛奶和杏仁露一定会转好的。同时别忘了补脾和化湿。经常吃些薏仁、莲子、龙眼和红豆煲糖水。如果患上先天性胡萝卜素代谢转换酶缺乏症，就和含胡萝卜素的食物绝缘吧。经常的熬夜、生活不规律也是黄脸出现的重大因素，当下就改变不良的生活习惯吧!
●推荐食疗：什锦山药泥
功效：山药补脾益肾，核桃仁补肺益肾润燥健脑，红枣补气养血。综合功效使皮肤皱纹舒展，光滑润泽。
六、黑色脸色：肾气不足，阴液亏损
肾脏具有过滤的功能，能够调节人体内水分的含量，内分泌系统则调节一些人体色素的代谢，如果出现问题，会使一些代谢产物淤积在体内，造成肤色呈现黯黑。一开始会在皮肤较薄的地方出现色素沉淀，慢慢从脸部扩散到全身。中医认为脸色发黑多属寒症；虚症，多见于肾虚和血淤，常为久病、重病，也是肾亏的表现，故常用补肾药物来治疗。
●解决之道：
多食用具有护肾利尿作用的食物，如核桃、木耳、瘦肉、胡萝卜、冬瓜、西红柿、柑橘、柿子、干果类等。上述食物内含丰富的蛋白质、维生素、锌类微量元素等，有利提高机体的免疫力；同时，注意调节食物的酸碱性，摄取碱性的食物更为健康。核桃、黑木耳、黑豆、黑芝麻、淡菜、枸杞都是补肾佳品，用这些食材煲汤或煮粥食用，给身体长期的调养，另外，早晨空腹饮用一大杯蜂蜜水，也可以有效地排出体内毒素哦!
●推荐食疗：栗子炖白菜
功效：鸭滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合功效使面色白哲明亮。
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慢性咽炎的饮食调理
慢性咽炎的饮食调理
慢性咽炎是一种常见病，为慢性感染所引起的弥漫性咽部病变，主要是咽部粘膜炎症。多发于成年人，其主要病因有烟酒过度或其它不良生活习惯、过敏体质或身体抵抗力减低等引起。下面给大家介绍一些慢性咽炎的饮食调理方法：
1.吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。
2.多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
3.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
4.经常饮用一些利咽生津的食疗饮品，以下两例供参考：绿茶蜂蜜饮：绿茶5克，蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热利咽，润肺生津。百合绿豆汤：百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖饮服，每日1剂。可清热润肺，养阴生津。
教你五种洗菜的正确方法
洗菜在很多人看起来是很平常不过的事情，但是，过程中的很多误区，让我的身体受害不浅。有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。
蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。
下面教你五种洗菜的正确方法：
1.碱洗
先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。
2.淡盐水浸泡
一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。
3.碱洗
先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。
4.用淘米水洗
淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
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判别鲜蛋的五种方法
一看：鲜的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。
二听：用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实；贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声；空头蛋有空洞声；裂纹蛋有“啪啪”声。
三照：双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。
四转：将鸡蛋放置平面上，用手指轻轻一转，新鲜蛋转动时，蛋壳里有阻力，转两三周便停下；坏蛋则转得长且快；如蛋转得不快不慢，则证明已不够新鲜。
五漂：把蛋放在15%左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋；大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋；臭蛋则浮于水面。
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