蜂蜜+蔬菜 养生功效翻倍
蜂蜜作为自然界对人类的馈赠品,不仅仅拥有甜蜜的口感还带来很高的养生保健价值,其实早在《神农本草经》中就将蜂蜜列为上品。而且中医也指出蜂蜜能“和百药、治百病”,那么日常食用蜂蜜只能喝蜂蜜水吗?继续向下看你就知道答案了!
1.蜂蜜紫薯汁
将去皮蒸熟的紫薯放入豆浆机中,加入开水、牛奶等一同打成汁,待稍微冷却之后便可加入蜂蜜饮用。
这里利用蜂蜜代替白糖,不仅可以快速补充体能,同时增加了食物的营养。紫薯有补血、抗疲劳、通便、抗氧化等作用,加入蜂蜜之后,可以润燥清热、润肠、增加酶类物质、多种维生素和矿物质。可维护肠道健康,促进肠道内毒素的排出,同时有补气养血的效果。
2.蜜汁山药
这里给大家推荐的是蜜汁山药糖水,将去皮切断的山药与雪梨块一同煮熟,盛出后加入桂花蜜即可食用。
山药有健脾胃、养肺润燥、止咳、补肾的效果,雪梨可滋阴止咳化痰,而蜂蜜可以润脏腑、调脾胃以及除心烦。所以这款食物适合秋燥引起的咳嗽、心烦和食欲不振。同时,女性经常食用还有美容养颜的作用。
3.蜂蜜白萝卜汁
将白萝卜去皮加水蒸熟,之后调入蜂蜜进行饮用。这是来自民间的偏方,有止咳、化痰和改善腹胀的作用。
4.蜂蜜蔬菜沙拉
做蔬菜沙拉时,利用蜂蜜和柠檬汁代替沙拉酱,不仅使蔬菜具有了酸甜感,还避免的沙拉酱中胆固醇过高的危害。最大程度的保留和增加了食物营养,还可以维护心血管健康。
5.蜂蜜番茄汁
将西红柿焯水去皮,之后与牛奶、蜂蜜等一同打碎饮用。可以补充多种维生素、蛋白质和矿物质,尤其是其中维生素C含量高,可以美白祛斑。
在喝不完的情况下还可以用来敷脸,使皮肤光滑少皱纹,在秋季还可以提高皮肤含水量。
6.蜂蜜生姜茶
将洗净切片的生姜放入锅中煮水,待散发出姜片的香味之后可盛出,降至温热之后可以调入蜂蜜饮用。因生姜有驱寒、止吐、暖胃的作用,所以这款茶适合受凉后出现腹痛、头痛以及痛经等。
7.蜂蜜苦瓜汁
用新鲜的苦瓜榨汁,之后调入蜂蜜和矿泉水便可饮用,天热的情况下放入冰箱冷藏,可降低苦味。
苦瓜有清热降火、减肥、清肝明目的作用,所以蜂蜜苦瓜汁更适合秋季的上火人群饮用,如肥胖便秘者、牙痛、眼热、胃热、口臭等。
但是因为苦瓜性味苦寒,所以秋季容易腹泻、畏寒、食欲不振的人群不宜食用。
食物巧搭配 功效可翻倍
全谷食物富含镁和锌,但是身体利用率较低。美国《农业和食品化学杂志》刊登一项研究表明,洋葱和大蒜等含硫食物,有助身体更好地吸收全谷食物中的营养。
食物搭配好了,不仅能激发味蕾,而且更有益健康,这一现象被称为食物协同效应。美国福克斯新闻网最新载文,刊出美国多位营养专家总结的你意想不到的超级食物搭档。需要说明的是,这些搭档只要一起出现在同一餐当中,就会起到保健作用。
全麦小馒头全谷食物+洋葱。全谷食物富含镁和锌,但是身体利用率较低。美国《农业和食品化学杂志》刊登一项研究表明,洋葱和大蒜等含硫食物,有助身体更好地吸收全谷食物中的营养。
西兰花+西红柿。美国营养专家辛西娅·萨斯博士指出,西兰花和西红柿强强联合,抗癌作用更好。科学家通过动物实验研究发现,西红柿和西兰花分别占饮食的10%可使前列腺癌危险降低52%,单独吃西红柿或西兰花,可使前列腺癌危险分别降低34%和42%。
番茄菜花黑豆+红柿子椒。黑豆是铁的好来源,但人体对素食中非血红素铁的吸收率仅为2%~20%,而肉食中血红素铁的吸收率为15%~35%。黑豆如果与红柿子椒等富含维生素C的食物一起食用,铁的吸收率会提高6倍。
姜黄+黑胡椒。纽约市蒙特菲奥里医疗中心营养专家梅丽莎·里夫金博士表示,姜黄中的抗氧化剂姜黄素具有消炎杀菌的作用,其与富含胡椒碱的黑胡椒同吃,有效成分利用率可提高1000倍。
苹果巧克力马芬芥蓝+杏仁。美国营养专家科里·甘斯博士表示,芥蓝富含维生素K和维生素E,有益增强免疫力和防止癌症、心脏病,它们都是脂溶性维生素,与富含健康脂肪的杏仁搭配,吸收率更高。
黑巧克力+苹果。里夫金博士表示,黑巧克力和苹果搭配,有益改善心血管健康。黑巧克力富含抗氧化剂黄酮醇和儿茶素,有益软化血管。苹果富含抗炎抗氧化剂栎精,可改善血液循环,降低心脏病风险。
大蒜+三文鱼。美国《营养学》杂志刊登一项研究发现,大蒜和鱼油搭配食用,可使总胆固醇和坏胆固醇水平分别下降12.2%和9.5%。这表明,大蒜和三文鱼两者搭配食用,保健效果更好。
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