俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。国人非常看重食疗，随着历史的发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。怎么样才能做到健康食疗的呢？小编特别为你收集的“身患肿瘤的患者能吃韭菜吗？”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
小编听说肿瘤患者是可以吃韭菜的。而癌症患者却是不能吃韭菜，至于原因小编也是很不解，小编带着疑惑找了专家咨询，才了解一些，韭菜在中药药性中：性辛温，有助阳的功效，属于发物，而癌症多属于热毒，故中药多以清热解毒为主，再吃韭菜则有助桀为虐的副作用，加速病灶的增长、癌细胞的扩散！故癌症病人的不能吃。那肿瘤患者的饮食又该注意什么呢？让小编和你一起了解吧！
首先病人的热量一定要够，对于已经表现出营养不良的患者，更要适当增强膳食营养，必要时还要辅以肠外营养。因为病人体内的蛋白质分解高，而合成代谢的功能低，营养处于入不敷出的状态，所以一定要保证蛋白质的需求量。一般每天摄入蛋白质要达到1.5克以上，而且要以优质蛋白为主，如鸡蛋，牛奶，肉类，豆制品等。其次，营养要相对平衡，每天除了摄入优质蛋白质外，还要以低脂肪、适量碳水化合物为主，注意补充维生素、无机盐、纤维素等。要知道，病人食谱不可简单和单一。要尽可能做到：清淡和高营养优质相结合；易消化和富含维生素相结合；新鲜和食物寒热温平味相结合；供应总量和病人脏腑寒热虚实相结合。还要根据病人的消化能力，少量多餐，粗细搭配，流质、软食与硬食交替，甜咸互换等形式进餐。吃饭时要创造愉悦气氛，尽量与亲属同进食等。
吃药也得“忌口”。例如病人正在服用健脾和胃的中药，而饮食却以凉性食物为主，显然这样就不合适。民间有“发物”一说，指的那些诱使疾病加重的食物。现代医学认为，发物导致疾病加重有些是与过敏有关，如哮喘、荨麻疹等。发物多指水产品中的带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蛤蜊、螃蟹、虾、海参；畜肉类的羊肉、狗肉、驴肉、马肉；蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜、茴香。这些食物多会助热生火。但是，以上这些并不一定是肿瘤患者的忌口，患者的忌口应根据所患疾病、病性、目前治疗方案、得病的诱因等多方面决定，绝不能轻易拒绝营养食物，因噎废食。这也忌口，那也不吃，甚至鸡蛋、豆腐、蔬菜都不敢吃，到最后，营养状况日趋恶化，反而不利于治疗康复。
小编说了这么多，你懂了吗？胖瘤患者还可以多吃些容易消化的食物，少吃多餐多食新鲜蔬菜和水果，保持良好的进食环境和气氛，进食时心情要愉快，不忧虑、不生气。心情舒畅可增加食欲．有助于食物的消化吸收，有利于营养的摄取和健康的恢复，除了以上的还要保证饮食的规律性，注重饮食所吸收的营养，补充各类维生素和蛋白质，这才是最重要的。
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肾炎患者能吃韭菜的吗
肾炎，相信大家都对于这类疾病很熟悉了，特别是家里有肾炎患者或者自己就是肾炎患者的时候，大家都知道患上肾炎最重要的是配合医生的治疗，但是，对于饮食，人们往往没有概念，那么，患肾炎怎么办呢？肾炎患者要如何饮食呢？肾炎患者的饮食要注意哪些呢？下面就来了解一下肾炎患者不宜吃的几种食物。
1、不宜吃松花蛋
松花蛋(皮蛋)吃起来味道不咸，但它的钠含量并不低，需低盐饮食的肾炎患者，偶尔吃一点还无大碍。如较长时间食用，则会增加体内钠的含量，失去低盐饮食的作用，不利于身体康复。因此，肾炎患者不宜吃松花蛋。
2、不宜吃蛋
肾炎病人不宜吃蛋。因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降，尿量减少，体内有的毒素也不能全部排出体外。此时如果再吃蛋，必然会增加蛋的代谢产物——尿素，这样就会有更多的尿素积聚在体内，使病情加重。因此，肾炎患者在病情恶化时应禁忌吃蛋，在稳定阶段可少吃些。
3、不宜食用辣椒
像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品(如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)，以及各种香料和含挥发油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小萝卜等)，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能。
一般人认为，香蕉营养丰富，香甜可口，人人都可吃，没有什么禁忌。但是，患有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳的人却不能吃香蕉，因为香蕉含有比较多的钠盐，而肾炎患者的浮肿、高血压都必须限制摄入钠盐。此外，消化不良和腹泻病人吃后亦会使病情加重。
肿瘤患者不能吃发物？
身边有肿瘤患者的读者应该比较清楚，经常听患者家属说，不能吃发物。不了解的人一般都一头雾水，什么是发物？能不能吃？下面，笔者来跟读者们介绍下经验。
肿瘤患者不能吃发物？
什么是发物？按医学研究，发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。目前，发物按来源来分，可以分为食用菌类，主要有蘑菇、香菇等；海腥类，主要有带鱼、黄鱼、虾、螃蟹等水产品；蔬菜类 ，主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等；果品类，主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等；禽畜类，主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。发物禁忌在养生、治疗中具有重要的意义，一般情况下各类发物都只是普通的食物，但是对于一些患有特殊疾病患者，这些发物便会产生副作用或者引起不适。
相信某些地区的读者身边也经常发现某些说法，比如癌症病人不能吃鸡肉，他们认为吃鸡容易长肿瘤，说什么肿瘤细胞在鸡血中容易生长，所以而主张大家吃鸭、吃甲鱼。当然，医学与科技技术相当发达的今天，我们都知道，这些说法是没有科学论据的。但是因为风俗、习惯等想法一时难以改变，许多轻信者仍然抱着宁可信其有，不可信其无的心态，宁可不再吃鸡肉。根据医学材料统计发现，在数量众多的癌症病人中，包括肿瘤患者，有很大一部分已不是早期。这些中晚期患者在经过手术和放化疗后却并未忌口，在食谱中鸡、鱼、虾、海参为数也不少，还有的还吃羊肉、兔肉、狗肉、牛肉，治疗中均未曾发现因此而复发的病例。
肿瘤病人必须高度重视饮食营养。肿瘤病人常因情绪波动、病情进展及抗肿瘤治疗等而产生许多不良反应，最常见的是食欲不振、味觉异常，若不及时采取措施，进而会产生营养不良，使病人体重下降、抵抗力减弱，导致感染，甚至发展成恶病质。
因此，对肿瘤病人的饮食，笔者认为需注意以下两方面：
首先，要供给充足的热量、蛋白质和维生素食品，以维持病人的营养。多吃含优质蛋白的牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、豆制品类；多吃蜂蜜及含糖丰富的米、面等以补充热量;多吃含维生素丰富的水果、花生米以及胡萝卜、西红柿、卷心菜等新鲜蔬菜。避免吃不容易消化的食物。
其次，注意改进饮食习惯与烹调方法，不吃霉菌、毒素污染的食物，或烧焦、烟熏、腌制及高盐食品。
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