有厨房的地方就有美食的出现，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材有了灵魂，而调料则赋予食材新的生命力，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。有请阅读小编为你编辑的常吃这些食物 “三高”不再缠身，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
常吃这些食物 “三高”不再缠身
高血糖、高血脂、高血压被称为三高，三高的形成正是由于生活水准的提高，大鱼大肉过量进食的结果。除了保健品或药品，下面这些天然降血脂的食物，也可以帮助你调理身体，远离三高，赶紧学起来吧。
1、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
2、大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
大蒜烧肚条3、菜花
其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
4、胡萝卜
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的胆固醇硬化斑块，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、清洁血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
5、燕麦
含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
红糖姜味燕麦酥饼6、豌豆
豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使坏胆固醇浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
7、毛豆
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
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三高人群喝什么？推荐三高保健方
三高人群喝什么？推荐三高保健方
很多人常感觉浑身不舒服，但在医院检查结果都正常，我认为问题出在活动太少了，气血不畅，才导致了一连串的富贵病。
对于三高患者，我推荐一个保健酒处方：洋葱葡萄酒
干红葡萄酒5瓶、洋葱头0.75千克。将5瓶干红（7.5升）倒入容量10升的玻璃瓶中，加入洋葱（洗净、晾干、切片），泡10~15天后，过滤去渣即可。每天喝50~100毫升，分一到两次饮用。对于三高体质的患者，能顺畅气血，长期适量饮用，非常适宜。
对于临床症状不重的患者，通过锻炼加服用洋葱葡萄酒，很多症状会得到缓解。但病情较重的人，在上述基础上，还要服用一些活血化瘀的药物。
血脂、血黏稠度偏高的患者，我建议服用三参粉，即三七参（也就是三七）、丹参、西洋参，三者研成细粉后按照相等比例，混匀后冲服，每次5克，每日两次。
三参粉具有活血化瘀、益气养阴的功效，对三高患者疗效尤佳。
10种食物降血脂 瘦身防三高
10种食物降血脂 瘦身防三高
膳食纤维素能够在肠胃中停留较长时间，消化转化为葡萄糖的速度较慢，并且能够排毒，缓解便秘，对降血脂、血糖有着显著效果。因而，多吃膳食纤维丰富的食物，能有效防治高血压、高血糖、高血脂。
1.西兰花
西兰花营养丰富且全面，被誉为蔬菜皇冠。主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。维生素C能够促进消化吸收，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，降低血脂。
西兰花中的纤维素达1.6%以上，非常适合高血脂人群食用。另外，西兰花属于十字花科蔬菜，具有很好的防癌作用。
西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。而且100克的西兰花只有33大卡的热量，绝对是减肥MM的不二之选哦。
西兰花炒香肠2.薏米
薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米还有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗
健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；薏米中还含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用；
冬瓜薏米汤3.燕麦
燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
燕麦中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维增进胃肠蠕动，发挥通便排毒的作用。
将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能有助通便！
玉米燕麦奶露4.芹菜
芹菜富含纤维质，所以被称为高纤维食物，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量（正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量）。因此芹菜是很好的减肥食物。减肥时不妨多吃。
同时芹菜中含有的较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
芹菜红椒炒肉片5.苹果
苹果中含有膳食纤维和果胶，有利于肠胃蠕动，清除血清胆固醇。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，消除水肿。同时，苹果富含钾元素，可以缓解因摄入过量钠而引起的水肿，还有利尿的作用。经常吃苹果的人，胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。
苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪。苹果中含有丰富的人体必需的营养物质，能满足人体的正常需求。同时现代医学证明，苹果可以缓解便秘，对便秘有良好的治疗效果，减肥期间，苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出，因而能迅速减轻体重，使人的体质得到改善。
苹果热饮6.香菇
香菇是一种菌类植物,而且种类繁多,可以按照质地和季节进行详细的区分。香菇里面含有一种十分特别的酸性成分,能够有效的降低血脂和胆固醇,帮助人体快速的减肥,另外菌类食物本身就有强大的肠胃清洁功能,所以说香菇是一款十分营养的瘦身食物。
香菇中还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,帮助身体清除垃圾,预防排便不畅等症状,有效的减小腹。另外,它还能够抑制脂肪的吸收,减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低,无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。
中医药学认为，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。香菇所含纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。
香菇鲜虾粥7.山楂
首先，山楂是很好的降血脂的食品，山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇，山楂的维生素C，具有减肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有较好的疗效。其次，山楂也是降血压的好食品；山楂含有的黄酮、山楂酸、柠檬酸等物质，具有利尿、扩张血管从而具有降低血压的作用。
有人还对山楂籽进行了利用，对人体健康也起到了很好的促进作用。有研究表明，山楂籽做成枕头有很好的保健作用；因为山楂籽的挥发物有利于疏通经络，可以通过经络调节肝脏和头部的健康。山楂籽的硬度对穴位好，其挥发物还可以降血压，据中药大辞典中 ，本草从新记载有：治疝，催生，抗菌，助消化。另外长期用山楂籽枕头还可以促进脑部供血，以及对颈椎也有保护作用。因为人们在睡眠的时间一般会达到7个小时左右，固山楂籽的气味会一直在头部周围萦绕，从而会慢慢地吸收。这种缓慢吸收效果起到一定的健康作用。
只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。
桂花山楂糕8.洋葱
很多人都知道吃洋葱会有降血脂、降血压、预防脑血栓的形成的效果。但其原理并不知道，也不知道怎么食用最科学？还有每天吃多少最适宜？洋葱虽然味道刺激，但是洋葱降血脂主要是因为它含有二烯丙基二硫化物和氨基酸，具有降脂的功效。洋葱还含有前列腺素A，这种物质能减低血液黏稠度，增加冠状动脉血液流量，降低和预防了血栓的形成。
洋葱还含有碳水化合物、膳食纤维、维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及钙、铁、磷。有抗菌灭虫、降血脂、降血糖、扩张血管、降血压、增加胃肠分泌等功效。也是胸闷、咳嗽、痰多浓稠、痢疾和风湿性关节炎等病症的辅助材料。洋葱每天食用150克为宜。但凡是皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者应慎用洋葱。
洋葱炒牛肉9.胡萝卜
胡萝卜是我们生活中经常食用的一款蔬菜，它的味道清甜，大家都很喜欢。它不但可以生吃，还可以用来作为菜品的辅料使用。
胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的胆固醇硬化斑块，并将这些垃圾排出体外。达到降血脂、清洁、血管、增加血管弹性的效果。
胡萝卜的其他功效：
①增强抵抗力:胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
②降糖降脂:胡萝卜能够起到降血脂的作用，同时它还能够让肾上腺素更快的合成，此外它还有很多其他的作用，比如降血压和强心，所以它对于高血压和冠心病的患者来说是一款非常好的食疗品。
③利膈宽肠:植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
胡萝卜豆筋10.奇异果
猕猴桃被称为是水果之王，猕猴桃含有大量的维生素C，还有良好的可溶性膳食纤维，专家介绍说猕猴桃不仅可以缓解消化不良，还可以降血脂防癌等。
奇异果的纤维素含量相当丰富，丰富的水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。它所含量有的丰富维生素C，还可以作为强力抗氧化剂及抗突变物质来美白皮肤。
奇异果布丁远离“三高”推荐天然降血脂的食物
远离“三高”推荐天然降血脂的食物
现代人生活水平提高了，从过去的咸鱼青菜到了如今的大鱼大肉，高脂、高糖、高热量食物常常摆满餐桌，长此以往，容易导致血脂升高。高血脂可谓是威胁现代人健康的富贵病，会引起许多并发症。想要远离高血脂，降脂的食物一定要加入你的菜单中。那么究竟吃什么降血脂最好？
1. 茄子
茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素p，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
肉沫烧茄子2. 毛豆
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。另外，毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
3. 薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用。且薏仁热量比较低，吃了不容易肥胖；其丰富的水溶性纤维，可以缓解便秘状况，清除体内堆积毒素。
4. 大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，还可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
大蒜烧肚条5. 绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
6. 胡萝卜
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的胆固醇硬化斑块，并将这些垃圾排出体外。达到降血脂、清洁血管、增加血管弹性的效果。
红烧胡萝卜鸡翅根三高者试试杂粮粥
三高者试试杂粮粥
糖尿病、高血脂患者为了严格控制餐后血糖，必须以一半以上的杂豆为原料，包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等。与同等分量的谷物相比，食用它们后的餐后血糖特别低，多在30以下。燕麦粒、大麦粒、小麦粒、荞麦粒等全谷物，以及莲子、百合、芡实等淀粉种子，也都是血糖反应较低的煮粥食材。
切记不要加入糯米、白米、大黄米、黏小米这类血糖反应过高的食材，少用枣和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。可用燕麦、大麦来增加黏稠感，因为它们富含有利于控制血脂和血糖的β葡聚糖，餐后血糖反应较低。
研究数据表明，单喝大米粥时，在健康人中测定的大米粥血糖指数可高达102，而食用加水煮烂的红小豆只有24；食用一半红小豆加上一半精白米的混合粥，血糖指数就能降到73。可见，需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。
减肥者和三高患者的杂粮豆粥，需要增加一点咀嚼口感，这样才能出现更低的血糖反应和更高的饱腹感。豆子的浸泡时间可以短一些，杂粮可以不浸泡，在可接受的范围内，让粥的质地不过于软烂。
只要选对食材，无论是胃肠疾病患者、三高患者还是肥胖者，都能从杂粮豆粥中获得健康营养，也才能真正理解那句只将食粥致神仙的浪漫诗句。
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