厨房是厨师们施展厨艺的地方，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，来源不同的食材走到一起，而调料起到了画龙点睛的作用，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。也许"关于芒果 你不得不爱的4个理由"就是你要找的，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
关于芒果 你不得不爱的4个理由
芒果是大家常见的水果，因为其香甜的味道而被人们所喜爱，春天正是大家吃芒果的季节，但是你知道吃芒果的好处吗?小小的芒果有哪些功效与作用?下面介绍吃芒果的四种好处，一起来看一下吧。
1、芒果富含多种营养成分
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
芒果奶昔2、芒果能抗菌消炎，对皮肤有好处
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
3、吃芒果能减少患癌症的机会
芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用。芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
鲜虾芒果卷4、吃芒果能祛痰止咳，防治心血管疾病
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。芒果含维生素C的量比一般的水果还要高，芒果叶中维生素C含量也比较的高，即使加热加工处理，其含量也不会消失，经常食用芒果，可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇，防治心血管疾病。
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你是否也在思考利用新鲜欲滴的蔬果来清除肌肤上的小斑点？蔬果中富含多种维生素、有机酸、胡萝卜素等等,可以内服也可以外用，对皮肤很有益处。我们来看看有哪些富含维生素c和维生素e的祛斑食物吧！
猕猴桃
猕猴桃被喻为水果金矿。含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。
猕猴桃芒果汁西红柿
西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。不仅如此，番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。
西红柿牛肉面柠檬
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。柠檬也是抗斑美容水果。柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。不仅如此，柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
柠檬凝酱46个不得不知的生活小常识
美食的制造离不开厨房，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材有了灵魂，而调料则赋予食材新的生命力，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。小编陆续为大家整理了46个不得不知的生活小常识，相信你能找到对自己有用的内容。
46个不得不知的生活小常识
1、常吃宵夜、会得胃癌、因为胃得不到休息
2、 一个星期只能吃四颗蛋、吃太多、对身体不好
3、 鸡屁股含有致癌物,不要吃较好
4、 饭后吃水果是错误的观念、应是饭前吃水果
5、 女生月经来时、不要喝绿茶、反正茶类不要喝就对了、多吃可以补血的东西
6、 喝豆浆;时不要加鸡蛋及糖、也不要喝太多
7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃
8、早上醒来、先喝一杯水、预防结石
9、睡前三小时不要吃东西、会胖
10、少喝奶茶、因为高热量、高油、没有营养价值可言、长期饮用、易罹患高血压、糖尿病、等疾病
11、刚出炉的面包不宜马上食用
12、远离充电座、人体应远离30公分以上、切忌放在床边
13、天天喝水八大杯
14、每天十杯水。
15、白天多喝水、晚上少喝水
16、一天不要喝两杯以上的咖啡、喝太多易导致失眠,胃痛
17、多油脂的食物少吃、因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃、易昏昏欲睡
18、下午五点后、大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量
19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉, 萄柚,全麦面包，菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃
20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老
21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点
22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会
23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药、忌立即躺下
24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用 25、掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排、麻辣锅、油腻食物、? ;味过重的料理
26、帮助头发生长:多食用包心菜,蛋、豆类;少吃甜食(尤其是果糖)
27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁、不但可以美白还可以淡化黑斑 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺 29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟、才是最健康的做法
30、女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前、生产完后,更年期
31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与 螂 癌有关
32、饮酒导致肝硬化、引发肝癌
33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌
34、食物过于精细,缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌
35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌
36、食品中的黄曲毒素、亚硝酸类物皆具有致癌性
37、不抽烟、拒吸二手烟
38、适量饮酒,不拚久、不醉酒
39、减少食用盐腌、烟熏,烧烤的食物
40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果
41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类
42、每天摄取均衡的饮食,不过量
43、维持理想体重、不过胖
44、保持规律的生活与运动
45、保持轻松愉快的心情
46、正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐
使用味精不得不知的5个常识
鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。
1.拌凉菜不宜放味精。
味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
2.味精用咸不用甜。
在适当的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更突出。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鲜，反而会抑制甜鲜的本味，并产生一股异味。所以，鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
3.调馅料不宜加味精。
许多人在调饺子馅、春卷馅时，都会放点味精，这样很不安全。味精拌入馅料后，会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是，温度只要超过100℃，味精就会发生变性。不但会失去鲜味，还会形成有毒的焦谷氨酸钠，危害人体健康。除了不能拌馅，在制作热菜时，也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。
4.炒肉菜不用加味精。
肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
5.放醋的菜不能放味精。
酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
不得不知的饮食常识
有厨房的地方就有美食的出现，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材得到充分加工，而调料放大了食材的美味，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。以下是97美食网（97msw.com)小编精心整理的“不得不知的饮食常识”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
不得不知的饮食常识
1、常吃宵夜会得胃癌，因为胃得不到休息；
2、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好；
3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好；
4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果；
5、女生月经来时不要喝绿茶，反正茶类不要喝就对了。多吃可以补血的东西；
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多；
7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃；
8、早上醒来先喝一杯水，预防结石；
9、睡前三小时不要吃东西，会胖；
10、少喝奶茶，因为高热量高油，没有营养价值可言；长期饮用易罹患高血压、糖尿病等疾病；
11、刚出炉的面包不宜马上食用；
12、远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床边；
13、天天喝水八大杯；
14、每天十杯水，膀胱癌不会来；
15、白天多喝水，晚上少喝水；
16、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛；
17、多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡；
18、下午五点后大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量；
19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃；
20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老；
21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点；
22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会；
23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃)，睡前30分先服药，忌立即躺下；
24、酸梅具防止老化作用，青春永驻。肝火有毛病者宜多食用；
25、掉发因素：熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理；
26、帮助头发生长：多食用包心菜、蛋、豆类：少吃甜食(尤其是果糖)；
27、每天一杯柠檬汁、柳橙汁，不但可以美白还可以淡化黑斑；
28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺；
29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种)，会致癌，尽早戒烟，才是最健康的做法；
30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时、孕妇、临产前、生产完后、更年期；
31、抽烟，关系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌、也与膀胱癌有关；
32、饮酒导致肝硬化，引发肝癌；
33、吃槟榔会导致口腔纤维化、口腔癌；
34、食物过于精细缺乏纤维；含大量脂肪尤其是胆固醇会引发胃癌；
35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌、胃癌；
36、食品中的黄曲毒素亚硝酸类物皆具有致癌性；
37、不抽烟，拒吸二手烟；
38、适量饮酒，不拚久、不醉酒；
39、减少食用盐腌，烟熏烧烤的食物；
40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果；
41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类；
42、每天摄取均衡的饮食，不过量；
43、维持理想体重，不过胖；
44、保持规律的生活与运动；
45、保持轻松愉快的心情；
46、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。
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