1.舍不得吃的_番茄肉酱“雪人”山药
我们黑龙江现在正是大雪纷飞的季节,堆雪人,是孩子们最快乐的事。今天做山药泥,看着雪白的山药,突发奇想,就做了这道番茄肉酱之雪人山药。好看吧。还更好吃呢。
材料:
500克山药,100克猪肉,一个番茄,
舍不得吃的_番茄肉酱“雪人”山药的做法步骤:
1,山药洗净备用
2,猪肉
3,圆葱,胡萝卜
4,山药洗净去皮切片。放在蒸锅里开锅后蒸15分钟。
5,山药蒸好了
6,肉剁成肉馅
7,胡萝卜切碎沫
8,番茄切小块
9,用保鲜膜把蒸好的山药包起来捏碎捏面
10,做成雪人的形状
11,用胡萝卜给雪人做个帽子,各种果脯做眼睛,鼻子,嘴和扣子。(雪人做好了。)
12,油热放入番茄翻炒
13,加香其酱适量
14,加肉沫,加红烧酱油,加糖,加盐,加花椒面翻炒。然后加胡萝卜和圆葱翻炒。炒出汤来有番茄香味了就好了。
15,把番茄肉酱汁浇到盘子的底部。这道番茄肉酱雪人山药就做好了。(成品图)
2.好看到舍不得吃的纸杯蛋糕
食材明细:
主料::黄油100g,泡打粉1/2小勺(2.5ml),牛奶20g,鸡蛋液80g,细砂糖70g,低筋面粉100g,
辅料::奶油霜材料适量,黄油100g,糖霜50g,朗姆酒8g,香草精1/4小勺(1.25ml),柠檬汁8g,牛奶一大勺(15ml),色素2至3滴,
好看到舍不得吃的纸杯蛋糕的做法步骤:
1.准备好所有材料
2.制作蛋糕体,将黄油软化,加入细砂糖,用电动打蛋器打发至颜色发白
3.一边打发黄油,一边分三次加入鸡蛋液,每一次加入蛋液就用搅拌器搅拌到完全融合,再加第二次蛋液,直到黄油打发至非常蓬松,羽毛状即可
4.倒入牛奶,不需要搅拌
5.面粉和泡发粉混合过筛入黄油中
6.用硅胶刮刀将黄油和面粉混合均匀,面团较干,不要揉
7.将面团装入裱花袋中,
8.优质托放入蛋糕烤盘里,裱花袋尖端剪掉,将面团挤到油纸杯里,不要挤得太满,7分满即可
9.挤好的样子,此时要提前预热烤箱至180度
10.入烤箱15分钟取出
11.制作奶油霜,准备好奶油霜的材料
12.黄油软化,加入糖粉用电动打蛋器打发至非常颜色发白,非常蓬松,加入柠檬汁,香草精,朗姆酒,牛奶继续打发
13.加入两滴食用色素,根据自己的喜好,颜色想深一点就多加一点,不要太深就少加一点,一般三滴就很漂亮了
14.继续打发至颜色非常均匀即可
15.裱花袋套上裱花嘴,黄油装入裱花袋,使劲挤出奶油
16.在蛋糕表面一圈一圈挤出好看的形状,放上装饰的银珠糖或者其他的装饰糖即可
小贴士:
注意:1,由于温度太低,黄油不易软化,非常不好打发,建议放入微波炉打30秒钟,取出,一部分已经融化,还有大部分还是固体是即可打发,此时打发效果非常好,
2,面糊挤入油纸杯时不要装太满,7分满即可
3,裱花嘴用深齿的挤出来看着更美观
3.樱花酥美到舍不得吃的三生三世
春暖花开,约上小伙伴们去公园交友野餐是不是最适合不过啦~拿着它和小伙伴们一起自拍,绝对是摆拍神器哦! 这款绝对是吸睛的造型,吃上去也很不错,做了偏甜的口味,不喜欢太甜的可以把油皮里的糖减半。皮子的做法基本和蛋黄酥一样,可以用于绝大多数中式酥点了,暂时没有想到什么不是的。 以下用量做了12个,出去野餐的时候拿出来特别美特别应景呢~下面的方子是黄油的,对我来说这样比较方便,虽然猪油的起酥效果很好,也建议有猪油的要用猪油(等量或者减1-2克),但是我更喜欢黄油的口感~
材料:
水油皮水油皮,120克低筋面粉,50克水,20克糖,45克黄油/猪油,一小撮盐,油酥油酥,100克低筋面粉,55克黄油/猪油,2-3滴粉色色素,
樱花酥美到舍不得吃的三生三世的做法步骤:
1,1.将水油皮的材料全部混合,揉成光滑柔软的面团,直到完全阶段,最好出膜!分成12份(一份大概18g,看我多贴心都帮你们算好了),盖上保鲜膜防止面团变干,静置30分钟。2.水可以根据面粉吸水程度调节,面团不能太干。3.将油酥的材料全部混合,不断揉搓成团。4.分成12份(一份大约12.5g),静置15分钟。
2,跟着图那样做:水油皮摊开,包上油酥,用虎口收紧,开口朝下放置,用擀面杖竖向擀成长条形,从上到下卷起,盖保鲜膜静置15分钟。横着的面条旋转90度成纵向,再用擀面杖擀开,变得更长的一条,再卷起来。盖上保鲜膜,静置15分钟。
3,静置好的长条面团滚成圆,压扁,包上豆沙馅,压扁。切五刀,中间再划几刀。然后旁边用手捏起来,做成小花瓣的样子,还蛮简单的,就是豆沙会粘手,注意餐巾纸擦一擦。花中间刷上蛋液,撒上白芝麻。
4,预热好的烤箱上下火180度,20-25分钟左右,最后10分钟注意上色情况,一!定!要!及时加盖锡纸,不要上色过头。
4.半熟的鸡蛋吃不得
半熟的鸡蛋吃不得
鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品,其中最常见的致病菌是沙门氏菌。半熟的鸡蛋吃不得。
被污染的鸡蛋无色无味,肉眼无法分辨,一旦被感染后,通常在8到72小时之间,人会出现腹泻、腹痛、发烧等症状,免疫力比较弱的人有可能死亡。2010年10月份,美国爆发了一起鸡蛋被沙门氏菌污染的事件,被召回的鸡蛋总数多达5亿只。虽然不见得所有的鸡蛋都被致病菌污染,但这种可能性始终是存在的。
煮鸡蛋
消费者自我保护最有效的手段就是把鸡蛋充分煮熟。美国农业部的推荐是,鸡蛋制品加热到71℃以上。在这个温度下,沙门氏菌基本上被剿灭,蛋黄也凝固了。日常生活中,可以把“蛋黄完全凝固”当成鸡蛋“熟透”的标志。但如果蛋黄还处于“溏心”状态,甚至表面的蛋白都还没有凝固(鸡蛋的凝固温度大概在62℃),就不会实现有效灭菌,从而增加了被致病菌感染的风险。
5.吃的句子
中国的美食文化令人着迷,有很多让人难忘的美食句子,现在小编向你推荐“吃的句子”,愿你喜欢
只有填满肚子,人才不会空虚。以下是吃的句子,希望大家能喜欢。
1、据说吃货都不会挂科。因为吃货太重,高数挂不住。
2、人活着的意义就是吃啊,不吃太对不起自己了!
3、当吃货变瘦了那就说明她真的不快乐了。
4、人固有一死,或者饿死或者撑死。
5、如果我看起来没有精神,可能是累了,可能是病了,但最大可能是饿了。
6、吃货总能把黑板擦看成,一块抹了黄油的面包。
7、对于吃货来说,每天有好吃的东西,生活不会单调到哪儿去。
8、上帝给予我吃货的属性,却没有给我土豪的身份。
9、爱上你的那天不是因为你有多好,而是因为那天阳光正好,吃得很饱。
10、吃货,多数不是什么坏人!!他们拼命追求美食,没有时间去害人。
11、天有不测之风云,人有霎时之蛋挞。
12、就算宇宙大爆炸,依旧不能阻止本人吃到撑,吃到胃痛!
13、万事以吃为先!
14、吃货是指长得好看的,长的丑的叫饭桶。
15、你才是吃货呢!你全家都是吃货!
更新时间:2023/11/04