常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着时间的发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是如何看待健康食疗的呢？因此，栏目特意整理了厨房烹饪：秋季吃火锅五大禁忌 半生不熟冷热混吃，请阅读后分享你的朋友！
秋意浓，天气渐冷，凉爽的秋季是吃火锅的好时机，秋季的晚上比较寒冷，所以大家都喜欢在这样的气温下去吃火锅，然而，火锅也不是乱吃的，那么吃火锅有什么禁忌呢?下面就一起来看看秋季吃火锅的五大禁忌，教你如何健康吃火锅。
秋季吃火锅的5大禁忌
第一忌：一热当三鲜
表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：一热当三鲜。
真实伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。 如此反复，还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。
纠错：吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到宁舍三鲜，不要太烫。
第二忌：半生不熟最鲜美
表现：为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。
真实伤害：这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究，三种严重的寄生虫病旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。
纠错：吃火锅的时候一定要将 肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。
第三忌：冷、热混吃求中和
表现：一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这是许多人喜欢的火锅吃法，美其名曰中和。
真实伤害：忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。如急性肠胃炎通常表现为恶心、呕吐，发病较急，开始多腹部不适，继而恶心、呕吐、并有腹泻。多是因为有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史造成。
纠错：吃火锅时应尽量避免喝冷饮。
第四忌：让辣来得更猛烈些吧
表现：一提起火锅，又麻又辣又烫的口味总成了首选，因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。
真实伤害：麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，除了 容易引发食道炎、胃炎外，腹泻也在所难免。有便秘或痔疮前科的办公室一族，吃火锅更要嘴下留情。否则，痔疮患者容易因肛门四周经受刺激括约肌过度充血 而复发，便秘患者会因此更加添堵。
纠错：尽管每个人对辣的耐受度不同，但是为肠胃着想，医生认为，又麻又辣的火锅还是少吃为妙;切不可一下子吃得太多，并要尽量把调料调至微辣，少喝火锅辣汤。
另外，吃完火锅后要多喝些开水或浓茶，以稀释辣汁，减轻对肠胃的刺激，这样胃肠都会舒服一些。一旦有什么不 适，赶紧喝些清淡的饮品如稀米粥或牛奶保护肠胃壁。
第五忌：把涮完的火锅汤底当营养汤喝光
真实伤害：火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃 疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中 的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能。
纠错：对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜，更不要吃，不但有害健康，还可能引起铜氧化物急性中毒。
97msw.Com扩展阅读
健康食疗：秋季吃火锅五大禁忌 火锅汤底千万别吃
天气转凉，很多人都爱到火锅店聚餐，那么吃火锅需要注意些什么?专家提醒，吃火锅时食物要煮熟煮透，注意多喝水，尽量不喝火锅汤。专家指出，对于火锅人们存在不少认识误区，必须注意。下面就一起来看看秋季吃火锅的禁忌有哪些。
第一忌：一热当三鲜
表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：一热当三鲜。
真实伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。 如此反复，还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。
纠错：吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到宁舍三鲜，不要太烫。
第二忌：半生不熟最鲜美
表现：为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。
真实伤害：这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究，三种严重的寄生虫病旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有
人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。
纠错：吃火锅的时候一定要将 肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。
第三忌：冷、热混吃求中和
表现：一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这是许多人喜欢的火锅吃法，美其名曰中和。
真实伤害：忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。如急性肠胃炎通常表现为恶心、呕吐，发病较急，开始多腹部不适，继而恶心、呕吐、并有腹泻。多是因为有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史造成。
纠错：吃火锅时应尽量避免喝冷饮。
第四忌：让辣来得更猛烈些吧
表现：一提起火锅，又麻又辣又烫的口味总成了首选，因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。
真实伤害：麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，除了 容易引发食道炎、胃炎外，腹泻也在所难免。有便秘或痔疮前科的办公室一族，吃火锅更要嘴下留情。否则，痔疮患者容易因肛门四周经受刺激括约肌过度充血 而复发，便秘患者会因此更加添堵。
纠错：尽管每个人对辣的耐受度不同，但是为肠胃着想，医生认为，又麻又辣的火锅还是少吃为妙;切不可一下子吃得太多，并要尽量把调料调至微辣，少喝火锅辣汤。
另外，吃完火锅后要多喝些开水或浓茶，以稀释辣汁，减轻对肠胃的刺激，这样胃肠都会舒服一些。一旦有什么不 适，赶紧喝些清淡的饮品如稀米粥或牛奶保护肠胃壁。
第五忌：把涮完的火锅汤底当营养汤喝光
真实伤害：火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃 疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中 的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能。
纠错：对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜，更不要吃，不但有害健康，还可能引起铜氧化物急性中毒。
厨房烹饪：宫颈糜烂的五大饮食禁忌
宫颈糜烂，是一种极其常见的慢性宫颈炎症。也可以说是一种较具隐藏性的疾病，因为其症状通常不是那么的明显，所以女性朋友们一定要多了解，如宫颈糜烂吃什么比较好这些相关知识，才能更好地做好预防工作。下面就来为大家介绍宫颈糜烂的饮食禁忌有哪些。
宫颈糜烂的五大饮食禁忌
1、忌温热性食物
如辣椒、洋葱、芥末、牛肉、羊肉、狗肉等，因为这些食物多为热性，患者如果食用，可能发生热上火，导致病情加重。
2、忌食海鲜、发物
如虾、螃蟹、鲍鱼等河鲜、海鲜类水产品都属于发物，如果在治疗期间食用，不利于炎症的消退。
3、忌甜腻厚味食物
如果患有宫颈炎，患者不要食用过于甜腻的食物，如糖果、奶油蛋糕、八宝饭、猪肉、羊脂、蛋黄等，因为这些食物有助湿的作用，会降低宫颈炎的治疗效果，是病情难以痊愈。
4、忌食烟、酒
烟、酒刺激性较大，属温热刺激食物。如果在治疗期间不禁烟、酒，不仅难以取得治疗效果，还有可能加重病情。
5、忌辛辣刺激物
食辛辣或有刺激性的食物，会加重盆腔充血、炎症，或造成子宫肌肉过度收缩，而使症状加重。如辣椒、胡椒、大蒜、葱、姜、韭菜、鸡汤、榴连，桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品也要少吃。
宫颈糜烂的饮食原则
1、宫颈糜烂的饮食应注意多富含蛋白质和维生素的食物，如瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。
2、宫颈糜烂忌吃辛辣温热、刺激性强的食品，会加重盆腔充血、炎症，或造成子宫肌肉过度收缩，而使症状加重。
3、宫颈糜烂禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品。
以上就是宫颈糜烂的饮食禁忌的分享，不要盲目乱吃东西，希望对大家有所帮助！
厨房烹饪：麦冬泡水喝的五大禁忌
麦冬是草本植物，具有很好的药理性，能滋阴，养阴，消除心烦等等好处。用来泡做茶饮，对身体的益处也很多，可调理身体健康。不过，喝麦冬茶也是有禁忌的。下面我们就来看看麦冬泡水喝的五大禁忌。
麦冬泡水喝的五大禁忌
1.小孩不适合服用麦冬水，因为孩子的身体消化系统还没有完全发育成熟，所以建议小孩最好不要服用麦冬水。
2.服用麦冬水时不能够和鲫鱼或者木耳一同服用，这仅仅只是会影响药效，但是后者如果一同服用的话，不仅失去了药效，还会伤害身体。
3.如果在患有麻疹的时候出现了咳嗽的情况，那么这种症状也不适合服用麦冬水。
4.脾胃虚寒，以及脾胃虚寒导致的湿寒、湿痰患者，不能够服用麦冬泡水，也是和麦冬药性有关，如果喝了之后会加重身体的症状。所以在喝之前，最好是经过医生的诊断，了解自己的身体能否服用之后才选择服用。
5.因为麦冬性微寒，而且还有活血的效果，所以有的人，并不适合用麦冬泡水喝，比如那些体质本来就属于寒性的人以及经期、孕期的女性。
麦冬泡水喝的功效
1.治疗肠燥便秘
在炎热夏天，由于饮食不规律，吃一些容易上火的食物，从而导致肠燥便秘的症状了，如果你有遇到这样的情况，建议大家使用麦冬泡水喝，对治疗肠燥便秘有非常好的效果了，坚持每天一次，几天过后就能够见其效果。
2.润肺止咳
麦冬有非常强的润肺止咳功效，多喝麦冬茶就能见效，也很方便，但是药效非常好，能有效缓解治疗脾胃虚寒、口舌干燥等病症。
3.降低血糖
麦冬在泡水之后其有效成分充分的溶解在水中，食用之后能作用于胰岛，促进胰岛细胞的恢复，增加肝糖原的形成，对胰岛素的分泌具有调节作用，促进血糖的降低，在泡麦冬时适当的配以芦根、知母效果更佳。
4.提高免疫力
麦冬还含有抗炎成分，比如甲、乙、丁三种甾体皂苷就具有很强的抗炎杀菌作用，多喝麦冬茶能够有效增强机体的抗菌能力。而且喝麦冬茶也能促进肾上腺皮质激素的分泌，从而也可以增强人的身体对外界菌群的抵抗力。
麦冬泡水喝的五大禁忌就为大家介绍到这里了，此外还为大家介绍了麦冬泡水喝的功效，希望今天的分享可以帮助到大家。
厨房烹饪：贫血患者的五大饮食禁忌
大多数年轻女性都有贫血的现象，要知道贫血对人健康的影响是很大的，所有要及时补血。除了多吃补血食物外，还需注意的是贫血人不能吃什么。下面就给大家介绍一下，贫血的五大饮食禁忌和饮食原则有哪些呢？一起来看看吧！
贫血患者的五大饮食禁忌
1、忌喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，可抑制铁的吸收。对贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。确实咖啡并非能长期饮用，最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。
2、忌喝茶
茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。
3、限制脂肪
食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此，每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。
4、忌食用大蒜
大蒜中含有较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，从而加重贫血。
5、忌喝牛奶
牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。
以上就是关于贫血患者的五大饮食禁忌的分享，希望对大家有所帮助！
厨房烹饪：卵巢囊肿的五大饮食禁忌
近年来，对于人们来说，卵巢囊肿四个字已经不是简单的名词而已了，它变成了人们身边非常常见的一种疾病。卵巢囊肿这种疾病给许多患者带来了巨大的痛苦，它所并发出来的一些疾病更加让人恐惧。今天就为大家介绍卵巢囊肿患者的饮食禁忌，一起来了解下吧。
卵巢囊肿的五大饮食禁忌
1、忌胀气的食物
生活中容易引起人胀气的食物有很多，如洋葱、豆制品、高丽菜等，都可能引起人出现胀气的表现。
2、忌油腻的食物
因为身体的脂肪可能会形成堆积，使伤口无法快速的愈合，对细菌的抵抗能力也是会有所减弱的。
3、忌温补的食物
卵巢囊肿的女性忌食温热活血的食物，如羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等，有些所谓的滋补类食物也不适合卵巢囊肿的女性食用，如桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等，这些热性、凝血性和含激素成分的食品都应该避免食用。
4、忌食用发物
所谓的发物是指富于营养或者有刺激性的食物，特别是容易诱发或者加重某系疾病。常见的发物，有姜、花椒、羊肉、狗肉、虾、蟹、鸡蛋、椿芽等。
5、忌刺激性食物
卵巢囊肿女性不宜吃刺激性的食物，如烟酒、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品等。因为辛辣刺激性食物进入人体内，胃肠道会产生不良反应，如长期过量饮酒会使胃黏膜充血、水肿。
卵巢囊肿的饮食原则
1、清淡饮食
食物太过油腻对于健康是不利的，这样也不利于伤口的愈合，更不能对细菌出现更强的抵抗作用，蔬菜、水果中含有丰富的矿物质与维生素，卵巢囊肿患者平时应多吃，可以帮且患者加速病情恢复。
2、高蛋白食物
卵巢囊肿患者饮食虽然要保持清淡，但不能不含充分的营养，充足的营养才能增强患者的体质，加速病情的恢复，适量摄入高蛋白食物，如瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼等。
以上就是关于卵巢囊肿的五大饮食禁忌的分享，希望对大家有所帮助！
食疗百科：冬季饮食五大禁忌 吃火锅不当易得病
我们知道冬季是饮食进补的好时节，那大家知道如何进补最好?哪些食物是不适合在冬季吃的呢?今天我们就来了解一下冬季的饮食禁忌吧，对这些还不是太了解的亲，一起来学习一下吧。
一、吃火锅不当易得病
火锅是人们冬天最喜爱的美食之一，但是吃火锅也有许多饮食禁忌，稍微不当，就很有可能出现肠胃不适甚至中毒事项。第一，吃涮羊肉，不宜单纯讲究肉嫩。很多人吃火锅认为七八分熟的羊肉片吃起来才有味，但是这样做容易感染上旋毛虫病。第二，吃炭火火锅的时间不宜过长。因为，吃锅时往往是人多房间小，室内温度高、空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透，就会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒。
二、经常食用砂锅炖菜易伤身
砂锅给人一种安全而健康的感觉，冬天吃砂锅炖菜，热气腾腾的使人很有食欲。但是，砂锅菜肴不宜常吃。使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中，生成对人体有害的物质。
三、吃黑斑红薯会中毒
表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬，发苦，对人体的肝脏不剧毒。这种毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破坏，故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均能引起中毒。
四、喝过热的饮料易致细胞死亡
热气袅袅的饮料，会让人觉得寒冷的冬天多了一丝温暖。但是饮用温度过高的饮料，会造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43℃开始变性，胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解，在47℃以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。
五、牛奶的饮食禁忌
冬天喝一杯温热的牛奶，暖胃又好睡眠。谈到牛奶似乎总不能忘记巧克力，但是喝牛奶同时吃巧克力是很不科学的。因为牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以，喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。
不宜与牛奶同吃的食物：橘子与牛奶--在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。果汁与牛奶--牛奶在果汁酸性的环境里凝集 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。牛奶与糖--牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
厨房烹饪：秋季饮食禁忌事项
秋季是一个由热转凉的过渡期，是人们抵抗力相对较弱的时候，这个时候人们要注意养生保健。通常在秋季保健都推崇饮食养生，但是在秋季饮食要有讲究，不可掉入饮食误区，下面小编给大家盘点了秋季饮食的八大禁忌，大家可要记住了。
秋季饮食禁忌事项
1、吃太多蟹
秋风起，蟹肥美。秋季正是蟹的季节，个大、体肥、味美。但是吃蟹的时候要注意清洗干净蟹体，因为蟹内有大量的细菌和污泥，其中的寄生虫很多。另外也不宜多吃，伤害身体。吃蟹的时候最好搭配醋和姜丝，以免因为蟹太寒凉，导致身体不适。
2、暴饮暴食
踏入秋季之后，气候逐渐变得宜人，炎热的天气开始远离，人的食欲也开始恢复，如果不能控制好饮食摄取量的话，容易导致热量过剩，转化成脂肪堆积，让人发胖。无论是哪个季节，饮食都要以适量为宗旨，切记暴饮暴食。
3、饮食不分时节
饮食养生的一个重点是要注意食物时节，不宜食用的时候吃了不会达到养生的目的。例如食物本身处于危险期，或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段，这些时候就需要特别的注意。
4、过多食用燥热之食物
秋季燥邪当令，肺为娇脏，和秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。所以很多慢性的呼吸系统疾病都从秋季开始复发或情况加重。秋季饮食要避免过于燥热的食物，煎炸类的食物则需要避免。另外，人体为了迎接寒冷的冬季，往往会贮存脂肪，秋季热量的摄取会大于散发，所以肥胖的人士在秋季中更应该吃低热量的减肥食品。
5、过多食用辛辣生冷之食物
秋天的饮食要注意尽量少吃刺激性强、辛辣、燥热等的食物，同时也要避免各种湿热之气积聚体内。有辛香气味的食物可以散发体内的湿热之气，例如芹菜等，秋季可以多食用。另外还需要注意秋季气候由热转冷，人体的生理代谢也会顺应季节的变化而变化，所以饮食中也需要注意不能过于生冷，以免造成肠胃消化不良等的问题。
6、吃太多水生食物
水生植物大多是在秋季成熟，但是同时也是带有最多囊蚴的时节，所以秋季多吃水生植物的话容易受到感染。导致出现肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振，儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象，严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。秋季少吃这类的水生植物为佳。
7、吃太多油腻之食物
油腻、煎炸等的食物不容易消化，积聚在胃中，会加重体内积滞的热气，所以秋季饮食要注意少吃这类食物。
8、盲目控制饮食
秋季是为冬季到来做好准备的一个季节，饮食中需要摄取足够的营养物质，贮备应有的能量，所以饮食需要注意全面和均衡，不宜盲目的控制饮食。
健康食疗：夏季吃桃子五大禁忌
现在正值夏季，桃子纷纷上市，粉扑扑、水灵灵的桃子总让人想咬上一口。吃桃子虽好，也有禁忌，下面就跟小编一起来看看夏季吃桃子的五大禁忌。
夏季吃桃子五大禁忌
市场上桃子大致分三类，果实偏软的水蜜桃，果皮上果毛比较多，摸起来有点扎手;果色偏青的脆桃，果毛相对较少;油桃的果皮比较光滑，基本无毛。一般说来，不喜欢削皮的人，可以选果皮光滑无毛的油桃。毛多的水蜜桃，削皮吃更好。只要正规渠道销售的桃子，就算是不削皮，一般也不会有农药残留问题。
1、 易过敏的食用时要注意
易过敏人群，桃子表皮大量的细毛会使嘴角发红，脱皮，症状严重时甚至抽搐，食用时一定要注意。
2、内热盛行不宜食用
平时内热偏盛、易生疮疖的人，体内长期有热气的人，并且常生疥疮的人多吃不宜，会加重体内热气。
3、婴幼儿不宜食用
最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为婴幼儿肠胃功能差，无法消化桃子中含有的大分子物质，很容易造成过敏反应。
4、肠胃虚弱不宜食用
多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，会增加肠胃的负担。
5、糖尿病患者不宜食用
患有糖尿病的人不适宜过量食用，因为桃子含糖量极高，会引起血糖上升，加重病情。
吃桃子的好处
1、桃的营养价值比较高，含钙、磷、蛋白质、脂肪、糖、铁等成分。含铁量和果胶比较多，所以吃桃能防治贫血，也可以预防便秘。
2、桃子属于温性水果，营养成分比较丰富，对治疗肺病有独特功效。
3、桃子含有维生素B、C成分，吃桃子可以补充维生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐剂。
以上就是关于夏季吃桃子五大禁忌的全部内容，希望对您有所帮助。
食疗养生：秋季吃香蕉避开五大禁忌
香蕉是一种十分常见的水果，由于品味甜、软，且具有防癌、养生保健的功效，因此，有很多人都喜欢吃香蕉。不过，大家在吃香蕉时也应当注意一些必要的禁忌，否则美味的香蕉也会给我们带来健康防患。那么你知道具体吃香蕉的禁忌都有哪些吗？别急，下面小编就为大家细细道来。
秋季吃香蕉避开五大禁忌
1、忌空腹食用
我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
2、忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。
3、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
4、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。
5、香蕉搭配禁忌
香蕉+酸牛奶：同食易产生致癌物。
香蕉+土豆：同食会引起面部生斑。
香蕉+芋头：同食会引起腹胀，中毒。
香蕉+甘薯：忌同食。
香蕉+土豆：同食易长斑。
香蕉+芋头：同食腹涨。
相信大家看完上文的介绍后，对秋季吃香蕉避开五大禁忌已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
厨房烹饪：吃大枣禁忌
大枣属于药食同源之品，有自己独特的药性，如果不分青红皂白，不辨体质，一律用大枣进补，有时非但起不到保健作用，甚至还会帮倒忙。所以，大枣不能乱吃，尤其是以下几类人。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。
吃大枣禁忌
1、痰湿偏盛者
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2、爱上火的人
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
3、感冒初期患者
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
4、糖尿病患者
大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。
感谢您阅读“97美食网”的《厨房烹饪：秋季吃火锅五大禁忌 半生不熟冷热混吃》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了吃西红柿的五条禁忌专题，希望您能喜欢！