东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？你也许需要"如何煮汤圆？汤圆怎么煮"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
元宵节吃汤圆，是中国的传统习俗。汤圆的营养丰富，含有很多营养成分。其实在煮汤圆的时候也是有技巧的，下面本网站就一一教给大家。
元宵营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就更上层楼。
汤圆怎么煮？
1、开水下：
要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。
2、轻轻捏：
下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。
3、文火煮：
汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。
4、勤换汤：
汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。
5、加冷水：
汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。
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西红柿煮汤圆
食材明细：
主料：汤圆350克，西红柿2个
辅料：白砂糖30克
西红柿煮汤圆的做法步骤：
1，从冰箱取出购买的速冻汤圆，还有西红柿、白砂糖准备好的；
2，西红柿洗净切块；
3，清水煮沸，加入西红柿块；
4，再次煮沸，把速冻汤圆加入；
5，中火煮至汤圆浮起，加入白砂糖，拌均；
6，汤圆煮熟，关火即可捞出；
7，酸酸甜甜的软香西红柿汤圆
小贴士：
1.速冻汤圆，不需要解冻，直接下锅；2.西红柿要先煮沸，这样下汤圆才不会粘；
煮汤圆怎么做好吃 煮汤圆的做法大全
煮汤圆
宋朝时，民间开始流行一种在元宵节吃的新奇食品，它是用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风味。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以最早
食材配方
主料：
汤圆
白砂糖
做法 共5个步骤
1.准备好汤圆
2.锅内加水烧开
3.下入汤圆，用汤勺搅动以免粘锅
4.汤圆浮上水面后再煮2-3分钟即可
5.盛入碗内加点白糖味道更好
汤圆怎么煮不破皮？煮汤圆不破皮的小窍门
煮元宵是个细心活儿，娇气的汤圆动不动就互相粘连破皮露馅儿。多加水费时间，用不粘锅又费事，那怎么煮汤圆不破皮又省事呢？
煮汤圆不破皮的小窍门
换个煮汤圆的器具，就达到了我们省火省心的目的了，这个工具就是电饭锅。
用电饭锅烧开适量的水，然后把汤圆放进锅里，再次将水煮开。
注意，第二次沸腾之后不要马上出锅拔掉电源关闭锅盖再闷上4分钟，这个时候出锅，元宵保证个个滚圆熟透。
其他带馅儿的食物比如饺子、馄饨等，都可以用这个小妙招来烹煮，效果一样出色。
食用汤圆的禁忌
《本草纲目》早有记载，糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说，糯米若做粘饼，性难运化，病人莫食。汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍；汤圆馅种类繁多，其中油脂含量均较高，会影响慢性病患者病情；另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情，应特别注意；对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能。
汤圆不宜做早餐
为什么汤圆不适合做早餐呢？汤圆的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂，更给胃肠增加了负担。人早起时，胃肠道功能最弱，这个时候一下子吃这么多难以消化的东西，必定会导致机体不适，影响消化。
另外，从营养上来看，用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐，根本不能满足人们一上午的营养需求。专家指出，吃汤圆最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。
米酒煮汤圆怎么做好吃 米酒煮汤圆的做法大全
米酒煮汤圆
由于弄伤了手，元宵节本来打算自己做汤圆的计划取消了。老公从超市里买了几代速冻汤圆和两大瓶米酒，汤圆是黑糯米黑芝麻的，煮好后，颜色跟紫薯汤圆的颜色差不多。 米酒汤
食材配方
主料：
汤圆
米酒
水
做法 共8个步骤
1.准备米酒和速冻汤圆。
2.汤锅内加水适量，烧开。
3.下入汤圆，晃动锅子，以免汤圆粘锅。
4.中火煮，煮至汤圆个个浮起。
5.把煮汤圆的水倒掉，加入适量米酒。
6.再加入适量开水（黑糯米汤圆煮出来的水是发黑，为了拍照，才又加的开水）。
7.再次煮开。
8.盛出食用。
油汤圆怎么煮
油豆腐是汤圆的一种炒的做法，是先煮后炒，像炒年糕一样，第一次听说炒汤圆，简直不能接受，但是后来听说是温州独有的一种汤圆的吃法，去那游玩的一定会吃的美食，想想这么受欢迎，味道应该不会差，没想到味道给人很多惊喜，现在小编就教大家做这款美味的油汤圆。
食材
水磨糯米粉100g、开水(稍微放凉)80g、老酒(料酒)、开水、红糖、黑芝麻(熟的)
做法
1、米粉与开水和成面团，软硬适中
2、成一个个小剂子后搓圆稍微压扁(学生说这样在后面煎的时候不容易开裂)
3、里下油转中小火，将汤圆放进去煎，注意别挨在一起了，那样会粘住，等两面都煎透了就不会粘了!
4、煎到如图两面金黄后即可，这时可以淋入老酒
5、入适量开水，具体看你汤圆大小，够将汤圆煮熟的水量即可，不用太多，因为最后需要收汁的
6、入适量红糖，具体看你喜欢的甜度来加
7、炒收汁后即可起锅了，起锅后撒入一些黑芝麻!
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