俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗文化已在中国普及，随着历史的演变，食疗越来越被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢？小编收集并整理了“健康食疗：胃百合莲子 安神养心健脾和养生汤”，希望你能从中找到有用的内容！
[配料]：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
[做法]：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
[功效]：安神养心，健脾和胃。
不同地域 因地制宜东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可在本方增加黑木耳15克。西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将百合增加到115克。中部地区：气候较为温和，日照充足，建议日食二次。东南地区：气候湿润，雨量丰富，可适当增加莲子增加至115克。西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将莲子增加至115克。
不同体质 因体选方气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。本方增加枸杞15克。血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此方增加红枣15克。阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此方中百合增加至115克。
不同年龄 食补各异青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，可日食二次。中壮年：在本方中增加红枣15克。老年人：增加枸杞8克。
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健康食疗：三款食谱养心安神 夏季养生重在养心
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着社会的不断发展，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去看待健康食疗呢？小编帮大家整理了健康食疗：三款食谱养心安神 夏季养生重在养心”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
夏季养生重在养心，如何养心最有效呢?夏季天气炎热，不仅会让没有食欲，而且很容易烦躁，这个时候我们要注意调节情绪，注意养心，。我们说食物不仅仅可以养生，还可以养心。今天小编就给大家推荐几款适合在夏季食用，又养生又养心的食物。让你身心愉悦!
一、毛豆笋丁炒鸡丁
毛豆带壳，加少量盐和刚没过毛豆的水，煮沸8-10分钟，取出其中豆子备用;或剥好去壳的毛豆煮8成熟也可。市售煮过的袋装春笋切丁。鸡胸肉切丁，用很少量料酒和姜汁抓一下。调料不能多，避免夺了毛豆的清香气息。
锅中放油，加少量小茴香粉和葱花，然后加入鸡丁翻炒，将熟时加入毛豆和笋丁，放少量盐翻匀，用水淀粉勾少量芡汁，即可食用。
注：鸡丁可以用虾仁来替代。毛豆也可以用嫩豌豆粒或嫩芸豆粒来替代。只是用它们替代时，淀粉含量增加，要稍微减少一点主食。
二、 杏仁豆干拌菠菜
菠菜洗净，放入加了一勺香油的沸水中焯1分钟捞出，立刻放冰箱取出的盘子里摊开晾凉，切碎沥去水;豆腐干切碎;大杏仁切碎。
三者混合，用杯子造型成柱状。花生酱或芝麻酱加凉开水、盐和少量青芥调匀成汁，浇在造型后的菜顶上。
注：菠菜可以用苋菜、木耳菜、番杏、甘薯叶等深绿色叶菜来替代。
三、蚕豆坚果泥
嫩蚕豆去皮，蒸熟到软烂;腰果和杏仁切碎。两把腰果和一碗熟蚕豆一起放入打浆机，加少量盐，加少量鸡汤，一起打成泥，最后混入杏仁碎即可。杏仁纤维很高且质脆，混入泥中有点咀嚼口感比较好，但幼儿或牙不好的老人食用时可以把杏仁也一起打碎。
注：嫩蚕豆可以用嫩豌豆来代替。腰果和杏仁可以用烤花生和榛仁替代。
温馨提示：食物不仅仅给人填饱肚子，食物也是一门艺术，既可养生也可养心，因此我们好的食物也可带给我们健康。心动的朋友赶紧行动起来试一下吧!
莲子百合饮
食材明细：
主料：：干黄豆40克，
辅料：：绿豆30克，百合15克，莲子5粒，
莲子百合饮的做法步骤：
1.黄豆，绿豆，百合和莲子分别备好。
2.头天晚上用清水将豆子和百合，莲子浸泡。
3.早上泡好的黄豆，过一遍净水，挑去坏粒。
4.绿豆，百合和莲子也泡好，冲洗干净。
5.将所有的材料混合倒入豆浆机中。
6.豆浆杯中加入开水到合适的水位。
7.豆浆机的机头合上杯子，接上电源，按营养米糊功能，豆浆机工作到发出滴滴声即可。
小贴士：
百合莲子饮是夏季的消暑良品，方子来源于九阳豆浆机食谱。
搭配早餐，味道好，能量够，营养也全面。
另外，它比较容易饱腹，对夏季瘦身非常有好处。
冰镇红豆莲子百合汤
食材明细：
主料：：红豆适量，莲子适量，百合适量，
辅料：：白糖适量（或冰糖），
冰镇红豆莲子百合汤的做法步骤：
1.红豆洗净。
2.去芯莲子洗净。
3.百合清洗一下。
4.锅中放水，倒入红豆。～水量根据个人家庭需要来。
5.加莲子。
6.加百合，大火烧开转中小火煮至红豆开花即可关火。～也可以用电压力锅。
7.汤放凉，根据个人喜好加白糖或冰糖。
8.也可以冰镇一下来喝哟，喝出健康，喝出美丽。
9.女人如花，就应该喝得美美哒( •̀∀•́ )。
绿豆百合莲子汤
食材明细：
主料：：绿豆20克，莲子20克，百合20克，
辅料：：清水2000ml，冰糖适量，
绿豆百合莲子汤的做法步骤：
1.莲子百合提前用清水浸泡，时间大约2个小时
2.绿豆淘洗干净，与莲子百合全部放入锅里，加入清水，莲子若有芯需去掉；
3.用粥师傅，选择大米粥功能，时间38分钟；不用担心溢锅，一切自动完成
4.到时间后，捞出莲子看看，非常软糯
5.趁热放入冰糖，稍凉后可以喝
小贴士：
莲子百合提前浸泡易于煮熟，莲子若有芯，需要去除，可单独泡水喝。
感谢您阅读“97美食网”的《健康食疗：胃百合莲子 安神养心健脾和养生汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莲子百合专题，希望您能喜欢！
