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“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗文化已在中国普及,自有历史记载以来,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?小编特意为大家收集整理了“健康食疗:药不能乱吃 染上这六个生活习惯快检查肾还好吗”,希望能帮助到你的学习和工作!

六个生活习惯祸害你的肾

滥服损伤肾脏的药物

近年临床不断发现,长期大剂量服用防己、厚朴、青木香、天仙藤、关木通等中草药,以及长期服用或大剂量服用去痛片、消炎痛、扑热息痛、阿司匹林等西药,可引起肾损害。

酒后喝浓茶

有的人认为酒后喝浓茶能解酒,其实这非但不能解酒还会伤肾。茶叶中的茶碱可较快影响肾脏而发挥利尿作用,此时酒精尚未来得及再分解便从肾脏排出,使肾脏受到大量乙醇的刺激,从而损伤肾功能。

过度喝高度酸性的饮料

人体通过自身调节保持酸碱平衡,软饮料和运动饮料普遍为高度酸性,饮用后体内酸碱度明显改变。而肾脏是调节人体内酸碱度的主要器官,长期过度摄取软饮料及运动饮料,会给肾脏带来负担,增加肾脏损伤的概率。

饮食过咸

饮食偏咸,尤其是有的零食盐分含量过高,会让人不知不觉吸收过量盐分,导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾病。

饮水过少

如长时间不喝水,尿量就会减少,尿液中携带的废物和毒素的浓度会增加。临床常见的肾结石、尿路感染等都和长时间不喝水密切相关。充分喝水可稀释尿液,保护肾脏,有利于充分排出废物和毒素。

经常憋尿

尿液在膀胱太久很容易繁殖细菌,细菌会经输尿管逆行到肾,导致尿路感染。这类感染一旦反复发作,可导致慢性肾盂肾炎,慢性肾盂肾炎也是引起肾衰竭的原因之一。

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烹饪知识:饭后六习惯助养生 健康生活养成法


没有坏的食物,只有坏的吃法。为了让我们的饮食习惯更健康,学会这些饭后的小招让你吃保吃好不发胖,对于爱美的你来说一定很重要!吃烧烤后吃根香蕉烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示,最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,有保护胃肠的功能。吃得太油腻,喝杯芹菜汁芮莉莉介绍说,如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以帮助带走部分脂肪。吃火锅后喝点酸奶火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长。饭后喝大麦茶或橘皮水消化不良,饭后喝大麦茶或橘皮水。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油,可增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,对食物的消化和吸收很有好处。进食方便面后吃一点水果,如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外,提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软,有利于肠道吸收水分,帮助消化。吃蟹肉后喝生姜红糖水蟹肉属寒性,脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水,能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。饭后吃个柿子柿子有润肺生津、养阴清燥的功效,对于有呼吸道疾病的人来说,是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃,其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。

饭后不良生活习惯正谋杀着你的健康 饭后养生学起来


饭后百步走,能活九十九、饭后来根烟,快乐似神仙这些俗语我们经常能听到,果真如此吗?其实饭后的这些不良习惯,对健康是极为不利的,和本网站一起来了解一下吧!

饭后养生,包括行为、饭后欣赏音乐助消化、饭后八不急以及饭后不能做的三件事。饭后养生行为包括饭后先漱口、饭后再揉腹、饭后慢慢走、饭后听音乐、时间观念、饭前睡觉、饭前喝汤、饭前吃水果、饭前快步走以及饭前刷牙。饭后欣赏音乐助消化包括饭后欣赏音乐、饭后摩腹、饭后缓行、饭后漱口、烧烤后吃根香蕉、吃得太油腻,喝杯芹菜汁以及吃火锅后喝点酸奶或者酸角汁。饭后八不急包括不急于饮茶、不急于洗澡、不急于上床、不急于散步、不急于开车、不急于吃水果、不急于松裤带。饭后不能做的三件事有不要立刻吃水果、不要立刻喝茶以及不要立刻吸烟。

1、饭后马上吃水果

很多人都喜欢饭后吃点水果,这是一种错误的生活习惯。食物进入胃以后,需要经过1-2小时才能消化,如果饭后立即吃水果,就会被先前吃进的食物阻挡,致使水果不能正常地消化。时间长了,就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。

2、饭后喝浓茶

饭后喝茶,会冲淡胃液,影响食物的消化。另外,茶叶中含有大量鞣酸,饭后喝茶,就会使胃中没来得及消化的蛋白质同鞣酸结合在一起形成不易消化的沉淀物,影响蛋白质的吸收。茶叶还会妨碍铁元素的吸收,长期如此甚至能够引发缺铁性贫血。

3、饭后吸烟

还以为饭后来根烟,快乐似神仙吗?其实,饭后吸烟的危害要比平时大10倍!这是由于进食后的消化道血液循环增多,致使烟中有害成分大量被吸收,损害肝脏、大脑及心脏血管,引起这些方面的疾病。

4、饭后洗澡

饭后洗澡,体表血流量就会增加,胃肠道的血流量便会相应减少,从而使肠胃的消化功能减弱,引起消化不良。

5、饭后放松裤带

很多人吃饭过量后感觉撑得慌,常常放松皮带扣,这样虽然肚子舒服了,但是会造成腹腔内压的下降,逼迫胃部下垂。久而久之就会真的胃下垂。

6、饭后散步

饭后百步走,非但不能活九十九,还会因为运动量的增加,影响消化道对营养物质的吸收。尤其是老年人,心脏功能减退、血管硬化,餐后散步多会出现血压下降等现象。

7、饭后唱卡拉OK

民间还有句俗话叫饱吹饿唱,这句话是正确的。吃饱后人的胃容量增大,胃壁变薄,血流量增加,这时唱歌会使膈膜下移,腹腔压力增大,轻则引起消化不良,重则引发胃肠不适等其他病症。

8、饭后开车

司机饭后立即开车容易发生车祸。这是因为饭后胃肠对食物的消化需要大量的血液,造成大脑器官暂时性缺血,从而导致操作失误。

看看自己,是不是都做错了?想要身体健康,就要注意饮食细节,上述的这些不良习惯不要再做啦!

饭后养生这样做:

饭后欣赏音乐

音乐不仅是艺术,而且可以养生健体、益寿延年,甚至可以治病疗疾。古籍《寿世保元》中有句话叫:脾好音乐,闻声即动而磨食。而道家也有脾脏闻乐则磨的说法。实际上,这两句话说的都是一个意思――音乐能够帮助消化。

柔和轻快的音乐 ,乃至赏心悦目加环境 ,都可以作为一种良性刺激而通过中枢神经系统调节人体的消化吸收功能。因此 ,食后欣赏轻柔明快、美妙动人的音乐 ,对人体大有裨益。 --伟大的音乐啊,简直无所不能。

饭后摩腹

饭后以热手轻轻摩腹 ,手法从上至下 ,从左到右 ,或以顺时针方向 ,用手掌环转推摩 ,能促进腹腔内血液循环 ,加强胃肠消化功能。

饭后缓行

饭后缓步行 ,对食物消化和人体的休息极为有利。什么是缓行?通俗点讲就是散步,更通俗地讲就是慢慢走,这个就不用教了吧?

饭后漱口

饭后漱口能及时清除存留口中的食物残渣。现在非常不提倡饭后立即刷牙哦,据说会破坏牙齿表面的保护层。所以也有牙医建议,饭后喝一小杯牛奶或用牛奶像漱口一样与牙齿亲密接触,可以加快牙齿钙质的恢复过程。

还有,如果这餐饭,我们吃得太油腻或是吃得太火辣,又该怎么办呢?别担心,连这个我们也为您准备好了!接着往下看吧。

烧烤后吃根香蕉

烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示,最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保护胃肠。

吃得太油腻,喝杯芹菜汁

如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。

吃火锅后喝点酸奶或者酸角汁

火锅汤温度高,配料咸,吃了容易上火,所以喝酸奶或者酸角汁可以消炎降火。

食疗养生:做菜不仅要好吃还得健康 远离这五个习惯养生


11、做菜先过油

1、做菜先过油。做地三鲜、干煸豆角等菜肴时,很多人喜欢先将食材在油里过一下,捞出来再炒,这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标,破坏蔬菜本身的营养,同时还可能产生致癌物。建议大家少吃过油菜、煎炸菜,烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。

22、油冒烟时才下锅

2、油冒烟时才下锅。等到油锅冒烟,这样的油温往往已经达到200℃以上,此时才把菜下锅的话,产生的致癌物会增加癌症风险。这种条件下,蔬菜中的很多营养素也被破坏了。此外,油在这种温度下,不仅所含的脂溶性维生素受到破坏,而且其中人体中必需的脂肪酸也受到氧化破坏,降低了油的营养价值。烹调时,应控制油温在150℃-180℃左右。最简单的方法是,把竹筷子插入油中,当其四周冒出许多小气泡时,就表示温度够热可以下锅了。

33、炒菜后不刷锅接着炒

3、炒菜后不刷锅接着炒。很多人为了省事或看锅比较干净,往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而,看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,当再次高温加热时,可能产生苯并芘等致癌物。因此,建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道,这样不仅减少了有害物质的产生,还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一道菜的口感和卖相。

44、剩下油炸的油仍用来炒菜

4、剩下油炸的油仍用来炒菜。很多人不舍得扔油炸过的油,还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取,因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,当继续使用这种油高温烹调时,致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热,可用来做炖菜或者花卷等面点。

55、炒完菜马上就关油烟机

5、炒完菜马上就关油烟机。炒菜过程中会产生大量的有害物质,而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢在炒菜结束后,立马关掉油烟机。事实上,油烟机排除废气也是需要时间的,当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完菜后,不妨让油烟机继续运转3-5分钟,确保有害气体完全排出。另外,炒菜时尽量关上厨房门,将窗户打开,这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留。

六个技巧教你养出好肠胃


六个技巧教你养出好肠胃

六个技巧教你养出好肠胃

1、放慢吃饭速度

多项研究发现,狼吞虎咽的吃饭方式,容易导致体内积食,增加肠胃负担,减缓肠道蠕动速度。而且如果你吃得太快,食物中的维生素、矿物质和氨基酸等无法得到充分吸收,会造成营养大量流失。久而久之,肠胃就会失衡。慢慢吃饭,能够让食物更好地被消化和吸收,不至于停留在肠道中造成堵塞。

建议每顿饭至少吃25分钟以上,老年人最好一口饭咀嚼20次以上。因为食物在口腔中咀嚼时,能够与唾液结合生成唾液淀粉酶,而这种物质恰恰是促进消化的主要动力。最好和家人、朋友一起用餐,放慢速度,这有助于改变吃饭太快的习惯。

2、补充好细菌护肠胃

肠道中栖息着数以亿计的细菌,比如益生菌和致病菌等,前者的作用在于平衡各菌群,维持肠道健康。当有益菌的总体实力小于有害菌时,肠道菌群的平衡就被打破,可能导致便秘、腹泻等多种问题。生活中常补充益生菌不仅能提升有益菌的战斗力,有助于维持肠道健康,增进肠道蠕动,还能改善细菌所在的肠道环境,抑制有害菌生长。其实,除了酸奶、奶酪外,其他一些发酵食物中也含有益生菌,如泡菜、纳豆、腐乳等。另外,为了刺激益生菌的增长,还要多吃含丰富低聚糖的食物,比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱及芦笋等,因为低聚糖是肠道内益生菌的养分。

3、常吃纤维清肠道

研究发现,人每天摄入20-25克膳食纤维,能让肠道更环保。高纤维饮食可降低食道癌、胃癌的风险。

1)蔬菜、水果中所含水溶性纤维较多,能清扫肠道,并调整肠内菌群环境。不仅防癌,而且能缓解便秘,对肠胃健康大有裨益;

2)五谷杂粮中所含非水溶性纤维较多,可刺激肠壁蠕动,缩短食物在大肠中滞留的时间,减少有害物质的吸收。

因此,饮食营养要均衡,不要吃一大堆单一食物,而应每种食物都摄入一些。全谷物、菠菜、花椰菜、苹果、西兰花、梨、豆类食品等都应该成为餐桌上的常客。

4、肠胃喜欢四类食物

1)常吃排肠气的食物,如肉蔻、桂皮等能增强胃肠蠕动,有助消化;

2)姜能缓解孕期和手术后的恶心、反胃;

3)薄荷叶能放松胃部肌肉,缓解消化紊乱症状;

4)燕麦片则是保护胃壁的缓和剂。

5、饭后休息片刻

研究发现,饭后休息片刻,可增强胃肠抵抗力,尤其在中午,要尽量小睡一会,避免胃肠道血流量进一步减少。不过,晚饭后要隔一段时间才能休息,因为晚上睡眠时,大部分器官进入代谢缓慢的休养状态,此时强迫胃肠道紧张工作,不仅胃黏膜得不到修复,还会促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同时,破坏胃黏膜,导致胃糜烂、胃溃疡等病。

因此,晚饭后不久就睡,食物滞留胃中,无异于睡以等病。

6、每顿七八分饱

饥一顿饱一顿,面对不喜欢的食物宁愿饿着,而见到爱吃的就一下吃到撑。长此以往,肠胃就要罢工了。专家表示,哪怕是爱吃的东西也不要一次吃个够,每顿最好都只吃七八分饱,加餐也不要过多。要让肠胃得到充分的休息,否则很容易消化不良。

另外,饭前饭后也有一些需要注意的习惯:

1)比如饭前尽量不吃冷食;

2)饭前适当喝几口汤或水,促进消化液分泌,但不可过多;

3)饭前、饭后一两个小时不做剧烈运动;

4)少吃太油、太咸、太辣的食物,以免刺激肠胃。

健康食疗:贫血不能吃什么 这六种食物绝不能碰


贫血不能吃什么?女性是贫血的高发人群,而且贫血对女性的危害是很大的,会出现头晕无力,脸色暗淡,没有什么光彩。女性一旦发现自己贫血就开始盲目补血,这是不对的。即使在补血的同时也要知道哪些食物贫血患者是碰不得的,贫血患者不能碰这些食物,下面就一起来看看。

1、限制脂肪

食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。

2、不能食用大蒜

大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。

3、不能喝牛奶

牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。

4、不能喝咖啡

因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。对於贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。

确实,咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量,过量了就是不贫血也会有问题的,关键是量的问题。

5、尽量不要喝茶

茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。

有些朋友如果无茶不欢,非要饮茶。那么,一定要酌情控制饮茶量。

6、少食碱性食物

碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。

大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。

温馨提示,红枣虽是补血的佳品,但不宜长期服用,否则肚子容易涨气,且会使身材变胖。一个礼拜吃2至3次即已足够。

归参药肾


食材明细:

用料当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

归参药肾的做法步骤:

1、将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅中。

2、将当归、党参、山药包入纱布,放入锅中。

3、在锅中加水适量,淆炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在大碗里。

4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀装盘即成。

功效

养血,益气,补肾。适用于血损肾亏、身体虚弱、腰痛失眠等症。

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