厨房是批量制造美食的地方,美食文化的载体就是厨房,在这里,来源不同的食材走到一起,而调料则赋予食材新的生命力,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。经过收集并整理,小编为你呈上六个方法改变你的饮食坏习惯,还请多多关注我们网站!
六个方法改变你的饮食坏习惯
人类是有惯性的生物,比如我们常常习惯从同一个杂货店买同样的食物,准备同样的晚餐,年复一年,遵循我们熟悉的日常生活轨道过日子。不过,如果你是有目标的人,就必须大胆进行改变了。正如你想减肥,拥有人人羡慕的好身材,就不得不和那些饮食坏习惯说拜拜。
问题是人还是有惰性的生物,当人们舒舒服服地过日子的时候常常很难进行艰苦的戒除。许多人从小就习惯这样吃喝,马上转向一种新的生活方式可不是容易的事情。心理学家认为由于时间的积累,习惯已经成为一些自动自觉的行为,不完成就会有不舒服的感觉,这也是为什么人们很难戒掉新习惯形成新习惯,即便戒掉了又有可能恢复的原因。
其实,戒掉饮食和生活的坏习惯并不像你想象的那么困难,只要能忍耐三个星期夹杂着一些厌倦、孤独、沮丧的日子,你就能脱胎换骨了。一般来说,除掉饮食和运动坏习惯有三个要点:
明确要戒除的是哪个坏习惯明确为什么这些坏习惯会存在告诉自己做什么就能逐步把坏习惯改过来一次只前进一步,只尝试改变一件事情,你的成功机率会大很多。因此不要着急在几天之内就把所有坏习惯都改过来。
改变饮食坏习惯的六个小步骤1、告诉自己进步不怕慢大多数人做事情都会妄想一步到位,但事情并如意。尤其是改变坏习惯这件事,不要怕自己进步想乌龟一样慢,往往慢一些才能使自己适应得更好,也就不会反弹。一次只改变一件事情就够了,比如以下这些:
从今天开始,每天用一份营养早餐开始今天的生活。
从今天开始,每天保证8小时睡眠时间,因为疲乏也可能导致饮食过度。
从今天开始,坐在桌子前认认真真地用餐,禁止边看书或者边看电视边用餐。
从今天开始,和家人、伴侣用餐,请他们监督自己。
从今天开始,在饿的时候在心里扮演导师指导自己用餐和挑选食物,在饱的时候喊停。
从今天开始,正餐分量减少20%,不能再多加一份。
从今天开始,喝低脂奶。
从今天开始,制作三明治的时候选用全麦面包,在上面撒芥末,而不是蛋黄酱。
从今天开始,喝牛奶咖啡选用浓咖啡和热脱脂乳,而不是奶油。
从今天开始,每几个小时吃一点水果。
从今天开始,用不粘锅,少放些油。
从今天开始,学习新的健康烹饪法,比如蒸、煮、烤焙。
从今天开始,多喝水,少喝饮料。
从今天开始,水质丰富的食物(比如肉汤、沙拉、蔬菜、水果)占主体,高热量(比如比萨、烤肉)占少数。
从今天开始,每天喝酒控制在1-2小杯
2、留心自己正在享用的食物成分改变坏习惯的首要步骤就是留心你正在吃的或者喝的东西。
到商场买食物,应当阅读食物包装的标签,对成分有一定了解,控制入嘴的食物热量。做饮食日志也是个监督自己的好方法,不少人从中收益。
3、做个详细的计划每天吃几个水果?还是多久去一次健身俱乐部?应当详细标下自己安排。比如:我计划在每天下班回家吃一个水果作为小餐,我计划每天用谷物和水果作为自己的快速营养早餐,我计划每周周一、三、五下午到健身俱乐部学习瑜伽。时间、方式越详细越好,但不能贪多,还记得吗,一次改变一件事。
4、每个星期给自己定一个新的小目标若干个小目标的完成就能积累出你的脱胎换骨,一定要相信这一天的到来。比如,如果你的目标是多吃水果,那么告诉自己这个星期从一到七你在下班后的第一件事就是先吃一个甜甜的苹果,完成七个苹果,就是你的小目标。
5、维持一个月接受自己能力有限的现实,就是成功的开始。你听起来像个悖论,可世间的事情就是这样,不相信运气的人会一步一步踏实完成,这是成事最快的途径。
一个新的行为要成为习惯大约需要一个月的时间。
比如,简简单单的“一天一个苹果”,能连续进行一个月天天如此,你就把不吃水果的坏习惯改过来了,皮肤会变好,心情会变好,改变可不小呢。
6、练习压力管理可以通过运动、和亲友交流沟通、冥想、日记等方式来给自己打气减压,告诉自己改变一个坏习惯是你生命中的很有意义的事情,不要让自己泄气回到原来的轨道上。
美食来自于厨房,厨房是美食文化的承载之地,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料在此不再是无足轻重,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。请你阅读小编辑为你编辑整理的《清除蔬菜残毒的六个方法与误区》,还请你收藏本页以便后续阅读。
清除蔬菜残毒的六个方法与误区
水烫:青椒、花菜、芹菜等蔬菜,用开水烫烫后再烹制,可清除部分残留农药。
水泡:一些还宜烫的蔬菜如韭菜、小白菜等可用水浸泡消毒。
水洗:一些食花蔬菜,如金针菇、韭菜花等,可先和清水清洗,再在盐水中泡一下。
削皮:萝卜、土豆、丝瓜等茎类和瓜类蔬菜削皮后,再用清水漂洗。
光照:刚买回来的蔬菜在阳光下晒10分钟左右,可使残留农药分解、失活。
放置:蔬菜买回后,不要立即烹制,在常温下放置24小时,残留农药清除率可达48%左右。 [97美食网]
食物消毒的四种误区日常生活中的食物消毒很重要。可是有不少人对食物消毒存在种种误区:
误区一:有坏味的食物,只要煮一煮,就可以吃了错。因为有的细菌耐高温,如能破坏人体中枢神经的“肉毒杆菌”,其菌芽孢在100摄氏度的沸水中,仍能生存5个多小时。有的细菌虽然被杀死了,但它在食物中繁殖时所产生的毒素,或死菌本身的毒素,并不能完全被沸水破坏。所以,变坏了的食物就是蒸煮再吃,也会使人中毒。[97美食网]
误区二:细菌怕盐,所以咸肉、腌鱼等就不用消毒实际上,有一种使人肠胃发炎的“沙门氏菌”,能够在含盐量高达10%~15%的肉类中生存好几个月,只有用沸水煮30分钟才能将其全部杀死。因此,食用腌制食品时,也需要严格消毒。
误区三:冰冻的食物没有细菌有的细菌专门在低温下生活、繁殖,如使人发生严重腹泻、失水的嗜盐菌,能在零下20摄氏度的蛋白质内生存11周之久。所以,食用冰冻食物时,也不能大意。
误区四:食物只要经过煮沸,就可以达到消毒杀菌防病目的这种说法只对了一半。食物中毒可分为生物型和化学型两大类。生物型中毒主要是指细菌、病毒、微生物等污染食物,例如腐败食物中的霉菌。这一类食物可用高温蒸煮进行消毒,即使留有少量毒素也不会造成严重危害。
但化学型中毒,不是高温处理所能避免的,有时煮沸反而会使毒素浓度增大。比如,烂白菜中产生有毒的亚硝酸盐,人吃了就会发生严重的中毒现象。此外,发芽和未成熟土豆中的龙葵碱、油料中的黄曲霉毒素等,均不能通过高温达到消毒目的。
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