山药这种食物大家应该都不陌生,不管是在家里还是在饭店,我们都是能经常看到山药的身影的。其软糯、略甘的口感的确让很多人欲罢不能,不过有的人喜欢吃山药不仅仅因为其口感好,还因为山药有很好的营养价值及功效,本文我们就来看看山药营养价值及功效有哪些。
山药的营养成分丰富,每10O克含蛋白质1.5克,碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。
在山药中还有一种重要的营养成分,那就是薯蓣皂苷,被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙,有荷尔蒙之母的称谓,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,提升肌肤的保湿功能,并对改善体质也有一定的帮助作用。
山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分,能供给人体所需的大量黏液蛋白,而且这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积,避免出现肥胖;而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时,还可形成骨质,使软骨富有一定的弹性,有助于预防老年骨折。
山药的作用还远远不止这些,山药的营养价值在所有的食物中都是名列前茅。而且山药还具备着很高的药用价值,古代时候很多疾病都是由山药做药引才能治好的。中医认为,山药具有补脾益肾、养肺、止泻的功效,对人的身体很有好处。
看了以上的介绍,现在大家对山药营养价值及功效应该都有所了解了吧,总的来说山药不仅营养丰富、味道鲜美,而且还具有很高的药用价值,所以作为一种传统的食材,山药在我们生活中一直很是很受欢迎的。
樱桃的效果非常多,比如有雀斑的人如果吃一点樱桃,脸上的雀斑会得到淡化。樱桃还可以煮水喝,能够驱除体内的某一类寄生虫。我国樱桃产量每年大约在3500万千克左右,这个产量相对于我国众多的人数,还是比较少,所以这就导致了樱桃的价格相对来说不便宜。樱桃不管在我国南方还是北方,都有种植。
抗贫血:促进血液生成 樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
防治麻疹:麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
人类种植并且食用樱桃的历史非常悠久,考古学家已经发现了3000年前的樱桃种子,并且在我国很多古文献当中都有关于樱桃的记载。并且中国种植产出的樱桃已经远销海外,深受海内外人士的喜爱。桃的品种很多,不同的品种,口味略有不同。
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