海鲜冬瓜汤:
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:
1.所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;
2.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;
3.再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;
4.将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;
5.将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;
6.煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
冬瓜最大优点是很好的减肥食材,而且还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。
荷叶茯苓粥:
配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
凉拌莴笋:
配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
功效:利五脏,通经脉。
奶油冬瓜球:
配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
兔肉健脾汤:
配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
功效:健脾益气。
泡菜土豆汤
原料:土豆1个、洋葱1/2只、豌豆少许、韩式辣白菜1+1/2大匙、葱末少许、盐、食用油各适量、鸡汤500ML左右。
做法:
1.土豆去皮切宽条,洋葱切丝,辣白菜切丝备用;
2.锅内烧热油,下土豆和洋葱炒软,加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟;
3.洒入葱末出锅。
美味樱桃小萝卜
原料:樱桃小萝卜,盐,油,花椒,蒜,醋,香油,蚝油。
做法:
1.萝卜和缨洗净,把萝卜切薄片,加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末;
2.锅里倒油,加花椒烧热。捞出花椒不要,油备用;
3.腌好的萝卜片冲洗净,控干水,放上切好的蒜末,把还热的花椒油到在蒜末上;
4.加醋,香油,蚝油和萝卜缨,拌匀即可。
泡椒鸭舌
原料:冷冻鸭舌500克、野山椒250克、白米醋50克、盐、花椒、白糖适量
做法:
1.冷冻鸭舌解冻洗净,放入锅中,倒入开水,水量以刚好漫过鸭舌为宜,加入盐和花椒,便于煮的时候入味,大火煮约15分钟;
2.将煮熟的鸭舌捞起,放入提前准备好的冰水中泡一会儿(这个过程是为了让鸭舌的口感更脆)接着捞起沥干;
3.将放凉沥干的鸭舌放入盆中,倒入野山椒、白米醋和白糖,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏,一个晚上即可食用。
“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”中国人历来讲究食疗,随着生活的提升,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。那些健康达人是如何对待食疗的呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的2023关于便秘怎么办 科学饮食解决便秘症状,我们后续还将不断提供这方面的内容。
饮食的不规律或者是搭配上的不合理都会出现便秘的状态,这令人非常的烦恼和头疼,那么我们有什么办法可以有效的解决便秘呢,下面介绍多种治疗边摸的食物和饮食搭配,一起看看吧。
便秘分为两种,一种是无力性便秘,还有一种是痉挛性便秘。无力性便秘就要多吃一些纤维比较粗的粗粮,这样来刺激肠道蠕动,从而能缓解排便的困难。
牛乳粥
先将梗米100g淘净煮粥,在粥将熟时加入鲜牛奶适量,再继续熬煮成粥,早、晚餐时,温热食用。
功效
此方有补虚损、润五脏、通燥结之功,可治大便燥结等。
麻油拌菠菜
把适量的菠菜洗干净,然后放在水里面煮上3分钟,然后取出来加上一点麻油就可以吃了。
功效
富含维生素C、纤维素,能维持人体酸碱平衡,使大便通畅。
韭菜粥
将粳米100g,韭菜60g同煮成粥即可食用。
功效
富含B族维生素、纤维素,刺激胃肠道蠕动。
香菇香蕉粥
香菇100g,香蕉100g,熟火腿片100g,熟鸡丝30g,煮汤食用。
功效
含丰富的膳食纤维,有健胃消食、润肠通便之功效。
痉挛性便秘和阻塞性便秘的患者,膳食中应避免刺激性食物,如辣芥末、椒、生姜等及含植物纤维素的产渣食物,而应给以少渣的半流质饮食。
蜂蜜麻油
在一勺蜂蜜上加上一点麻油,晚上睡觉之间吃一点,第二天就会排便了。
功效
滑肠去积,消食和胃。
白萝卜汁
鲜白萝卜250g,洗净,去皮,捣碎,用纱布挤汁,加蜂蜜适量,每日清晨空腹服用。
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