芋头扣肉
这道芋头扣肉对于我家肉食动物的老公来说是最和胃口的啦,而且制作起来也简单,上手容易,成功率很高哦,下酒下饭哦。
食材配方
主料:
五花肉
500g芋头
500g辅料:酱油
适量黄酒
适量大蒜
适量姜
适量做法 共5个步骤
1.芋头、五花肉切成薄片,间隔着码起来
2.整齐摆放到沙锅内
3.酱油、黄酒、大蒜、姜汁调成汁
4.将调好的汁浇在码好的芋头五花肉上面
5.盖上盖子,小火煮,直至蒸汽发白
芋头苹果西米露
芋头、西米吃起来滑滑的,苹果脆脆的,口感很好。
食材配方
主料:
竽头
100g苹果
半个西米
20g辅料:
牛奶
1袋炼奶
10g做法 共7个步骤
1.准备好牛奶、西米、苹果、芋头。
2.锅中入开水,放入西米,煮五分钟。
3.关火,闷上一会儿。
4.把芋头、苹果切成小丁。(苹果泡在水中,以防变色)
5.锅中放入竽头,和西米一起烧熟。
6.捞出,用冷水过一下。
7.放入大碗中加入牛奶,最后加入一勺炼奶拌匀。
芋头东坡肉
东坡肉是一道令人回味无穷的美味佳肴,它的做法也很复杂。东坡肉有一番独特的滋味,深受到人们的喜爱,是洒店的常备菜。东坡肉吃的方法有很多,干蒸东坡肉,回锅东坡肉,红
食材配方
主料:
东坡肉
500g芋头
500g辅料:油
适量盐
适量豆豉
适量
做法 共15个步骤
1.备芋头去皮,东坡肉少许。
2.芋头切片,
3.放进热油锅里油炸,
4.炸至外皮呈硬度就行,
5.出锅待用。
6.东坡肉切片,
7.豆豉少许,
8.东坡肉装碗里放上豆豉,
9.放点盐,
10.拌匀。
11.一片肉一片芋头片摆在碗里,
12.扣好的东坡肉放进蒸锅里,
13.高压40分钟,
14.蒸好的东坡肉,
15.上面扣上一个碗倒扣过来即可上桌。
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