厨房是厨师们施展厨艺的地方，它并不是一个简单的场所，在这里，食材被精挑细选，而调料的使用也非常有讲究，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。经过小编精心整理，推出备孕时有哪些饮食习惯需要注意，仅供参考，我们来看看吧！
备孕时有哪些饮食习惯需要注意
孩子是夫妻爱情的结晶，很多有生育计划的夫妻也是都很关注生育话题，现在备孕也是都很重视的，在备孕期养成好的饮食是都关注的，有的饮食对备孕也是很有帮助的，那备孕时营养饮食要注意什么，下面就一起了解下。
孕前要做好的营养准备
一、是实现标准体重
育龄妇女若体重过低，说明营养状况欠佳，易生低体重儿;过于肥胖则易致自身发生某些妊娠并发症，如高血压、糖尿病等，且能导致超常体重儿的出生，故准备怀孕的妇女首先要实现标准体重。标准体重的计算方法，可用身高(厘米)减110，所得差(公斤)即为标准体重。据统计资料，怀孕后期的妇女体重都会比孕前增加1/5左右，孕前如果体重低于标准值，特别是悬殊过大者，则应当增加饮食量，使自己体重达到标准值。
二、是纠正营养失衡
准备怀孕的妇女以往可能出现过贫血症状，也可能有过节食减肥、限食脂肪和动物性食物的经历，或是有体内脂肪堆积过多等营养失调现象。从优生角度考虑，怀孕妇女机体营养失衡会带来胎儿发育所需的某些营养素短缺或是过多，于优生不利。故妇女在怀孕前应当对自己的营养状况作一全面了解，必要时也可请医生帮助诊断，以有目的地调整饮食，积极贮存平时体内含量偏低的营养素。如机体缺铁，可进食牛肉、动物肝脏、绿色蔬菜、葡萄干等;缺钙可进食虾皮、乳制品和豆制品等等。
孕前饮食注意事项
1、增加精子和卵子的活力
多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜和时令水果等，可以改善精子和卵子的某些缺陷，提高受孕几率。
2、生活中一定要注意补水
身体有了充足的水分，可以帮助清除体内的各种代谢毒物如重金属，增强免疫功能和抗病力，但要注意多喝烧开后自然冷却的白开水
3、饮食要回归自然
准备怀孕时及怀孕后，都应注意选用新鲜、无污染的蔬菜、瓜果及野菜，避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食物。
4、饮食上要多样化
不同的食物所含的营养素不同，营养含量也不等。因此，食物要吃得杂一些，不要偏食或忌口，最好什么都吃，特别是五谷杂粮。
5、注意在体内储存钙和铁
在孕前应多食用鱼类、牛奶、奶酪、海藻、牛肉、猪肉、鸡蛋、豆类及绿黄色蔬菜等食物，在体内储存丰富的铁和钙，以免怀孕后发生铁和钙的缺乏。
上述就是对备孕时营养饮食要注意什么的介绍，现在应该是有了解了吧，在备孕的时候一定要注意饮食健康，同样也要知道养成好的饮食习惯，希望本文对您有帮助。
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老人健脑需要有好的饮食习惯
老人健脑需要有好的饮食习惯
吃早餐
睡眠时，大脑仍在消耗热量，早上起床是大脑最缺乏能源的时候，好好吃一顿早餐，大脑才能清醒过来，开始一天的工作。早餐最好以全麦、糙米等未精制的谷类为主食。
吃的时候尽量咀嚼，以一口20下为目标。使用咀嚼肌时，刺激会传到脑干、小脑、大脑皮质，提高脑部活动，充分咀嚼还有助分泌胆囊收缩素，这种荷尔蒙能随血液流动进入大脑，提高记忆力和学习能力。
多吃团圆饭
爱因斯坦医科大学研究发现，和父母一起吃饭的青少年，可以摄取到更多的水果、蔬菜和乳制品。为了让孩子的大脑和身体发育良好，联系亲子情感，请尽量自己做菜，全家共享。
常用地中海饮食
地中海式饮食包含大量蔬菜、水果、谷类，以深海鱼等海鲜为主，减少食用肉类、家禽，烹调使用橄榄油，适量饮用红酒。有研究显示，常食用地中海饮食，罹患老年痴呆症的几率减少40%。爱吃鱼类的芬兰和瑞典，老年痴呆症患者比例最低。
有哪些饮食习惯有害健康
在厨房肯定有很多的注意事项，有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识，为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"有哪些饮食习惯有害健康"，请您翻阅！
有哪些饮食习惯有害健康
有哪些饮食习惯有害健康
炸弹一：水果当主食
着火点：蛋白质含量少，脂肪含量更是微乎其微，营养成分不全。长时间食用，不能提供足够的热量和蛋白质，会造成营养失衡，甚至引发各种疾病。
熄灭法：水果不能当主食，只能当辅食品。
炸弹二：经常吃腌制食品
着火点：在腌制鱼、肉、菜等食物时，食盐容易转化成亚硝酸盐，食用后，在体内酶的催化作用下，会与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，多吃会导致癌症及早衰。
熄灭法：少吃为妙，多吃新鲜食品。
炸弹三：嗜饮咖啡
着火点：咖啡中含有高浓度的咖啡因，摄入过量，会使得心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高，容易患心脏病；降低受孕率；降低工作效率。
熄灭法：少喝，一天最好不超1杯。
炸弹四：保温杯泡茶
着火点：长时间用保温杯把茶叶浸泡在高温水中，就如同用微水煎煮，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
熄灭法：换杯子，茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜。
炸弹五：高温烹饪
着火点：在炒菜中放盐，会使菜中的碘遭到破坏，导致碘缺乏，缺碘会使人的甲状腺功能减退而烦躁不安，并可导致智力下降。
熄灭法：尽量在菜熟透后放盐。
炸弹六：食用酒精过量摄入
着火点：大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。
熄灭法：以健康角度看，红葡萄酒最佳。每天下午两时以后饮酒较安全。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。
炸弹七：宴席不离生食
着火点：导致各种寄生虫病。
熄灭法：每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁；将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐；先吃水果等生食，然后再吃熟食，不会出现白血球增高的现象。
炸弹八：空腹喝豆浆
着火点：豆浆中的蛋白质只能代替淀粉作为热量被消耗掉，不能真正起构造新组织、修补旧组织的作用。这不仅造成了蛋白质的浪费，也使体内营养失去平衡，加重了消化、泌尿系统的负担。
熄灭法：先吃面包等早餐主食，让胃有东西垫着，再喝豆浆。
炸弹九：餐后吸烟
着火点：人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入最佳状态。饭后吸烟，有毒物质比平时更容易进入人体，此时的吸一支烟的中毒量大于平时吸十支烟的总和。
熄灭法：全面禁烟。
炸弹十：进食速度过快
着火点：进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担；咀嚼时间过短，迷走神经仍过度兴奋，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。
熄灭法：尽可能让牙齿和舌头动得慢一点。
炸弹十一：饮水不足
着火点：导致脑老化；诱发脑血管及心血管疾病；影响肾脏代谢功能。
熄灭法：多喝水，勤上洗手间。
炸弹十二：不吃早餐
着火点：热能不够，血糖浓度低，使大脑细胞得不到充足的血糖供应，造成脑记忆和脑反应能力下降，注意力不集中，直接影响学习和工作效率；导致人体需要的平衡膳食得不到满足，久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体衰老。
熄灭法：早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量；体积小，热能高；制备省时省力；在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。
炸弹十三：午餐凑合
着火点：上班族自带饭，本来就不够新鲜的饭菜更不新鲜了，营养流失比较严重，长久下去，会出现偏食或营养不良；省午饭，影响肠胃蠕动，影响消化功能，还会出现胃溃疡；吃盒饭，导致肥胖，紧接着高血压、糖尿病、高血脂症就会找上门；吃快餐，矿物质、维生素供应不足。
熄灭法：正常午餐，回家自己做或者是在饭堂吃。
炸弹十四：晚餐太丰盛
着火点：傍晚时胰岛素在血液中的含量达到一日高峰，使得血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人会肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。
熄灭法：晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率；晚餐要素吃，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入；晚餐要少吃，一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
炸弹十五：夜间进食
着火点：胃黏膜上皮细胞的寿命很短，2～3天就要更新一次，而再生修复的过程一般是在夜间胃肠休息时进行的。经常在夜间进食，胃黏膜的再生和修复就不能圆满地进行；此外，吃过夜宵再睡眠，食物较长时间在胃内停留，会对胃黏膜造成长时间刺激，导致受损，甚至溃疡。若以油炸、烧烤等食物为主，再喝一些酒，更容易导致胃黏膜受损，进而造成胃癌。
熄灭法：不要在夜间进食，保持正常的早中晚进食时间。
饮食习惯新误区
有厨房的地方就有美食的出现，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料的使用不是任性而为，厨师像魔术师，让一切原料幻化为精美的菜肴。下面是小编为大家收集的“饮食习惯新误区”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
饮食习惯新误区
饮食习惯新误区
一、喜喝时新茶
饮用新茶弊大于益。因新茶特别是存放不到一个月的新茶，含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，这些物质进入人体后易引起腹胀、腹痛，对于慢性胃炎患者来说，犹如雪上加霜，势必会加重病情。
二、用过热的油锅炒菜
烧得过热的油锅中，易生成一种硬脂化合物，对人体健康极为有害。人若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡，如不及时治疗，还可以诱发胃癌。
三、长期进食植物油
经测定，花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素，棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不能多吃常用。正确的用油比例应是1份植物油搭配0.3份动物油。
四、虾米直接煮汤喝
虾米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物，直接煮汤喝，不利于人体健康。专家建议，可将虾米煮数分钟后再换水煮汤，或在汤中加1－2片维生素C，就能阻断致癌物的体内合成。
五、过多食用豆制品
实验证明，过量摄入黄豆蛋白质可抵制正常铁吸收量的90％，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的头晕、倦怠等贫血症状。此外，豆制品含有丰富的蛋氨酸，大量摄入豆制品，蛋氨酸在酶作用下转变为同型半胱氨酸而损伤动脉血管的内壁细胞，促使血管硬化。
六、多添佐料调味
胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性，多吃可导致人体细胞畸变，形成癌症；并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。
七、用砂糖拌凉菜
砂糖拌凉菜对人体有害是因螨虫作怪。有种喜甜的粉螨虫常生活在砂糖、绵白糖等甜食里。如果被污染的糖未经加热处理，螨虫就会随食物进入人体并寄生在胃肠道。螨虫释放的毒素能刺激肠壁发生痉挛，而出现腹痛。
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