美食小知识：口腔溃疡吃什么治疗效果好，简单易行？

生活的意义，一定程度是吃好，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，心情的愉快，大多来自美食的刺激，希望你不要错中生活中的每一道美食。美食于你，起到的作用是什么呢？小编现在向你推荐美食小知识：口腔溃疡吃什么治疗效果好，简单易行？，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

治疗口腔溃疡，最好的食疗方就是服用蒲公英，生嚼、做菜吃或泡水喝均有良效，对反复发作的顽固性口腔溃疡也有良效，简单易行。

用蒲公英治疗口腔溃疡，并非毫无根据的道听途说，很多著名的中医专家对这种方法也大加赞赏。

我国著名的中医药学家叶橘泉先生，就在他编辑的《实用经效单方》中，记载了用蒲公英治疗小儿重症口腔溃疡的案例——

说一个小孩子患了严重的口腔溃疡，已经到了口腔内腐溃的程度，“满腔糜烂，服用核黄素，注射抗坏血酸，均未效，改用鲜蒲公英每次二、三两，煎浓汁频服，当天即效，越两日腐脱，口腔恢复正常。”

对于用鲜蒲公英治疗口腔溃疡的案例，叶橘泉先生感叹，鲜草独用，也竟有如此威力！

在没有新鲜蒲公英的情况下，可改用蒲公英根30克煎成浓汤，趁温热时慢慢含服，徐徐咽下，剩下的蒲公英根再加热水冲泡，代茶饮用。

咱们还可以用蒲公英根和绿豆煮糖水饮用——

取蒲公英根10-20克煎成浓汤，再取30克绿豆煮烂成粥，倒入蒲公英根煎成的浓汤，加冰糖调匀后趁温热时服用，每天一剂直至痊愈。

注意事项：

1、经常患口腔溃疡的朋友，可以隔三差五用蒲公英根泡水饮用，对顽固性口腔溃疡有良好的预防作用。

2、胃部胀满、口淡乏味、大便溏泄、肢软神疲、短气懒言的口腔溃疡患者不宜服用蒲公英，因为这是脾气虚导致的，要用补脾益气的方法治疗。

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美食科普：牙龈出血怎么治疗效果好，李可治疗牙龈出血的简单小验方？

李可治疗牙龈出血的方法就是补气，最常用的方子就是当归补血汤，但黄芪与当归的用量为2：1，效果良好且不易复发。

按中医理论来说，气为血之帅，人体内的血液能不能在血管里正常流通，必须依靠气的推动和领导，气虚了就无力统帅血液，体内的血液就会像失去蜂王的蜜蜂一样，四处乱窜，从而导致出血。

所以，李可认为牙龈出血是气虚导致的结果，补充气血即可治愈。

李可治疗牙龈出血常用的补气方剂就是当归补血汤，此方原为李东垣气创，原方用的量为黄芪30克，当归6克，黄芪与当归的比例为5：1。

气行则血行，当归补血汤主要是借助黄芪补气的功效，来增强当归的补血效果。

李东垣的当归补血汤原方是益气补血方剂，有益气生血功效，多用于治劳倦内伤，气血虚，阳浮于外之虚热证。

李可在原方的基础上进行了改良，将黄芪与当归的比例改为2：1，黄芪30克，当归15克，用来治疗牙龈出血的效果非常好，仅服用1剂就有明显效果，多数患者连续服用3剂即可治愈。

注意事项：

对于有生命危险的大量出血患者，中医的治疗方法就是赶快恢复阳气的统帅作用，这样就能很快止血了，病人就救活了。

美食知识科普：失眠吃什么好 吃什么可以治疗失眠？

由于生活压力的增大，人们越来越忙碌，导致很多人都出现的失眠的症状。其实失眠是可以通过饮食来治疗的。那么你知道失眠怎么办吗?你知道失眠吃什么好吗?今天美食天下菜谱小编推荐9种佳品帮你催眠，赶紧来看看吧。

1.食醋催眠

有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。

2.糖水催眠

若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。

3.牛奶催眠

牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。

4.水果催眠

过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳;若把桔橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。

5.面包催眠

当你失眠的时候，吃一点面包，能使你平静下来，催你入眠。

6.小米催眠

小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。

7.鲜藕催眠

藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。

8.葵花籽催眠

葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。

9.莲子催眠

莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用;食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5 羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。

总结：通过小编上文的介绍，你知道哪9种佳品可以帮你催眠了吗?你知道失眠吃什么好了吗?经常失眠的朋友们，可以每天吃一点这些食物，坚持一段时间以后，你就会发现，你的睡眠质量越来越好了。

男人到了一定的年龄就会出现这样那样的问题，做什么事都觉得力不从心了，有心无力的感觉，这就是你的肾功能需要补补了，补肾壮阳的食物有哪些?日常生活中男人吃什么补肾壮阳?今天与小编一起来看文章吧!

补肾壮阳的食物

虾

虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。

淡菜

淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、 B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸，性温，有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。

泥鳅

泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。

驴肉

驴肉俗话说：“天上的龙肉，地上的驴肉。“驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾，味甘 性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

牡蛎

牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸，性微寒，有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。

鹌鹑

鹌鹑俗话说“要吃飞禽，还数鹌鹑“。鹌鹑肉嫩味香，香而不腻，一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富，还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是很好的补品，有补益强壮作用。祖国医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳“男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。

鸡蛋

鸡蛋是人体性功能的营养载体，是性生活后恢复元气最好的“还 原剂“。阿拉伯人在婚礼前几天，以葱烧鸡蛋为主，以保证新婚之夜性爱的美 满。而印度医生则建议，夫妻在过性生活之前，应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮 成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频 繁，体力消耗较大，补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。

韭菜

韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。据分析，每 500克韭菜中含蛋白质 10克以上，脂肪 3 .0克，碳水化合物 19克，钙 280 毫克，磷 225毫克，铁 6.5毫克，维生素 C95毫克，胡萝卜素为 17.5毫克 (在 叶菜中，除金花菜外，含量最高 )。

美食科普：老年人脾胃功能减退、消化不良吃什么治疗效果好？

老年人脾胃功能减退容易导致胃胀等症状，吃吗丁啉或四磨饮口服液不能解决根本问题，服用四君子汤进行治疗效果更好。

老年人的脾胃功能多数都会减退，主要症状表现为吃点东西就胃胀，消化不了。

很多医生认为，老年人出现上述症状是胃动力不足，于是就建议患者服用吗丁啉等增强胃动力的药物。但是，这类药物吃的时候管用，效果很好，停止服用后很快就会反弹，不能治本。

还有的医生建议患者服用四磨饮口服液等消胀的中成药，结果也是吃的时候管用，停止服用就会反弹，也是解决不了根本问题。

中医专家吴圣贤认为，老年人脾胃功能减退其实就是脾胃虚弱，可以导致胃胀，但这种胃胀通常会伴有神疲乏力、少气懒言、四肢不温、大便溏薄或排便无力等症状，这是气虚的表现，采用行气消胀的方法进行治疗是不管用的，需要补气才能治本。

四君子汤是非常著名的中医方剂，有补气和益气健脾的功效，对老年人脾胃功能减退有良好的治疗效果，组方及用法如下——

组方：红参5克，炒白术10克，茯苓10克，炙甘草6克，生姜3片，大枣5枚。

用法：上述中药材可以煎成汤剂服用，也可以煲鸡汤服用，或者用沸水冲泡后代茶饮用，均有良效。

服用四君子汤不仅能根治老年人脾胃功能减退，还能治疗到了冬季就手脚发凉的症状。因为脾主四肢，手脚发凉的原因是脾气不能将水谷精谷输布至四肢，也就是四肢的供血量不足，而四君子汤能补气和益气健脾，所以对冬季手脚发凉也有良好的治疗效果。

注意事项：

1、用四君子汤治疗老年人脾胃功能减退要注意剂量搭配，白术必须用炒白术，甘草必须用炙甘草。

2、服用四君子汤容易上火的患者，可以用生晒参或党参代替红参，用党参代替时用量要增加到10克。

美食知识问答：鸡内金治疗小儿积食怎么吃效果好？

鸡内金有很多种吃法，但对于小儿来说，最好的吃法是鸡内金蒸鸡蛋，孩子容易接受，效果也很好。

对于成年人或年龄较大的孩子来说，鸡内金可以有多种吃法——

1、把鸡内金碾成碎末，碾的越细碎越好，炖菜、煲汤或煲粥时，把鸡内金放进去一起炖煮，然后跟饭菜一起吃掉就行了。

2、家里准备打豆浆的时候，也可以把碾碎的鸡内金放进去，一起打成浆饮用。

3、购买鸡内金时，可以让店家打磨成超细的粉末，这样的粉末炖菜、煲汤、煲粥或打豆浆均可，还可以直接用温开水送服。

但是，由于鸡内金又苦又腥，对于年龄较小的孩子来说，上述吃法他们往往无法接受，家长也不忍心硬逼着孩子去吃。

针对这类小儿，效果最好，而且孩子又容易接受的吃法，就是鸡内金蒸鸡蛋。

制作鸡内金蒸鸡蛋，需要先让店家把鸡内金打成超细的粉末，因为咱们的家用粉碎机，无法把鸡内金打的那么细。

有了超细的鸡内金粉末，咱们就可以随时烹制鸡内金蒸鸡蛋了——

原料：鸡蛋1枚，鸡内金粉1汤匙（喝汤的那种瓷汤勺），米汤适量，香油、盐各少许。

做法步骤：

1、鸡蛋磕入碗中打散，加入相当于蛋液2倍左右的米汤，再加入鸡内金粉和盐，搅打均匀。

2、打好的蛋液冷水放入蒸锅（锅盖不要盖严），开中火，烧开后再蒸30分钟左右，出锅，淋少许香油即可食用。

鸡内金蒸鸡蛋味道不错，孩子容易接受，效果也特别好，而且是老少皆宜的食疗方，特别适合特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人。

这款鸡内金蒸鸡蛋，不仅可以用来治疗各种积食，还有补脾和帮助消化的功效，对喜欢尿床的孩子也有很好的食疗效果。

实践证明，男性常吃鸡内金蒸鸡蛋可以预防脂肪肝，女性常吃鸡内金蒸鸡蛋有调经通经的作用，老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋对预防白内障也有帮助。

多说两句：

1、鸡内金消积食的作用很强大，却不伤胃，相反还能养胃，对胃溃疡、十二指肠溃疡都有调理的作用。

2、鸡内金对肝脾有保健作用，如果你平时想不起来吃，那么春天一定要吃一些，因为春天是调养肝脾的最佳季节。

3、现在人吃的东西都很有营养，老人和孩子比较容易患上积食。所以，家里有孩子或老人的朋友，一定要买点鸡内金备用。

美食问答：夜尿频多吃什么治疗效果好，山药茯苓粥治夜尿多有神效？

夜尿频多是脾肾两虚导致的结果，多见于老年人，用山药茯苓粥这个食疗方治疗夜尿频多有神效，据中医专家吴圣贤介绍无不效验。

夜尿频多的人每天晚上都要起床好几次，严重影响睡眠质量。中医认为，导致夜尿频多的主要原因是脾贤两虚，不能固摄尿液，多见于老年人。

针对夜尿频多，《儒门事亲》中记载了一个食疗良方，它就是山药茯苓粥。

山药茯苓粥的做法及吃法都很简单：锅里加水烧开，取生怀山药粉30克和茯苓粉15克，用清水调匀后倒入锅里，用中小火煮成粥状即可食用，每天1剂，连续服用1个月左右可治愈。

生怀山药有健脾益肾的功效，而且有收涩的作用，用它治疗夜尿频多非常合适。但茯苓明明是利小便的，为什么能治疗夜尿频多呢？！很多人都有这样的疑问。

大多数人都知道茯苓有利水渗湿、健脾、宁心的功效，知道它可以利小便，但却不知道茯苓对小便有双向调节作用，小便少了它能利尿，小便多了它能止尿，也就是能减少小便的次数。

所以，用生怀山药和茯苓搭配治疗夜尿频多实在是绝妙。中医专家吴圣贤经常用山药茯苓粥治疗夜尿频多，据他介绍无不效验。

注意事项：

糖尿病、前列腺疾病、尿道炎、肾炎等疾病也会导致尿频，这种尿频用山药茯苓粥治疗是没有效果的，需要排除。

了解美食：血虚导致的头痛反复发作怎么治疗效果好？

血虚导致头痛也很常见，患者会同时伴有面色苍白等血虚症状，治疗这种头痛的关键是补益气血，常用的方剂有川芎当归汤或四物汤等等。

一、血虚头痛的症状表现

血虚是指阴血亏损，血分不足。血虚不能上荣于头部，就会形成头痛，中医把这种类型的头痛称为血虚头痛，是内伤头痛常见的类型。

血虚头痛的主要特点就是，患者头痛的同时常伴有眩晕、心悸、心慌等症状，患者通常会有面色苍白、口唇淡白等血虚的症状表现，舌质淡白，脉象细弱无力。

血虚头痛是绵绵的痛，也就是隐隐作痛，患者能感觉到眉尖至头角抽痛，劳累后病情加重。

二、血虚头痛的治疗思路

血虚头痛多见于女性，尤其是产后女性及久坐办公室的女性更为多见，因为月经或分娩等原因容易导致女性阴血亏损。

既然血虚头痛是阴血亏损导致的，治疗血虚头痛首先就应该考虑到补血。脾为气血生化之源，血虚归根结底是脾胃运化功能失常的结果。所以，补血必须要健运脾胃，脾胃功能强健就会源源不断化生成血液，血虚症状自然就会消失。

血虚患者除了需要补血之外，还要补气，因为气不仅是推动血液运行的动力，还能促进血液的生成，气虚会直接影响到脾胃化生血液的能力，所以血虚患者都伴有不同程度的气虚症状，强健脾胃的同时还要注意补气，以达到益气生血的效果。

血虚患者都兼有气虚症状，而气虚又会导致血液瘀阻血脉，所以血虚患者在健脾补血和补气的同时，还要配伍服用活血生血的药物。

综上所述，治疗血虚头痛的思路就非常清楚了，既要服用强健脾胃功能的补气补血药物，还要配伍活血生血的药物。

根据这个治疗思路，治疗血虚头痛的常用方剂有如下几种——

三、川芎当归汤

据《兰室秘藏·头痛门》记载，“血虚头痛，当归、川芎为主。”

当归有补血活血的功效，而川芎可以治疗各种原因引起的头痛，而且是血中气药，有行气开郁、活血祛瘀的功效。

所以，中医治疗血虚头痛的方剂往往离不开川芎和当归，其中最简单的方剂就是“川芎当归汤”，只有川芎和当归这两味中药材。

川芎当归汤比较适合气虚程度较轻的患者，用法很简单：将川芎和当归各等量配伍，研成细末，水煎后温服，每天服用1次，每次服用6克即可。

四、四物汤

四物汤是补血的首选方剂，也是治疗血虚头痛常用的方剂，比较适合气虚程度较轻，同时兼有阴虚症状的患者。

熟地黄12克，当归10克，白芍12克，川芎8克，水煎服，每日1剂。

五、养血止痛散

配方：天麻6克，川穹12克，白芍20克，当归20克，三七3克。

用法：打成粉末后混匀，每天早晚各服用1克，用枸杞煮水送服效果更佳（用30克枸杞煎煮15-20分钟，煮成1杯水送服）。

这个方剂比较适合气虚程度较轻，同时兼有血瘀症状的患者。

六、吴圣贤验方

中医专家吴圣贤在多年来的临床实践中，通过不断改进和完善，总结了一个效果很好的经验方，用于治疗血虚头痛可立竿见影，且不易复发。

吴圣贤把这种治疗方法称为升提气血法——

组方：生黄芪30克，红参5克，白术10克，麦冬10克，当归30克，川芎15克，藁本15克，柴胡6克，羌活15克，升麻3克，荆芥10克。

用法：水煎服（红参单煎后混合均匀），每日1剂，于早饭和晚饭后半小时分2次服用，忌食萝卜，忌饮浓茶。

本方用黄芪、红参和白术健脾益气，统帅当归和川芎之药力向上，有养血活血和祛风止痛之功效。

方中的麦冬用来制约人参之热，头顶疼痛用藁本为引，头侧疼痛以柴胡为引，羌活善散头风，升麻助升提之力，荆芥配川芎散血中之风。

据吴圣贤介绍，血虚头痛患者服用1剂后可头痛消失，连续服用1个月可精神健旺、面色红润、体力大增，1个月后再改服补中益气丸即可治愈。

美食知识科普：补钙莲子羹，给孩子吃什么补钙效果好？

莲子不仅有健脾止泻之功，还含有丰富的钙质，做成莲子羹让孩子坚持服用，补钙的同时还能健脾，效果非常好。

咱们平常吃的很多食物中，都含有丰富的钙质，所以补钙最好的方法并不是服用钙制剂，而是增强身体的吸收转化能力。

只要身体的吸收转化能力正常，身体就会源源不断地从食物中得到足够的钙质。

孩子的生长发育速度较快，而脾胃功能尚未完全成熟，所以很多孩子容易出现缺钙的症状。

当孩子缺钙时，作为家长，尽量别让孩子服用各种钙剂，每天坚持让孩子服用莲子羹就有良好的补钙效果。

莲子入药最早见于汉代的《神农本草经》，其味甘而略涩，有补中、养神和益气功效，能健脾止泻。

莲子中的钙磷钾含量也很高，每100克干莲子的含钙量高达89毫克，蛋白质16.6克，碳水化合物61.8克，磷285毫克，铁4～6.4毫克。

而且，莲子的药性平和，药食同源，非常适合作为食物食用。

莲子丰富的钙质有良好的补钙作用，其健脾的功效又可以促进身体对钙质的吸收利用，所以中医认为莲子是不可多得的天然补钙佳品。

补钙莲子羹的做法——

每天取5-10枚莲子，滚水下锅煮至莲子软烂，让孩子吃掉莲子，喝光汤水即可。

由于莲子质地较硬，普通锅需要很久才能煮透，建议大家改用高压锅来煮，或者用豆浆机、破壁机打成浆煮熟服用，这样更有利于孩子吸收，能减少孩子的脾胃负担。

这个食疗方适合所有类型的孩子，尤其适合服用牛奶腹泻的孩子，既能补钙又能健脾止泻。

对于大便干结的孩子，在服用莲子羹的同时，可以每天搭配服用一勺炒熟打碎的芝麻粉，既能润肠通便，又能增强补钙的效果。

补钙莲子羹通常选用去皮去芯的莲子，因为这种莲子的口感比较好。但是，如果从补钙的效果上来说，还是选用去芯的带皮莲子更好。

去芯的带皮莲子有固涩功效，可以增强肾的封藏之力，从而防止被身体吸收的钙质再次流失。但是，带皮的莲子口感不是太好，多数孩子不喜欢吃。

如果孩子实在不喜欢吃带皮莲子，可以让孩子每天生嚼1-2枚核桃，带着核桃皮生嚼，同样也能增强肾的封藏之力，防止体内的钙质流失，这样才能达到最佳的补钙效果。

美食小知识：党参熬什么汤好？

党参黄芪红枣鸡汤

材料

老母鸡800克，党参10克，黄芪10克，红枣10颗，姜葱少许，料酒10克，盐少许。

做法

1、砂锅注入冷水，放入姜葱料酒。

2、党参、黄芪和红枣用自来水快速冲洗一下放入砂锅。

3、将老母鸡内外清洗干净剁成块放入砂锅。

4、大火烧开水后用文火炖约2个小时左右。

5、等鸡肉熟烂放盐调味即可。

当归党参陈皮瘦肉汤

主料：党参25g，当归头25g，陈皮少许，红枣4枚，瘦肉(羊肉，猪肉)250g，

辅料：盐适量

做法

时间：10分钟

烹饪时间：200分钟

1.党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。

2.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。

3.改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。

党参淮山黑豆猪脚汤

材料

猪脚一只，黑豆，两条党参，五六片淮山，几条玉竹，一片陈皮

做法

1、猪脚(比猪手肉少)一只用开水焯过洗净。

2、放入砂锅，加入适量清水、一把黑豆、两条党参、五六片淮山、几条玉竹、一片陈皮。

3、大火烧开水后，转小火慢煲到黑豆软就可以了。

党参无花果炖鹧鸪

材料

党参15克，无花果50克，鹧鸪3只，老鸡半只，鸡爪5只，猪250克，枸杞20粒，姜3片，红枣10枚，料酒少许，盐，鸡粉

做法

1、将鹧鸪宰杀，清除内脏，清洗干净，切成块状;将老鸡、鸡爪、猪切成块状。

2、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部焯水处理;然后将以上原料捞出用清水清洗干净。

3、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里，隔水蒸4小时。

4、蒸好后下盐、料酒、鸡粉调味后，再蒸15分钟即可。

美食科普：孩子脾胃虚弱吃什么食补效果好，方子其实很简单？

孩子脾胃虚弱是件非常头痛的事情，很多家长四处求医也未见良效，其实脾胃虚弱是很好调理的，一个简单的食疗方就能轻松搞定。

孩子脾胃虚弱虽然不是大毛病，但会导致孩子身体虚弱，影响孩子的健康成长，让家长很是头痛，带着孩子四处求医，钱花了不少，但效果不尽人意。

会对脾胃虚弱，今天我给大家推荐一个极为简单，而且可以当饭吃的神奇食疗方，只有怀山药和小薏米两样食材。

一、孩子脾胃虚弱的症状表现

脾胃虚弱的孩子往往身体也比较虚弱，主要表现为生病的频率比较高，比如吹点冷风就容易感冒、吃点凉食用就容易拉肚子、稍微多吃点东西就容易积食等等，这都是孩子脾胃功能虚弱的症状表现。

脾胃功能较为虚弱的孩子，往往还会被误诊为过敏性鼻炎、变异性哮喘等疾病，其实都是脾胃功能虚弱惹的祸。

二、孩子脾胃虚弱吃什么食补效果好

很多中医喜欢让脾胃虚弱的孩子吃补中益气丸，其实这种方法是不对的，很难见到效果。

第一、补中益气丸属于药物，绝大多数孩子不喜欢吃，就算勉强能吃得下去，也最多只能吃3天就必须停用，不能多吃的。

第二、补中益气丸需要脾胃吸收转化以后才能发挥作用，而孩子本身就是脾胃功能虚弱，脾胃没有足够的能力吸收转化补中益气丸的药力。

对于脾胃虚弱的孩子来说，最好的补脾药当属怀山药，它既是补脾的中药材，同时也是杂粮，完全可以给孩子当饭吃。

用怀山药补脾还有一个很大的好处，就是它不需要身体拿出额外的气血来吸收转化，就算脾胃功能极度虚弱，怀山药同样可以发挥补脾作用。

三、用怀山药补脾的正确方法

用怀山药给脾胃虚弱的孩子补脾，方法也非常简单，就是用它给孩子煮水喝，清甜好喝，孩子也非常喜欢。

组方：怀山药、兴仁小薏米各等量（10岁以上各15克，五岁以上各12克，五岁各9克，五岁以下各6克，依次向下递减）。

熬煮的方法也有讲究——

1、兴仁小薏米提前浸泡2小时左右，洗净待用。

2、将小薏米放入砂锅，倒入约300毫升清水烧开（多放点水也没有关系），再把怀山药片冲洗干净放入砂锅。

3、再次煮沸后转小火煮15-30分钟，至怀山药粉糯适口即可关火。

服用方法——

大便干燥的孩子只喝汤水，不要吃怀山药和小薏米，否则会让大便更加干燥。剩下的怀山药和小薏米大人可以吃掉，千万别扔啊，都是养生的好东西。

大便稀软或经常腹泻的孩子不仅要喝光汤水，还要把怀山药和小薏米也全部吃掉，这样才能达到更好的食补效果。

正宗的怀山药和小薏米煮熟后很好吃，微甜微香，多数孩子都喜欢吃，不需要加糖调味。如果孩子实在喜欢吃甜的，也可以加适量冰糖调味。

四、怀山药煮水的加减方法

1、除了怀山药和小薏米之外，这个方子其实还可以加点白莲子和芡实，也是各等量使用。

2、如果孩子只喝山药水还是大便干燥，可以在煮水的时候加1-3克苦杏仁，大便恢复正常后马上停用苦杏仁。

3、如果孩子同时还伴有积食的症状，可以每天用炒鸡内金粉5克左右，与蛋液混合均匀蒸成鸡蛋羹让孩子食用，连吃三天即可。

五、怀山药煮水可以长期吃吗

怀山药煮水是可以长期食用的，所用的药材其实都是杂粮，非常安全，每天坚持服用，1-2月后就能看到孩子的身体发生明显改变。

当孩子的身体恢复正常后，就不需要每天坚持服用了，可以改为隔三五天吃上一次，用以巩固和维持疗效。

其实怀山药、芡实和小薏米，它们在《神农本草经中》中都被尊为上品。“凡上品之药，法宜久服，与五谷之养人相佐，以臻寿考”。

多说两句：

本文所说的怀山药、小薏米、莲子和芡实等等，仅限于符合药典标准的药用品种，如果买错了就没有效果了。

美食知识问答：胃虚火有什么症状表现，胃虚火吃什么效果好？

胃虚火是胃阴亏虚导致的上火，最典型的症状就是胃不舒服，或者胃隐隐地灼痛，服用麦冬、沙参或粉葛等滋阴的中药材效果最好。

一、胃虚火的症状表现

胃虚火是由胃阴亏虚，胃阴不足以抑制胃阳而表现出来的上火症状，尤其是患有慢性胃炎、胃神经官能症、消化不良等疾病的人，最容易出现胃虚火。

胃虚火最典型的症状就是胃不舒服，或者胃隐隐地灼痛，就是胃疼痛的同时还有一种灼热之感。

胃虚火患者的食欲也有异常，总是感觉饿，但真正端起饭碗时却又不想吃了，或者吃不下去，进食量很少。

此外，感觉口渴总想喝水、口干唇燥、干呕、消瘦乏力、小便短少、舌头中部色红而苔少、舌干唇红、脉细，大便偶尔干燥，这些也是胃虚火患者常见的症状表现。

有些胃虚火患者也会有牙龈肿痛、口腔溃疡等症状，但并不多见。

二、胃虚火吃什么效果好

胃阴虚引起的火旺就必须要养阴，这样才能从根本上祛除虚火，比较常用的方子就是沙参麦冬汤，可以祛除胃虚火及其它类型的虚火。

组方：北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑叶6克、生甘草3克（久热久咳者加地骨皮9克）。

用法：加水两碗煮成一碗，每日1剂，分两次服用。

功效主治：有清养肺胃、生津润燥之功效，适用于燥伤肺胃、津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔、脉细数者。

注意事项：北沙参具有光敏性，服用后能够增加对光的敏感性，容易引发日光性皮炎等症，容易过敏者要慎服此方。

三、粉葛鲫鱼汤调理胃虚火

胃虚火症状比较轻微的患者，还可以采用粉葛鲫鱼汤这个食疗方进行调理，效果也相当不错，不仅清甜好喝，还有生津止渴和清除脾胃虚火的功效。

原料：鲫鱼1条约400克，新鲜粉葛半个约500克（可换成干粉葛200克），胡萝卜1根（可不用），生姜几片，盐适量。

做法步骤：

1、鲫鱼杀好治净，沥净水，抹上细盐，用油煎至两面呈金黄色后放入汤煲。

2、胡萝卜去皮切块，也放入汤煲，加生姜和清水大火烧开，改中小火煲1小时左右，加盐调味即可。

美食百科：丹参能治疗失眠吗，神经衰弱失眠中医怎么治疗效果好？

中医认为失眠的主要原因是阴血不足，对于用养心安神方法治疗效果不好的失眠患者，用丹参等活血化瘀的方法治疗效果特别好。

我国古代中医认为，当身体内的阳气收敛于阴血之中，人就会睡着。根据这种理论来说，导致失眠的主要原因是阴血不足，阳气被痰火扰动而不能收敛于阴血之中，治疗失眠应当使用养心安神、清火祛痰的药物。

然而，有些失眠患者服用养心安神、清火祛痰的药物治疗失眠效果很好，还有很大部分失眠患者用这种方法治疗失眠效果不佳，这类失眠患者应该怎么治疗呢？！

清朝名医王清任认为，如果失眠患者服用养心安神和清火祛痰的药物效果不佳，改用活血化瘀的方法进行治疗会有奇效。

王清任用活血化瘀的方法治疗失眠，经常使用的主要方剂就是血府逐瘀汤，现在已经做成中成药销售了。

血府逐瘀汤为什么能治疗失眠呢？这是因为体内有瘀血同样也会导致失眠。有些人失眠的原因是阴血不足，还有些人失眠的原因是生活或工作压力过大，神经衰弱而导致失眠，这种类型的失眠往往是瘀血引起的。

针对瘀血引起的失眠，除了可以服用血府逐瘀汤来活血化瘀之外，还可以服用丹参和五味子这个小验方——

每天取丹参15克和五味子30克，加水煎汤后代茶饮用，可连续冲泡一天，直到失眠被完全治愈（女性月经期停用）。

如果你经常失眠，服用养心安神和清火祛痰的药物也没啥效果，不妨试试血府逐瘀汤或上面这个小验方，往往会有非常灵验的效果。

王清任简介：

王清任是清朝名医，他写了一本很重要的书叫《医林改错》，最大的贡献就是将中医治疗瘀血的传统方法，分成了活血化瘀和益气活血两种治疗法则，现在被广泛应用到心脑血管疾病的治疗当中。

王清任还创立了很多著名方剂，比如善于治疗冠心病的血府逐瘀汤，善于治疗痛经的少腹逐瘀汤，善于治疗脑震荡的通窍活血汤，以及善于治疗半身不遂的补阳还五汤等等。

美食小知识：胃胀气喝什么粥好？

胃胀气喝什么粥好?胃胀的人喝粥最好不要加豆，用些促消化的食材熬粥最有效。那么胃胀气喝什么粥好?下面美食天下菜谱为您介绍治疗胃胀气的六款养生粥。

胃胀气喝什么粥好?

如果腹中胀气，胃里觉得灼热，可以频频而少量地进食米汤、大麦汤或稀的粳米粥、大麦粥。米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。下面为您介绍几种适合胃胀气患者喝的粥。

1、鸡内金粥

材料：鸡内金、粳米100克。

做法：鸡内金清洗干净，沥干水分后用文火炒至黄褐色，研为细末备用;粳米清洗干净，备用;将粳米放入锅中，同时放入适量的清水，煮至米粒熟烂后再放入适量的鸡内金粉。继续稍煮片刻后放入适量的白糖，调味后即可食用。

2、陈皮粥

材料：陈皮10克，大米50克。

做法：将陈皮洗净，切细，水煎取汁，去渣。大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，煮为稀粥服食，每日1剂。或将陈皮研为细末，每次取3~5克，调入稀粥中服食。

3、砂仁粥

材料：砂仁10克，大米25克，小米25克。

做法：取砂仁，略洗去浮尘及杂质，装纱布袋封口加水2000同ml，煮30分钟后将药袋取出，药水备用，小米、大米冼净入锅，加药水，煮成约500ml的粥，分2次吃完。

4、陈皮猪肉粥

材料：瘦猪肉50克、陈皮6克、皮蛋1颗、葱1根、白米1杯、少许食用油、少量盐。

做法：煮好白饭，锅里放少许食用油，加入瘦肉、葱段后炒，加入适量水，等沸后加入陈皮约煮2分钟，再加入白饭、瘦肉丝、皮蛋、葱段等一起煮成粥，熟后加盐调味即可。

5、萝卜子粥

材料：炒莱菔子(萝卜子)10克、粳米50克。

做法：炒莱菔子清洗干净，备用;粳米清洗干净，备用;将炒莱菔子煎汤，接着再放入适量的粳米，用文火煮成稀粥后每日1次，连服3日。

6、山楂麦芽粥

材料：生山楂、炒麦芽各10克，粳米50克。

做法：山楂、麦芽清洗干净，备用;粳米淘洗干净，备用;将山楂、麦芽煎水，再放入适量的粳米，煮成粥后再放入适量的白糖调味食用。每日1～2次，连服数日便可有效缓解嗳气等症状。

喝粥胃胀少加豆

身体虚弱和消化不良的人，容易发生胃堵、胀气等情况，宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们消化起来的确比较辛苦，而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一，而且要煮软一点。

如果有严重胀气、腹泻或便溏的情况，不宜多用全麦粒、大麦、燕麦等，而宜多用对肠道刺激非常小的糙米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材，还可以加点白糯米来增稠，喜欢甜味的可以用大枣和桂圆来增甜。

烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡，用电压力锅来烹调，这样杂粮豆类煮后就会更加柔软，容易消化。

感谢您阅读“97美食网”的《美食小知识：口腔溃疡吃什么治疗效果好，简单易行？》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了经常熬夜吃什么好专题，希望您能喜欢！