我们都知道酸奶跟牛奶的区别就是酸奶是由于乳酸菌发酵而来的,而牛奶是从奶水的体内挤出来的,它的营养价值是比酸奶的营养价值高的。其实,对于酸奶这种东西,我们在平时适当的饮用一些,有利于我们肠道的消化。下面就让我们一起来看看酸奶和牛奶的营养价值分别有哪些吧。
酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;酸奶饮料,也就是乳酸饮料,只是饮料的一种,而不再是牛奶。所以,二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3。
酸奶保存了鲜奶中所有的营养素。在牛奶发酵的过程中,乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖,人体不但易于消化吸收,而且还能有效地抑制肠道内的细菌繁殖,有助于儿童大脑和神经系统的发育。
补充活性有益菌群,不但可以调节肠道微生态的不平衡状态,使其趋于平衡,恢复和保持人体健康。还可以增强人体免疫力;促进肠道蠕动,帮助消化;抑制腐败菌的生长;降低直肠癌和结肠癌的危险;促进矿物质特别是钙的吸收;有助于乳糖不耐受人群(喝牛奶后常感觉腹胀或拉肚子的人)的乳糖消化;预防由病毒或沙门氏菌引起的腹泻;预防过敏等等。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种,比成人多的是组氨酸),这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸,这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。
这篇文章详细的为我们介绍了酸奶和牛奶的营养价值,希望你们在生活中可以好好的利用这两者的营养价值。对于消化不良的朋友们,你们可以适当的饮用酸奶的,而对于需要大量蛋白质的朋友,你们是可以选择牛奶加上面包做为早餐。
荷叶作为一种可以入药的植物部位。已经被越来越广泛的应用在医学,食物等等诸多方面。荷叶具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效,可以用来降脂减肥。但是像一些肾功能比较虚弱或者体质虚寒的人是不适宜食用的,是需要注意起来的。荷叶的作用与副作用分别有哪些呢?
功效
1促进肠道蠕动,排出毒素
荷叶茶里含有大量纤维,可以促使大肠蠕动,有助排便从而可以清除毒素。荷叶茶比一般高纤食物更有利便的效果,直接解决了便秘的烦恼,因此隆起的小腹就会慢慢地变得平坦。
2.富含茶瘦素,提升代谢
茶瘦素是一种天然的食欲与能量平衡调节途径的蛋白质成分,不添加任何对身体有害的化学成分,不会导致腹泻和腹痛等副作用。茶瘦素的缺失会抑制新陈代谢,降低能量消耗效率,导致肥胖。而喝荷叶茶能补充人体在肠道消耗的茶瘦素,能提高身体新陈代谢.
荷叶的副作用.
1、个别荷叶产品可能不干净,含有杂质
这种现象是由于有些地方大规模用收割机采摘荷叶,导致荷叶奇脏无比,有些药店和超市就是这种荷叶,人喝了这种荷叶制成的荷叶茶之后反胃不说,而且非常恶心。
2、荷叶茶可能含有农药
现在南方是荷叶茶的高产地,98%的荷叶茶来自南方,南方荷叶种植面积非常巨大,人们一般都会喷洒农药,防止虫害,因此,个别的荷叶茶可能含有农药残留物质。
3、荷叶茶可能含有化肥物质
南方的荷叶茶往往会喷洒化肥以增加产量,这种含有化肥的荷叶茶自然不会有减肥的功效,喝多了反而对人体无益。
总之荷叶一般来说功效很多,也没有太大的副作用的,但是也是有一些需要注意的,,比如荷叶茶药性寒凉,女性月经期间是不能饮用的,另外一些脾胃虚寒的瘦弱的,气血虚的人等等都是不适宜食用的,此外还要注意不要过度食用。
相信《各类瓜果分别有什么养生功效!》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了瓜果满园专题,希望您能喜欢!