厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材得到充分加工，而调料则赋予食材新的生命力，美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。你不妨看看5种低脂高蛋白纯肉盘点，为防遗忘，建议你收藏本页！
5种低脂高蛋白纯肉盘点
我们知道有些人就是“无肉不欢”的，有些人提到肉两只眼睛都会发出亮晶晶的光彩！可是你知道什么样的肉是高蛋白而又低脂的吗？这样的肉肉最适合爱美的女生还有糖友食用啦！一起来看看吧！
1. 牛肉
牛肉富含铬元素，而铬是葡萄糖耐量因子的组成成分，帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率，是重要的血糖调节剂及促进生长发育的功能，被称为“糖尿病的克星”。
糖尿病人选择肉类时，可以考虑牛肉，特别是经常腹胀，大便溏薄，感觉身体倦怠，面色萎黄或晄白的糖友，可能是脾气不足，更需要进食补中益气、滋养脾胃的牛肉。
不过，糖友切不可天天吃牛肉，每周1~2次，而且不能吃含脂肪较多的肥牛。若糖友有血脂超标的情况，指标未控制在正常水平前不宜吃牛肉。
【推荐食谱】番茄牛肉汤
洋葱半个切丝，胡萝卜半根切菱形片，西红柿2个洗净切块，蒜切瓣。牛肉洗干净切成四方小丁，锅中加冷水放牛肉，开火烧开，煮到牛肉软烂捞出。锅中加油烧热，放番茄翻炒至软烂，再加入牛肉粒、蒜瓣翻炒。然后加适量清水，炖半小时(最好选用砂锅)，放洋葱、胡萝卜继续炖5分钟，放盐即可。
2. 兔肉
兔肉含有人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，属于高蛋白质(猪肉的2倍)、低脂肪(猪肉的1/16)、低胆固醇的肉类。
常食用兔肉可保护血管，特别适合肥胖、气血不足、合并心脑血管疾病的糖尿病人食用。不过，建议糖尿病人在夏季食用兔肉，兔肉性凉不宜冬天食用。
【推荐食谱】红枣炖兔肉
兔肉洗净剁成块，沸水烫一烫，捞出后温水洗净。炒锅放少许油，中火烧至五成热，放葱段、姜片爆香，倒入兔肉煸炒，再加5颗红枣、精盐及适量的清水煮沸，然后连肉带汤倒入蒸碗内，小火炖1小时即成。
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减脂增肌 10种日常食物富含高蛋白
减脂增肌 10种日常食物富含高蛋白
蛋白质是一种对减肥至关重要的营养物质。蛋白质的分子大，饱腹感强，且蛋白质能够促进身体新陈代谢，提高热量消耗效率，有助减脂。另外，蛋白质肌肉生长必需成分，摄取充足的蛋白质还能有助增肌哦。蛋白质减肥需要注重蛋白质的质量，虽然吃蛋白粉可以满足身体蛋白质需求，但要摄取优质的蛋白质，建议还是通过日常膳食来获取。那么，哪些食物的蛋白质比较丰富？下面为大家推荐10种富含蛋白质的食物，一起看一下吧。
1、鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，健康脂肪、饱和脂肪和卵磷脂，这些都是帮助肌肉生长的。蛋黄在雕塑线条时期也许不是太理想，但是在非赛季的增重时期，千万别忘了它。而且，100克鸡蛋的蛋白质含量有12.5克，营养相当丰富。
美国的科学家曾使用鸡蛋进行了一项测试，他让超重妇女以及肥胖患者选择鸡蛋或者是百吉饼作为早餐服用，这两份早餐之中所含有的热量相同，并且重量也是非常的相似。八个星期之后科学家发现，吃鸡蛋的女性减去了大约百分之六十五的重量，并且腰围缩小的尺寸也是吃百吉饼的患者的两倍作用。由此可见，鸡蛋具有减肥效果。
五香茶叶蛋
减压燃脂治失眠 盘点5种水果的香气的妙用
减压燃脂治失眠 盘点5种水果的香气的妙用
水果能装饰环境、增加湿度，果香能清新空气，更重要的是，水果的香气还能影响女人的心情和身体健康。盘点5种水果的香气的妙用。
1、柚子
柚子的香气略甜而清新，具减压、燃脂功效，尤其在压力状况下使用效果更佳。同时，柚子的香气还能适当提高神经紧张度，增加应变能力、消除大脑疲劳感，提高工作效率。因此，白领女性不妨在办公桌上放个柚子，发挥减压和提高工作效率的双重功效。
2、橙子
每天闻橙子的香气有助于把体内“坏”的低密度脂蛋白（LDL）运送到体外，降低血脂和胆固醇，增加心血管系统免疫力；还有助于心情愉悦。
3、柠檬
柠檬香能够刺激呼吸中枢，全面振奋精神，把好心情带动起来。而只要多待在充满柠檬香的空气中，就能帮助提高呼吸系统免疫力，预防流行性感冒，并缓解呼吸道发炎症状。此外，柠檬香还能帮助保持精力，提高工作效率，增强自信和判断力。
4、青苹果
青苹果的香气能安抚中枢神经系统，传递宁静安详的情绪，有催眠的功效，是失眠者的良药。此外，青苹果的香气还能增强对环境的熟悉度，使人不会再对环境感到陌生。
5、菠萝
菠萝的浓郁“甜香”，能给人带来最温暖的呵护，促进血液循环，消散瘀血，调理激素分泌，减轻经前症候群和痛经症状。此外，菠萝的香气还有助于增强记忆力，帮助大脑更好地接受外部信息。将菠萝呈半球形切开，香气更浓郁，作用更显著。
15种保健食物大盘点
有厨房就有美食，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材有了自己的归宿，而调料扮演了重要的角色，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。以下“15种保健食物大盘点”由小编为大家收集整理，为防遗忘，建议你收藏本页！
15种保健食物大盘点
玉米有抗血管硬化的作用。玉米所含脂肪和镁比米、面高5一6倍，脂肪中亚油酸含量高达60％以上，还有维生素e、卵磷脂等，具有降低血清胆固醇，防治高血压，动脉硬化及防止细胞衰老、脑功能衰退的作用。镁能帮助血管舒张，维持心肌正常功能。
燕麦俗称莜麦，含蛋白质15%、脂肪9%，列粮食榜首。且富含亚油酸、多种话性酶、可溶性纤维、燕麦胶等，常食可降低旦固醇，是老年人、冠心病患者的优良食品。
大豆及豆制品含有皂草甙的纤维素，具有减少体内胆固醇的作用。
甘薯含糖类丰富，胡萝卜素和维生素c也颇可观。它的特点是可供人体大量胶原及粘液多糖类物质，这类物质保持人体动脉血管的弹性，保持关节腔的润滑，防止肾脏结缔组织萎缩，避免胶原症的发生。常吃甘薯对防冶心血管脂肪沉着、动脉粥样硬化、减少皮下脂肪等均有稗益。
可预防心血管疾病是近年发现的。它含能刺激血溶纤维蛋白活性成分，还是目前所知唯一含前列腺素的植物。洋葱具有扩张血管、降低外围血管和心脏、冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质以及促进钠盐排泄等作用。据实验，一般冠心病患者，每日食用50一70克洋葱，其作用比降血脂药还要强。
大蒜的药用功能，主要在于大蒜精油，其中含硫化合物的混合物，对血脂过高症有明显的防治作用，并可减少冠心病的发生和血栓的形成。
生姜降低胆固醇的作用机理，主要是姜油中的油树脂与胆酸螯合，阻止了胆固醇的吸收并增加了排泄，生姜中的辛辣和芳香气体挥发油，其成分为姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚、拘橼酸等，具有增加血液循环和防止血液凝固的作用。
茄子富含多种维生素，紫色茄子还含维生素p。常食茄子可使血清胆固醇水平不致增高，茄子纤维已含皂草甙，它可提高微血管弹性，有利于心血管疾病的防治。
胡萝卜含有丰富的维生素a原及多种营养物质外，还含有槲皮素、山奈酚等，临床医学已证明它能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成，因此胡萝卜具有降血压、强心等效能。
韭菜含有挥发油精油及含硫化合物的混合物，并含有丰富的纤维素。现代医学已证明了韭菜的降血脂作用。
除富含多种维生素和矿物质外，还含有挥发油、甘露醇等，具有健胃、利尿、降压、镇静等作用。
山楂所含三萜类和黄酮类成分，具有降低血清胆固醇和降压作用。山楂中的槲皮黄甙、金丝桃甙贰等，又有扩张血管，促进气管纤毛运动以及排痰平喘之功。
饮茶能加强毛细血管韧性，促进甲状腺功能，减低血清胆固醇浓度，调整胆固醇与磷脂比值等，因此对防治动脉硬化，增强心室收缩，加快心率，改善心肌功能及削减脂肪等，均有效益。
蘑菇等食用菌富含高蛋白、低脂肪，不含胆固醇，具有明显的降脂降压作用。实验表明，黑木耳还能减少血液凝块，有防止动脉粥样梗化及冠心病的作用。
海带、紫菜、海蜇、石花菜等，含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它们所含的褐藻酸盐类具有降压作用，淀粉类的硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能。
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