中国人历来重视口腹之欲的满足，美食对于国人来讲，是不可或缺的，美食赋予了我们快乐的源泉，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你印象中记忆最深的美食是什么？小编为大家呈上收集和整理的了解美食：枸杞和生地黄能一起泡水喝吗，有什么功效作用？，希望你更多关注本网站更新。
枸杞和生地黄是很常见的配伍，有补益肝肾和养阴清热的功效，对肝肾阴亏导致的腰膝酸痛、口渴烦热、视力减退等症有较好效果。
张锡纯说“枸杞是滋补肝肾最良之药”，但单味枸杞的滋补之力较弱，通常需要与其它药材配伍使用，才能达到更好的治疗效果。
生地黄清热凉血、生津润燥，它和枸杞都善于滋补肝肾之真阴，两者配伍使用有补益肝肾和养阴清热的功效，对肝肾阴亏导致的腰膝酸痛、口渴烦热、盗汗潮热、视力减退等症均有较好治疗效果，对肝肾阴虚导致的皮肤干燥晦暗、粗糙等现象也有美白作用。
枸杞和生地黄配伍使用，最早见于《太平圣惠方》记载的“枸杞地黄散”——
组方：枸杞子10份，生地黄3份。
用法：将枸杞子和生地黄共研为末，温酒送服，每次10g，一日三次。
功效：补益气血，增白祛斑，适用于面色暗黄，皮肤黧黑枯槁，长痘有疱者。
“枸杞地黄散”最初是个美容的方子，因为从中医美容角度来看，阴虚会引起皮肤干燥而且晦暗、粗糙等现象，而该方能够通过纠正阴虚来美白肌肤。
后世中医将“枸杞地黄散”加以改良，从而形成了“枸杞生地茶”和“枸杞生地酒”，治疗范围也进行了延伸。
枸杞生地茶——
组方：枸杞5克，生地黄3克，冰糖适量。
用法：用沸水冲泡后代茶饮用，可连续冲泡至淡而无味。
枸杞生地酒——
组方：枸杞子250克，生地300克，陈年黄酒1500毫升（可换成等量高度纯粮白酒）。
制法：将枸杞和生地一起捣碎，倒入黄酒密封浸泡15天左右，滤出药渣密封保存即可。
用法：每日早晚各1次，每次空腹饮10~20毫升。
注意事项：
产后妇女慎用本方，脾胃虚弱、大便溏薄者忌用本方。
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美食科普：生地黄为什么是黑色的，发黑的生地黄还能吃吗？
生地黄烘干后就会变成棕黑色或棕灰色，这是生地黄正常的颜色反应，是符合中国药典标准的正品生地黄，完全可以放心服用。
新鲜地黄的断面颜色为黄白色，但烘干后就会变成棕黑色或棕灰色，这究竟是怎么回事呢？
从科学的角度来解释，是因为地黄中含有环烯醚萜苷，这种物质很容易发生水解反应，生成苷元。而苷元类物质是半缩醛结构，化学性质更加活泼，更容易进一步发生聚合或分解。
鲜地黄在烘干的过程当中，苷元类物质受热更容易发生聚合反应，从而生成棕黑色或棕灰色物质，让地黄变成棕黑色或棕灰色。
发黑是鲜地黄烘干过程中的正常颜色变化，不会影响生地黄的药用功效。
查询中国药典可知，正品生地黄“表面棕黑色或棕灰色，质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性”。
所以，发黑的生地黄是完全符合中国药典标准的正品生地黄，完全可以放心服用。
美食百科：茯苓和麦冬能一起吃吗，茯苓和麦冬泡水喝有什么功效？
用茯苓和麦冬配伍，最简单的方剂就是麦冬茯苓汤，出自《辨证录》卷九，有益肺宁心的功效，主治肺燥口渴、心烦、小便不利等症。
茯苓利水渗湿、健脾宁心，而麦冬养阴生津、润肺清心，两者配伍则肺能通调、脾能运化，可帮助津液输布全身。
用茯苓和麦冬配伍的著名方剂很多，其中最简单的配伍就是麦冬茯苓汤，只有麦冬和茯苓两味中药材，有益肺宁心的功效，主治肺燥导致的口渴、心烦、腹内胀满、小便较少等症。
麦冬茯苓汤组方：麦冬90克，茯苓15克。
服用方法：茯苓捣碎，与麦冬一起加水煎透服用，每日一剂。
症状较轻时，每天取茯苓5克，用清水浸泡一夜，第二天与麦冬30克一起煎煮10-20分钟，倒入杯子里代茶饮用，喝光后可加沸水连续冲泡一天。
了解美食：白酒和红酒能一起喝吗？吃海鲜可以喝白酒吗？
红酒和白酒是不可以一起喝的。
这主要是因为一个人一天的饮酒的酒精含量不能超过10克，不然会对增加肝脏的发病率，因为白酒和红酒的酒精含量相对来说比较高，只要你喝完白酒，基本上就不能在摄取含有酒精的饮品，如果把白酒和红酒一起喝，这样会给你的肝癌和肝增加发病率，所以红酒和白酒尽量不要一起喝。
喝红酒有什么好处？红酒有助于减肥、美容养颜，还能保持身材哦。红酒对皮肤的抗氧化性较高，主要是因为红酒中提炼的SOD活性特别高。红酒是经过自然发酵酿造出来的果酒，葡萄汁的含量最多，其中葡萄籽富含营养物质多酚，其抗衰老的能力比维他命的抗衰老能力还要高。
喝红酒对于女性来说比较受益，红酒有助于减肥，因为红酒中算含有的单宁酸能抑制细菌的繁殖，有助于消化，其中它含有的维他命C、E以及胡萝卜素，都具有抗氧化的能力，而且还能防老化，保持身体的代谢能力。
了解美食：黑芝麻豆浆有什么养生功效，黑芝麻和黄豆能一起打浆吗？
黑芝麻和黄豆一起打浆的做法，起源于著名药膳大师田中宝的养颜瘦身粥，有润肠通便和改善失眠多梦等症状的食疗作用。
清朝时期，有个比较著名的药膳大师，叫田中宝。慈禧太后有段时间身体不佳，食欲不振，太医们束手无策。
田中宝就把炒熟的黑芝麻磨成粉，和黄豆磨成的浆一起熬成了养颜瘦身粥，慈禧服用后非常高兴，就把田中宝提拔为御厨房管事。
这款养颜瘦身粥当时只用了黑芝麻和黄豆两样东西，但却有补肝肾、润五脏、滋润皮肤和延年益寿等食疗养生功效。
现代科学研究还认为，将黄豆和黑芝麻搭配食用，不仅能有效延缓衰老，还能营养神经、润肠通便，改善失眠多梦和便秘等症状，对高血压和高血脂也有辅助治疗作用。
养颜瘦身粥的传统做法，是先把黑芝麻炒熟，磨成粉以后，再加入黄豆磨成的豆浆中一起熬煮，这种做法确实有点麻烦，还是用豆浆直接打浆更简单方便。
原料：
黑芝麻20克，黄豆60克，蜂蜜1勺。
准备工作：
黑芝麻炒熟，黄豆用清水浸泡6小时以上。
做法步骤：
把泡好的黄豆和炒熟的黑芝麻放入豆浆机中，加适量清水后启动豆浆机，等程序自动结束后倒出豆浆，冷却至60度左右时加蜂蜜调匀，完成。
注意事项：
1、蜂蜜可以不用，但加了蜂蜜后润肠通便的效果更好些。
2、黄豆可以换成正宗的药用黑豆，能增强滋补肾阴的效果，更有益于养生。
3、打浆时还可以加入适量黑米，口感更好，养生效果更好。
豆腐能和什么一起吃
豆腐可以与青菜一起食用，可以起到抗病的作用，或与蛋白质含量较高的肉类食用，能够起到互补的作用，促进人体对蛋白质的所吸收利用，另外豆腐与海带紫菜搭配，还能够为人体补充营养成分，对预防动脉硬化有一定的食疗作用。
1、青菜
豆腐可以与青菜搭配食用，豆腐中的营养元素较为丰富，但是膳食纤维缺乏，因此搭配青菜可以起到均衡的效果，能够起到抗病的作用，但是菠菜以及苋菜中的草酸物质较高，需要先焯一下再与豆腐一起烹饪。
2、肉
在食用烹饪豆腐之前可以加入蛋白质含量较高的肉类，两者可以起到互补的作用，使豆腐中的蛋白质更好的被人体所吸收利用，可以制作成肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让豆腐中的蛋白质更好的被吸收。
3、海带紫菜
豆腐鱼海带紫菜搭配食用开以为人体补充营养成分，同时对预防动脉硬化有一定的食疗作用，豆腐中含有甙的物质，能够防止引起脉硬化的氧化脂质产生。
南瓜和玉米能一起吃吗
南瓜与玉米都属于温性食物，是可以一起吃的。南瓜玉米粥适合在夏季食用，可以健脾祛湿，还能增加食欲。准备适量的南瓜，去皮切块备用，将米下锅用水煮开后，加入南瓜块和玉米粒，煮开后添加白糖再小火熬煮5分钟即可。
南瓜和玉米能一起吃
南瓜可以和玉米一起吃的，南瓜与玉米都属于温性食物，是不存在相克的。反而是南瓜和玉米一起煮粥，南瓜含有的果酸能够保护肠胃;玉米含有的大量蛋白质和维生素，是维系人体健康的重要营养成分，因此加在一起吃是没有问题的。
准备适量的南瓜，洗干净之后将皮去掉，切成小块放着备用。将米下锅之后，用水煮开，然后加入南瓜块和玉米粒，等到粥再次煮开的时候，用勺子搅拌均匀，加入少量白糖，最后小火熬煮5分钟就可以出锅了，一道南瓜玉米粥就做好了。
南瓜玉米粥适合在夏季食用，夏季焦躁火旺，食用南瓜玉米粥可以健脾祛湿，还能增加食欲。其中玉米利尿，可以帮助人体及时补水;南瓜滋补脾胃，对胃部没有刺激，能够促进消化系统，口味清淡，能作为夏季祛湿养胃的食补。
山药和木耳能一起吃吗
通常来说山药和木耳是能一起吃的，两者同吃后不会对人体有什么危害，同时它们富含的营养物质较为丰富，可在平时中将其炒熟食用，经常食用的话不仅能利于人体的消化和吸收，还能起到美容养颜、抵抗衰老等作用。
山药和木耳能一起吃
山药和木耳都是生活中经常吃到的一种健康食材，一般来说它们是能一起吃的，同吃后不会对人体造成不利的影响，同时它们都是营养价值很高的食物，经常一起吃的话能有效的补充人体所需的营养物质，有利于健康。
同时可在食用期间，可将山药和木耳炒着食用最佳，这也是很多地区都常吃的一种特色美食，主要先将山药洗干净后切成片，再和木耳一起炒熟食用，经常食用的话不仅能增加人体食欲，还能有效的增强人体体质。
同时山药是一种具有养生功效的食材，而木耳同吃的话能有效的起到促进消化的作用，有利于人体的消化和吸收，同时也能防止出现便秘的症状，同时经常吃的话还能起到美容养颜、抵抗衰老等功效。
南瓜和红枣能一起熬粥吗
南瓜和红枣都属于温性食物，是可以一起熬粥的。将南瓜和红枣洗好切块，米入锅中煮开后，将南瓜和红枣下锅熬煮15分钟，搅拌均匀就可以出锅了。红枣南瓜粥可以增强人体胃部的吸收功能，尤其是消化不好的人，可以促进肠胃消化。
南瓜和红枣能一起熬粥
南瓜和红枣都属于温性食物，是可以一起熬粥的。南瓜中含有丰富的维生素和果胶，其中果胶可以在人体胃部，形成一层保护胃部的黏膜，还能够缓慢胃部对糖分的吸收，有益于肠胃消化功能。红枣可以补血益气，还有药用价值。
红枣南瓜粥属于一道家常粥。烹饪前，将南瓜和红枣洗好，南瓜皮去掉后切块，米入锅中煮开后，依次将南瓜块丢入，红枣可以等南瓜煮5分钟后再下锅，或者直接一起下锅也可以，熬煮15分钟后，搅拌均匀就可以出锅了。
红枣南瓜粥可以增强人体胃部的吸收功能，有补脾养胃的功效，一般人都可以食用，尤其是消化不好的人，可以促进肠胃消化。并且其中含有大量维生素C和其他微量元素，食用后容易让人产生饱腹感，含糖量很低，可以配合运动来减肥。
豆腐能和香菇一起吃吗
豆腐和香菇可以一起食用，两者中的营养物质不会起到冲突的作用，并且同吃还可以为机体补充高蛋白促进肠胃消化，有强身健体以及增强肌体的免疫功能，香菇有山珍之王的美誉，单独食用对于人体也十分有益。
豆腐能和香菇一起食用
豆腐和香菇可一起食用，两者所含的营养物质不会起到冲突作用，两者一起食用可以为机体补充高蛋白，促进肠胃消化、强身健体以及增强肌体的免疫功能，对于人体健康十分的有益。
香菇素有山珍之王的美誉，富含18种氨基酸物质、维生素D以及膳食纤维，经常食用可以有降脂，提高机体免疫的作用。豆腐含有水分、蛋白质以及脂肪等物质，经常食用可以有预防心血管疾病，抑制癌症的作用。
豆腐鱼香菇可以制成香菇豆腐羹，鲜香菇切块放入沸水中焯烫。捞出沥水，油锅烧热后放入葱、姜末、花椒粉爆香，加入豆腐块以及香菇煮沸，添入鲜汤最后添加酱油，精盐煮至入味，放入香油便可出锅。
山药和小米能一起吃吗
通常情况下山药和小米是能一起吃的，两者同吃后不会有什么相克的问题，同时山药的营养价值丰富，可在平时食用时将其与小米一起熬煮，经常食用的话不仅能起到健脾和胃的功效，还能具有抵抗衰老的功效。
山药和小米能一起吃
山药是一种具有很高药用价值的食材，通常情况下它是能和小米一起吃的，两种食物在营养成分不会造成相生相克的问题，同时山药的营养价值高，与小米搭配食用的话，对人体的健康发展有很大的促进作用。
可在平时熬煮小米的时候，在里面加入一些山药，但最好要将山药切碎一点，再将其和小米一起放在砂锅中熬煮，同时熬煮的时间可长一些，之后可根据自己的口味加入一些调料，这样吃也是比较有营养的。
经常将山药和小米一起食用的话，不仅能提供人体所需的各种营养物质，还能促进人体消化系统功能，起到健脾和胃的功效，同时山药中含有多种抗氧化性的物质，经常食用的话能起到抵抗衰老的作用。
鸡精能和鸡蛋一起吃吗
鸡精和鸡蛋可以一起吃，不会对人体造成危害，鸡蛋中含有较多的谷氨酸以及氯化钠，若是加入鸡精后，经过加热处理后会形成一种新的物质，会遮盖鸡精本身香气，所以生活中在烹饪鸡蛋的时候一般不会加入鸡精。
鸡精和鸡蛋可以一起吃
鸡精和鸡蛋可以放在一起吃，不会对人体造成危害，鸡蛋中含有较多的谷氨酸以及氯化钠，若是加入鸡精后，经过加热处理后会形成一种新的物质，而鸡精的主要的成分，会对鸡蛋本身的香气所遮盖，因此很少会将鸡精与鸡蛋一起食用。
在烹饪鸡蛋的时候也可不用放置鸡精，同样能使鸡蛋味道更加的鲜美，并且含有较多的营养成分。但是鸡精与鸡蛋一起普烹饪时或是鸡精单独使用时，不能在90℃的环境中烹饪太久，否则容易产生有毒物质。
鸡精在味精的基础上加入化学调料制成的，具有鸡肉的鲜美，因此被称为鸡精，鸡精可以用以多种场所，例如入菜肴、汤羹、面食都能达到增鲜的效果，是必不可的调味品。
美食知识科普：酸奶和鸡蛋能一起吃吗？
鸡蛋可以与牛奶或酸奶同吃，并不会降低其营养。
但要注意的是不能把鸡蛋与牛奶同煮后食用，这种方法是不科学的。因为牛奶不能长时间煮沸，而鸡蛋煮的时间比牛奶时间长。牛奶加热到63摄氏度时乳清蛋白就开始凝固，若加热到80摄氏度，牛奶中的蛋白质就会全部凝固，营养成分受到损失，煮沸的话，不但维生素B1、B2、维生素C会受到破坏，而且蛋白质凝固变性，矿物质中的钙磷也会受到一定程度的破坏。而鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的输卵管、卵巢中直接进入鸡蛋内，有的放的时间较长的鸡蛋，细菌也可以从鸡蛋壳的气孔中时进入鸡蛋内，另外鸡蛋中的卵白素，能使食物中的维生素B失去作用，并能使人体内的酶受到一定程度的破坏，而且鸡蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影响人体对蛋白质的吸收利用，只有把鸡蛋煮沸7分钟以上才能消灭鸡蛋中的细菌，并破坏卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利于人体的消化吸收，同时蛋白蛋黄才能很好的凝固，也就是煮熟，这样才便于食用，消化吸收率也高
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