厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料扮演了食材无法企及的作用，美食的生命力则是厨师给赋予的。为此，你可能需要看看“榴莲湿毒癌病不宜？”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
榴莲湿毒癌病不宜？
没有任何证据显示吃榴莲会促进癌细胞扩散，你的观点是错误的。广州中医药大学附属第一医院大肿瘤科主任林丽珠说，在吃水果问题上，癌症患者没有绝对禁忌，没有哪种水果绝对不能吃，无论吃哪种水果，坚持适可而止、浅尝辄止的原则就对了。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。从中医角度讲，它属于热带水果，属于质热、湿热的，能否多吃主要看个人体质和耐受力，对癌症患者也是如此。如果你本身属于热体的，易上火，终日精神困倦疲劳不振，那就少吃一点。如果你多吃榴莲也没出现什么不适，那多吃也无妨。同理，芒果、荔枝这类热带水果同样如此处理。但癌症患者不一定喜欢吃榴莲，因为癌症患者本来胃口就差，榴莲吃得多更会影响胃口。
此外，榴莲口感较稠结，它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。此外，热体之人吃多榴莲会上火。为减少榴莲的热气，吃完榴莲后可以多喝点水，助消化。
榴莲存放一段时间后，当嗅到一股酒精味一定是变质了，就不要再食用了，无论癌症患者还是其他人，吃新鲜的食物对身体最佳。林丽珠说，榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不应该进食。
97msw.cOm延伸阅读
排毒祛湿吃10种食物 赶走湿气让你健康
排毒祛湿吃10种食物 赶走湿气让你健康
排毒祛湿吃什么好?在我国的南方湿气较重，人体受到过多的湿气就会影响到健康。因此，饮食祛湿是极为重要的。在这里，小编为大家带来了排毒祛湿应吃的10种食物快来一起看看吧。
1 糙米
糙米就是全米，保留米糠，糙米是稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的浅黄米。糙米中磷含量是白米的7倍，各种B类维生素之多，白米无法与之相比，糙米是维生素B合成物的宝库，对人体健康十分有利。
糙米有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。糙米还具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
糙米的做法：糙米的做法有很多种，可以做成养颜瘦身的玄米茶，还可以做成糙米红薯粥，糙米玉米排骨汤等等。糙米用水浸泡一天(冬天需要两天)，再放入蒸锅中蒸30分钟，最后再放入电锅中煮。这样煮出来的糙米即好吃还保留最多的营养价值。或是每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆也是不错的排毒方法。
海鲜黑木耳糙米粥2 红豆
红豆养心，自古就认为，如果心火过旺，则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此夏天的时候人们都会煮红豆或者绿豆汤来解暑，也就是这个原因了。
红豆还可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
红豆薏米豆浆3 胡萝卜
脾为湿土，喜燥恶湿。湿盛可以导致脾虚，脾虚也可以生湿，往往互为因果。因脾虚失运，水湿停留，多属本虚标实之证。本虚为主者，治多健脾，佐以化湿；标实为主者，则应以祛湿为主，兼以运脾。
胡萝卜具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，所以湿气重的人可以适当的吃胡萝卜。
而且胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
胡萝卜米糊4 红薯
红薯所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便，同时也富含维生素，有助于均衡营养。红薯的做法有很多，下面介绍几种最简易的食用方法。
①蒸煮法：将红薯外面的泥洗净，不去皮，放入高压锅或是电饭锅，加适量水，煮熟即可。也可在煮饭时放入一同蒸煮，作为主食食用。
②红薯粥：红薯去皮切滚刀，大米洗净备用，将大米放入锅中后加水，放入红薯，水开后熬煮1小时即可。
③烤红薯：烤红薯只要有烤箱或是微波炉就行。将红薯洗净，不去皮，放入微波炉的不用擦干，包上一些厨房用纸，用高火烘烤；放入烤箱的则要擦干水分，放在烤盘上，在预热好的烤箱中烘烤。记住要翻面，让红薯每一面都烤熟。
香芋红薯粥5 山药
山药性甘、平，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。山药可以祛湿，在我国现存最早的药学专著《神农本草经》就有记载；清末最有名的大医家张锡纯，对此药更是推崇备至，在其医学专著《医学衷中参西录》：山药之性，能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩。是以能补肺，补肾，兼补脾胃。
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
山药玉米龙骨汤6 绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
现代医学研究表明，绿豆中含有丰富的蛋白质，其中所含植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节，起到降低血清胆固醇含量的作用，因而特别适合高血脂患者食用。
健康提示：绿豆和水的比例要超过1∶10，这样熬出来的绿豆汤清热效果最好，但也是其凉性最强的时候，尤其是绿豆刚刚开花时。需要提醒的是，这样的绿豆汤不适合凉性体质者喝，这类人往往手脚发凉，还可能出现肠胃不适，甚至便溏、软弱无力等不良反应。
绿豆百合莲子羹7 牛蒡
中医认为：疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源。在《本草纲目》有通十二经脉之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。经脉畅通、气血畅通，人体平衡，也就是健康。
单纯的排毒或排泄会更加损害正气，单纯的补益会使气体雍滞。既要排出体内毒素，又要补益五脏的正气，排补兼顾深合中医一消，必有一补的理论。
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
牛蒡茶一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜，调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛癍、延年益寿。
牛蒡薏仁排骨汤8 芦笋
芦笋在国际市场上享有蔬菜之王的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
正因为芦笋含有多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素。
芦笋浓汤9 燕麦
养生上有秋来伏不去、祛湿养脾胃的说法，燕麦就是祛湿排毒效果非常好的食物。
燕麦能滑肠通便、促进肠胃蠕动的作用。它可以促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。
燕麦可以煮粥，也可以直接用牛奶煮熟食用。很多爱美女性还用它来减肥，做美容餐；或是将燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便！
燕麦莲子豆浆[Nextpage]
10 薏仁
薏米，被养生专家推崇为去湿佳品。薏米即是薏苡仁，是常用的中药材，又是普遍、常吃的食物。中医认为，薏米的性味甘淡微寒，归脾、胃、肺经，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。营养学专家说，薏米不仅含有高蛋白，而且还富含B族维生素、钙、铁、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。因其容易被消化吸收，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可以健脾除湿、增强肾功能。
老年人人若每天食用50-100克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
薏米，也确有美白效果和减肥作用，对下半身水肿的人尤具疗效。不过，薏米毕竟只是粮食，起效慢。如果身体有不适，应该就诊看病，不要盲目依赖食疗。同时还需要注意的是，由于薏米的性凉，一般认为体质虚寒、孕妇及女性经期不宜服用。
冬瓜薏米汤贫血不宜吃什么
一、贫血不宜吃什么二、为什么会贫血三、贫血的治疗指南贫血不宜吃什么
1、贫血不宜吃什么
不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。对於贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。
尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。
2、贫血吃什么补血
动物肝脏
各类动物肝脏,如猪肝、鸭肝、鸡肝、鹅肝等是预防缺铁性贫血的首选食物,它们都含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪酸、核黄素及钙、铁、磷等微量元素,在促进造血功能的同时还能保护视力。食用动物肝脏前一定要先洗净用清水浸泡半个小时,烹饪时一定要炒熟透,每周食用别超过2次。
牛肉
牛肉是不可多得的补益肉类,牛肉蛋白质含量高而含脂肪低,具有健脾养胃、益气补血、强筋健骨的功效,对气血两亏、久病体虚、面色苍白有很好的补益作用。
桂圆
桂圆性温味甘,有益气养血、健脾安神、润肤养颜的功用,与红枣、花生搭配炖煮补血效果显着,但是很容易上火。建议与菊花或西洋参等养阴食物同食,既补血又避免上火。
3、贫血会引起失眠吗
贫血的人面色萎黄、皮肤干燥、视物昏花、手足麻木、健忘心悸,不仅如此,还常常失眠多梦。
除了贫血直接引起失眠的情况外,贫血引发的一些身体不适还会间接影响人们的睡眠质量,导致失眠。贫血影响呼吸系统,导致呼吸急促,影响循环系统造成心动过速,夜间难以入睡。贫血作用于消化系统造成食欲减退、恶心呕吐、腹胀腹泻,这些都可能成为失眠的原因。
为什么会贫血1、缺铁性贫血
造成缺铁性贫血的主要原因是膳食中缺少铁元素,另外钩虫感染、胃肠吸收不良、胃和十二指肠溃疡病出血、痔疮出血以及妇女月经过多、青春期功能性子宫出血等等也是导致贫血的原因。
2、营养不良性贫血
体内严重缺铁,其次是缺少维生素Bi2而引起的贫血。过分控制饮食,不吃肉类、鸡蛋、牛奶等,长期以青菜素食为主是导致此类贫血的原因。
3、失血性贫血
失血是导致贫血最常见的原因,急性失血和慢性失血两种。慢性失血常引起缺铁性贫血,而短时间内大量的失血而引起贫血的话则是急性失血性贫血。
4、再生障碍性贫血
再生障碍性贫血系因骨髓造血机能减退或衰竭(发生障碍)所引起的贫血。接触某些有害物质或者服用某些药物,导致器质性病变,继而出现可并发再生障碍。
贫血的治疗指南1、消除贫血的病因是治疗贫血的首要原则,而营养缺乏所致的缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血,单纯补充铁剂或叶酸、维生素B12是不能根治贫血的,必须对造成贫血的原因进行纠正或治疗,否则贫血还会复发。
2、在贫血原因明确之前,不应随便用药,否则反会使病情复杂化,造成诊断上的困难,延误治疗。一般采取缺什么补什么、缺多少补多少的原则,进行有针对性的治疗。如常用的铁制剂仅对缺铁性贫血有效,对非缺铁性贫血长期应用是有害的;另外,药物治疗贫血还有一定的疗程,如缺铁性贫血的治疗,在原发病治疗的基础上应用口服铁剂,需用至血红蛋白正常后3~6个月,才能补足贮存铁,使贫血得到根治。
红薯不宜空腹食用
红薯不宜空腹食用
金陵晚报前不久刊登了《最佳蔬菜榜，红薯夺魁》的新闻。一下子引起不少读者对红薯的关注。而近日，一篇注意！烤红薯不宜空腹吃的微博在网上热 传，据该微博称，红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，使人有‘烧心’的感觉；红薯还含氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，吃得过多会出现腹 胀、打嗝等症状。红薯缺少蛋白质和脂质，不宜单独作为主食。
这则微博很快引起了众多网友的转发和议论，有网友发出疑问，空腹吃烤红薯真的会‘烧心’吗？
专家支招 单吃或生吃都不好
记者了解到，中医上认为红薯味甘性平、归脾胃经，可补脾胃、益气力、宽肠胃，脾胃虚弱者吃红薯可健脾补肾，冬天天气干燥，一些典籍里还记载了生吃红薯可生津止渴，因此才会说冬天更适合吃红薯。
那么，烤红薯究竟应该怎么吃才最健康呢？就此问题，记者咨询了南京市第一医院消化内科的张医生，就此问题进行了了解。
1.空腹不宜食用红薯
由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
2.最好在中午食用
因此，就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。
3.勿与甜食一起吃
红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。
4.肠胃病人不宜多食
有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯，红薯的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃黏膜，导致胃部不适。
5.烤红薯不要带皮吃
热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出糖油。红薯皮焦焦的，更是受到大家的欢迎，很多人都是带皮一起吃下去。
然而，专家指出，烤红薯最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。
同时，记者注意到，虽然现在街边的烤红薯，大多都已经换了烤箱，但还有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多了对健康不利。
支招1：吃太多胃胀怎么办？
一般情况下，正常人吃红薯一天不要超过三两，糖尿病患者应根据病情少吃。
若吃过多红薯导致胃胀，可服用一些复方消化酶胶囊、吗丁啉、莫沙比利等药物，还可喝些麦芽水或焦三仙以健脾开胃、消食化积。
支招2：红薯应该怎么吃？
由于一次性不宜吃太多红薯，所以红薯的食用方法也是大有讲究。
首先，生吃红薯不好，因为生红薯中淀粉的细胞膜没有经过高温破坏，很难在人体中消化。
其次，红薯也不宜单吃。可以把红薯和米面搭配食用，并控制一次的食用量；其次，吃红薯时，搭配一些咸菜、咸汤作为中和；另外，可以用少量的明矾溶液、碘盐水浸泡生红薯，然后再加工成各种熟食。
支招3：如何挑选好的红薯？
在购买红薯时，一定要注意甄别。
那些表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，对人体有剧毒。而且这种毒素无论是水煮还是火烤，生物活性都不太容易被破坏，因此最好不要食用。
回顾 最佳蔬菜榜 红薯夺魁
最近，世界卫生组织公布了一份经过近三年时间研究得出的最佳食品榜，其中之一是蔬菜榜。红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、韭菜、金针菇、雪里蕻和大白菜。
近年来研究发现红薯中含有人体所需的多种营养物质。
首先红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，使大便畅通。
其次红薯含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分，尤其是赖氨酸、β-胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量较多。而每100克红薯的脂肪含量仅为0.2克，是大米的1／4，它是高营养、低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
第三，红薯是一种碱性食品，含有较多的钙、镁、钾等矿物质，钙和镁可预防骨质疏松症；钾能有效防止高血压，预防中风。
哪些蔬菜不宜凉拌？
厨房是批量制造美食的地方，人们将厨房里的一切称之为百科，在这里，食材得到充分加工，而调料则让食材上升到了更高的层次，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。小编特别为你收集的“哪些蔬菜不宜凉拌？”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
哪些蔬菜不宜凉拌？
最近天气转暖，新鲜蔬菜开始大量上市，很多人很开心又能大吃凉拌菜了！254医院护理部主任迟风玉近日告诉记者，大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。
但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃；有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。
适宜生吃的蔬菜胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。
需要焯一下的蔬菜十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等焯过后口感更好，它们含有丰富的纤维素也更容易消化；菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收；大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解后生成挥发性芥子油，味道更好，且能促进消化吸收；马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏。而莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再吃。
煮熟才能吃的蔬菜1、含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化；
2、含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用时一定要熟透变色；
3、豆芽一定要煮熟吃，无论是凉拌还是烹炒。
新鲜黄花、木耳不能吃鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别吃。吃干木耳时，烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不要吃；干黄花用冷水发制较好。
生熟搭配最有益蔬菜生吃和熟吃互相搭配，对身体更有益处。如萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，但其属于凉性食物，阴虚体质者还是熟吃为宜。有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的。比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素，要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取维生素C，生吃的效果会更好，因为维生素C在烹调过程中易流失。
豆腐不宜单独烧菜
豆腐，是一种高蛋白食品，鲜嫩可口，老少皆宜，是不少家庭餐桌上的宠物。在民间还流传着“多吃豆腐保平安”的谚语，在人们的膳食生活中，至今豆腐仍占有重要地位。
豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需氨基酸——蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，如做“肉末烧豆腐”、“麻婆豆腐” 、“家常豆腐”、“锅贴豆腐”等，不仅丰富了色、香、味，而且还可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。这是因为，在蛋黄和肉类食品中，蛋氨酸含量较高，搭配食用可以补充豆腐中所缺少的蛋氨酸。
从营养角度，将两种或两种以上的食物混合食用，可以使营养互补，从而使人体必需氨基酸的整体配比趋于平衡，便于人体充分吸收和利用，从而提高它们的生理价值。在您了解了这一原理之后，想您就不会再用豆腐单独烧菜了。
老人早餐不宜早
厨房是国人呆得较多的一个场所，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料在此也不甘“寂寞”，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。由此，有请你读一下以下的“老人早餐不宜早”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
老人早餐不宜早
“早睡早起身体好”，是很多老人的养生经，每天五六点起床，草草吃完早餐去锻炼。殊不知，这样可能导致肠胃疾病。
晚上睡觉时，为了保证第二天器官的正常运转，工作了一天的大多数器官都处于休息状态。但消化系统到了晚上仍要繁忙地工作，紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物，直到早晨才休息。加上老人身体机能减退，消化系统功能变弱，早晨胃肠至少要休息2～3小时，才能恢复正常功能。如果老人早餐吃得过早，就会干扰胃肠休息，加重消化系统负担，久而久之容易患上胃肠疾病。
另外，人体在早晨处于自然环境的排出期，机体内血液混浊，前一天的代谢物亟需清理，如果过早进食，就可能影响到这种排出工作。所以，老人的早餐不可吃得过早。
北京协和医院营养专家陈伟建议，老人的早餐安排在8点半至9点之间比较合适。早晨醒来之后也不要立刻起床，先在床上平躺15~30分钟，再起来喝杯温水清理肠胃中的垃圾。
对于老人早餐吃什么好，陈伟介绍说，最好吃容易消化的温热、柔软食物，尤其适宜喝点粥，最好在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆和薏米等。不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。另外，早餐也不要过量，以免超过胃肠的消化功能，导致消化功能下降。
感谢您阅读“97美食网”的《榴莲湿毒癌病不宜？》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了榴莲专题，希望您能喜欢！