“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗文化已在中国普及，从古至今，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“高蛋白饮食的危害是什么”，相信会对你有所帮助！
在日常生活中我们对于富含蛋白质的食物都是比较的仰慕，认为富含蛋白质高的食物都是好的，其实蛋白质摄入水平高了对身体也会有很大的影响，那么以下我们就来介绍一下它的危害。
1.造成口臭
当你把碳水化合物的摄取量降至绝对最小值后，你的身体会进入一种叫做“酮病”的状态，不再消耗碳水化合物来获取能量，转而开始“燃烧”脂肪。这种状态对于想要减重的人来说可能有好处，但会给你造成气息发臭的问题。据注册营养师Jessica Cording介绍，造成这个问题的原因是身体开始燃烧脂肪后，产生的酮类气体会在你的口腔里留下难闻的气味。最糟糕的是，这种臭气来自于你的体内，所以刷牙、剔牙或者漱口都无法消除。
2.影响情绪
你的大脑需要糖类、淀粉之类的碳水化合物才能够生产调节情绪的血清素。当你饮食中的碳水化合物含量非常低时，你可能会感到不悦、易怒等情绪。有一项澳大利亚的研究在对一些体重超重的成年人进行调查后发现，在一部分人采取低碳水化合物饮食一年时间以后，这部分人的偏执程度要超过采取高碳水化合物、低脂肪饮食的另一部分人。在这项研究里两部分超重个体都减去了大致相同的体重。
3.损伤肾脏
在你摄取蛋白质时，附带摄入的含氮物质需要通过肾脏从血液中虑出。如果你摄取的蛋白质数量正常，这些氮能够通过尿液排除，并不会对身体产生影响。不过当你摄取过多蛋白质时，你的肾脏就不得不超负荷工作来排出这些氮，这个情况持续太长时间可能造成肾脏损伤。
4.引起胃肠道问题
对于想要塑造肌肉的人来说，鸡胸肉和松软干酪是非常好的选择，但这两种食品不含任何维持消化道正常功能所需要的纤维质。这就意味着如果你把大量的全谷物、豆类、蔬菜和水果等复杂碳水化合物替换为动物蛋白，你摄取的纤维质就很难达到每天25到 35克的标准。其结果就是出现便秘、腹胀之类恼人的症状。
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肉松的危害是什么
肉松是一种休闲的零食，当然宝宝们断奶后也能当做辅食，其也是有较高的营养价值的，但是一些视频加工商家为了降低成本会使用一些添加剂，那么肉松还有哪些危害呢？
首先，一些厂家为了节省成本，不能保证用上好的肉做肉松，原料不让人放心。
其次，为了改善口感和风味，肉松里会添加过多的油、糖、盐等，对孩子的成长不利。
再次，肉松热量高，以猪肉松为例，每100克猪肉松热量为396千卡左右，是普通瘦猪肉的2.7倍，有些商家为了使肉松更加鲜美，还会添加脂肪。如果过量食用肉松，可能会造成孩子肥胖，影响其正常的生长发育。
最后，肉松在加工过程中，会因加热使一些营养素被破坏，如B族维生素等，导致孩子营养素摄入不全。需要提醒的是，由于瘦肉本身就含有一定量的钠离子，特别是猪瘦肉，在肉松的加工过程中又加入大量的酱油等调料，使其盐分更高，多吃容易造成盐超标。
专家建议，如果孩子确实喜欢吃肉松，家长可以尝试自己制作，安全可靠营养好。同时，吃的量和频率也得适当控制，最好每次吃肉松的量不超过一小勺。基本原则是，膳食中肉松只是点缀，需要搭配其他食物一起吃，如青菜、豆腐、杂粮等。
上面就是关于肉松的营养价值介绍，通过这些介绍，那么就希望家长朋友引起重视了，因为如果过多的给孩子吃肉送，会直接影响儿童的健康发育，所以说在健康饮食上，家长们必须注意正确的给给孩子准备食物。
长期喝酒的危害是什么
每个人都喝过酒，喝酒现如今也逐渐的成为了社交礼仪中的一种最普通的方式，但是正如一些专家所说，少量的喝酒会对身体起到一定的好处，如活血化瘀，清热解毒等，但是长期的酗酒对身体伤害是非常的大，如一些血脑血管疾病，有的还对造成肝脏的损伤。
1. ⑴肌肉不协调⑵反应迟钝，⑶欣快的作用，⑷注意力、判断力、自控能力下降等。（5）记忆力减退，（6）智力衰退。
2、对肝脏的影响 众所周知饮酒对肝损害最大，在长期饮酒的患者中，约57.5%的病人有脂肪肝，15%的患者有肝硬化。过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化，可能有利于膳食脂质的储存，肝脏脂肪合成增多，使血清中甘油三酯含量增高，发生甘油三酯血症的可能性增大。过量饮酒能损伤肝细胞，因为酒精会在肝脏分解，连续干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及脂肪肝，脂肪肝压迫正常的细胞，使肝细胞缺血、缺氧丧正常功能，导致酒精性肝硬化。长期过量饮酒的患者，每日饮酒80—160g，肝脏的危险程度比正常高出57倍，大于160g则高于57倍。我们很多的患者就是慢慢从“酒精肝→→脂肪肝→→肝硬化”的，但是如果可以停止饮酒，肝脏能够恢复功能
3、对胃的影响 由于酒精在胃肠道吸收，所以也就比较容易引起1、胃溃疡：酒精对胃黏膜有直接刺激的作用，黏膜炎性反应严重，含大出血 。
对于一些未成年的人来说更不应该喝酒，他们正处于智力生长时期，酒精会对大脑产生麻痹作用，影响大脑发育，喝酒还会造成其他的一些胃肠疾病，如胃溃疡胃粘膜损伤等，所以日常生活中应少喝酒，不必要的时候尽量不喝。
假鳕鱼的危害是什么
深海鳕鱼营养价值极高，但是现在市场上深海鳕鱼也越来越少见了，很稀有，大家要知道市面上很多鳕鱼都不是真正的鳕鱼，很多都是油鱼冒充的，这种假的鳕鱼对身体危害很大，大家要仔细鉴别。
一、食用假鳕鱼的危害
首先，油鱼属于深海鱼，含有大量的油脂，占体重的18%至21%，尤其以蜡酯为主。又因为蜡酯的熔点高达1000摄氏度，由于人体无法将其分解吸收，肠道受到刺激后会出现肚泻的现象，排出橙黄色的油酯，但不会中毒。
油鱼内含的蜡酯，虽然并非有毒，但人体难以消化，并且累积在直肠中，因此有部分人食用后，会出现腹泻，肠胃痉挛等不适的症状，并且油份可能会不断地从肛门流出。
有实验报告显示，44人试验进食油鱼后，20人出现不适，当中16人出现排油腹泻，10人出现肠胃痉挛，7人头疼，以及5人有呕吐情况。
如果有人不小心食用了油鱼冒充的鳕鱼，最快在30分钟就会出现以上的症状，但多数人会在两天内痊愈。
二、假鳕鱼是什么
想要了解假鳕鱼，我们就得先知道真鳕鱼是什么。现在市场上的鳕鱼种类繁多，到底有多少种鱼被称为“鳕鱼”呢？
事实上，鳕鱼只是一个普通的鱼类商品名称，有500多种鱼可以合情合理的被称为“鳕鱼”，市面上常见的也有10多种。
在市场上，鳕鱼也被用作多种鱼类（包括部分非鳕形目的鱼类）的俗名，比如属于裸盖鱼科的鱼类，它在市面上的中文俗名就叫“银鳕鱼”。
那么，假鳕鱼的真实面目又是什么呢？原来，市场上贩售的假鳕鱼的真身其实就是油鱼。油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，它的俗称是泉水鱼，别称则有“圆鳕鱼”，“仿鳕鱼”等等。
油鱼属于鲤科鱼类，生活与山溪或有流水的岩洞以及江河有泉源的地方，在我国主要分布在长江上游及岷江，西江中上游。靠食用硅藻和水生昆虫的幼虫为生。
油鱼被多个国家列入禁止食用名单。其中日本将其列为“有毒鱼”，禁止入口；意大利官方将其列为禁止入口鱼种。但目前我国并没有对油鱼这样的鱼类有禁止或者限制食用的规定。
三、如何辨别真假鳕鱼
方法一：看价格
鳕鱼是濒危鱼种，捞捕量被严格限制，再加上它的原产地不是中国，因此它的价格不可能过于便宜。一般鳕鱼的售价至少每公斤在200元以上，而油鱼每公斤一般不会超过60元。如果看到价格过于低廉的鳕鱼，我们一定要谨慎购买，千万不能贪图小便宜。
方法二：用手摸
这个方法在两者冰冻时很难区别，但是在解冻后，鳕鱼摸上去就会很柔滑。解冻后摸鱼皮，鳕鱼是很光滑像有一层黏液膜一样，而油鱼则要相对粗糙一些。
铁蛋白是什么
人体所以的元素有很多，尤其是在人体血液当中，更是有着不同的元素组织到一起，因此对这些元素在缺少的时候，就会引发人体疾病，所以在出现一些问题的时候，人们也是要及时治疗，这样对身体发展才会有很好的帮助，那铁蛋白是什么呢，在这个问题上也是很多人不太了解的。
很多人对铁蛋白是什么并不是很清楚，因此在对它补充和减少的时候，都是不知道该如何进行，下面就详细的介绍下铁蛋白，使得我们对它也是有着更多的了解。
铁蛋白是什么：
铁蛋白为机体内一种贮存铁的可溶组织蛋白，正常人血清中含有少量铁蛋白，但不同的检测法有不同的正常值。一般正常均值男性约80-130ug/L(80-130ng/ml)女性约35-55ug/L(35-55ng/ml)。血清铁蛋白虽非特异性，但除肝癌、胰腺癌中度升高外，其它消化道肿瘤如食管癌、胃癌、直结肠癌均不升高。
铁蛋白高的原因
1、肝脏疾病，如肝坏死、慢性肝病、肝硬化、肝肿瘤等，都是造成铁蛋白高的原因。
2、铁负荷过多，如原发性血色病、反复输血、不恰当铁剂治疗等，也属于铁蛋白高的原因。
3、铁粒幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、巨幼细胞贫血，溶血性贫血等，这些都是引发铁蛋白高的原因。
4、癌症，如肝癌、胰癌、肺癌等也是造成铁蛋白高的原因。肝癌造成铁蛋白高的原因主要为，①肝癌细胞能合成和分泌铁蛋白或异铁蛋白。②肝癌组织对铁蛋白的摄取及清除受到影响。③肝细胞损害坏死也是造成铁蛋白高的原因，贮存在肝细胞浆中的铁蛋白溢入血中而引发铁蛋白高。
5、炎症或感染、甲状腺功能亢进等都属于引发铁蛋白高的原因。
通过以上介绍，对铁蛋白是什么呢，都是有着很好的了解，它的存在对人体各方面，有着很好的帮助，而且它偏高的情况的时候，也是说明人体有疾病出现，所以这个时候，要及时治疗自身疾病，使得铁蛋白偏高得到改善。
松花蛋的危害是什么
松花蛋也被称作为皮蛋，是我国一种特有的美食，而且也是非常的受人欢迎，但是松花蛋在腌制的过程中往往存在着一些有害的元素，所以也不能多吃，以下我们就来说一下它的危害。
传统的皮蛋腌制方法里面含有一定的铅，不宜多吃，然而，最近有媒体曝出，在江西南昌县，有部分禽蛋加工厂涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋，就是我们所说的毒皮蛋，对人体伤害是极大的。那么毒皮蛋对人体究竟有哪些危害呢？大家一起来看看吧。
皮蛋由工业硫酸铜腌制，以缩短腌制时间。南昌当地的皮蛋制作企业，确实大多使用了硫酸铜进行腌制，使得皮蛋的制作周期缩短至一个月左右。由于工业硫酸铜往往含有铅、砷、镉等有毒有害元素，用于皮蛋加工，将导致食品重金属含量超标，而毒皮蛋的危害也是由于重金属含量超标导致的。
铅及其化合物含量超标的危害
食品中铅的含量必需小于0.6%(Pb计)，否则会产生毒副作用。铅及其化合物通过皮肤吸收，有可能危害人体健康，特别会影响到造血系统、神经系统、肾脏、胃肠道、生殖系统、心血管、免疫与内分泌系统等，对于孕妇，还有可能影响胎儿的健康。
砷及其化合物含量超标的危害
砷及其化合物是公认的一级致癌物，长期食用危害极其的大，砷及其化合物中毒主要表现为末梢神经炎症，如四肢疼痛、行走困难、肌肉萎缩、头发变脆易脱落，皮肤色素高度沉着，甚至有可能转变成皮肤癌。
食疗养生：高蛋白饮食可降低高血压的风险
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国人历来讲究食疗，随着生活的提升，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的食疗养生：高蛋白饮食可降低高血压的风险，请在阅读后，可以继续收藏本页！
本文导读：你可能会认为包括了多汁的牛排、奶酪块或的鹰嘴豆泥的饮食能诱发心脏病发作。但吃高蛋白食物的人出现高血压的风险比那些少吃蛋白质的人低。
你可能会认为包括了多汁的牛排、奶酪块或的鹰嘴豆泥的饮食能诱发心脏病发作。但吃高蛋白食物的人出现高血压的风险比那些少吃蛋白质的人低。
美国研究人员发现，每天食用102克蛋白质的人患高血压的风险比那些使用量只有一半的人低40%。就食物而言, 102克相当于大约4块牛排、5份鸡胸肉或10罐鹰嘴豆罐头。纤维也是有益的，所以纤维和蛋白含量高的饮食会使人体患高血压的风险降低59%。高血压被称为 沉默的杀手 ，因为它很少有明显的症状。
高血压若不及时治疗会增加人体患心脏病或中风的风险。根据NHS的数据，在英国，大约有30%的高血压人患者意识不到自己的病情。知道有问题的唯一方法就是让全科医生或其他保健专业人士为其测量血压。先前的研究显示，富含蛋白质的食物，如鸡蛋和海鲜有降血压的功能。这项新的研究发表在《美国高血压杂志》上，平均追踪了1361名健康人11.3年，看看他们是否患上了高血压。
研究人员发现，动植物蛋白质都能降低血压读数。这两种类型的蛋白质也会导致高血压风险的显著降低。对任何体重男性和女性而言，蛋白质的有利影响是明显的。该研究报告的作者，美国波士顿大学医学院的助理研究员贾斯 布恩迪尔说，多吃蛋白质可能意味着我们可能会更快体验到饱腹感，因此，我们会少吃其他高热量食物，改善我们整体的饮食结构。
布恩迪尔告诉雅虎新闻说： 这可能是因为人多吃蛋白质拥有更健康的饮食。多吃蛋白质，可以少吃其他高热量食品的摄入。人体会很快产生饱腹感，这将导致低体重，有益于人体代谢，比如降低血压等。不过他补充说，可能蛋白质本身就有降低高血压的特质，因为蛋白质中的氨基酸可能有助于扩张血管，有效降低血压。
布恩迪尔称，精氨酸 植物和动物蛋白中都存在的一种氨基酸，鸡蛋中也有 在血管扩张过程中起到了一定的作用。他还说，最近的动物研究表明，一些奶制品中的氨基酸可能也有类似的效果。他得出结论是，多吃蛋白质可以帮助那些担心自己会患高血压的人。 早餐吃一个鸡蛋，喝一些牛奶可能是开始新的一天的好方法。将酸奶、乳酪或少量的坚果作为零食，来取代薯片或面包。
然而另一项研究发现，对中年人而言，摄入动物蛋白质，如肉和奶酪将会和吸烟一样致命。南加州大学的研究发现，那些吃了大多数动物蛋白质的50岁以上的人，早死的可能性几乎是食用量小的人的两倍。他们死于癌症的概率也会增加4倍，这相当于吸烟的作用。
研究人员说，肉类、奶酪、鸡蛋和其他动物蛋白质会促进肿瘤生长，并刺激体细胞的老化。蛋白质也会对肾脏不利，增加人体患肾脏疾病的风险，还会增加钙肾结石的风险。（实习编译：叶秀金 审校：邱天华）
（责任编辑：邱天华）
经常饮酒的危害是什么
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，在历史的发展过程中，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编已为您准备好了《经常饮酒的危害是什么》，希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
酒大家都是知道的，在我们的生活中也是有各种各样的酒，有的人可能只是喜欢，偶尔小酌一下，但是很多的人则是经常大量饮酒的，可能一些是因为应酬，还有一些人则是盲目的乱饮酒的，其实大家多多少少知道经常饮酒的话是有危害的，然而有些人不是很清楚经常饮酒的危害，这样就不能在日常生活中得到控制，难免使自己受到越来越大的伤害的，下面介绍经常饮酒的危害：
一，神经中枢的影响，酒精是小分子的物质，很容易达到全身的各个脏器，当有乙醇进入身体后，很快就会进入我们的大脑。对我们的神经系统也会造成比较大的伤害，主要表现在肌肉不协调、反应迟钝、欣快的作用、注意力、判断力、自控能力下降等、记忆力减退、智力衰退。
二，对肝脏的伤害，我们都知道喝酒对肝脏的危害是最大的，过量饮酒影响脂肪代谢，还会杀手肝细胞最终患上酒精肝，要是不加以控制的话会演变成脂肪肝，甚至肝硬化。但是如果饮酒者可以意识到这些危害的话开始戒酒，肝脏还是可以慢慢的恢复健康的。
三，对胃的影响，酒精是在胃肠道里面吸收的，很容易就会引起胃溃疡。因为酒精对胃黏膜产生了刺激使胃黏膜出血，长此下去会导致慢性胃炎，食欲不振，腹泻。由于长时间的食欲不振还会导致贫血等不良反应。
四，对生活的影响，长期过量的饮酒会使饮酒者情绪易激动、胡乱发脾气、判断力控制不佳、易与人发生冲突、对外界刺激敏感、有高犯罪率。情感淡漠，对家人和朋友不关心，有些饮酒者喝了酒后还会对家人实行家暴，最终就是亲友反感、疏离，于是不得不又开始大量酗酒。
在我们的生活中有各种的酒类的，当然红酒大家都知道喝一些的话，能起到美容养眼的作用的，啤酒则可以养胃的，白酒有杀毒的功效的，但是对于酒却不能经常性的喝，因为大量饮酒的话，对我们的身体健康的危害是非常大的，上面介绍的就是经常饮酒的危害，还望大家引起重视为好。
厌食症的危害是什么？
很多小儿在平时都会有不同程度的厌食，有时候是由于在餐前的时候吃了过多的零食，也有一些小孩是由于缺乏某些元素而引起的厌食。长时间的厌食，对于小儿的健康是非常不利的。最好是能够及时的采取一些方法来进行治疗。下面我们一起来了解小儿厌食症的对孩子的一些危害。
1、碳水化合物进食过少对身体的危害
碳水化合物进食过少会导致口渴、食欲不振、恶心、疲乏无力、头晕头痛、心烦、嗜睡、尿床、口臭、皮肤干燥、缺乏弹性血压下降、全身疼痛。
2、蛋白质摄入不足对身体的危害
当蛋白质摄入不足特别是优质蛋白摄入不足时小儿出现活动减少精神倦怠肌肉逐渐柔软无力形体消瘦食欲减退生长发育迟缓对疾病抵抗力下降而很容易患各种感染疾病智力发育亦受影响严重者还可患“蛋白缺乏综合征”而出水肿、贫血、毛发脱落及皮色发红等严重症状。
3、脂肪摄入不足对身体的危害
（1）膳食脂肪缺乏可以导致是脂溶性维生素的缺乏众所周知，维生素是维持生命的要素。然而如维生素A、D、E、K等重要的营养素，它们只有溶于脂肪中方可被吸收，比如，胡萝卜含有丰富的维生素A，若膳食中脂肪的提供量少于摄入能量的10％时，胡萝卜素就难以被吸收，这就是烹调胡萝卜时要多放油或肉的缘故。
（2）膳食脂肪缺乏可以导致人体必需脂肪酸的缺乏最终会出现各种生理障碍。脂肪，化学名称叫甘油三脂，它是人体的重要组成部分，主要来源于膳食，在某些情况下也可由糖类和蛋白质转变而成。脂肪的构成单位是脂肪酸。食物脂肪中，最重要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。其中亚油酸和花生四烯酸等在人体中不能合成，必须从每天的膳食中摄入，故又称必需脂肪酸，如果缺了它，就会出现各种生理障碍。
（3）脂肪对人体起着保护作用人体内一部分脂肪是用来作为人体的保护层和填充衬垫的，它像减震器一样，保护和固定一些重要器官免受机械摩擦和移位。在髓鞘神经纤维周围的脂肪具有绝缘作用，协助神经脉冲的传导。手掌、足掌、臀部都有脂肪作衬垫，使这些部位更好地承受压力。脂肪还是热的不良导体，皮下贮存充裕脂肪，阻碍体表散热，有助于抵御寒冷。皮下脂肪可使身体出现柔和的曲线。
（4）食欲减退，脂肪有利于提高食品的香气和味道用油炸食品或炒菜甚至凉拌菜，也要浇上油，这样才能提高菜肴的风味。食品中产生香味的一些芳香物质，大多是脂溶性的。只有加入了油脂，这些香气才能保持。另外，脂肪能刺激唾液的分泌，使人未食而先垂涎三尺，可增加食欲。如果脂肪摄入不足可以导致食欲减退。
因此在平时当发现小儿长时间的厌食的时候，最好是能够及时的带孩子去医院进行检查，如果发现是由于身体里面缺少某些元素引起的，则应该及时的补充，尽量在饭前的时候不要给孩子吃太多的零食，平时养成这种健康的饮食习惯。
长期大量饮酒的危害是什么
长期大量饮酒有什么危害？适当饮酒对身体有益，无限量饮酒则其害无穷。一直以来，人们都是喜欢在酒桌上谈生意、交朋友，这就使得喝醉酒的机会大大增多。长期如此，会导致肝脏损害，甚至危及生命。现将酒精中毒性肝病的类型介绍如下，供喜欢喝酒的朋友参考。
酒精性脂肪肝一般饮酒10～20年以上，患者肝脏明显增大，表面光滑，质地中等如鼻尖，大多数有触痛；少数有黄疸、腹水、双下肢浮肿以及维生素缺乏的表现，如口腔炎、周围神经炎等。实验室检查可有肝功能异常，主要表现为血清转氨酶升高，球蛋白增多且絮状反应阳性，酚四溴呋钠试验阳性，血清胆固醇和甘油三酯水平升高。但上述症状、体征和化验结果并非酒精性脂肪肝所特有，故应根据长期饮酒史，并排除其它肝脏疾病而确诊。大多数患者戒酒10天后症状体征可有好转；如不见好转，则为酒精性脂肪肝，且3～5年内约有70％～90％的患者出现肝硬化。应彻底戒酒，改善营养，适当补充优质蛋白质（如鱼类、瘦肉类、蛋类、奶类等）、多种维生素（如维生素a、b1、b2、b6、b12c和e等）和微量元素（锌、硒和钙等）等。
酒精性肝炎长期、大量饮酒者，可因酒精长期作用于肝细胞，导致肝细胞脂肪变性，并逐渐出现肝细胞无菌性炎症、溶解和坏死。患者肝脏明显增大，有触压痛、发热、黄疸、贫血以及消化道症状（如消化不良、腹胀、恶心、呕吐、腹泻以及反酸、嗳气等）。实验室检查可有血中白细胞总数升高，谷丙转氨酶、碱性磷酸酶水平升高，以及白蛋白水平下降、球蛋白水平升高等。临床诊断主要依据长期、大量饮酒史，而无其它肝病史。停止饮酒后上述症状、体征缓解，则有助于诊断。治疗与酒精性脂肪肝基本相同，但疗效要比酒精性脂肪肝差一些。
脂肪肝合并胆道阻塞在长期、大量饮酒的基础上，因酒量增加而发病。半数以上患者有畏寒、发热（发热多为中度以上）；肝脏迅速增大，质地均匀，较柔软，触痛非常明显；其中约10％的患者伴有脾肿大和腹水。实验室检查可见血中白细胞总数增加及阻塞性黄疸出现。诊断上除根据临床症状和体征外，有赖于纤维十二指肠镜行胆道逆行造影，以排除肝外胆道阻塞。应彻底戒酒，改善营养结构（补充优质蛋白质，如鱼类、奶类、蛋类和瘦肉类等；补充多种维生素，如维生素a、b1、b2、b6、b12、c和e等；同时适当补充微量元素，如铁、锌、铜、硒、铬、钙和镁等）；使用护肝药物（如肝太乐、肝可宁和中草药等），预防继发感染；等。
酒精性肝硬化 多在上述各种病变的基础上发生，为酒精长期作用于肝脏的结果。临床表现根据肝功能代偿期和失代偿期而有所不同。肝功能代偿良好者，可仅有酚四溴呋钠试验阳性、血清总蛋白水平下降、血清抗体1ga水平明显升高的表现。失代偿者主要为肝功能减退（如血清转氨酶水平升高、白蛋白水平降低、a/g比值倒置等）和门静脉高压症状（如胃底食管静脉曲张破裂出血、脾肿大、腹水、腹壁静脉曲张、痔疮和双下肢浮肿等）。诊断主要根据长期、大量饮酒史，临床症状和体征，并排除其它肝病（如病毒性肝炎、药物性肝炎等）。但应与肝炎后肝硬化和阻塞性黄疸鉴别。代偿期患者治疗措施为彻底戒酒、使用护肝药物、补充营养以及其它对症、支持治疗：失代偿期患者除以上治疗外，还应给予止血、利尿、补充白蛋白以及抗感染等治疗。
长期大量饮酒的危害是什么？读了以上的文章内容，相信您已经有了一定的了解，长期大量饮酒还会导致如肝癌、肝萎缩，以及在原有肝病的基础上诱发肝性脑病，等。希望广大嗜酒的朋友尽快戒酒；如因工作、友情之故而不得不喝酒时也应尽量少喝，以免酒精伤肝，酿成大祸。
2023关于尿蛋白饮食禁忌是什么
饮食对于尿蛋白的影响是很大的，尿蛋白会造成患者体内蛋白质的丢失，患者需要合理安排饮食来获取营养。对于尿蛋白饮食注意事项是什么的问题，专家建议，病人应根据引起尿蛋白的肾病种类及病情的不同，采用不同标准的尿蛋白饮食。慢性肾功能不全者一般可按正常需要量供给，应选择生理价值高的蛋白质。对于无肾功能损害的肾病综合征者，可供给高蛋白质饮食，蛋白质成人每天为2.0g/kg，并供给优质蛋白质，血浆尿素氮增高者，一般以低蛋白质饮食为宜。
1.正常比例摄入
尿蛋白的饮食量一般可按正常需要量供给，成人每天为1.0g/kg。应选择生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类等。
2.新鲜蔬菜和水果
除了尿中丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白质结合钙、镁、锌等矿物质的肾病综合症类肾病患者，宜多吃新鲜蔬菜和水果等，补充含钙丰富的食物，如牛奶及其制品、虾皮、芝麻酱、海带、鱼类及绿色蔬菜等。含镁丰富的食物，如小米、小麦、大麦、肉类和动物内脏等。含锌丰富的食物，如小米、小麦、玉米粉、大白菜;萝卜、胡萝卜、茄子、扁豆、南瓜等。
3.减少植物蛋白摄入
此外，针对蛋白尿的饮食需要注意的一个问题是摄取。植物蛋白质中，因含有大量嘌呤碱，能加重肾脏中间代谢的负担，故出现尿蛋白的病人应少用。其中大豆类及豆制品，虽蛋白质含量高，因上述原因，发生肾病蛋白尿的病人也应忌用。
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