生活中令人兴奋的事就是吃美食，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你是怎么看待美食的呢？经过收集并整理，小编为你呈上尘祭灶吃水饺 全家一起大扫除才有年味，供您参考，并请收藏本页！
农历腊月廿三是传统小年，也称为祭灶日，当天，德州人用祭灶、清扫住所和吃水饺来欢度这一传统节日。过完小年，就是一年最盛大的春节了。所以按照德州的传统习惯，从这一天起就正式进入了“过年模式”，人们开始忙着置办年货，为来年一个好的开始做准备。
家住岔河小区的李双城今年42岁，是土生土长的德州人，祖籍德州市二屯镇。在他10岁时，父亲调至德城区工作，之后便在城区安了家。
1月31日，记者来到李双城家时，他们一家人正在整理衣橱和书柜，为明天小年的“大扫除”减轻一些工作量。“明天的事情太多，仅打扫卫生这一项就很费时间，况且又是周一，所以趁周末先整理一下。”李双城告诉记者，由于父亲很注重传统习俗，儿时自己就对小年充满了期待，“那一天，全家人一起打扫卫生，请灶王爷，还会做很多好吃的。”
自己成家后，受父亲影响，李双城对小年格外重视，比起周边邻居，算是“大费周章”了。提前两天，李双城夫妻就去超市采购了小年当天需要的物品和食物。有玻璃清洗剂、新拖把，还有一个特意从老家带回来的鸡毛掸子，李双城说：“都是老手艺做的，比超市里卖的好用多了。”
整理出来的旧衣物也会在小年当天清洗干净，分门别类整理好后捐赠给儿童福利院。这几年来李双城一直如此。
李双城上大学的女儿小雅也已放假回家，记者去时她未在家，“明天一定会帮忙，全家一起大扫除才有年味儿。”李双城说，“女儿很喜欢一家三口一起干活的时光，去年小年她没有赶回来，那是她长这么大唯一一次‘缺席’年底大扫除。”
除了大扫除，“请灶王”也是德州人过小年的一大习俗，也称为“祭灶”，李双城家也不例外。由于住楼房，已经没有了传统的砖垒灶台，所以他家的灶王爷贴在抽油烟机的上方。“小年祭灶，送灶王爷上天言好事。还要给灶王爷吃糖瓜，好粘住他的嘴，让他光说好话。”李双城边说边领着记者来到厨房，在炉具旁边，摆着三个碟子，里面装着糖块、苹果和糖瓜。
李双城手中的灶王爷年画小年当天要贴在这些供品上方。“原本要贴在灶台旁，但现在住楼房，都没地方贴了，所以我就贴在抽油烟机上面了。”
李双城告诉记者，灶王爷年画不能简单贴上就行，因为它分为三部分，功能不同。“看，年画的最上方印着一个骑马戴官帽的人，这部分要剪下来，在傍晚送灶王爷的时候烧掉。中间是农历节气，剪下来贴在门后，平时可以查看。灶王爷像的那部分要贴到灶台上。”这些做法都是李双城的父亲告诉他的，每年他都会照办。
此外，按照德州习俗，小年当天要吃水饺，届时也要给灶王爷供上一碗。（晚报记者 张双双）
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腊月廿三和廿四之争
为什么北方腊月廿三过小年，而南方小年是腊月廿四？有两种说法，记者将这些资料汇总了一下，供读者参考。
说法一：
早在宋朝，就有腊月廿四过小年的记载，但那时小年不分两天。所以腊月廿四的小年习俗历史是更悠久的。什么时候发生了变化？这就要到清朝了。清朝皇帝从雍正年间开始，每年腊月廿三在坤宁宫祀神，也就是向天地神明汇报一下工作情况。为了节省开支，建立和谐社会，皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿，于腊月廿三祭灶。
说法二：
小年，有“官三民四”的说法，也就是说，官家的小年是腊月廿三，百姓家的是腊月廿四。像北方，南宋以前都是政治中心，受官家影响较重，小年多为腊月廿三；相反，南方远离政治中心，小年便为腊月廿四。
在南北方的年俗里，对于腊月廿三、廿四的确有一个说法：北方人以腊月廿三为小年，称“扫房”，南方人以腊月廿四为小年，称“掸尘”，习俗不同而已，这种差别的来源可能是因为过去中国有这样的说法：官三民四船家五。也就是官府在腊月廿三，一般民家在廿四日，水上人家则为廿五举行祭灶。当然，后来水上人家也逐步改为廿四了。
小年的传统习俗
扫尘土：过了腊月廿三，离春节的脚步更近了，过年的准备工作显得更加忙碌，其中彻底打扫卫生必不可少，俗称扫尘。扫尘为的是除旧迎新，清除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。粉刷墙壁、擦洗玻璃、糊花窗、贴年画等。
吃关东糖：关东糖是因小年祭灶神时涂在灶王嘴上寓意灶神向玉帝美言几句而得名。它是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，是祭灶神用的。乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做得大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。
剪窗花：所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅、孔雀戏牡丹、狮子滚绣球、三羊（阳）开泰、二龙戏珠、鹿鹤桐椿（六合同春）、五蝠（福）捧寿、犀牛望月、莲（连）年有鱼（馀）、鸳鸯戏水、刘海戏金蝉、和合二仙等。
贴春联：家家户户都要贴春联。汉族民间讲究有神必贴，每门必贴，所以春联数量最多，内容最全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之意。
婚嫁：过了腊月廿三，汉族民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。 晚报记者 张双双 整理
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荸荠可以炒什么一起吃
荸荠可以和鸡蛋一起吃，准备好食材之后，先把荸荠洗干净后去皮并切片备用，再把鸡蛋打入碗里加入油和盐搅拌。热锅烧油之后把搅拌均匀的鸡蛋液下锅，炒至半熟之后加入荸荠片翻炒，最后等荸荠片变色之后加入食盐和葱花即可出锅。
准备食材
准备需要的食材：荸荠、鸡蛋、食盐、食用油、葱花。
步骤1
荸荠可以和鸡蛋一起炒，将荸荠洗干净之后去皮并切片备用，同时把鸡蛋打入碗里，并在鸡蛋液里加入一点油和食盐。
步骤2
把鸡蛋液和食盐搅拌之后打散，充分搅拌鸡蛋液并把鸡蛋液打好之后备用，同时热锅烧油，将火候调整到中火。
步骤3
把鸡蛋液下锅之后翻炒，将鸡蛋炒至半熟的时候加入切好的荸荠片一起翻炒，等荸荠片颜色变深就可以准备出锅。
步骤4
出锅之前撒一点葱花，同时加入适量的食盐调味，最后再翻炒均匀之后就可以把荸荠炒鸡蛋出锅了，不仅鲜香四溢，而且很下饭。
山楂柿子可以一起吃吗
通常情况下山楂和柿子是能同吃的，它们在营养成分上不会造成很大的冲突，且营养价值高，经常同吃的话能起到补血益气、促进消化、润肠通便等功效，但在平时中不要吃太多，否则会容易引起腹痛、腹泻等症状。
山楂柿子可以一起吃
山楂和柿子都是日常生活中比较常见的一种水果，通常情况下山楂柿子可以一起吃的，两者在营养成分上没有什么很大的冲突，同时它们含有的营养价值丰富，经常同吃的话能有利于促进人体的健康发展。
虽然山楂和柿子是能一起吃的，但在平时中不要食用过多，由于两种食物中含有丰富的果酸和有机酸等物质，吃太多的话会容易导致肠胃中的胃酸过多，这样会容易引起腹泻、腹痛等症状，不利于人体健康。
同时对于脾胃功能较差的人也是不适合吃这两种食物的，否则会加重病情，也不利于身体的恢复，但它们的营养价值较为丰富，经常适量吃的话能起到补血益气、促进消化、润肠通便、美容养颜等作用。
辣椒不能和什么一起吃
辣椒不能和黄瓜、胡萝卜一起食用，辣椒以及胡萝卜中含有丰富的维生素C，而黄瓜与胡萝卜中含有丰富的维生素C分解酶，两者同吃后会起到中和的作用，降低了辣椒中的营养成分，所以两者不宜同吃，另外也不宜与羊肝一起食用。
1、黄瓜
辣椒不能与黄瓜一起食用，辣椒中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，两者同时食用会破坏辣椒的中的维生素C，降低了营养成分，因此两者不宜同时食用。
2、胡萝卜
辣椒也不宜与胡萝卜一起食用，胡萝卜中除了胡萝卜素之外，还具有维生素C分解酶，两者同食后会是发生反应，使两者中的营养素遭到破坏，因此两者是不能一起食用的。
3、羊肝
辣椒不能和羊肝一起同吃，会伤人五脏，尤其是儿童，要避免同吃，辣椒中含有丰富的维生素C物质，而养肝内则含有金属离子，同吃之后会破坏维生素c，失去了营养物质，故两者不宜同吃。
臭豆腐不能和什么一起吃
臭豆腐不能和茭白一起食用，同吃容易形成结石，不利于人体健康，也不宜与木耳菜同吃，没有营养价值，另外也不能和蜂蜜一起食用，两者相遇后会形成沉淀物质，不利于人体对营养物质的吸收，严重时还会出现腹泻现象。
1、茭白
臭豆腐不能和茭白一起食用，两者同吃容易形成结石，对于我们身体健康是非常不利的，但臭豆腐可以与金针菇一起食用，两者不相克，可以为人体补充营养成分。
2、木耳菜
臭豆腐不能和木耳菜同吃，两者中的影响成分相遇后会破坏是营养素，使我们的身体无法吸收到所需的营养成分，因此两者不宜同时食用，臭豆腐可以和西红柿一起食用，有补脾健胃的效果。
3、蜂蜜
臭豆腐不宜与蜂蜜同吃，蜂蜜中的有机物质与臭豆腐中蛋白质结合，形成沉淀物质，从而不利于人体对营养元素的吸收，两者同吃还有可能出现腹泻的现象，因此需要避免两者同时食用。
南瓜和玉米能一起吃吗
南瓜与玉米都属于温性食物，是可以一起吃的。南瓜玉米粥适合在夏季食用，可以健脾祛湿，还能增加食欲。准备适量的南瓜，去皮切块备用，将米下锅用水煮开后，加入南瓜块和玉米粒，煮开后添加白糖再小火熬煮5分钟即可。
南瓜和玉米能一起吃
南瓜可以和玉米一起吃的，南瓜与玉米都属于温性食物，是不存在相克的。反而是南瓜和玉米一起煮粥，南瓜含有的果酸能够保护肠胃;玉米含有的大量蛋白质和维生素，是维系人体健康的重要营养成分，因此加在一起吃是没有问题的。
准备适量的南瓜，洗干净之后将皮去掉，切成小块放着备用。将米下锅之后，用水煮开，然后加入南瓜块和玉米粒，等到粥再次煮开的时候，用勺子搅拌均匀，加入少量白糖，最后小火熬煮5分钟就可以出锅了，一道南瓜玉米粥就做好了。
南瓜玉米粥适合在夏季食用，夏季焦躁火旺，食用南瓜玉米粥可以健脾祛湿，还能增加食欲。其中玉米利尿，可以帮助人体及时补水;南瓜滋补脾胃，对胃部没有刺激，能够促进消化系统，口味清淡，能作为夏季祛湿养胃的食补。
山药和木耳能一起吃吗
通常来说山药和木耳是能一起吃的，两者同吃后不会对人体有什么危害，同时它们富含的营养物质较为丰富，可在平时中将其炒熟食用，经常食用的话不仅能利于人体的消化和吸收，还能起到美容养颜、抵抗衰老等作用。
山药和木耳能一起吃
山药和木耳都是生活中经常吃到的一种健康食材，一般来说它们是能一起吃的，同吃后不会对人体造成不利的影响，同时它们都是营养价值很高的食物，经常一起吃的话能有效的补充人体所需的营养物质，有利于健康。
同时可在食用期间，可将山药和木耳炒着食用最佳，这也是很多地区都常吃的一种特色美食，主要先将山药洗干净后切成片，再和木耳一起炒熟食用，经常食用的话不仅能增加人体食欲，还能有效的增强人体体质。
同时山药是一种具有养生功效的食材，而木耳同吃的话能有效的起到促进消化的作用，有利于人体的消化和吸收，同时也能防止出现便秘的症状，同时经常吃的话还能起到美容养颜、抵抗衰老等功效。
蜂蜜不能和什么药一起吃
蜂蜜不能和感冒清、感立克、快克、泰诺等感冒药同吃，否则会影响人体对于药物的吸收，减少感冒药的药效，因此蜂蜜不宜与感冒药同吃，虽然蜂蜜有润肺止咳的作用，但是因感冒等外因引起的咳嗽，饮用蜂蜜是不能达到治疗的作用。
蜂蜜不能和感冒药同吃
蜂蜜不能和感冒药同吃，例如感冒清、感立克、快克、泰诺等，这些药物中含有解热镇痛的药用成分，遇到蜂蜜后会形成一种复合物质，影响人体对于药物的吸收能力，减弱感冒药的药用价值。
蜂蜜有润肺止咳的作用，适合肺燥咳嗽人群饮用，但若是患者在服用退烧药物的期间，不宜饮用蜂蜜，不利于人体恢复健康，另外含有蜂蜜中药成分的药物，例如止咳糖浆、川贝批把膏也不能与感冒药一起使用。
饮用蜂蜜是通过润肺的作用来达到止咳的效果，若是由感冒等外因引起的咳嗽，饮用蜂蜜是起不到较大的作用的，最好是服用感冒药进行治疗。
豆腐能和香菇一起吃吗
豆腐和香菇可以一起食用，两者中的营养物质不会起到冲突的作用，并且同吃还可以为机体补充高蛋白促进肠胃消化，有强身健体以及增强肌体的免疫功能，香菇有山珍之王的美誉，单独食用对于人体也十分有益。
豆腐能和香菇一起食用
豆腐和香菇可一起食用，两者所含的营养物质不会起到冲突作用，两者一起食用可以为机体补充高蛋白，促进肠胃消化、强身健体以及增强肌体的免疫功能，对于人体健康十分的有益。
香菇素有山珍之王的美誉，富含18种氨基酸物质、维生素D以及膳食纤维，经常食用可以有降脂，提高机体免疫的作用。豆腐含有水分、蛋白质以及脂肪等物质，经常食用可以有预防心血管疾病，抑制癌症的作用。
豆腐鱼香菇可以制成香菇豆腐羹，鲜香菇切块放入沸水中焯烫。捞出沥水，油锅烧热后放入葱、姜末、花椒粉爆香，加入豆腐块以及香菇煮沸，添入鲜汤最后添加酱油，精盐煮至入味，放入香油便可出锅。
蜂蜜不能和什么水果一起吃
蜂蜜不能和李子同吃，蜂蜜中含有有机酸物质与李子同吃后会产生沉淀，影响人体对于营养物质的吸收，也不宜与西瓜同吃，会使西瓜失去维生素C，另外樱桃也不宜于蜂蜜同时饮用，两者容易产生氧化反应。
1、李子
蜂蜜不能和李子同吃，蜂蜜中的有机酸物质和李子中的蛋白质结合后会产生沉淀，两者同吃后会影响人体对于营养物质的吸收，所以两者要间隔半个小时分开食用。
2、西瓜
蜂蜜与西瓜也不易同吃，西瓜中含有维生素C，同吃后蜂蜜会加速维生素C的氧化作用，失去西瓜原来的营养物质，虽然对于人体造成不了伤害，但是不能促进人体对于营养物质的吸收。
3、樱桃
樱桃中与蜂蜜同吃会容易发生氧化反应失去营养价值，因此蜂蜜是不能与樱桃一起食用的，蜂蜜日常可以与牛奶搭配饮用，可以调节心理，减轻压力的作用，与枸杞搭配饮用，能够消除暑热，适合夏季饮用。
南瓜和红枣能一起熬粥吗
南瓜和红枣都属于温性食物，是可以一起熬粥的。将南瓜和红枣洗好切块，米入锅中煮开后，将南瓜和红枣下锅熬煮15分钟，搅拌均匀就可以出锅了。红枣南瓜粥可以增强人体胃部的吸收功能，尤其是消化不好的人，可以促进肠胃消化。
南瓜和红枣能一起熬粥
南瓜和红枣都属于温性食物，是可以一起熬粥的。南瓜中含有丰富的维生素和果胶，其中果胶可以在人体胃部，形成一层保护胃部的黏膜，还能够缓慢胃部对糖分的吸收，有益于肠胃消化功能。红枣可以补血益气，还有药用价值。
红枣南瓜粥属于一道家常粥。烹饪前，将南瓜和红枣洗好，南瓜皮去掉后切块，米入锅中煮开后，依次将南瓜块丢入，红枣可以等南瓜煮5分钟后再下锅，或者直接一起下锅也可以，熬煮15分钟后，搅拌均匀就可以出锅了。
红枣南瓜粥可以增强人体胃部的吸收功能，有补脾养胃的功效，一般人都可以食用，尤其是消化不好的人，可以促进肠胃消化。并且其中含有大量维生素C和其他微量元素，食用后容易让人产生饱腹感，含糖量很低，可以配合运动来减肥。
山药和小米能一起吃吗
通常情况下山药和小米是能一起吃的，两者同吃后不会有什么相克的问题，同时山药的营养价值丰富，可在平时食用时将其与小米一起熬煮，经常食用的话不仅能起到健脾和胃的功效，还能具有抵抗衰老的功效。
山药和小米能一起吃
山药是一种具有很高药用价值的食材，通常情况下它是能和小米一起吃的，两种食物在营养成分不会造成相生相克的问题，同时山药的营养价值高，与小米搭配食用的话，对人体的健康发展有很大的促进作用。
可在平时熬煮小米的时候，在里面加入一些山药，但最好要将山药切碎一点，再将其和小米一起放在砂锅中熬煮，同时熬煮的时间可长一些，之后可根据自己的口味加入一些调料，这样吃也是比较有营养的。
经常将山药和小米一起食用的话，不仅能提供人体所需的各种营养物质，还能促进人体消化系统功能，起到健脾和胃的功效，同时山药中含有多种抗氧化性的物质，经常食用的话能起到抵抗衰老的作用。
鸡精能和鸡蛋一起吃吗
鸡精和鸡蛋可以一起吃，不会对人体造成危害，鸡蛋中含有较多的谷氨酸以及氯化钠，若是加入鸡精后，经过加热处理后会形成一种新的物质，会遮盖鸡精本身香气，所以生活中在烹饪鸡蛋的时候一般不会加入鸡精。
鸡精和鸡蛋可以一起吃
鸡精和鸡蛋可以放在一起吃，不会对人体造成危害，鸡蛋中含有较多的谷氨酸以及氯化钠，若是加入鸡精后，经过加热处理后会形成一种新的物质，而鸡精的主要的成分，会对鸡蛋本身的香气所遮盖，因此很少会将鸡精与鸡蛋一起食用。
在烹饪鸡蛋的时候也可不用放置鸡精，同样能使鸡蛋味道更加的鲜美，并且含有较多的营养成分。但是鸡精与鸡蛋一起普烹饪时或是鸡精单独使用时，不能在90℃的环境中烹饪太久，否则容易产生有毒物质。
鸡精在味精的基础上加入化学调料制成的，具有鸡肉的鲜美，因此被称为鸡精，鸡精可以用以多种场所，例如入菜肴、汤羹、面食都能达到增鲜的效果，是必不可的调味品。
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