心脏是我们人体最重要的器官之一,但是,随着现在饮食的油腻和不科学,心血管疾病的发病率更是越来越高,引人深思。心血管疾病的高死亡率,不仅和日常我们的身体保健有关,更与我们的健康饮食密不可分。我们日常除了要保证科学的作息以外,更要多吃一些保护心脏的食物。下面,我们就来给您介绍三类保护心脏的食物,从食物营养中吃出好心脏。
三类保护心脏的食物:
一、多吃新鲜的果蔬。
研究表明,每天食用至少8份果蔬的人群,比那些每日食用少于3份的人群心脏死亡风险降低了22%。
新鲜果蔬中富含维生素、叶酸、纤维素和多种抗氧化物质,能够减少氧化反应对血管损伤,增加血管的扩张力,保持血管的畅通。每天的餐食中至少要保证500克的新鲜水果和蔬菜,其中一半要是深色的,如西红柿、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜等。
二、多吃深海鱼。
深海鱼中富含欧米伽3脂肪酸,是护心最重要的。如果从现在起每周吃两次深海鱼,每次约吃60克左右,比如三文鱼、金枪鱼等,4—8周后,心脏健康就会有明显的改善,还能减少中风的危险,这也是食深海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。
人体中只要甘油三酯超标,就意味着血管和心脏将承受更多的压力,而欧米伽3脂肪酸有助于降低血压、减少体内甘油三酯的含量。需要注意的是,欧米伽3脂肪酸非常容易被破坏和氧化,所以生吃深海鱼可以最大限度地留住营养。若不习惯生吃,最好清蒸。另外最好还能搭配富含维生素的食物一起吃,更利于欧米伽3脂肪酸的吸收。
三、多吃坚果。
美国食品与药物管理司局(FDA)的一份健康声明表示,多数坚果,如大杏仁、核桃、开心果等,作为不饱和脂肪酸和低胆固醇饮食的一部分,每天进食约42克可以降低患心脏病的风险,是最佳的护心小零食。坚果最好选择原味或低盐的,过多盐分的摄入反而会带来高血压的风险。
以上就是我们为您所介绍的三类保护心脏的食物,如果,我们经常可以食用以上介绍中的三类食物,想必一定能够给我们的心脏减负不少,从而,患上心脏病的几率也会大大降低。此外,我们日常在保护心脏上,更要注意健康的生活习惯,切忌无度吸烟酗酒,情绪大起大落。
三类人群不能喝蜂蜜!
三类人群不能喝蜂蜜!
1、肝硬化患者不能喝蜂蜜:
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。
2、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:
蜂蜜营养丰富,是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出,1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染,因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强,在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。
此外,专家还提醒,1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重,食用的量与大人相比要适当减少。
3、糖尿病人不能服用蜂蜜:
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
食材明细:
主料::黑豆50克,黑米50克,黑芝麻25克,
辅料::白糖适量,
黑三类豆浆(黑豆豆浆)的做法步骤:
1.头天晚上将黑豆、黑米洗净,泡好。
2.泡好的黑豆黑米
3.第二天早上,连豆和水倒入都豆浆机,再加入黑芝麻。选择“五谷豆浆”功能。
4.喝的时候加入少许白糖。
小贴士:
特点: 香气扑鼻,口感细腻,味道醇厚,营养丰富。
三类食物不能当早餐哦
三类食物不能当早餐哦
1、菠萝
因为菠萝中含有强酵素,空腹吃会造成胃部损伤,对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛。
2、香蕉
很多人尤其是要减肥的朋友,经常会拿香蕉做早餐。殊不知,这样会威胁身体健康。因为香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素。早上空腹食用香蕉,会使血液中的含镁量升高,同时,镁也是影响心脏功能的敏感元素之一。因此,早上最好不要食用香蕉。
3、冰冷饮料
早上喝过多的冰冷饮料,过大的温差会强烈刺激胃肠道,引发胃痉挛。那么,既然早餐那么重要,那到底要怎样吃早餐才是正确的呢?
营养早餐应该这样吃
1、以五壳根茎类为主食
五壳根茎类的食物含有丰富的糖类,可以为人体提供所需的基础能量,营养的早餐,可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦等等作为主食,或是食用较粗糙的五壳根茎类,如全麦面包、杂粮粥等。
2、补充水果
水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡,维持身体健康。
3、乳制品
乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质。早餐可以喝上一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等,促进骨骼发育,同时还能增进神经与肌肉对刺激的感应,稳定情绪,让人一天都充满活力。
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国人非常讲究食疗,时间的推移,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。我们如何去进行健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编精心整理的“食疗百科:吃山药好处多 三类人应多吃”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
本文导读:山药因营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。那么吃它都有哪些好处呢?又有哪些禁忌呢?
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,称 光山药 。那么吃山药有哪些好处呢,比如:
一、调养脾胃。随着天气渐冷,有些脾胃虚弱的人,常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米(薏苡仁)10克,山药10克(鲜山药50克),大米100克,水适量煮成粥;或山药500克,河鱼一条(约250克,去杂洗净),加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。
二、补益强身。平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药100克左右,连续吃1~2个月。
三、补肺润燥。久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天250克左右,缓以图功。
四、涩精止尿。遗精、尿频都是肾虚所致,山药补脾的同时,还能补肾,提前吃点山药,可以防患于未然,对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单,不拘量,常服之。
五、润肤祛燥。山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥,早晚常喝。
三类人吃山药的好处
一、脾胃虚弱的人。我国传统医学认为,山药性平味甘,具有健脾养胃助消化的功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。因此,食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样,可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭,也可将山药研细磨粉后与米粉混合,类似于藕粉的吃法,还可以将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需要提醒的是,大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。
二、糖尿病患者。山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用,因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是,山药的淀粉含量比一般蔬菜高,吃完后应适当少吃主食,以控制血糖平稳。
三、心脑血管疾病患者。山药富含多种维生素和矿物质,有助心脑血管健康,新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,还能有效防止血脂在血管壁沉淀,从而起到预防动脉硬化的功效。
山药的饮食禁忌
一、山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。
二、山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。
三、山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
四、山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏。
五、山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。
六、山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分解酶,若两者同时食用,维生素C则被分解破坏。
七、山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶,山药中富含维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏,导致山药营养价值的降低。
(责任编辑:黄志伟)
要健康 多吃这几类食物
(1)多吃不老果红石榴
红石榴是超强的抗氧化水果,它所蕴含的鞣花酸不但有助于防晒,更对皮肤代谢有很好的促进,减缓肌肤衰老的功效比大名鼎鼎的绿茶多酚红酒多酚还要好!
红石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。果皮中含有生物碱等成分,有明显的抑菌功能,可有效地治疗腹泻、痢疾等症。红石榴的花则有止血、名目的功能。红石榴的果实含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、软化血管、降压、降脂、降胆固醇等多种功能。有健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
红石榴性温、味甘,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;主治口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。红石榴的这一特性被广泛的应用到食疗中,可以祛病、保健。
(2)皮肤像樱桃一样娇艳欲滴
可爱的樱桃是相当好的美容果子哦,虽然现在售价较高,但它富含的维C、维A和铁,比我们熟知的苹果高出很多倍,可以舒缓皱纹、抵抗老化,让皮肤美白红润更具气色。
(3)大红大紫的鲜葡萄
紫红色的葡萄不但含有抗老明星花青素之外,更含单宁酸与柠檬酸,以及大量的维生素B族群;它们能很好的驱逐体内自由基,对付恼人的眼部皱纹和黑眼圈很拿手哦!
(4)帮助排毒的胡萝卜
爱养生的MM们对胡萝卜素一定是如雷贯耳,不过除了胡萝卜素之外,胡萝卜更神奇的地方在于能与我们体内的重金属例如汞结合,让这些有害物质代谢出体外。如果你常用美白祛斑类化妆品或彩妆(最近环保组织报告,美白祛斑化妆品23%汞超标)那么胡萝卜是你的排毒秘器哦!
(5)家庭美容小护士西红柿
西红柿是非常家常的果蔬了,没有太多时令限制,也不会贵到几十元一斤。但西红柿的抗老价值一点也不少!它含有大量抗氧化神奇物质茄红素,以及丰富的维生素C,多吃西红柿不仅能让皮肤白透,更能控制我们的体重。生吃、拌色拉,西红柿炒鸡蛋,方法随意,价廉物美!
(6)柠檬
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。此外,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
(7)柚子
研究证实,柚子的气味能令女性比男性看起来平均年轻6岁。现在,柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出,从而使皮肤回复光滑、重现光彩。
维生素E可以抗氧化 缓解衰老吗
对于衰老,人们有各种各样的担心,有人害怕不再漂亮,有人担心疾病缠身,还有人可能对死亡怀有恐惧。具体到男女身上,害怕衰老的重点略有不同。
吃这三类黑色食物最能补血
吃这三类黑色食物最能补血
乌鸡
提到乌鸡,人们就会想到黑皮黑肉黑骨头的,人们一看到它从里而外全是黑的,感觉没有食欲,于是拒之千里。如果是这样,便是你的损失了。《本草纲目》记载乌鸡有大补作用,可以补诸劳虚损,可以治疗消渴症。另外,还有益于产妇,尤其治疗妇女的崩漏带下等一些顽固血玻另外,对老年人骨质疏松、防止小孩佝偻病缺铁性贫血等疾病都有很好的疗效。
黑木耳
常吃木耳降三高,强身抗癌清肠道。木耳含铁量比较多,对缺铁性贫血患者来说是很好的食物选择。木耳不仅驻颜养颜、美白补血,而且对心脏也有好处,抗血小板黏附,可以降血压、降血脂、降血糖,同时能预防动脉粥样硬化,对预防心脑血管疾病有一定好处。
另外,它含有一些多糖体,可以防止基因突变,有防癌抗癌的保健作用。不仅可提高免疫力,还能抑菌消炎。它还含有一些胶质可以把人体的一些毒素带出去,起到排毒、润肠通便作用。
黑米
黑米能补血,又叫月子米、补血米,特别适用于产妇。黑米有淡淡的药味,所以又叫药米。在南方黑米成熟时要做黑米粥,放上冰糖和红枣来调味,吃起来软香糯甜,补气养血,黑米煮粥营养易吸收。也很适合老年人来吃。
另外,总感觉气短乏力,而且一上班就犯困,建议每天吃一碗黑米粥可补气养血。有肝硬化和食道静脉曲张的人,一定要煮透、煮烂,避免黑米外壳划伤引起出血。
从营养学的角度来说,素食和动物性食品都含有不同的人体所必须的营养成份,但素食在营养成份方面有一些缺陷,例如素食中所含的蛋白质属于不完全蛋白质,不能供给人体所需的所有氨基酸。
吃素的人有哪些需要注意的呢?大家可能都不是很了解的,今天小编就为大家详细的介绍一下吧,让朋友们食用的更健康!
吃素的人要特别注意补充维生素B12、铁、钙。缺乏维生素B12会引起贫血,缺乏铁容易引起缺铁性贫血,而缺钙会影响骨骼、牙齿健康。
同时吃素者应注意食品搭配。假如是完全的素食者,可以通过多吃豆类制品,尤其是黄豆制品如豆腐、豆浆等,以提高素食的营养价值。假如不是完全的素食者,可以通过豆制品与牛奶、瘦肉结合来补充营养。
单纯的素食都非常平淡,吃的时间长了就影响食欲,所以很多吃素者会通过增加植物油、油炸、添加调味品等方法增长味道,增进食欲,但结果是饮食更不健康。
现在,大家已经熟悉到多吃动物脂肪不利于健康,但是应注意植物油所含的热量也很多,吃太多植物油,也会引起肥胖,尤其是棕榈油、椰子油含较多的饱和脂肪,还是应少吃。
烹调方法不正确也会影响素食的健康效果,通常经过油炸、腌制处理以及含有色素、味精的食品,都不是理想的健康食品。所以有些素食如腌菜、腐乳、臭豆腐、炸果子、炸薯条等都应少吃或不吃。
健康饮食离不开各种各样的食物,不同种类的健康饮食,其食物营养也会有区别。冬季饮食应该以温补为主,很多寒性食物需要少吃或者不吃。究竟,常见的寒性食物都有哪些呢?下面就介绍了几大寒性食物类型。
冬季要注意少吃三类寒性食物
1.肉类
很多人都不知道,其实我们生活中经常吃的肉类食物中多半都以寒性为主,如果经常食用的话将会严重影响到我们的肠胃健康。在各种肉类食物中,海粉、蚬、田螺、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血等都属寒性,因此在平时生活中应该尽量少吃。尤其是一些无肉不欢的人群,在吃肉的时候必须要谨慎选择,不要长时间食用寒性肉类食物。
还有就是一些本身就患有胃肠道疾病的患者,在日常饮食中更要注意荤素的合理搭配,以免影响肠胃健康,从而导致病症更加严重。
2.水果类
水果绝对是我们日常生活中必不可少的一种食物,研究中发现在各种水果中都含有大量丰富不同的维生素以及水溶性膳食纤维,除此之外矿物质以及水分同样十分丰富,经常食用对人体健康非常有利。但是在食用的时候也要注意,水果也有寒性以及热性之分,像香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜等都属于寒性。
除了要注意避免过量吃寒性水果之外,一些性质属热的水果同样不能食用,比如像桂圆、荔枝、火龙果等,如果经常食用这些寒性食物的话同样会导致我们引起各种上火症状。
3.饮品
很多人在平时生活中都有喝茶的习惯,甚至还有部分人群习惯在饭后喝茶,专家提醒这是非常不正确的习惯。如果在饭后马上喝茶的话很有可能会影响到正常的消化吸收,从而导致我们出现有消化不良症状,尤其是一些过浓的茶更要注意避免在饭后饮用。而且茶也有性质之分,像金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶等都属于寒性,因此不能过量饮用。
喝茶有很多讲究,为了人体健康最好不要在晚上睡觉前喝茶,这是由于在茶叶中含有大量的咖啡因以及茶碱,这两种物质都会刺激脑部中枢神经,从而导致我们难以入眠。
温馨提示:冬季饮食讲究温补尽量避免寒性食物的进食,可以适当吃些羊肉,牛肉,鸡肉等肉类食物。
感谢您阅读“97美食网”的《三类种子要多吃 营养美味更健康!》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康营养食谱专题,希望您能喜欢!