每个中国人没有不喜欢美食的，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，美食让我们感受到了生命的温暖，所以喜欢美食是有深层原因的。你身边人对美食的观点是什么呢？由此，有请你读一下以下的“干煸四季豆的做法大全2021”，希望能为你提供更多的参考。
干煸四季豆的做法
主料：四季豆350克、猪肉馅100克
配料：干辣椒5个、料酒1汤匙、蒜末1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、精盐适量
干煸四季豆的做法步骤：
1.四季豆用盐水浸泡二十分钟左右，去去农残。
2.摘掉两头的蒂，用刀斜切成丝。
3.猪肉剁成末，蒜切末，干辣椒剪成段。
4.炒锅，适量油，先小火把四季豆煸炒一遍，最好是煸炒熟，盛出来
5.炒锅，再加适量油，倒入猪肉末炒至变色发干，烹入料酒，生抽，加点蚝油。翻炒让肉末上色。加蒜末辣椒出香味
6.倒入煸好的四季豆，翻炒均匀。四季豆一定要炒熟透了，不然会有毒性。根据口味再调入适量盐。
干煸四季豆的做法烹饪小贴士：
1、用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。
2、没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
3、炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
4、四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，有抗肿瘤作用。
97msW.com相关推荐
干煸四季豆怎么做好吃 干煸四季豆的做法,步骤
干煸四季豆
四季豆因地区不同，所以名称也有所不同，最常见的说法是叫豆角，我非常喜欢吃，尤其是干煸出来的，非常香非常好吃。但加工四季豆，一定要加工熟，切不要贪图四季豆颜色好看
食材配方
主料：
四季豆
猪肉馅
红尖椒
油
盐
醋
花椒
大料
蒜
葱
姜
味精
做法 共12个步骤
1.准备好所有材料，把四季豆摘掉头和尾，掰成小段。
2.锅里多倒些油，把四季豆下锅煸炒至表面起皱。
3.把四季豆捞出，锅里留底油，撒入花椒和大料。
4.把猪肉馅倒入翻炒至变色后放入葱姜蒜。
5.加入少量生抽。
6.加入少量醋。
7.加入少量料酒。
8.然后倒入红尖椒翻炒。
9.这时候把四季豆倒入翻炒。
10.加入少许盐调味。
11.关火加入味精。
12.装盘即可享用了。外焦里嫩，非常好吃呢。
干煸肉末四季豆怎么做好吃 干煸肉末四季豆的做法,步骤
干煸肉末四季豆
干煸四季豆，是一道色香味俱全的川味家常菜。它用料简单，容易上手，翠绿色的四季豆鲜辣脆嫩，加上肉末开胃下饭，很是让人喜欢。 这道菜的重点在于炸制四季豆的火候上，
食材配方
主料：
四季豆
300g辅料：
油
适量盐
适量猪肉末
适量胡椒粉
适量大蒜
适量
做法 共6个步骤
1.准备好原材料；四季豆摘洗干净，大蒜切成末
2.肉末用少许生抽腌制片刻
3.锅中留少许底油， 下入蒜末和肉末一起翻炒
4.翻炒直至肉末变色后下入四季豆， 继续翻炒
5.起锅前加入盐和胡椒粉调味
6.翻炒均匀后盛入盘中
干煸四季豆的做法_美食方法
干煸四季豆的做法
主料：四季豆
配料：干辣椒、大蒜瓣、葱。做干煸四季豆要选用嫩点的好吃。
干煸四季豆的做法步骤：
1、准备食材。
2、把四季豆的老茎撕掉，再折成两半就可以了，长点没关系，清洗的时候放点盐泡一下，这样能有效的去除农药的残渍，这些是自己家种的，没有打药洗几遍就好了。
3、切点配菜：把干辣椒切圈、大蒜切碎、葱切成段。
4、起锅倒油，油烧至七八层热把清洗干净的四季豆放下去过油，炸至四季豆外皮起泡就可以了。
5、锅里留少许油，把花椒放下去炸香后捞出来。
6、把干辣椒放下去炒香，大蒜放下去炒香。
7、把过了油的四季豆放下去翻炒，开始调味：放点盐、放一勺黄豆酱继续翻炒均匀。
8、最后放一勺生抽，把葱段放下去翻炒均匀入味就可以出锅了，一道好吃又下饭的干煸四季豆就做好了，喜欢的朋友可以按我的方法试一下。
干煸麻辣四季豆怎么做好吃 干煸麻辣四季豆的做法,步骤
干煸麻辣四季豆
好豆发起的《免费午餐儿童营养食谱》 ，是个非常好的活动，让孩子吃饱，这是天下母亲最基本的愿望。 我也是个母亲，每天都是围绕着孩子考虑煮什么菜，既要和口味又要健康
食材配方
主料：
四季豆
400g辅料：
油
适量盐
适量花椒
适量辣椒
适量猪肉
适量
做法 共9个步骤
1.四季豆洗净，去掉蒂和筋
2.掰成小段
3.准备好适量的花椒，辣椒
4.锅烧热，放入油
5.油热后，放入花椒，辣椒爆出香味
6.放入肉片翻炒
7.肉变色后，放入四季豆翻炒，加盐调味
8.为了让四季豆熟透，避免中毒，可以盖上盖子
9.打开盖子，翻炒，四季豆熟了，即可出锅。
蒜香干煸四季豆
平时都是做干煸四季豆，今天用蒜作主要配料。
材料：
400g四季豆，大蒜，
蒜香干煸四季豆的做法步骤：
1，四季豆准备好
2，配料如上图
3，生姜洗净拍破剁成末
4，大蒜剥皮洗净拍破剁成末
5，四季豆洗净去头尾，然后掰成两段。
6，热锅倒入适量的食用油
7，油熟放入姜蒜末小火炒香
8，倒入四季豆翻炒
9，翻炒五分钟的样子，如上图表皮起皱。
10，放少许盐翻炒一分钟
11，放少许鸡精
12，翻炒均匀即可
13，出锅装盘
四季豆的做法
在制作四季豆的时候，首先将四季豆清洗干净，去掉两头后将其切成小段，将大蒜切成碎末倒入油锅中，将瘦肉条放入锅中翻炒，将瘦肉条放入锅中翻炒，加入适量的生抽和盐、清水，,炒熟后就可以出锅。
四季豆做法
准备食材：四季豆、蒜、猪瘦肉、料酒、生抽、盐等
1、首先将四季豆清洗干净后，去掉两头，将其切成小段后装盘。
2、将大蒜切成碎末，在锅中倒入适量的油，将蒜末放入其中后，将瘦肉条放入锅中翻炒。
3、再将准备好的四季豆放入锅中，加入适量的生抽和盐翻炒均匀、再加入适量的清水焖煮5分钟，这样就可以制成营养丰富的四季豆了。
干煸五花肉四季豆怎么做好吃 干煸五花肉四季豆
干煸五花肉四季豆
干煸四季豆用料简单，煮出来的菜呈翠绿色。干煸四季豆一般都是用油炸四季豆，为了少油健康，口感更好，我用五花肉来煸四季豆。四季豆带着肉的香气更加好吃。
食材配方
主料：
五花肉
200g四季豆
300g辅料：油
适量盐
适量大蒜
适量葱
适量酱油
适量糖
适量料酒
适量
做法 共10个步骤
1.准备好所用食材。
2.五花肉切成片。
3.四季豆洗净，掐去两头的尖，撕掉筋，掰成段。
4.把葱切碎备用。
5.锅中注入少量的油，下入五花肉煸炒。
6.五花肉煸炒至透明，下入葱碎炒香。
7.烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。
8.加入四季豆，下火煸炒。
9.煸炒至四季豆塌蔫起皱。加入开水，没过四季豆。
10.大火烧开，转中火，烧制收干汤汁，加入蒜碎煸炒均匀即可。
超级下饭的腊肠干煸四季豆怎么做好吃 超级下饭的腊肠干煸四季豆的做法,步骤
超级下饭的腊肠干煸四季豆
这道菜，是最近常常出现在我家餐桌上的菜，家常得不能再家常，朴实得不能再朴实，却真的挺好吃，淳朴的滋味，有种收获的感觉。 四季豆也是北方很常见的蔬菜，但是记忆中，
食材配方
主料：
四季豆
腊肠
小红辣椒
生抽
盐
鸡精
做法 共6个步骤
1.锅烧热，不要放油，直接放入洗净、掰成小段的四季豆；
2.小火煸炒至四季豆发蔫、发软，用铲子拢靠到锅边；
3.锅中间倒入少许油，油烧热后放入腊肠片；
4.腊肠变色后，与四季豆炒匀，加少许盐；
5.翻炒均匀，加入切碎的红辣椒；
6.倒入生抽，加少许鸡精，翻炒均匀即可。
干扁四季豆怎么做好吃 干扁四季豆的做法,步骤
干扁四季豆
四季豆又叫菜豆、豆角、长角豆、带豆、裙带豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等，是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆广泛种植于温带地区。荚果食用。种子可入药，有清凉
食材配方
主料：
四季豆
250g辅料：
油
适量盐
3g蒜
适量味精
2g花椒
1g红辣椒
4只葱
半根
做法 共7个步骤
1.准备四季豆，蒜红椒，葱切好
2.锅中烧油
3.油温起时，锅中冒微烟加入红椒，蒜，花椒，盐
4.加入四季豆进行翻炒
5.扁豆中，扁到两面微黄
6.加入葱，味精起锅
7.装盘
肉末四季豆(2)
食材明细：
猪肉末适量，浸发的干冬菇适量，四季豆适量
肉末四季豆的做法步骤：
第1步四季豆切粒，干冬菇浸软后切粒。猪肉末加入芝麻油、生抽、糖、生粉和冬菇粒拌匀
第2步起锅热油，落盐加水炒熟四季豆装起。继续将腌好的猪肉末炒香，然后洒水，每次待水量吸收差不多再洒水，直至肉末熟透为止。最后把四季豆粒倒回锅中与肉末翻炒片刻就可以出锅了！
烂肉四季豆
烂肉豇豆是一道以豇豆，猪肉为主要制作材料的川菜家常菜肴，制作方法简便，色泽绿中有红，口味咸鲜爽口，佐餐下饭，简直是妙不可言，素有‘饭扫光’的美称。
材料：
适量猪肉，适量四季豆，3根干辣椒，适量宜宾芽菜，适量食用油，适量盐，
烂肉四季豆的做法步骤：
1，猪肉剁成肉馅，干辣椒切段备用
2，四季豆撕筋去头尾，斜切成丝
3，四季豆入沸水煮熟过焯，捞出沥干备用
4，油锅烧热，倒入干辣椒、猪肉馅、芽菜爆炒，翻炒几下后加入四季豆
5，翻炒2-3分钟，放盐增味，炒匀后出锅
腊肉炒四季豆
传统的年味少不了腊肉，千变一律的蒸腊肉、腊肉煲仔饭......已经吃腻了。最新的宴客首榜既然是它——腊肉炒四季豆。 腊肉采用五花肉制作，肥瘦相间，肥而不腻，炒的腊油刚好炒四季豆，再配上几个红辣椒，香辣下饭，起锅前撒上红头葱。满口回香，一道家常菜就这么好吃简单。
材料：
200克腊肉，300克四季豆，3个红辣椒，
腊肉炒四季豆的做法步骤：
1，准备食材：四季豆、腊肉、红辣椒等；
2，四季豆洗净去豆荚，腊肉洗净切片；
3，热锅，放一点的油，小火煎腊肉至微黄即可起锅；
4，大火煸炒四季豆至皮皱皱的；
5，加入洗干净切且好红辣椒翻炒；
6，把煎好的腊肉加入翻炒；
7，放盐、酱油翻炒均匀，在放香葱关火起锅。
8，今年的春节宴客菜之一就是腊肉炒四季豆，是不是很容易学，又好吃呢。还有传统的长辈元素，又有年轻喜欢的四季豆。
感谢您阅读“97美食网”的《干煸四季豆的做法大全2021》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了干煸四季豆专题，希望您能喜欢！
