随着社会的进步,自助餐这一从国外引进的进餐方式越来越多的出现在我们的身边。坊间流传着一句话,形容了大多数国人吃自助餐的状态:扶着墙进,扶着墙出,恨不得饿晕了再去吃,吃撑了再出来。这可能也是许多经常吃自助餐的朋友对自助餐没有什么好印象的原因。
怎么样吃自助餐不会胖?如何健康吃自助餐
许多人吃自助时,会抱着吃够本、吃回来的思想。甚至有人提出了许多经典口号:敞开造,可劲造、扶墙进(饿得双腿发软),扶墙出(撑得直不起腰)。
也有人提出了吃自助餐的四个境界:第一盘试探地吃,哪样都来点,像侦察兵,抓几个舌头了解敌情;第二盘有重点地吃,哪样顺口来哪样,像领导,睿智而又偏心眼的领导;第三盘拼命地吃,象即将冲刺、满脑子金牌的运动员;第四盘垂死挣扎地吃,像经典著作所说的帝国主义!
这一现象在食量大、胃口好的年轻人中较为多见。这样做看似占了便宜,实际上会给我们身体带来诸多隐患。一方面食量的突然增大会大大增加我们的肠胃的负担,可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎;另一方面过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入,不利于身体健康。
如何健康吃自助餐?
下面教大家一些方法,让您健康的吃自助餐,而且还不会发胖。
1、优雅地吃
盘子内应夹一定量的典雅的健康食品:新鲜蔬菜和水果、清淡的沙拉、虾和瘦肉。
2、选择最爱的食物
在盘子四周放一些自己平时吃不到、或不会做、但很喜欢的食物。
3、一边吃一边休息
在第二次取食物之前,坐着消化10分钟。大脑将吃饱的信号发送给身体,需要一定的时间。
4、自助餐也要优雅地吃
不要有我必须为付出的钱负责的态度。如果过度饮食,对身材、健康以及心理的影响会高于美食价值,得不偿失。
5、吃亏是一种福
尽管吃的较少,所消费的食物的费用远远没有达到自助餐的价钱,感觉是吃亏了,但如果学会了健康饮食,那么剩下的钱却购买了健康与好身材,正所谓大智若愚。
6、正确吃甜点也苗条
如果嗜好甜菜,那么聪明的做法是,提前计划,最好做一些额外的锻炼。可以吃一些你最喜欢的甜点,但在自助餐桌上应保证将它们切成两半;如果大块的蛋糕出现的自助餐桌上,那就请服务员给你切一块较小的。
7、不要空腹去餐馆
确保在到达餐馆之前,不要空腹前往,肚子里应有一些食物,这样有助于你抑制对美食的诱惑。
冬季补骨骼 吃骨补骨靠谱吗?
入了冬,天气会越来越冷,我们户外活动的时间也就更少了,这种时期,我们身体的骨骼必然会出现一些问题,对于体质弱的朋友来说,骨质疏松会悄然而至,面对这样的健康问题,我们是不是可以用传统的吃骨补骨的方法呢?
冬季此时日照时间短,人体缺乏能促进钙在体内安营扎寨的维生素D,再加上运动量减少,骨质疏松甚至骨折都会悄悄袭来,让人避之不及。况且,近年来骨质疏松已跃居常见病、多发病的第七位。绝经后妇女50%以上、老年男性20%以上患有骨质疏松。所以,任何人都不可能对它视而不见。那么,补骨到底应该补些什么呢,吃骨补骨能管用吗?其中的学问可多着呢。
要想知道该补什么,首先要明白,骨骼到底缺什么。
从西医角度来说,骨质疏松是由钙质流失引起的,因此补骨就是补充钙以及促进钙吸收的维生素D、维生素C、雌激素等。但在中医里,情况却复杂了很多,骨骼健康与否往往跟各个脏器的健康息息相关。
2000多年前的中医名着《黄帝内经》就说过:肾气热,则腰脊不举,骨枯而髓减,发为骨痿。这里提到的骨枯与现代医学的腰背疼痛、身材缩短、驼背、骨折等骨质疏松的临床表现基本相似。
因此,中医认为导致骨质疏松的根本原因是肾精亏虚。肾主骨生髓,肾虚则不能滋养骨骼,会导致骨骼脆弱无力。也就是说,骨骼健康和肾是息息相关的,补骨先要养好肾。
此外,脾虚会影响胃肠对钙、磷微量元素,蛋白质及氨基酸等营养物质的吸收。而气滞血淤则是其促发因素,血淤痹阻脉络,气血津液不能养筋骨。
这就告诉我们,如果血液运行不畅,也会使营养成分无法被及时运送到骨骼中。中国有句古话说,流水不腐,户枢不蠹,在骨骼健康中也是这样的意思,所以,养血和健脾也是补骨的前提。
因此,调理骨质疏松应重在补其不足,其中补阳药以补肾的为主,补血药以补血养脾为主,补气药以健脾益气为主。
由此推出目前中医药防治骨质疏松的用药规律:一是以补肾健脾益气方药为基本药物组成。常用的中药有熟地、当归、黄芪、枸杞子、鹿角胶、龟板、党参、白芍、菟丝子、山药、杜仲、女贞子等。二是以活血祛淤药为主配伍药物。活血祛淤药是除补虚药以外用得最多的一类中药。常用的药物有牛膝、丹参、川芎、延胡索、桃仁、穿山甲、鸡血藤等。
除此之外,一些影响补骨功效的不良生活习惯也应多加留意。
如避免食用过量的茶、咖啡等刺激性的东西;冬季也尽量少喝酒,以免降低身体的抵抗力;不要将含草酸多的食物(如菠菜、苋菜、莴笋)和鱼汤、骨头汤等高钙食物一起食用,以免草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收;少食油腻煎炸之物,也可以保证进补功效。
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