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“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着历史的发展,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?因此,栏目特意整理了餐后打包有讲究 这些你知道多少?,相信你能从本文中找到需要的内容。

餐后将剩菜打包是好事情,但最好选择性打包,并且将打包食物进行加热烹制处理再食用,才能既不浪费,又对身体无害。

餐后打包有讲究 这些你知道多少?

餐后打包有讲究

蔬菜

这类食品不宜打包,因为烧熟的蔬菜含有亚硝酸盐。过夜的蔬菜经一夜盐渍,亚硝酸盐含量还会进一步增加。

鱼和海鲜

鱼和海鲜的营养丰富,也是大肠杆菌繁殖的温床。在20℃左右的温度下,经过6小时,1个大肠杆菌就会繁殖出1亿个。所以,把剩鱼或海鲜带回家后必须彻底加热,还应另加些酒和葱、姜等作料,不仅能保鲜,还有一定的杀菌作用。

蔬菜

这类食品不宜打包,因为烧熟的蔬菜含有亚硝酸盐。过夜的蔬菜经一夜盐渍,亚硝酸盐含量还会进一步增加。

注意事项

1、凉拌食物由于烹调后已放置一段时间,不适于打包。

2、打包的菜肴要迅速放在冰箱中,而且应尽快食用,切勿放太久。

3、打包熟食品进入冰箱前须凉透,否则食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌生长,导致整个冰箱肉食品发生霉变。

4、冰箱中放置的打包熟食品取出后必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。

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吃出秋市营养 这些讲究你必须知道


“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人非常看重食疗,在长期的生活中,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。如何正确地看待健康食疗呢?面对这些问题,小编为大家收集了“吃出秋市营养 这些讲究你必须知道”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!

现在正是柿子大量上市的季节,吃货们肯定爱吃柿子,因为它甜腻可口,营养丰富,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素,而且还具有较高的药用价值,鲜柿、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都可入药。可是吃柿子有一些讲究哦,清楚并注意好才能吃出营养,吃出健康。

一、不要空腹吃

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

二、不要吃柿皮

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

三、要合理搭配

中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故最好不要同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻。

四、要因人而宜

柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。

五、要适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

冬瓜的营养你知道多少呢


有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"冬瓜的营养你知道多少呢",希望您喜欢!

冬瓜,作为广大的人民群众经常使用的蔬菜之一,在人们心目中的地位还是很高的,而且因为冬瓜的价钱便宜,烹饪的手法也很多,口感也不错,在这样的条件之下,冬瓜的受欢迎也就可以理解了,但是虽然大家都喜欢吃冬瓜因为好吃,那么冬瓜的营养有多少呢?

冬瓜的营养价值

冬瓜的营养价值:

1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

适用人群

适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

以上就是有关冬瓜的一些说明了,希望大家可以花一些时间了解了解,毕竟我们喜欢一种东西是因为这样的东西是值得我们喜欢的而不是仅仅因为我们需要这样的东西,只有全面了解了我们喜欢的东西,这样的喜欢才会长久下去不是吗?

跑步后喝水有哪些讲究


很多人在大量运动过后就马上补充水分,因为身体大量运动后会缺水,口干舌燥,非常想喝水,那么跑步后喝水有哪些讲究?在刚刚大量运动之后,其实不提倡大家马上喝水,最好歇息一会再喝,如果是运动之前的话,在准备运动的前一个小时少喝水,了解运动前后喝水的常识非常重要。

打完球后别马上喝水,由于气温常年偏高,大家在踢足球、打篮球等运动的过程中一定要注意合理补充水分。不过,千万别以为运动时想怎么喝水就怎么喝水,否则会让你的身体吃不消。

正确的做法应是在剧烈运动后先少量饮水,待休息一段时间后,再加大饮水量,切忌饮用生水、冷水。专家建议,踢足球或打篮球前2小时喝大约500毫升白开水,这是因为运动前补充水分可以提高机体的热调节能力,降低运动中的心率。提前2小时补水可以给肾脏代谢充足的时间,将体液平衡和渗透压调节到最佳状态,有足够时间使多余的水分从体内排出。

中场休息时,球员应该喝些淡盐水,因为淡盐水能及时补充流失的离子,防止出现血钠症等不适反应,并将水温控制在15摄氏度至22摄氏度。运动时大量出汗。“一定要小口小口地喝,切忌为图痛快一饮而尽。”

专家支招,跑步前补水很关键。不少人常忽略跑步前的水分补充,甚至有一种错误的观点认为,跑步前喝水会引起胃痉挛。其实,跑前一小时应该喝少量的水。当感觉到口渴时,机体已经失去了约3%体重的汗液,所以感到口渴才进行补液,需要48小时才能补充上体液丢失的量。

专家说,跑步前后喝水非常有讲究,必须要做好调理工作,学会正确饮水、休息的方式,帮助脉搏恢复到最佳的状态,运动之后也不宜马上洗澡,尤其是不宜冲冷水澡,在足量休息之后,才能舒服的冲澡、喝水,对于人体的健康非常有益。

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