平时总听医生说,吃盐过多会引发高血压等多种疾病,还会对心、脑、肾等主要生命器官造成损害。究竟每天该吃多少盐呢?
每天吃多少盐合适?怎样吃盐才正确
首先我们不能不吃盐。
因为盐的组成部分钠离子和氯离子几乎参与人体的所有活动,钠离子为人体神经细胞传递信息,氯离子能在人体流泪流汗时起到抗菌作用,所以人体离不开盐。同时也必须承认,一些疾病的发生与吃盐过多有关。资料显示,日本北方居民每天吃盐26克,高血压的发病率为40%;非洲部分地区的土著人,每天吃盐只10克,发病率为8.6%;爱斯基摩人每天吃盐低于4克,人群中未发现患有高血压。
我们每天吃多少盐为好呢?
世界卫生组织的建议是:一般人群每日食盐量为68克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压者,美国关于营养和人类需要委员会建议应控制在4克,这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的。每日食盐的摄入量可以粗略计算出来:买500克食盐后,记下购买日期,看看能吃多少天,再除以家中就餐的人数就可以了。
需注意的是,计算食盐量时,也应加上通过酱油所摄入的食盐量,酱油中食盐含量为18%左右。
食用盐的注意事项
1、少买及时吃
少量购买,吃完再买,目的是防止碘的挥发。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。
2、忌高温
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
3、忌在容器内敞口长期存放
碘盐如长时间与阳光、空气接触,碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内,用完后将盖盖严,密封保存。
4、忌加醋
碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试,炒菜时如果同时加醋,碘的食用率即下降40%~60%。另外,碘盐遇酸性菜(比如酸菜),食用率也会下降。
可能我们很多人为了应付各种场合就会大量的喝酒,大量过度的饮酒对于我们自身的身体伤害是相当巨大的,一定要引起我们的高度重视,把饮酒量控制在一个合理的范围之内才能够避免酒精给我们身体带来太大的副作用,下面就让我们一起了解一下饮酒多少合适呢吧,希望爱喝酒的朋友引起重视。
1A 啤酒
以酒精浓度5%计,男士每天上限:800毫升(以每罐330毫升计,约2.5罐),女士每天上限:600毫升(以每罐330毫升计,约2罐)。
B 红酒或白酒
以酒精浓度11%计,男士每天上限:360毫升(以每杯160毫升计,约2杯),女士每天上限:270毫升(以每杯160毫升计,约1.5杯)。
C 白兰地、威士忌、伏特加
以酒精浓度40%计,男士每天上限:100毫升(以每杯20毫升计,约5杯),女士每天上限:75毫升(以每杯20毫升计,约3.5杯)。
此外,同一种酒的酒精浓度也有不同,如果酒精浓度较上述例子高,摄取上限就需要适当下调。
2.适当饮酒对人体有好处 :
A 白酒具有畅通血脉、散淤活血、祛风散寒、健脾暖胃的作用。
B 黄酒含有18种以上的氨基酸,其中人体必需氨基酸8种,此外还含有糖、糊精、醇类,富有营养。
C 果酒中以葡萄酒居多,含有醇类、糖类、蛋白质、果胶、鞣酸、氨基酸、维生素等,尤以氨基酸和维生素含量全面而丰富。
D 啤酒被誉为"液体面包", 其中含有17种氨基酸,还有糖类、醇类、多种维生素、树脂、单宁等
对于饮酒多少合适呢我们每个人都要详细的去了解一下,避免因为饮酒的问题给我们带来不必要的伤害,饮酒可能会大大烧坏我们的胃,长期饮酒,还会威胁到我们自身的生命健康,可能会出现很多恶性疾病,一定要引起重视。
盐虽然只是一种调味品,但是在日常生活中,炒菜的时候还是要放一点。没有放盐的食物没有味道,而且长期不吃盐的话,容易导致身体缺碘,但是也需要适当的注意,盐吃多了对健康是存在危害的。那么,盐吃多了有哪些危害呢?常见的危害主要有会引起身体水肿、对皮肤以及嗓子带来损伤等。下面和本网站一起来看看吧。
盐吃太多了有哪些危害?
1、引起身体水肿
每天适当的吃一点盐是必须的,但是也要注意摄入量是否合理。摄入钠的数量决定了水分滞留情况,血液循环不良的女性会出现轻度水肿,尤其是月经来临前一个星期水肿会变得很明显。另外激素水平也会引起大量的水分滞留,再加上高盐饮食会加剧脸肿头痛以及腹胀的问题。长时间高盐饮食会促进组织水肿,此类人群必须要控制盐的摄入,饮食以清淡为主。
2、对皮肤以及嗓子带来损伤
盐吃多了有哪些危害?盐虽然具有调味的作用,但是也需要其存在的危害。高盐饮食的话会增加咽喉黏液,引起喉咙发炎或者咳嗽,除了控制盐摄入外也要警惕生活中的隐形盐比如薯片和炒过的坚果。另外吃盐太多的话,因为渗透压作用会减少身体组织水分,排除身体里面的水分也会增加,不能锁住皮肤中的水分而导致皮肤干燥,滋生黄褐斑。
如何合理的吃盐?
1、控制钠的摄入
在平时吃盐的时候,建议准备一个量勺,以便每天都可以定量。食盐就是氯化钠,是电解质必不可少的主要成分,维持了酸碱度以及水分处于平衡状态。但摄入太多食盐会增加肾脏负担,引起高血压。对于成年人每天只需要2200毫克的钠,也就是说每天摄入三克食盐就能够满足身体对钠的需求。
2、需要警惕隐形盐
除了常见的食用盐以外,很多食物也含有大量的食盐成分。很多年轻人喜欢吃各种零食或者甜点饮料,其实甜点在制作的过程中也会放入盐来调味,就拿蜜饯来说在制作前先使用盐腌制,里面有大量的隐形盐,薯片以及饼干也是如此。酱油是我们生活中必不可少的调料味里面含有大量的维生素以及氨基酸,在100克酱油里面就含有大约15克食盐,在烹调的时候尽量要减少调料味的摄入。另外每次购买食物时一定要仔细看一看营养成分表和配料表,尤其是看看有没有氯化钠,营养成分表里面有没有钠和钾。
温馨提示
在个人的饮食上,一定要养成少盐的习惯,逐渐的减少食盐的摄入量,是很有必要的。在烹调食物时可以选择醋来改善口味,减少在外吃饭的次数。每天的吃盐量不能超过6克,若是高盐饮食的话会对肾脏以及胃部带来严重的损伤,同时加快钙质流失,容易出现骨质疏松、胃癌以及肾功能衰竭等。
喜欢吃重口味的人,建议适当的注意食盐的摄入量,每天摄入的食盐量不要超过2200毫克的钠,对于小孩的话可以适当的减少一点。除了要控制食盐的摄入量以外,还需要注意其它的饮食习惯,尽量不要有吃甜食和刺激性食物的食物,因为这类食物对身体也是存在健康隐患的。
孩子吃盐过多的危害
对孩子的食欲影响很大
小孩的胃功能非常的弱,有时候不能接触非常有刺激性的食物,普通人认为盐是非常有必要的日常调味料,认为小孩子吃盐也没有事情,但是其实这是一种错误的认识。
小孩子不太喜欢这样的咸味,同时,他们的身体更不喜欢,尽量就是给小孩子吃一些清淡的饮食,不仅好吸收,而且还有助于孩子的身体成长~
对小孩子的五官影响非常大
小孩子如果吃盐太早的话对他们的五官的影响也是很大的,吃盐的时候会让小孩子非常的不舒服,他们会总是哭闹。
对于身体的发育也是不好的,而这些行为直接影响孩子脸上的皮肤与五官,我们都清楚,小孩子的五官的可塑性非常的强,因为他们的骨头很软。
而小孩子因为吃盐导致的身体不舒服的问题,会让他们感觉不舒服,从而影响孩子的心情,小孩子哭闹时候会牵动五官的位置,时间久了非常影响五官的发育与良好的塑造。
影响小孩子的身体发育
吃盐吃得早容易影响小孩子的身体发育,因为盐中含有大量的碘,这些微量元素小孩子还是不能完全吸收的,不能完全吸收的东西,日积月累,时间久了。量就积累大了,于是一直不能被吸收,严重的造成了身体的垃圾。
小孩子的身体本来就承受不住这些垃圾,何况还是一日的积累,所以,不要过早地给孩子吃盐。
而且吃多了盐还影响钙的吸收,从而影响孩子的身体增高。小孩子没有钙的吸收骨骼的成长更会受到影响,骨质不好,一个跟头可能就会断。
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