厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材被精挑细选，而调料扮演了重要的角色，厨师像魔术师，让一切原料幻化为精美的菜肴。小编经过整理，为你编辑了草莓甜点的做法是什么？，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
草莓是一种比较常见的水果，草莓是现在很多年轻人比较喜欢的一种水果，草莓含有的营养也是特别的丰富，草莓是可以和很多的食物一起吃的，草莓可以做沙拉也是可以当做餐后甜点，草莓甜点现在是越来越流行了，但是大部分的人都不会做，都是在外面吃的，但是又怕不干净，下面就让小编来告诉大家草莓甜点的做法。
草莓不仅外表好看，其体内含有丰富的维他命A、B、C及多种氨基酸、天然果酸，能使肌肤更润泽嫩滑。
草莓含有的营养有以下几：
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
06、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用
材料
新鲜草莓、淡奶油、装饰糖
做法
1、将草莓清洗干净，轻轻擦去表面的水分。
2、淡奶油打至干性发泡，装入裱花袋中。
3、在草莓蒂下约1/4处切开，当作帽子。
4、在草莓下面切去一点，以偏可以让草莓立住。
5、在切开的草莓上挤适量淡奶油，再放上切去的草莓蒂，在淡奶油上加上装饰糖作为眼睛和嘴。
6、在上面挤上耳朵即可。
上述就是我为大家介绍的草莓甜点的做法，相信大家看了都应该会做了吧，其实做草莓甜点只要有耐心都是可以自己完成，草莓甜点比较油腻的东西，所以患有糖尿病的人是一定不能多吃，小编建议大家回家马上动手做草莓甜点吧。
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水晶包皮的做法是什么？
现在人们的生活水平在不断的提升，对于饮食也是越来越讲究了，年轻人现在是越来越喜欢吃各种小吃，其中水晶包皮就是一种，这道小吃的口感很好，而且营养也是比较丰富的，但是大部分都不会做水晶包皮，觉得太麻烦了，下面就让小编来为大家介绍下水晶包皮的具体做法。
主 料： 生粉200克，澄面100克。
配 料： 莲茸馅100克，豆沙馅100克，奶黄馅100克，榄仁50克，熟芝麻少许。 做 法：
1、将生粉、澄面粉一起加入开水200克，搅拌均匀，制成面团待用。
2、将面团制成小面坯，按成薄圆片，分别包入莲茸馅、豆沙馅、奶黄馅三种馅，制成栗子大小的球，每一个球上放一个榄仁与少许黑芝麻，放入抹有油的盘子中上笼蒸3分钟熟后取出，整齐地摆在盘中即成。
特 点： 色彩分明，软糯滑爽，口味多异
食材：精面粉450克，酵面50克，猪板油100克，冰糖、白糖各200克，食碱适量。
特色色泽洁白，质地松软，味清甜油润，食时有冰糖屑感。
制作方法：
1.将面粉放入酵面和清水(50克)拌匀，盖上净布静饧。
2.猪板油去掉油皮，切成小丁。冰糖砸碎成屑，放入钵内，加入猪板油丁、白糖(150克)一起拌成水晶糖馅。
3.饧好的面团加食碱、白糖(50克)揉匀，搓条，揪成10个面剂，撒少许铺面，逐个拍成圆皮，包入水晶糖馅(45克)，制成水晶大包10个，盖上干布略饧一会儿。
4.旺火沸水锅上放上笼屉，烧至气足时，将饧好的大包放入笼屉内蒸10分钟，成熟出笼即成。
上述中就是水晶包皮的具体做法，相信大家看了以后都有一个了解了，其实做水晶包皮是很简单的，只要掌握制作的要领，做出来的口感都是特别的好，在制作水晶包皮的过程中一定要有耐心，注意火候，避免冰糖融化。
红枣布丁的做法是什么？
红枣是平常吃的比较多的一种食物，红枣具有的营养是比较丰富的，大家都知道红枣是可以补血补气的，贫血或者是血虚的人吃红枣都是改善不良的现象，红枣现在的吃法是越来越多了，夏天的时候因为气候比较炎热，所以有些人会做红枣布丁起来吃，下面我们就一起来看看红枣布丁的做法。
红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，而且价格也不是很贵，可以作为零食来吃，有益于身心健康。
食材
红枣100克鲜牛奶250克
方法/步骤
01
红枣洗净，煮烂，去皮、核，汤汁留用
02
琼脂用凉水泡软，放入锅内，加适量清水后，上火微煮成琼脂液稍凉待用
03
将白糖、蜂蜜、琼脂液放入红枣汁中小火煮开，再加入鲜牛奶和枣肉，边煮边不停搅拌直至煮开
04
。倒入布丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中，冷却后放入冰箱凝固即可
上述中就是红枣布丁的做法，红枣布丁适当的吃一些对身体是好的，但是不可以吃太多，因为红枣是热性的，吃多了容易上火，红枣布丁最好是放在冰箱里面冷藏，以免营养发生变化，大家听了我介绍以后现在都会做红枣布丁了吧，建议大家回去后就可以自己动手做起来。
炸西葫芦的做法是什么？
西葫芦在平常的生活中是很常见的，西葫芦里面含有的很多的营养成分对人体健康来说是特别的好，而且西葫芦是可以提供身体丰富的蛋白质以及各种的维生素，很多人都是用西葫芦做成汤来吃，其实西葫芦的做法是特别的多，下面就让小编来告诉大家炸西葫芦的做法是什么？让大家了解下西葫芦的另一种吃法。
用料：西葫芦1个
辅料
鸡蛋：1个面粉：少许
调料
五香粉：适量食盐：适量花椒粉：适量芝麻盐：适量生抽：适量蒜：5克姜：5克白糖：3克醋：适量辣椒油：适量植物油：适量
炸西葫芦的制作方法：
1西葫芦洗净，切成薄片，用盐拌匀
2面粉中加入五香粉、盐混合均匀
3切好的西葫芦片在面粉中打个滚，然后裹上鸡蛋液
4锅中放油，油热放入西葫芦片两面炸至金黄就可以了。(吃的时候可以按自己的喜好，撒上芝麻盐、花椒粉，或沾上料汁)
营养功效
做之前先介绍一下西葫芦的营养价值和功效：西葫芦富含水分有润泽肌肤的作用，还具有调节人体代谢，有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用，它还具有有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
西葫芦的制作方法下面我就为大家介绍到这里，其实西葫芦在生活中是特别的常见的，但是有些人都不知道西葫芦的好处，所以都不怎么吃，上面我为大家介绍的西葫芦的制作方法相信大家都很清楚，炸西葫芦的口感好，而且营养也是特别的丰富。
鸡子是什么
一、鸡子是什么二、鸡子的药理作用三、鸡子的做法鸡子是什么
1、鸡子是什么
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
2、鸡子的蛋壳是什么
完整的蛋壳呈鸡蛋圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙(calciumcarbonate),约占整个蛋壳重量的91%～95%,其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼乾相同,是钙质的良好来源。此外,蛋壳中尚含约占有5%的碳酸镁(magnesiumcarbonate),以及2%的磷酸钙(calciumphosphate)和胶质(colloid)。
壳上膜:即在蛋壳外面,一层不透明、无结构的膜;作用是防止蛋的水份蒸发。
3、鸡子的临床应用
3.1、治疗疟疾:用盐卤煮鸡蛋内服,对控制现症疟疾有一定效果。66例现症病人服后控制当次发作者44例,症状减轻者11例。服药后1～2天随访54例,症状被控制者47例,再发者7例(其中5例系原来无效);1周后髓访56例,未发作者53例,发作者3例。制备及用法:取盐卤适量(成人12～15毫升,5岁以下3～5毫升,5～9岁～8毫升,10～18岁～11毫升)置铁勺内,以烈火煮沸后随即打入鸡蛋2个(小儿及轻症患者1个),反复搅拌,使盐卤均匀地与鸡蛋混合,直至鸡蛋成饼为止。趁热服下。
3.2、治疗神经性皮炎、牛皮癣:取鸡蛋2个,外壳经酒精消毒后完整的放入口径较鸡蛋略大的瓶内,加醋半斤浸泡,瓶口密封,置阴暗处;7昼夜后取出鸡蛋,去壳,将蛋清与蛋黄贮入消毒瓶内盖紧备用。用时以棉球蘸药涂于患部,每日数次,每次反复涂擦1～2分钟,必须连续治疗不能间断。
鸡子的药理作用1、滋补强壮作用,元素蛋(用添加饲料喂养,富含锌、铁、钙、铜等元素的鸡蛋),比普通鸡蛋、有更高的营养价值。人群试验表明,元素蛋组的食欲改善率,毛发外观改善率远高于普通鸡蛋组(P
2、抗高血压作用醋蛋有显着降血压作用,临床实验,服用醋蛋的原发性高血压病人平均血压比治疗前降低4.60+/-0.36/2.27+/-0.05kPa,与对照组比较有显着差异(P
鸡子的做法首先准备材料:带骨肉鸡胸1块,湿炸粉:1/2杯,A.葱2根,姜10公克,蒜仁40公克,水80㏄,B.孜然粉1大匙,五香粉1/4茶匙,细砂糖1大匙,味精1茶匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4茶匙,料理酒2大匙
1、带骨肉鸡胸去皮,对剖成半,从侧面中间处横剖到底,但不要切断,片开鸡胸肉即为鸡排。
2、所有腌料A放入果汁机中加入水打成汁,用滤网将渣渣滤除,再加入所有腌料B拌匀成腌汁。
3、将鸡排放入腌汁。加入太白粉拌匀至呈浓稠煳状,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌渍约2小时。
4、取出作法3腌渍好的鸡排;热油锅至油温约180℃,放入鸡排炸约2分钟,至表面呈金黄酥脆状起锅,撒上适量胡椒盐即可。
茯苓的食用禁忌是什么
茯苓是我们日常生活中经常会用到的药材,它具有很好的健脾祛湿的作用,看似很多人都可以食用的茯苓,其实也有食用禁忌。那么茯苓的食用禁忌是什么呢?
茯苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。它能祛湿利水,健脾安神,不分四季,无论寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究证实,茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。虽然茯苓的补益作用不错,但是还是有一定的饮食禁忌的。
阴虚火旺以及咽喉干燥的患者不适合服用茯苓,如果这类型的患者将茯苓泡水喝不仅不能够令身体不舒服的症状得到缓解,反而有可能病情加重,不利于身体健康。另外,老年人,特别是肾虚的老年人,最好不要喝,避免损害肾脏健康。还有,小便比较多经常尿频的患者以及女性遗精患者,也最好不要服用茯苓。
除此之外,不宜和茯苓一起食用的还有以下这些东西。首先是浓茶。茶叶中含有较多的鞣酸、茶碱,一般在服用药物的时候都是不建议喝茶的,因为茶中的这些成分会和茯苓中的一些成分发生反应,从而影响药效,而且茯苓有镇静安神的作用,而浓茶会使人精神兴奋,也会影响茯苓的功效。然后是海鲜。一般海鲜中都含有丰富的蛋白质、钙、磷、镁、铁等矿物质元素,茯苓是一种中药,其中含有较多的有机成分,两者同时使用会影响其中营养成分的吸收,对于食物的营养价值和茯苓的药效都会有一定的影响。再者是生冷的食物。茯苓性平,味甘、淡,有利水渗湿、健脾的功效,若是在吃茯苓期间吃一些生冷食物,会对胃肠道造成一定的刺激,从而会影响人体对茯苓的吸收,影响茯苓的功效,还可能会加重身体不适的症状。
茯苓是一种很珍贵的中药,对身体健康有很多好处,甚至能够治疗多种疾病,所以越来越被广泛利用了,但这里提醒大家,服用茯苓的时候也要懂得相关禁忌,避免错误的方法带来危害。
重组肉是什么？
重组肉是什么？
进补吃肉最能满足食欲，但是，你是否担心把“重组肉”也吃下肚？专家指出，过度食用重组肉品，恐将大量磷酸盐、血浆蛋白等黏着剂添加物吃下肚，造成身体负担。专家表示，想要防范购买、食用到重组肉，挑选肉品时，应谨记“不冷冻、带骨、纤维明确”3原则，才会有保障。
重组肉的制造原理，主要是利用食盐及磷酸盐，将肌肉中的盐溶性蛋白加以抽出，利用具有热不可逆变性特质的蛋白质做媒介，使肉片黏结；再添加热不可逆性胶体，使肉片结合进行“冷定型”。
摄取过多的磷酸盐 恐心肌梗塞与中风
在食品业界任职超过30年、中国文化大学推广教育部兼任讲师陈俊成表示，摄取过多的磷酸盐会造成血管钙化变脆与狭窄，恐导致心肌梗塞与中风等危害发生。至于有肾功能异常的患者摄取过量，更可能使病情恶化。此外，重组肉塑形时，所使用的血浆蛋白是以动物血浆提炼而出，在收集过程中恐已经遭受细菌污染，一旦吃下肚，恐对健康造成危害。
消费者应该如何远离重组肉所隐藏的健康伤害？陈俊成老师强调，其实分辨重组肉并没有想像中的困难。挑选肉品时，只要谨记“不冷冻、带骨、纤维明确”等3原则，就能有效杜绝食用到重组肉。
什么样的草莓才算好
什么样的草莓才算好
挑选草莓的时候，应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。
草莓的挑选：
1、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。
2、太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买。
3、不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。
4、最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
草莓清洗方法：
1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过创口渗入果实内，反而造成污染。
最简单的苦荞麦面条做法是什么
苦荞不是药，也不是保健品，只是一种天然、绿色的食物，尤其做成的苦荞面可以作为主食吃。而且苦荞是集合七大营养素于一身的食物。经过研究表明，苦荞还有安神活气血、润肠通便、止咳平喘、减肥美容的功效，所以很受人们的喜欢。尤其苦荞面可以炒、煮、凉拌，制作多样化。今天我们就先看看凉拌苦荞面的做法是什么？
原料：荞麦面100g；红辣椒2小根；黄瓜丝少许；
调料：米醋2汤匙（30ml）；生抽2茶匙（10ml）；糖一茶匙(5g)；一点点盐；一小勺辣椒油；
营养：荞麦面是一种灰黑的荞麦粉做成的面条，其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病，具有很好的营养保健作用。
做法：
1、红辣椒洗净后斜切成片；锅中加清水，此时荞麦面一起放入。
2、开大火煮开即关火，盖不要打开焖5分钟左右，至挑起面条能轻松夹断即可。
3、捞出荞麦面沥干水份，淋上一汤匙橄榄油拌匀后，调入米醋2汤匙（30ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可。
做法技巧：
1、如果是夏天吃，可以在荞麦面煮熟后过凉水，再放调料和配料拌匀，入冰箱冷藏半小时，食用前撒上白芝麻即成。
2、荞麦面颜色灰黑，其貌不扬，营养价值却很高，它有着各种各样的食用方法，最为常见和最科学的方法是用它做面条。荞麦面条最适合的搭配就是用黄瓜一起凉拌，因为黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻。
3、荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方。
4、荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。
苦荞确实是个好东西，看到了凉拌苦荞面的做法，想做的不妨试试吧。其实苦荞不仅可以做成面食，还可以制作成苦荞面，每天喝苦荞茶，能够有效的预防三高人群呢。生活中，苦荞还可以装枕头，有安神功效。其实不管是吃、喝、用，苦荞作用一直不容忽视。
好豆腐是什么颜色
好豆腐是什么颜色
豆腐是家庭餐桌上的常客，但你知道什么样的豆腐更健康吗？对此，记者采访中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠教授，教大家几招挑豆腐。
从颜色上说，优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，淡黄色很大一部分来源于胡萝卜素，它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，还有助于身体免受自由基的伤害；豆腐中的核黄素也略带黄色，能维持皮肤、口腔和眼的健康。
除此之外，淡黄色豆腐还暗示黄酮类物质较多，黄酮类对改善血液循环，降低胆固醇，提高人体免疫力等都有重要作用。而劣质豆腐则呈深灰色、深黄色或者红褐色，颜色过白的豆腐有可能加入了增白剂。
用手摸，优质豆腐用手轻压，有一定的弹性和硬度，劣质豆腐则弹性较差。
闻豆腐的气味，优质豆腐有浓浓的豆香味，劣质豆腐则无豆香或豆腥味。
看豆腐的加工，优质豆腐块形完整，质地细嫩，结构均匀，无杂质，而劣质豆腐则切面较粗糙，加工较差。
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