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生活的意义,一定程度是吃好,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食让我们感受到了生命的温暖,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你也是这样的看法吗?或许"可可奶油面包做法大全 可可奶油面包的做法大全"是你正在寻找的内容,还请多多关注我们网站!

可可奶油面包

因为做裱花蛋糕剩下了挺多打发后加了可可粉的奶油,为了不浪费,便做了这款可可面包,味道还不错。 只是因为加了可可粉后颜色不太好看,如果不喜欢这颜色的话可以不加可可

食材配方

主料:

高筋面粉

鲜奶油

牛奶

酵母

黄油

可可粉

做法 共7个步骤

1.将除了黄油外的原料揉成面团至起筋后加入黄油揉至出薄膜的状态。放到温暖的地方发酵到两倍大。我直接放酸奶机里发酵的,发得挺快。

2.将面团排气,分成8份,松驰20分钟。

3.将面团擀成牛舌状。

4.折成三折。

5.转90度再擀开。

6.将面团卷起,放入烤盘。

7.最后发酵至两倍大后放入180度预热好的烤箱,烤25分钟左右即可。烤到20分钟左右可以取出来刷上一点蛋液再烤。

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可可奶茶做法大全 可可奶茶的做法大全


可可奶茶

都是为了消耗掉一些食材做出来的,味道很好,淡奶油放在冰箱里一个多月了,余下的量不够做东西的,扔掉太浪费了,家里也没有咖啡,另外我们也不习惯煮汤时加,所以就想做了

食材配方

主料:

可可粉

纯牛奶

热开水

淡奶油

做法 共7个步骤

1.牛奶倒入锅内;

2.可可粉放入容器内;

3.加入少量的开水搅拌均匀;

4.糖+牛奶煮至糖熔化;

5.把煮好的奶倒入杯子内;

6.将可可水倒入杯内,搅拌均匀;

7.喝的时候再倒一些淡奶油即可食用。

法式可可布丁做法大全 法式可可布丁的做法大全


法式可可布丁

可可布丁柔软细致,香醇可口,是一款法式传统布丁,很受欢迎,历久不衰。

食材配方

主料:

淡奶油

140ml

牛奶

140ml

蛋黄

1个

鸡蛋

2个

55g

苦甜巧克力

50g辅料:

香草精

适量

做法 共6个步骤

1.鸡蛋和蛋黄加入糖、香草精搅拌均匀。

2.牛奶、淡奶油倒入锅中加热至佛腾前离火。

3.取一半的牛奶糊冲入巧克力中,稍微搅拌,到倒入剩余的一半搅拌均匀。

4.将牛奶巧克力糊与蛋糊混匀。

5.将混合好的布丁糊过筛。烤箱150度预热。

6.将布丁糊倒入烤杯中,放入烤盘,在烤盘中加水。送入已经预热好的烤箱中约烤20分钟即可。

可可酸奶面包


突然想吃巧克力面包,于是自己动手,丰衣足食,耶!

材料:

350g高筋面粉,16g奶粉,165g浓稠酸奶,

可可酸奶面包的做法步骤:

1,准备食材并称重。

2,将除黄油外的食材放入海氏厨师机面桶中。

3,准备开始和面。

4,启动1档和面10分钟!

5,加入室温软化的黄油!

6,再加入可可粉,继续启动厨师机,2档。

7,揉面至出手套膜!

8,将面团取出盖上保鲜膜进行发酵。

9,发酵至原来两倍大!可以用手指摁一下,不回弹,不塌陷即可!

10,将面团取出排气,分割10等份,盖上保鲜膜醒15分钟!

11,取一块面团,用擀面杖擀长舌状。

12,再从小往下卷起来!

13,依次做好,放入烤盘中,并间隔距离,如图。(如果不是不粘烤盘,需要垫一张油纸)

14,用锋利的刀割出自己喜欢的纹路即可!

15,放入烤箱中进行二次发酵,在烤盘中间放一杯开水,保持面团湿度!

16,发酵好的面包胚是原来两倍大,筛上可可粉!

17,入海氏c40烤箱中层,上下管170度烤20分钟!注意观察颜色,必要时加盖一张锡纸!(烤箱温度及时间仅供参考,具体根据自家烤箱性能另定)

18,烤好后戴上隔热手套取出,晾凉即可食用!

19,美味~

20,好吃极了!

21,一口气吃了三个!

22,好过瘾!

23,美美哒拍照!

24,香甜不腻!

25,看,组织很好哈!好吃看得见!

奶油可可杯子蛋糕


我会经常给娃们做些小零食,有的可以当零食以外还可以当作早餐吃,娃们特别喜欢吃,小孩子哪有不爱吃蛋糕的,甜甜蜜蜜的,大人都爱吃,蛋糕可以做成原味的,还可以做成可可味、抹茶味的,不管做成啥味,只要有奶油,他们就爱吃。

材料:

70克低筋面粉,15克可可粉,50克牛奶,40克玉米油,80克白糖,5个鸡蛋,

奶油可可杯子蛋糕的做法步骤:

1,蛋清与蛋黄分离,蛋清要放在一个无水无油的容器中,蛋黄中加一40克白糖,搅拌均匀

2,再加入牛奶,搅拌均匀

3,再加入玉米油,搅拌均匀

4,筛入低筋面粉与可可粉的混合物

5,翻拌均匀

6,蛋清40克白糖,打发至干性发泡,蛋清与蛋黄糊混合

7,翻拌均匀,蛋糕糊就做好了

8,蛋糕糊装裱花袋

9,挤在纸杯中

10,海氏烤箱155度,烤25分钟左右

11,冷藏后的淡奶油加白糖,打发至裱花状态,挤在彻底晾凉的蛋糕上即可

12,成品图

绢豆腐油面筋鱼汤做法大全 绢豆腐油面筋鱼汤的做法大全


绢豆腐油面筋鱼汤

鱼和豆腐都是补钙的佳品,二者搭配吃,不仅具有营养互补的作用,还可以补钙,预防多种骨病,如儿童佝偻病、老年人常见的骨质疏松症等。单吃豆腐,人体对钙的吸收率较低,如

食材配方

主料:

鲫鱼

400g

油面筋

80g

绢豆腐

320g

辅料:

清水

适量

食盐

适量

鸡粉

适量

做法 共14个步骤

1.食材:绢豆腐、油面筋和鲫鱼。

2.将油面筋焯烫一遍,去油分。

3.热油锅,放入鲫鱼。

4.煎至双面金黄。

5.放入煮滚的猪骨汤中。

6.盖锅盖,大火煮滚。

7.转小火,煲30分钟。

8.将鲫鱼捞起,留汤。

9.放入绢豆腐。

10.放入油面筋,大火煮滚。

11.加入适量的鸡粉。

12.放入适量的食盐。

13.盖锅盖,煮滚。

14.即可关火。

焦糖奶油糖做法大全 焦糖奶油糖的做法大全


焦糖奶油糖

小时候很爱吃糖,但是随着时间的飞逝,糖对我来说变成了一种不爱吃的东西啦,特别是水果糖之类的糖果。 不过不爱吃糖,并不影响我对她的喜爱,总会买一堆回来放着,大概我

食材配方

主料:

白砂糖

20g

鲜奶油

50g

蜂蜜

30g

奶油

10g辅料:

油纸

1大张

锡纸

1张

做法 共6个步骤

1.材料混合

2.将所有材料混合,无需搅拌,进烤箱烤

3.等焦化后取出

4.将稍放凉的焦糖奶油液倒入铺了锡纸的碗内,冷却

5.焦糖奶油液冷却后,切小块

6.最后用油纸包裹即可

自制奶油白酱做法大全 自制奶油白酱的做法大全


自制奶油白酱

奶油白酱的调理方式很多种 , 有的喜爱浓厚的 , 有的喜爱淡味的 ,一般來說都是很濃厚的奶油白醬 , 剛開始學做之時 , 也都做得很濃厚 , 覺得無能消受 ,

食材配方

主料:

鲜奶油

50g

牛奶

300g辅料:

黄油

70g

面粉

50g

做法 共8个步骤

1.将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后,煮滚待用.

2.锅内小火将黄油(1)50克煮至溶化.

3.放入面粉混合,炒至香味溢出.

4.将面粉和黄油炒至均匀备用.

5.在炉上一边搅拌一边慢火,加入作法1的材料,并避免烧焦.

6.仔细搅拌均匀.

7.倒入溶化的黄油(2)20克混合.

8.最后混合好的面酱.

奶油蔬菜炖饭做法大全 奶油蔬菜炖饭的做法大全


奶油蔬菜炖饭

在《最受欢迎的西餐》里面看到这个炖饭,很不错的样子,刚好开了一盒鲜奶油没有吃完,那就备好材料做个炖饭吃好了,奶香味十足,儿子超爱啊!吃了好多,哈哈,顺便也吃了好

食材配方

主料:

鲜奶油

150ml

米饭

400g辅料:

适量

适量

适量

白胡椒

适量

西兰花

50g

洋葱

80g

甜椒

80g

150ml

做法 共12个步骤

1.洋葱切小丁备用;

2.三色甜椒洗净去籽,也切小丁备用;

3.西兰花洗净,撕成小朵;

4.平底锅热油,把洋葱下锅炒一下;

5.然后加入150ML的水(高汤也可以);

6.同时也倒入鲜奶油;

7.并加盐和糖调味;

8.加入胡椒粉调味;

9.倒入彩椒丁;

10.倒入西兰花丁,拌炒一下;

11.然后加入米饭一起拌炒均匀;

12.至米饭吸收了汤汁就可以关火啦!

鲜奶油包做法大全 鲜奶油包的做法大全


鲜奶油包

这款面包加入了淡奶油,做出来的组织还是相当柔然的,放在手上轻飘飘的,手感很好,奶香浓郁啊!没有在面包的表面刷鸡蛋液,觉得这种成品看起来更加质朴,自然,挺喜欢这种

食材配方

主料:

高粉

300g

低粉

50g

淡奶油

18g

35g

鸡蛋

38g

黄油

38g辅料:

120g

酵母

4g

3g

做法 共6个步骤

1.将所有材料(除黄油外)放入容器中,揉成稍具光滑的面团,放入黄油,继续搅拌。

2.揉至扩展阶段,能拉开大片薄膜状

3.将面团放入容器中,盖上保鲜膜,进行基础发酵至2-2.5倍大

4.擀压排气,分割成12等份

5.滚圆后放入烤盘中,进行最后发酵至2倍大

6.放入预热好的烤箱,上火190度,下火170,中层,20分钟即可

自制奶油泡芙做法大全 自制奶油泡芙的做法大全


自制奶油泡芙

泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。 有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深

食材配方

主料:

黄油

低筋面粉

鲜奶油

全蛋

黄油

清水

细砂糖

做法 共15个步骤

1.准备材料.

2.将黄油软化,切成小块和盐.清水一起放小锅内.

3.用中小火煮至黄油化成液态,清水沸腾.

4.马上离火,立即加入低筋面粉.

5.用铲子划圈搅拌,使面粉被均匀地烫到,变成面团.

6.重新开小火,加热面团,去除水分.

7.将鸡蛋打散,分四次加入到面团中.

8.用搅蛋器搅打均匀.让面团完全吸收蛋液.搅拌成光滑的面团.

9.将做好的面糊装入裱花袋内.

10.烤盘铺上油纸,挤出圆型.

11.烤箱200度预热,上下火200度,中层烤25分钟即可.

12.最后烤好的成品,放凉.

13.鲜奶油加入细砂糖的打发好.

14.用面包刀从泡芙中间割开.

15.挤入鲜奶油.

西式奶油虾做法大全


西式奶油虾

现在的洋节是越过越红火, 这几天的路上到处塞车, 人们都在商家鼓动下, “年度最大优惠”,具有很强的号召力,大家都在这圣诞节中尽情狂欢。 每个人都被这节日气氛感

食材配方

主料:

250g

蛋黄

3个

青椒

3个

辅料:

适量

适量

适量

芝士粉

适量

胡椒

适量

适量

做法 共13个步骤

1.用刀在虾背上划上一刀;

2.用牙签从虾背的第二, 三节处将虾线挑出, 放入适量的盐腌制一下;

3.锅中放入少量的油,下入准备好的虾煎一下;

4.两面煎至变色后捞出备用;

5.准备好三个鸡蛋黄,加入适量的芝士粉搅拌均匀;

6.在锅中放入适量的油, 下入蛋黄液;

7.用筷子搅拌拉丝;

8.准备好的虾, 蛋黄丝, 青椒尖,姜丝和少量的糖和黄油;

9.锅中留少量的油,再加入黄油;

10.待黄油化开后加入鲜虾, 青椒尖和姜丝一起翻炒;

11.翻炒几下后加入大部分蛋黄丝;

12.再加入盐和糖等调味料, 一起翻炒均匀即可;

13.出锅装盘, 表面上再撒些蛋黄丝。

奶油芒果卷做法大全


奶油芒果卷

自己做的蛋糕卷料足,用的奶油质量好好,咬上去很香软

食材配方

主料:

芒果

200g

鸡蛋

4个

低粉

70g

奶油

300ml辅料:

120g

牛奶

30ml

色拉油

30ml

做法 共11个步骤

1.把蛋清与30克糖混合打发

2.分3次加入色拉油,加一次搅拌一次,充分搅拌均匀

3.加入过筛两遍的低粉

4.蛋清分三次加入60克糖打至干性发泡

5.然后与蛋黄糊混合,倒进垫了油纸的烤盘上

6.用1400度烤25分钟

7.取出拉掉油纸,再在另一边盖上新的油纸

8.奶油加余下的糖打发

9.抹在蛋糕的表面

10.撒上芒果小块

11.卷起来放进冰箱保存三小时以上,取出切片

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