“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”想必你家里也有类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你最拿手的菜品是什么呢？也许以下内容“黑白芝麻司康怎么做好吃 黑白芝麻司康的做法大全”合你胃口！相信一定会对你有所帮助。
黑白芝麻司康
奶油做司康是最最简单的 少了打发黄油的步骤 还奶味浓郁 是我最爱的做法 超级快捷简单的小西点 用来当下午茶搭配红茶 最完美了
食材配方
主料：
低筋面粉
150g奶油
70g辅料：泡打粉
2g盐
1.5g白芝麻
适量黑芝麻
适量做法 共8个步骤
1.低筋粉+黑白芝麻混合均匀
2.加一点泡打粉和食盐搅拌均匀
3.加入奶油切拌均匀
4.将面糊捏成团
5.分割好面团
6.烤箱预热175度，把面坯放入烤盘中
7.烤箱中层，上下火，12分钟即可
8.搭配红茶最棒啦
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黑白芝麻脆薄饼
小小黑芝麻和白芝麻的混合，浓浓的奶油味扑鼻而来，今天做了这道下午茶叫黑白芝麻脆薄饼。
主料：
蛋白120克黄油20克低筋面粉100克黑芝麻20白芝麻20克糖粉50克
玉米淀粉8克
辅料：
盐1克烘烤工具：SKG1733电烤箱
做法如下：
1.备好食材
2.将黄油放入不锈钢盆内，隔热水熔化成液态。蛋白放入打蛋盆内，加上糖粉，盐、用手动打蛋器搅打均匀，再加入黄油液，搅拌均匀
3.加入过筛的面粉和玉米淀粉
4.用手动打蛋器搅匀
5.加入黑芝麻和白芝麻
6.用手动打蛋器轻轻搅拌成浓稠的面糊
7.用汤匙挖少许调好的面糊，平铺在烤盘上，相互间要留较大的空间，以便摊平面糊，摆好面糊后，端起烤盘，上下左右轻轻摇晃一下，让面糊厚薄大小一致
8.烤盘放入预热好的烤箱上层，遮上烤箱门
9.以170度、上下火烘烤15分钟左右，表面上色即可取出。
小提示：
放面糊要分次少量，一次不要放太多，不然摊得太厚，容易出现中间不熟而四周烤糊的情况，薄饼容易烤糊，要随时关注下情况，刚出炉的成品会有点软，冷却后会变得酥脆香甜。
对黑芝麻的功效与作用及禁忌并未深入了解过。想知道黑芝麻怎么吃最好以及吃黑芝麻的好处吗?》》》》黑芝麻的功效与作用吃出健康美丽来
黑芝麻的功效与作用吃出健康美丽来
黑芝麻是一种常见的养生滋补品，对于黑芝麻的了解，一般都停留在黑发，养胃上。而对黑芝麻的功效与作用及禁忌并未深入了解过。想知道黑芝麻怎么吃最好以及吃黑芝麻的好处吗?那就一起来看看吧。
黑芝麻的功效与作用
补钙
广告上经常能看见某产品补钙，还有许多钙片都号称百分百补钙，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。
提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到。因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。
黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因。
其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
养颜润肤
研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。
提高生育能力
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用。
使皮肤保持柔嫩、细致和光滑
有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。
利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
减肥塑身
黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
抗衰老
每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。
正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。
黑芝麻的禁忌
1.患有慢性肠炎，有腹泻症状的人最好不要食用芝麻，因为芝麻有致泻的作用。
2.芝麻和鸡肉一起吃，会引起食物中毒，严重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和鸡肉同食。
3.芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多会导致内分泌紊乱，也引起头发的发质下降。
黑白芝麻酥片
用芝麻做酥饼，或者做芝麻糖是很多地方都有的特色美食，做法也是很简单，今天小编教大家做的是黑白芝麻酥片，嚼着特别的香。
【材料】黑芝麻120克白芝麻40克砂糖48克麦芽糖112克水68克盐2克
制作过程：
1、准备好所需要的材料
2、锅烤干至无水。
3、倒入黑芝麻和白芝麻不停的翻炒，炒至芝麻一捏就可以碎，备用。(这里主要是要把芝麻炒熟，如果不想炒也可以放烤箱里烤熟也是一样的)。
4、另取一锅倒入砂糖48克、麦芽糖112克、水68克、盐2克，中火煮开。
5、煮至锅中的液体温度大约达到130度左右。
6、煮好的液体迅速倒入炒好的芝麻中，不停的翻炒均匀(芝麻和液体混合后是有些粘的状态的，如果不是，那说明之前的的液体没煮好，遇到这种情况可以再开火把锅中的芝麻和液体再加热翻炒至粘连状态。)
5、炒好后倒入不粘纸上(烤箱用的油纸就可以)。
6、把不粘纸另一端折过来，四周折好。(其实也可以修入模具里面压平)
7、用擀面杖使劲的擀压平整。
8、展开不粘纸。
9、待还有一些微微热的时候，把它切成一小块一小块即可。
【小提示】
1、外面卖的这种酥片一般都是很甜的，这个配料做出来的不是很甜，糖的份量最好不要再减了。
2、炒芝麻的时候要注意，芝麻是很容易糊的，一定要炒熟不炒熟的话会影响最终的口感。
3、一定要在微微热的时候切，太热切容易散开，冷后切就会变的有点硬不是很好切。
4、冷确后可以密封储存，要不就不酥了。
5、其实照这种方式也可以做其它种类干果的酥片。
小编有话说：以上就是小编教大家做的黑白芝麻酥片，浓浓的芝麻香，味道简直是太好吃了。
黑白芝麻紫薯脆条
食材明细：
紫薯三个，黄油25g，低筋面粉150g，黑芝麻10g，白芝麻10g，鸡蛋黄一个，盐3g，白砂糖6g
黑白芝麻紫薯脆条的做法步骤：
第1步所有食材备齐后，紫薯三个洗干净切厚片蒸熟放凉备用我这一次直接用洗干净的手把紫薯碾压成泥
第2步面粉用过滤网过滤掉那些粗杂的东西这是过滤后的小麦面粉，就是农村家庭自己打磨的面粉
第3步放入白砂糖、在放入适量的盐、糖和盐都可以根据自己口味添加或不加放入软化后的黄油
第4步放入紫薯泥，一滴水不用加，把黄油碾碎，用手直接搓揉成面碎，在逐渐揉成光滑的面团稍微硬一点最好，揉合好之后放置20分钟左右，这个空档可以用来打蛋黄液，准备保鲜膜或袋、擀面杖
第5步放在保鲜袋擀成一厘米厚的大面片、没袋用膜也可以从保鲜袋里取出
第6步刷上蛋黄液撒上黑白芝麻，这个时候可以烤箱预热了
第7步切成两厘米宽的长条，烤盘内铺入油纸有磨具的也可以切出几个花型图案来
第8步我就切了这么六个，这款零食烤好后是脆的，还是条更好吃烤箱180度预热五分钟左右，中层烤25分钟、（时间和温度具体要根据自家烤箱而定）这是烤好后的第一盘紫薯脆条
第9步这是成品、凉了之后脆脆的，特别好吃凉透放入容器，想吃随时吃
小贴士：
面团稍微硬点好，我切的时候没有修整形状，所以长短不一不是很美观，如果自己吃那随意点无妨，送亲朋好友的话还是美观又美味更好哦……用蛋黄液烤出来色泽会更漂亮！
香蕉司康怎么做好吃 香蕉司康
香蕉司康
哺乳期的妇女饭量非常的大，一天三顿饭不够吃的，因此还要餐后加餐，这样才有充足的营养来产生乳汁。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖
食材配方
主料：
香蕉
2根小麦面粉
120g辅料：蛋液
适量泡打粉
8g鸡蛋
1个糖粉
50g黄油
60g牛奶
50ml做法 共12个步骤
1.黄油切小块室温下软化。
2.香蕉切成小块。
3.面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。
4.加入鸡蛋和糖粉。
5.加入牛奶。
6.再加入香蕉。
7.揉成面团，擀成薄饼。
8.从饼的两边向中间对折。
9.再擀成5毫米后的薄饼，并用模具卡出形状。
10.烤盘上垫上油纸，放上司康饼算上一层蛋液。
11.烤箱180度预热。
12.放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。
红枣司康怎么做好吃 红枣司康
红枣司康
特别喜欢用红枣做点心吃，这样平时不怎么吃的红枣可以很快消灭掉 这款司康饼外酥内软，做法简单快手，非常适合上班族呢 烤的时候满屋都飘着红枣的香气，啧啧，口水直流哇
食材配方
主料：
低粉
125g红枣
50g辅料：黄油
40g糖
20g牛奶
40g盐
少许泡打粉
2g鸡蛋
30g做法 共12个步骤
1.大枣浸泡半小时洗净
2.擦干去核切碎备用
3.低粉、糖、盐、泡打粉混合
4.加入黄油丁
5.用手慢慢搓匀
6.加入提前打匀的鸡蛋牛奶液
7.拌至无干粉的状态
8.加入红枣碎拌匀
9.揉成面团入冰箱冷藏半小时
10.取出擀开
11.用圆形模具压出形状，烤箱预热180度
12.排入烤盘，中层上下火烤20分钟即可
肉松司康怎么做好吃 肉松司康
肉松司康
司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的，传统的司康饼是三角形。早就听闻司康的快捷简便，口感和面包差不多，比面包粗
食材配方
主料：
高筋面粉
125g辅料：
细砂糖
15g盐
4分之1黄油
30g全蛋液
1大勺牛奶
60g肉松
适量酵母
1小勺
做法 共13个步骤
1.准备材料。
2.黄油切成小块后加入面粉里。
3.用手搓匀，让面粉和黄油混合成粗粉粒状。
4.牛奶里面加入细砂糖。接着加 鸡蛋液。 放酵母搅拌均匀备用。
5.倒入提前备好的牛奶酵母液，筷子搅成絮状后，用手揉成光滑的面团。
6.把面团压扁，撒上肉松。
7.再对折包好后，揉匀。
8.按扁再撒上肉松。再对折揉好，揉均。
9.揉成圆形，醒发一会放进面包机发酵一小时。
10.擀成厚圆饼，均匀的切成6份，
11.切成三角型。
12.表面刷全蛋液，放垫有油纸的烤盘，放入预热好的烤箱，185度，中层，15分左右。
13.肉松的司康就好了。
杂粮司康怎么做好吃 杂粮司康
杂粮司康
司康和做面包馒头一样，可以选择自己喜欢的果料或者粉类在里面，今天做了款杂粮的，更加营养健康了，而且做起来十分方便的哦。
食材配方
主料：
高筋面粉
110g辅料：
黄油
30g盐
2g牛奶
60g鸡蛋液
15ml酵母
半小勺白砂糖
15g黑芝麻碎
12g黄豆粉
25g做法 共11个步骤
1.将盆里放进高筋面粉和黄豆粉
2.黑芝麻用擀面杖稍微擀碎一点
3.黑芝麻和盐也加入到盆里面
4.放入软化的黄油块里面
5.用手将黄油和面粉搓散，成为颗粒较均匀的粗粉粒状
6.小碗里面装进牛奶，白砂糖，酵母搅拌融化后，倒入面粉盆里面
7.揉成光滑的面团即可
8.按成圆饼状，装进保鲜袋里面，放进冰箱冷藏一晚上
9.第二天取出来，用擀面杖擀的薄厚均匀，然后用心形的模具压出形状
10.左右的压好之后，在表面刷上一层鸡蛋液
11.最后放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右。
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