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国人历来讲究食不厌精,中国人一生最在意的大多和美食相关,心情的愉快,大多来自美食的刺激,所以美食在人心中的地位是很高的。美食于你,起到的作用是什么呢?以下是由小编为你整理的《南瓜红豆蜂蜜碗糕怎么做好吃 南瓜红豆蜂蜜碗糕》,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

南瓜红豆蜂蜜碗糕

前几天在家里做了好些蜜红豆,这两天就想着用红豆做点什么吃,正好晚上没主食,冰箱里还有上次留的南瓜糊,得,蒸一款南瓜蜜豆发糕吧。因为有南瓜,所以这次没加牛奶,就加

食材配方

主料:

南瓜糊

150g

小麦面粉

320g

蜂蜜

50g

100g辅料:

青红丝

适量

蜜红豆

适量

酵母

2勺

半勺

做法 共12个步骤

1.南瓜蒸熟,压成泥备用。

2.自制蜜红豆(如果没有可以买真空包装的)。

3.将面粉,蜂蜜,酵母,盐放入容器。加入南瓜泥,另外加100克温水。

4.揉成比普通馒头更湿软的面团。

5.将面团擀成片,上面洒蜜红豆,卷起来。

6.准备好模具,每个模具底部洒些蜜红豆(没有小的模具也可以用一个大的,或者直接放在铺了纱布的蒸帘上)。

7.将卷好的面坯,平均分割成12份。

8.然后立面向上,放进模具。稍按压一下,使其平整。

9.取青红丝。切成短一些的小段。

10.均匀的洒在发糕上面。

11.蒸锅加热点的水,将模具摆在里面。盖上盖子发酵约一小时以上。感觉面团明显涨大,就可以开火蒸了。水开上气再蒸20分钟。 关火5分钟以后再开盖子。

12.稍凉脱模装盘即可食用(硅胶模很容易脱,不用搽油)。

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红栆南瓜糕怎么做好吃 红栆南瓜糕


红栆南瓜糕

宝宝最近老腹泻,医院去了四趟,医生建议这一段时间吃容易消化的食物,每天的主食变成了稀饭,面条,八珍糕,馒头,包子,天天在外面买,后面担心外面的吃多了不好,一是怕

食材配方

主料:

低筋面粉

200g

辅料:

酵母

2g

南瓜

适量

做法 共11个步骤

1.南瓜切片,放微波炉蒸熟压成泥

2.酵母加温水化开

3.红栆泡软去核切丁

4.面粉中加入南瓜泥,酵母水拌成雪花状

5.和成光滑的面团,静置30分钟

6.搓成条,切成5等分小面团

7.擀成圆形薄面饼,刷油,撒干面粉

8.第二个面饼重叠在第一张面饼上,擀实

9.五张面饼重叠,擀实成一个面饼,放蒸锅中醒2小时

10.醒好的面团撒上红栆丁,蒸20分钟

11.冷却后切块

米发糕(碗糕)


小时候,早餐的品种很少,最喜欢吃最难忘的就是碗糕,松软可口,还带着大米的清香。

材料:

150克粘米粉,160克水,

米发糕(碗糕)的做法步骤:

1,将白糖、酵母和水混合

2,搅拌均匀

3,筛入粘米粉

4,搅拌均匀

5,盖上保鲜膜发酵两倍大

6,发酵好后把面糊搅拌一下

7,筛入泡打粉

8,搅拌均匀

9,倒入模具

10,撒黑芝麻

11,冷水上锅,大火开锅后转中小火蒸15分钟

12,焖2分钟后开盖,立即脱模,趁热食用

13,成品图

14,成品图

15,成品图

2020红豆南瓜粥怎么做好吃 红豆南瓜粥的做法,步骤


红豆南瓜粥

喜欢喝粥,不仅因为味道好,还因为粥对身体很好,粥油的滋补作用甚至可以和人参汤媲美,可以见其好处。自己再加上南瓜红豆,让味道更好,更喜欢喝

食材配方

主料:

大米

300g

红豆

50g

南瓜

200g

辅料:

冰糖

适量

做法 共5个步骤

1.红豆,和大米一起放入锅中多煮一会

2.南瓜削皮后,切成小片,备用

3.等到红豆煮得差不多时,加入南瓜

4.一直煮到红豆很软得时候就可以了

5.味道很好,而且,非常甜

南瓜玉米红豆浆怎么做好吃 南瓜玉米红豆浆的做法


南瓜玉米红豆浆

红豆南瓜与玉米,新的组合。

食材配方

主料:

红豆

200g

玉米

150g

南瓜

100g

辅料:

适量

做法 共14个步骤

1.红豆提前一晚浸泡。

2.南瓜切好备用。

3.玉米,只取玉米粒,并准备好清水。

4.把红豆放入搅拌器内。

5.放入玉米。

6.放入南瓜。

7.加入清水。

8.启动搅拌器,搅拌30秒。

9.浆即成,把打好的浆倒到盘子中。再用另外一个盘子,装豆渣。然后重复4-8的步骤,直到材料用完。

10.然后重复4-8的步骤,直到材料用完。

11.把打好的豆浆,倒到锅内。

12.豆浆开后,加入糖。

13.再煮5分钟,豆浆即成。

14.放凉后便可饮用。

南瓜糯米红豆馅饼怎么做好吃 南瓜糯米红豆馅饼的做法


南瓜糯米红豆馅饼

特别喜欢吃南瓜羹,于是节后从姐家拿来2个大南瓜,还有红小豆,都是姐姐的丰收成果,纯绿色的呐。南瓜又面又甜,切开后放久了会变质,所以要赶紧吃掉,除了打羹,又做了一

食材配方

主料:

南瓜

400g

糯米粉

150g

红小豆

300g

辅料:

绵白糖

适量

做法 共9个步骤

1.南瓜去皮洗净切厚一点的片,减少水分,上屉蒸15分钟;

2.红小豆洗净高压锅加适量水压15分钟;

3.蒸好的南瓜制成南瓜泥;

4.煮好的红小豆加两汤勺白糖;

5.制成豆馅,不用做的太细,这样更有豆香味。

6.慢慢加糯米粉,加到揉成面团不沾手为宜,适量增减用量;

7.做成豆馅饼,

8.锅中加适量油,小火慢慢煎熟。

9.出锅装盘。

南瓜糕/南瓜羊羹


逛超市时看到南瓜打折,金黄金黄的颜色一看心情超级好,于是买下一块南瓜,做起了南瓜糕。不过这个方子做起来口感是绵密的口感。

材料:

300克南瓜,

南瓜糕/南瓜羊羹的做法步骤:

1,1、南瓜切小块上锅蒸熟到可以筷子轻易插进去;吉利丁片剪小块,用冷水或者冰水泡软;

2,2、蒸熟的南瓜丁压扁成泥状,但是还是不够细腻;

3,3、南瓜泥放入搅拌机内打成细腻的南瓜泥;倒出放盆里,加入细砂糖、炼乳搅拌均匀。

4,4、吉利丁片隔水加热融化成水状,并倒入南瓜泥中搅拌均匀

5,5、加入所有配料的南瓜泥倒入过滤网中过滤到容器中;我用的是塑料的长方形盒子,大家可以选择自己喜欢的形状即可。

6,6、过筛好的南瓜泥震出小泡泡,盖上盖子或者盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜柜中,等待四小时以上,凝固即可。

7,7、拿出凝固好的南瓜泥,用电吹风吹盒子四周方便脱模,倒扣在案板上,切好摆盘。

8,

南瓜红豆汤圆怎么做好吃 2020南瓜红豆汤圆的做法大全


南瓜红豆汤圆

这个季节的南瓜最好吃,粉粉的,而且很甜。不管做什么都可以,今天看到君之发的南瓜挞,可想而知南瓜是多么应景儿。从同事那切了一点南瓜,一半做了馒头,一半做了今天的汤

食材配方

主料:

南瓜

红豆馅

糯米粉

做法 共12个步骤

1.南瓜切片,放入盘中,然后入锅蒸熟。

2.蒸熟的南瓜,南瓜很容易熟。

3.准备糯米粉。吃多少准备多少。

4.适量的加入南瓜,不要加水。觉得干就加入南瓜。

5.揉成团。软硬合适。

6.捏去少部分。揉圆,凹进去。

7.包入红豆馅,红豆先是自制的,方子参照我《老婆饼》

8.揉圆。

9.依次做好,所有的汤圆。

10.汤圆沸水入锅。

11.待汤圆漂浮等一分钟即可。

12.自制的红豆馅没那么油腻。

2020红豆薏米南瓜粥怎么做好吃 红豆薏米南瓜粥的做法,步骤


红豆薏米南瓜粥

红豆能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。 薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑

食材配方

主料:

红豆

100g

薏米

50g

南瓜

100g

辅料:

红糖

适量

做法 共5个步骤

1.红豆、薏米、百合干洗净浸泡3小时以上。南瓜去皮切丁。

2.锅中加入适量水放入薏米。再加入红豆大火烧开转小火烧煮红豆裂开。

3.再放入南瓜烧煮南瓜熟。

4.放入百合干烧煮10分钟左右。

5.最后加入红糖调味即可。

红豆煎饼怎么做好吃 红豆煎饼


红豆煎饼

常做煎饼给家人吃,红豆煎饼很容易取得的食材,自己做红豆沙安心又卫生,简单的食材煎起来味道也不错,红豆小孩又很爱吃,这样不是很好吗?

食材配方

主料:

中筋面粉

600g

红豆

600g辅料:

白砂糖

适量

鸡粉

2g

冷水

100g

开水

250g

10g

做法 共11个步骤

1.红豆用电饭锅煮熟后,将红豆跟红豆水分开分开后的后豆加上砂糖

2.红豆加上砂糖后拌匀即可,我的红豆沙就这么简单,不加油不想身体增加负担,砂糖的量自己尝试要的甜度,我们家是不吃太甜的

3.面粉放入盆中,倒入滚水用筷子搅拌成片状后,再倒入冷水搅拌均匀

4.倒入桌上搓揉成团即可,桌上撒些粉面团放在上面,盖上保鲜膜,静置30~一个小时左右

5.搓成长条状

6.切成30g的剂子

7.擀成圆薄形

8.包入饀料

9.锅里放少许油,将包好的饼放进去煎,用小火煎

10.一定要盖上锅盖增加煎至的时间,记得要在一段时间翻面,不然会煎焦黑喔

11.大约10分不到就好啰

花蒸糕怎么做好吃 花蒸糕


花蒸糕

今天是韩国过年后的第一天,去报名的时候看见老师正在教大家做韩国传统的新年的花蒸糕,呵呵,和报名的老师说了一下,让红薯提前进去感受一下哈哈!这边的服务态度还是很好

食材配方

主料:

糯米蛋糕面粉

240g

辅料:

2g

280ml

白砂糖

3小匙

水果软糖

55g

做法 共6个步骤

1.将糯米蛋糕面粉加入盐和水在盆子里搅拌。

2.需要十分钟以上用手揉不断滚动,拿起来可以成团,又能捏碎的程度,重复3次。

3.最后用中等的筛子将揉和过的面粉过筛2次。

4.加入白砂糖搅拌均匀。

5.加入迷你的小水果软糖颗粒。

6.把带有湿度的面粉团放入花模具中。上蒸笼蒸25分钟,闷5分钟后拿出来出模即可 放冷了包装。

枣泥拉糕怎么做好吃 枣泥拉糕


枣泥拉糕

看《舌尖》2里面的苏氏点心,每种都让人看的垂涎三尺。精致的小点心,不仅仅因为美味,更宝贵的是这小点心手艺的传承。枣泥拉糕是江苏苏州等地的风味糕类小吃,枣泥味道非

食材配方

主料:

糯米粉

350g

粳米粉

250g

枣泥

250g

猪油

90g

细砂糖

100g

辅料:

松子仁

25g

做法 共8个步骤

1.将糯米粉和粳米粉混合,加入细砂糖,猪油拌匀。

2.加入枣泥(如果没有可以自己制作,但一定要稠点的枣泥,这样味道更浓郁)。

3.用筷子搅拌均匀。

4.加入适量的清水,边加水边搅拌。

5.搅拌成光滑无颗粒的枣泥糊,成浓稠可流动状态。

6.取一个模具,表面擦层油,倒入枣泥糊。

7.上锅盖上锅盖,大火蒸40分钟。

8.取出放凉,切块摆盘撒上松子仁即可。

大米丰糕怎么做好吃 大米丰糕


大米丰糕

大米丰糕是一种用大米制成的糕点,口感细腻,搭配红枣更是清爽香甜,口感极佳。大米是提供B族维生素的主要来源,具有补脾、和胃、清肺功效,有助于消化,并对脂肪的吸收有

食材配方

主料:

大米

500g

辅料:

500g

米酒

80g

白糖

35g

酵母粉

5g

去核红枣

少许

芝麻

少许

做法 共9个步骤

1.大米用水泡一夜。

2.泡好的大米到入豆浆机,用豆浆机的搅拌功能将米打碎。

3.打好的米浆,将多余的水倒掉,不要留太多的水。

4.把米浆分成三份,盆里的准备加入酵母粉发酵,其中一个碗放入微波炉里加热1分钟左右。

5.大盆里加入5克酵母粉

6.把加热好的米浆与另一个碗的生米浆混合起来搅拌均匀,搅好的样子很象冰激凌呵呵~把白糖用少许水化开,倒入米浆一起搅拌。

7.大盆里的米浆发酵后,把拌好的象冰激凌的米浆倒入再次发酵。发酵好的米浆里面倒入米酒,搅拌均匀。

8.丰糕里可依个人喜好放入枣,芝麻,核桃,枸杞等,不一定都放。我觉得红枣的最好吃,家里也是满屋子红枣飘香。把模具抹上油,就可以蒸了。

9.蒸好后放凉脱模。

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