红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是很想去学一学呢？或许你正在查找类似"蔓越莓巧克力草莓蛋糕怎么做好吃 蔓越莓巧克力草莓蛋糕"这样的内容，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
蔓越莓巧克力草莓蛋糕
可爱的草莓蛋糕
食材配方
主料：
面粉
100g可可粉
50g牛奶
30ml淡奶
30g草莓
20g蔓越莓
20g辅料：油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.将面粉，可可粉，加入牛奶搅拌均匀
2.淡奶打发
3.淡奶加入到面粉中，加入蔓越莓
4.然后放入纸杯中，烤箱烤制25分钟
5.烤制成熟，摆上草莓，裱花带裱花
6.稍作装饰即可
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在网上看见蔓越莓很便宜，就是大包装，1360g的，一时冲动买了一大包，还好同事分了分，最后自己拿了三分之一的样子，其实蔓越莓很有营养，搭配着西点味道也非常好。这
食材配方
主料：
黄油
90g低粉
90g细砂糖
60g全蛋液
75g蔓越莓
60g辅料：
泡打粉
1g
做法 共13个步骤
1.面粉和泡打粉混合后过筛三次
2.黄油软化
3.加入细砂糖
4.用电动打蛋器将黄油打发至轻盈蓬松，呈白色
5.加入一匙打散的蛋液，
6.用打蛋器打至完全吸收后再加入一匙，直到蛋液加完
7.倒入低粉和泡打粉的混合物
8.翻拌均匀
9.倒入蔓越莓干，翻拌均匀
10.将混合物倒入事先铺好烘焙纸的模具并抹平
11.预热烤箱170度，中下层35分钟左右
12.取出后留在模具内5分钟
13.脱模后放在烤架上晾凉 一两天后品尝口感更好
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蔓越莓蛋糕卷
看到很多亲发过用蔓越莓做的点心，而我从没吃过这零食，于是就在网上淘了回来，加进蛋糕卷里一起做，孩子一下子就吃了三个蛋糕卷，蔓越莓酸酸甜甜的，吃起来挺开胃。
食材配方
主料：
低筋面粉
鸡蛋
细砂糖
玉米油
水
细砂糖
蔓越莓
做法 共12个步骤
1.将蛋黄和蛋清分别打在干净无水无油的盆里，蛋黄加进辅料里的10克糖，搅打均匀
2.再加玉米油，搅拌均匀
3.再加水，也拌均匀
4.筛进面粉
5.搅均匀，无颗粒状
6.蛋清分三次加入细砂糖打到偏干性发泡
7.蛋白分三次加进蛋黄糊里
8.上下切拌均匀
9.蛋糕糊倒进铺了油纸的烤盘上。撒一些蔓越莓干，我怕蔓越梅会焦，撒了之后又用牙签将蔓越莓干按进面糊里，下次可以直接倒进蛋糕糊里拌匀，再倒进烤盘里
10.放进预热好170度的烤箱内中层，烤20分钟，倒扣晾凉
11.借助擀面棍卷紧，放进冰箱冷藏定型
12.切块即可享用
蔓越莓蛋糕
食材明细：
A.蔓越莓适量，兰姆酒适量，B.蛋黄4个，细砂糖80公克，盐2公克，沙拉油80公克，奶水80公克，C.低筋面粉180公克，泡打粉5公克，香草粉1公克，D.蛋白4个，塔塔粉1公克，细砂糖100公克，装饰材料：适量，鲜奶油适量
蔓越莓蛋糕的做法步骤：
1.蔓越莓切碎后，浸泡在兰姆酒中备用。
2.将材料B搅拌均匀至无颗粒状后，加入作法1的材料和材料C混合搅拌均匀，即为面煳。
3.蛋白打至稳定后，分3次加入细砂糖继续打至干性发泡，即为糖蛋白。
4.取出1/3作法3中的糖蛋白，与作法2的面煳搅拌均匀后，再倒入作法3中剩余的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合搅拌均匀备用。
5.将作法4拌匀的面煳装入8吋的中空模型内，抹平后，放入180℃的烤箱中，烤焙约35分钟即可脱模取出。
6.将打发的鲜奶油装入挤花袋中，沿着蛋糕体的中央部份挤出条状花纹的鲜奶油。
7.草莓洗净后切成薄片状，舖放在蛋糕上作为装饰即可。
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蔓越莓发糕，酸酸甜甜，松软可口，非常好吃。这种发糕做法非常简单，不用揉面，两根筷子就可以搞定了，等发好了，上锅一蒸就可以了。 这种发糕配粥做早餐、宵夜，都很不错
食材配方
主料：
面粉
200g蔓越莓干
80g辅料：温水
140g酵母
3g做法 共5个步骤
1.把面粉和蔓越莓干混合。
2.在面粉中加入温水和酵母，用筷子搅拌均匀到无干面。
3.把稀面团倒入模具中，放温暖处进行发酵，发至两倍以上大。发好后上面再撒些蔓越莓干。
4.放锅中蒸，上汽后25分钟即可，用小刀在周围划一圈，就可以轻松脱模，吃时切块即可。
5.成品图片。
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食材配方
主料：
低粉
蔓越莓干
全蛋液
黄油
糖粉
做法 共10个步骤
1.蔓越莓切小丁备用
2.黄油切小块室温软化
3.加入糖粉搅拌均匀
4.分次倒入蛋液搅匀
5.加入蔓越莓干
6.低筋面粉过筛
7.搅拌成面团
8.团成圆柱形，放入冰箱冷冻1个小时
9.冻好后取出切片
10.码入烤盘，170度烤箱中层上下火烤15分钟
蔓越莓饼干蔓越莓
食材明细：
主料：蔓越莓35克，低筋面粉175克，糖粉60克，全蛋液15ml，黄油115克
蔓越莓饼干蔓越莓的做法步骤：
1，蔓越莓切碎，备用。
2，黄油切丁，放在室温下化。
3，175g低筋面粉称好备用。
4，60g糖粉称好备用。
5，化好的黄油搅匀。
6，加入糖粉，搅拌均匀。
7，加入蛋液，搅拌均匀。
8，加入蔓越莓碎。
9，搅拌均匀。
10，加入低筋面粉。
11，用手揉匀。
12，整形成长方形，放入冰箱冷冻室一个小时。
13，冰箱取出，切成每片约0.7cm的薄片。
14，放入烤盘，每片留出点空间，因为烤的时候饼干会膨胀。
15，烤箱预热，160度，烤20分钟即可。
16，美味势不可挡的蔓越莓饼干完成了哦！
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