洋葱土豆饼
洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经; 具有润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒的功效 主治外感风寒无汗、鼻塞
食材配方
主料:
洋葱
100g土豆
200g鸡蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量胡椒粉
适量面包糠
适量做法 共8个步骤
1.准备的材料。
2.土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。
3.洋葱洗净切末,锅中倒少许油,煸香洋葱,加入胡椒、盐。
4.火腿切末,下入火腿末翻炒。
5.蒸好的土豆压泥,加入盐、胡椒粉。
6.土豆泥与洋葱火腿末混合拌匀。
7.揉搓成球形沾满蛋液,裹上面包糠。
8.放入不粘锅中,中小火煎成金黄色。
什锦土豆饼
早饭吃什么呢,去外面买现成的无非是油条,麻花,或是加了增白剂的馒头花卷,一想想这些就没什么欲望了.还是自己做吧,不过这又要做饭,又要做菜,要花费好长时间,脑子里
食材配方
主料:
土豆
胡萝卜
芹菜
鸡蛋
糯米粉
花椒粉
盐
葱
番茄沙司
做法 共7个步骤
1.小土豆去皮洗净,上锅蒸10分钟
2.土豆蒸熟用勺子压碎
3.胡萝卜,芹菜,葱洗净,切成小粒,加到土豆泥里搅拌一下.
4.打个鸡蛋在里面,加盐,花椒粉,再搅拌均匀
5.倒入糯米粉,混合后团成圆球形
6.煎锅倒入油,把团好的球形用勺子压扁,煎成两面金黄即好.
7.烙好的土豆饼配番茄沙司更好吃
鸡蛋土豆饼
第一次做土豆饼,味道还可以哦。自己做的就是放心,安全。大家都可以试着做做哦,味道挺不错的。还蛮简单的。
食材配方
主料:
高筋面粉
鸡蛋
土豆
油
盐
辣椒丝
洋葱
做法 共5个步骤
1.将面粉和鸡蛋加水搅成浆糊状
2.再将土豆,辣椒,洋葱切细丝。也可根据个人喜欢,加入红辣椒丝,葱
3.加入盐,麻辣鲜,鸡精,将土豆丝拌一拌,到入搅好的面糊中,充分搅拌均匀
4.将锅烧热,小火,倒入油,(注意才开始煎,多放点油,避免粘锅)再倒入刚搅拌好的面糊,不要倒太多,尽量倒出一个圆饼的形状)
5.小火慢慢的煎,(注意火不要太大)煎至两面金黄,熟透即可
(原创首发)土豆烧排骨
土豆烧排骨中土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品(当然是搭配合理的情况下)!在法国,土豆被称作“地下苹果”,甚至,土豆内的维生素C的含量比苹
食材配方
主料:
排骨
900g土豆
400g辅料:盐
适量生抽
适量老抽
适量姜
适量料酒
适量鸡精
适量清水
适量
做法 共8个步骤
1.排骨剁好冼净和姜切片备用
2.土豆去皮切成小块,用清水浸泡一会除去表面淀粉
3.热油锅,把姜片和排骨放入煸炒
4.煸炒至小排表面焦黄
5.放料酒,盐,老抽,生抽不停的翻炒,让小排都沾上酱汁
6.倒入适量清水,没过小排的水即可,大火烧开后舀去表面的浮沫,然后转中小心炖30分钟左右,直到小排炖得有点烂
7.把土豆放入翻炒下,在加适量清水,煮15分钟左右,直到土豆绵软即可
8.加鸡精出锅
土豆饼
将土豆压成土豆泥,加入淀粉沸水烫过之后,揉成团,然后包入红豆沙做成小饼,煎熟之后会变成十分晶莹透明的颜色,很是漂亮哦。女儿很喜欢吃这款土豆饼,刚出锅就急不可耐抢
食材配方
主料:
土豆
油
红豆沙
做法 共13个步骤
1.土豆洗净去皮
2.将土豆切成块入蒸锅蒸至熟
3.然后取出用勺子压成土豆泥
4.土豆泥种加入淀粉,慢慢搓成松散的颗粒状
5.将沸水淋入土豆粉中
6.揉成光滑的粉团
7.自己做的红豆沙解冻
8.粉团和豆沙分成若干份,取一份粉团压扁
9.包入豆沙馅料
10.将豆沙包起来压扁做成小饼
11.电饼铛刷油预热
12.做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛
13.煎至两面微黄呈透明状即可
[原创首发]脆麻花-首发
自己做的脆麻花,嘎嘣嘎嘣别提多过隐了。
食材配方
主料:
面粉
250g辅料:
色拉油
两大勺白糖
40g做法 共8个步骤
1.把鸡蛋面粉加糖揉成面团
2.盖上保鲜膜醒一个小时
3.将面团揉成长条
4.切成小剂子,搓成细长条
5.两头向相反方向拧,并两头
6.重复再拧一道成麻花生坯
7.依次做完所有小剂子,放入油锅
8.小火炸至麻花两面金黄熟透就好了
孜然土豆饼
简单方便,孜然味浓郁。
食材配方
主料:
土豆
油
烧烤料
做法 共4个步骤
1.土豆煮熟去皮。
2.压成泥加烧烤料拌匀。
3.做饼坯。
4.锅中加油煎至两面金黄。
电饭锅土豆饼
喜欢吃土豆饼,但是用炒锅做呢,感觉麻烦,于是想到电饭锅做,来一起看看效果吧
食材配方
主料:
土豆
面粉
油
盐
葱
做法 共8个步骤
1.土豆一个,大一点的,呵呵
2.把土豆去皮,打成丝,泡在水里,防氧化
3.葱,切成细末,备用
4.面粉,土豆丝,还有葱末加到一起
5.加水,把它们调成面糊
6.电饭锅,放油,把适量面糊倒进去,加热成饼,好看吧
7.土豆丝在里面,
8.出锅,装盘,再配上鸡块,美味啊
食材明细:
土豆,牛奶,白糖,鸡精,鸡蛋。
土豆饼的做法步骤:
1、洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)
3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
芹菜叶土豆饼
芹菜是春季的时令蔬菜,多吃降压降脂,排毒。 很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。 只要稍加利用加入一些食材,就可以变废为宝,
食材配方
主料:
芹菜叶
50g面粉
50g土豆
1个鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡精
适量做法 共10个步骤
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切片包入保鲜膜。
3.放入微波炉高火3-5分钟。
4.芹菜叶洗净焯烫一下挤干水分。
5.取一个大碗放入切碎的切菜叶,再加入面粉和鸡蛋。
6.土豆取出用勺子压成土豆泥。
7.然后放入面粉碗中。
8.加少许清水,盐,胡椒粉,鸡精搅拌均匀。
9.平底锅倒油烧热,舀入一勺面糊摊成小饼。
10.中小火煎至两面金黄饼熟即好。
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