“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”想必你家里也有类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是很想去学一学呢？经过搜索整理，小编为你呈现“虾米炸酱面——夏日清爽面条怎么做好吃 虾米炸酱面——夏日清爽面条的做法,配方”，或许你能从中找到需要的内容。
虾米炸酱面——夏日清爽面条
从中午改点后，每天中午都回家吃饭，可大夏天的，在厨房里挥汗如雨的忙活，吃饭的时候也是一头大汗。便每天中午做点凉面吃、什么炸酱面、麻酱面，天天换着样的吃，嘿嘿
食材配方
主料：
面条
500g豆瓣酱
3勺虾米
20g辅料：
油
适量白糖
适量黄瓜丝
适量水
适量做法 共12个步骤
1.锅中水开后，将面条放入锅中煮熟
2.准备一盆凉开水，将煮熟的面条捞出，放入凉白开中
3.准备一个小碗，把豆瓣酱放入，我还加了勺韩国辣酱
4.加一勺白糖，提鲜
5.加入泡发好的虾米
6.加入适量的水
7.将酱和水搅拌均匀
8.锅中放少许油，油热后将面酱水倒入
9.小火慢熬，待水份蒸发
10.酱熬好后，盛在碗中备用
11.把面条捞到大碗中，加入少许切好黄瓜丝
12.加入一勺炸酱，拌匀，便可美美的享用了
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一年里的夏季总要吃几回炸酱面，才算过了酷夏。夏秋交替，在北京最美的时节，我又想起了炸酱面，不过这次代替手擀面、机器面的是闻着想吃、有阵子不吃就想来一碗的方便面，
食材配方
主料：
方便面
菠菜
西红柿
炸酱
做法 共6个步骤
1.菠菜去根摘净，小西红柿清水浸泡备用
2.锅中放入冷水加热，水开后菠菜快速焯水
3.把焯过水的菠菜放入冷水盆中冲冷水，捞出备用；小西红柿洗净改刀，对半切两刀
4.方便面放入开水锅中煮3—5分钟左右盛盘
5.面中拌入提前炸好的酱料，也可直接拌豆瓣酱，搅拌均匀
6.用筷子卷起方便面，摆造型放入盘中，菠菜为衣，西红柿做顶
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逛了一天的街，回来很累了，我也懒得做饭，就催促老公去做，结果老公来了一句，好吧，吃面条，我煮面条，你打卤，晕，他干什么活也得拽上我，还好宝宝也累的睡着了，没有人
食材配方
主料：
面条
猪肉
甜面酱
豆瓣酱
油
盐
生抽
葱
黄瓜
蒜
做法 共8个步骤
1.猪瘦肉切成丝
2.甜面酱和豆瓣酱，放入碗中，加少许清水调开
3.起油锅放入葱花炒香
4.放入肉丝炒至肉丝变白
5.加入少许生抽调味
6.倒入调好的酱汁
7.小火烧制酱汁浓稠即可
8.出锅前撒上蒜末 面条煮熟，黄瓜切丝，加上肉丝酱一同搅拌即可食用
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