“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你还记得哪些菜谱呢？小编特地为你收集整理“焖印尼月桂叶鸡块怎么做好吃”，供您参考，并请收藏本页！
焖印尼月桂叶鸡块
上次回香港，在东南亚店看到一包包印尼月桂叶，爱不舍手，非常迷恋那味儿，在印尼餐厅吃过一次，过嘴不忘呐！ 月桂叶也是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬
食材配方
主料：
鸡腿
400g泰国椰浆
420g辅料：清水
100ml月桂叶
适量做法 共10个步骤
1.食材：KALASAN鸡调味品、泰国椰浆和鸡腿。
2.将鸡腿去皮，洗净，切块。
3.放入煮锅中。
4.将整包KALASAN鸡调味品放入锅中。
5.加入整罐椰浆。
6.加入100毫升的清水。
7.拌匀。
8.盖锅盖，大火煮滚。
9.转小火煮至微微收汁。
10.即可关火。
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鸡块干锅怎么做好吃
鸡块干锅
很多年前，朋友请我吃过一次干锅兔肉，一直很回味这款菜，今天，就凭着记忆里的味道，我就用鸡肉代替兔肉，做了这款“鸡块干锅”，虽然口感有点不一样，不过，吃起来味道蛮
食材配方
主料：
鸡腿
500g辅料：
油
适量盐
适量干辣椒
适量香葱
适量姜
适量酒
适量蒜米
适量生抽
适量做法 共6个步骤
1.将鸡腿斩件用姜，酒，盐腌制。
2.炒锅热油姜鸡块放入煎炒。
3.把鸡块煎炒至香脆。
4.姜炒好的鸡块捞起装碗。
5.炒锅另放油烧热将干辣蒜米椒爆香放入放入炒好的鸡块，洒些生抽炒均匀即可。
6.这款“干锅鸡块”香辣可口，鸡肉很有嚼头。佐酒，下饭都不错。
香菇鸡块怎么做好吃 香菇鸡块的做法,步骤
香菇鸡块
今天做的这道菜属于云南风味菜肴。主料为鸡和蘑菇，鸡肉酥烂，菇香甜美，入口回味无穷。营养丰富，很适合于老年人和青年食用。 香菇是高蛋白，低脂肪，低热量，富含维生素
食材配方
主料：
香菇
100g鸡翅
2个辅料：油
适量盐
适量八角
1个姜
少许香葱
适量白糖
适量料酒
适量酱油
少许做法 共16个步骤
1.准备好材料。
2.八角1个洗净，姜切片，香葱切好葱白和葱花。
3.将香菇冲洗干净。
4.香菇沥干水份后放入碗内，上锅蒸10分钟左右。
5.蒸好后取出香菇，去掉根底，在表面划出十字花刀，再沥干水分。
6.等到处理好了香菇，鸡翅也差不多解冻好了；用清水洗净，沥干水分，再剁成块。 （也可以将鸡翅换成整只鸡来制作）
7.放入碗中，加入1大勺料酒和半小勺盐，胡椒粉腌渍15分钟。
8.锅中加油烧热后，把腌渍好的鸡翅放入煎。
9.煎制鸡快表面微微变黄即可乘出。
10.锅内重新倒少许油，煸香八角，葱白，姜片。
11.把鸡肉块放入翻炒会。
12.加入酱油，白糖，料酒，少许盐翻炒上色，再翻炒2分钟。
13.加入清汤，半没过鸡翅。
14.盖上锅盖，大火烧开后，转中小火，慢烧10分钟左右。 （具体时间视鸡翅的量来定）
15.等到汤汁剩余1/2的时候，把香菇放入。
16.最后开大火翻炒均匀收汁，加入适量鸡精，撒上葱花（或香菜）即可出锅。
2020川香鸡块怎么做好吃
川香鸡块
儿子最近迷上了炸鸡块，天热，虽然闷在厨房里，对主妇是一种考验，称职的妈妈们还是接受了夏日高温的严考，挥汗如雨完成爱的作业。 我不认为天热吃辣有什么不好，只要个人
食材配方
主料：
鸡腿
500g辅料：
食用油
适量盐
适量酱油
适量大蒜汁
适量鸡精
适量蚝油
适量五香粉
适量干红辣椒
适量花椒
适量白芝麻
适量做法 共15个步骤
1.鸡腿洗净备用。
2.准备干红辣椒、大蒜和青红花椒。
3.将鸡腿斩块备用。
4.加入玖顺大蒜汁和调味料。
5.拌匀腌制起来，至少2个小时以上。
6.腌制完毕，加入一只鸡蛋和适量淀粉，拌匀备用。
7.炸锅放油，烧热，下入鸡块油炸。
8.鸡块炸成外皮酥脆。
9.沥油捞出备用。
10.干红辣椒剪段大蒜拍扁备用。
11.炒锅放油少许，下入青红花椒炸香。
12.放入大蒜和辣椒段煸香。
13.放入炸好的鸡块。
14.翻炒均匀入味，撒入白芝麻，关火。
15.出锅装盘即可食用。
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