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美食占据了人们生活的大半部分,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,心情是否愉悦,就看美食是的了,所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食的看法是怎么样的呢?小编花时间专门编辑了麻酱粉皮怎么做好吃 麻酱粉皮的做法,配方,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

麻酱粉皮

夏天必不可少的凉菜,超市买来的干粉皮,劲道。主要是自己做的特别的干净卫生。夏天晚饭有了它,很爽口。

食材配方

主料:

干粉皮

1张

黄瓜

1根

麻酱

50g

辅料:

适量

适量

30g

做法 共8个步骤

1.干粉皮一张。

2.用水泡软。

3.黄瓜洗净。

4.蒜洗净。

5.麻酱用醋和开。

6.放少量的盐。

7.将蒜泥放入麻酱中。

8.黄瓜切丝。粉皮切宽条。将麻酱放在上面。

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麻酱豆角怎么做好吃 麻酱豆角的做法,配方


麻酱豆角

这回买到了,现制做的麻酱,大远就闻着味去的,哈。买回家第一次开口就做了这个麻酱豆角,很香啊。吃到最后,儿子用馒头盘底的那点麻酱汁也蘸着吃了。

食材配方

主料:

长豆角

250g

麻酱

30g辅料:

适量

芝麻

适量

做法 共7个步骤

1.嫩的长豆角。

2.洗净切3-4cm的段。

3.入开水锅。

4.焯至豆角半生,颜色变深。

5.捞出过凉水。

6.从凉水捞出控水,放到盘里。

7.芝麻酱舀丙勺头放碗里,加上适量的盐,搅和匀,撒入豆角上面,最后撒点熟芝麻,吃时把豆角搅匀就可以吃了。

麻酱拌面怎么做好吃 麻酱拌面的做法,配方


麻酱拌面

家人非常爱吃面食,尤其是面条。无论怎么做都爱吃,打卤面,炸酱面或是炒面等等。 今天这个麻酱拌面,做出的味道很不错,就是照出的卖相差点,因为是晚上拍的,呵呵,,,

食材配方

主料:

面条

菠菜

胡萝卜

芝麻酱

大蒜

生抽

鸡精

做法 共9个步骤

1.胡萝卜去皮切成丝。

2.菠菜切成段。

3.大蒜切成碎末。

4.调麻酱汁:麻酱3大勺加入适量的凉开水使麻酱调稀,再加入适量盐、鸡精和2小勺生抽,调匀。

5.锅中放入适量油烧热,放入蒜末爆香。

6.将爆好的蒜油浇在调好的麻酱汁中。

7.锅中放入适量水烧开,焯萝卜丝和菠菜,焯好后捞出控干水分。

8.煮面条,将面条煮熟后放入凉开水中浸凉,捞出控干水分。

9.成品。

粉皮烧鸡怎么做好吃 粉皮烧鸡的做法


粉皮烧鸡

我特别爱吃粉皮烧鸡,特别是里面的粉皮,那烧出来的美味,真是特别好吃,我每次宁愿吃粉皮爱过吃鸡肉,哈哈。

食材配方

主料:

鸡肉

500g

粉皮

50g

青辣椒

50g

辅料:

适量

适量

适量

适量

适量

料酒

适量

酱油

适量

做法 共9个步骤

1.鸡肉热水中焯水断生,超市买回来的山芋粉干粉皮提前用水泡上

2.青辣椒切块,葱姜蒜准备好

3.热锅倒植物油,爆香花椒粒,姜和蒜

4.倒入鸡块翻炒,鸡肉容易出水,不断翻炒,炒干水分

5.之后倒入料酒去腥,倒入醋可以使鸡肉更容易脱离骨头,继续翻炒鸡肉块,

6.炒到鸡肉两面发黄,能听见鸡肉炸声后,倒入红烧酱油翻炒

7.之后加入开水,倒入粉皮盖盖子煮开

8.水收的差不多时候倒入辣椒块,翻炒几下是辣椒断生后,淋入香油,撒入盐出锅

9.很美味的一道粉皮烧鸡就好了

麻酱发面饼怎么做好吃 麻酱发面饼的做法,配方


麻酱发面饼

芝麻酱我们一家人都喜欢吃,不论是涮火锅、拌菜都少不了它,就是做面食也是非常棒呢,味道醇香。这次我做的是发面小饼,同样用了芝麻酱做夹层,一起看看吧。

食材配方

主料:

小麦面粉

250g

辅料:

适量

适量

芝麻酱

适量

酵母

2g

做法 共10个步骤

1.温水融化酵母和面,醒发40分钟左右。发好。

2.放到面案上揉匀,松弛一会儿。

3.芝麻酱用水调开。

4.面团擀成大薄饼。

5.涂上芝麻酱,再撒一点盐。

6.卷起。

7.分成小剂子。

8.两头捏紧团圆。

9.擀成半厘米厚的饼。

10.放入油锅烙制两面金黄,鼓起即可。

猪肉白菜烩粉皮怎么做好吃 猪肉白菜烩粉皮


猪肉白菜烩粉皮

北方的冬天,白菜是很多的,家里还有些粉皮,今天就做了一道猪肉白菜烩粉皮,很简单美味的一道家常烩菜

食材配方

主料:

白菜

200g

猪肉

100g辅料:

适量

适量

粉皮

适量

姜片

适量

蒜片

适量

大料

适量

花椒

适量

干辣椒

适量

酱油

适量

白糖

适量

做法 共12个步骤

1.白菜手撕成块

2.猪肉切片,姜切片,蒜切片

3.锅里加水加一点儿盐,开了放白菜,略抄

4.抄过白菜的水,倒入粉皮中,泡粉皮

5.准备花椒大料干辣椒

6.锅里加油,放八角花椒干辣椒爆锅,出香味加五花炒

7.放蒜片和姜片

8.加酱油

9.放入白菜,炒

10.白炒炒软,出水

11.放入泡好的粉皮,翻炒

12.加少许的白糖,翻匀出锅

粉皮土豆炖排骨怎么做好吃 粉皮土豆炖排骨


粉皮土豆炖排骨

最近丫头很喜欢吃肉,桌子上有肉必吃。有时候,公公买来的熟食类的肉,她咬不烂,答应她给她做排骨吃。自己最近特别的不喜欢吃腻的东西,对肉绝对是敬而远之,在好豆看到双

食材配方

主料:

排骨

土豆

绿豆粉皮

香叶

大料

料酒

生抽

老抽

冰糖

做法 共9个步骤

1.排骨切好入锅先煮一下,去掉血水

2.煮过的排骨捞出备用,煮排骨的烫去掉浮油也可以用。

3.土豆切滚刀片。

4.锅里加油,把土豆放锅里用油煎一下,等排骨两面变金黄色时,倒入清水或者刚才煮排骨的水。

5.加入葱姜调料

6.加入生抽和料酒

7.排骨炖20分钟左右的时候加入土豆,锅内水不够的话再适量加入一些。

8.最后10分钟加入粉皮。粉皮用凉水先洗一下。

9.出锅前加入老抽。

麻酱冰棍怎么做好吃 2020麻酱冰棍的做法大全


麻酱冰棍

妈妈比较喜欢吃冷饮,每到夏天,就买一些冰棍雪糕的放在冰箱里,热了就拿一根吃,可近几年爆光的食品问题太多了,各种添加剂,各种精,让人看了特别恐怖,所以这些东西能不

食材配方

主料:

芝麻酱

100g

牛奶

200g

糯米粉

15g

红糖

40g辅料:

适量

做法 共9个步骤

1.材料:糯米粉和红糖

2.芝麻酱和牛奶

3.糯米粉15克加少许温水调成稀糊状备用

4.牛奶200ML和芝麻酱100克倒入锅中混和,搅拌均匀

5.调匀后,用小火加热, 倒入红糖40克,并不断搅拌,

6.再倒入调好的糯米糊,继续搅拌

7.加热至所有材料成均匀粘稠的糊状即可,

8.晾凉后,倒入冰棍的模具里,再把牙签剪断前面的尖,插在模具的中间,放入冰箱冷冻。

9.冻好的麻酱小冰棍

早餐麻酱花生饼怎么做好吃 早餐麻酱花生饼的做法,配方


早餐麻酱花生饼

早餐有粥,还想着搭配些饼。 各式口味的烧饼我都很喜欢,凡是家里有的调味酱,我都会拿来做饼,品尝不同风味的面食~~

食材配方

主料:

面粉

400g

辅料:

芝麻酱

适量

适量

食油

适量

花生

适量

烤肉料

适量

做法 共13个步骤

1.面粉用水调成絮状。

2.和好、揉匀成光滑面团。

3.准备好芝麻酱和烤肉料。

4.烤肉料、芝麻酱、加面粉、熟油调成油酥。

5.面团擀成稍薄些的大片,抹上油酥。

6.撒上花生碎。

7.卷起成长筒状。

8.分割成若干小剂子。

9.收口向下,做成小饼胚。

10.锅中油热,放入饼胚,稍煎一会。

11.淋入冷水,没过饼胚1/2.

12.加盖焖至水分干,淋入少许油。

13.小火煎至两面微黄,至熟透。

红糖麻酱发面饼怎么做好吃 红糖麻酱发面饼的做法,配方


红糖麻酱发面饼

醒发了一盆面,本来打算做馒头的,后来想蒸这半天太麻烦,烙饼多快呀,后来又一想,白饼多难下咽呀,我都没炒什么菜,再后来一想,家里早前买过一瓶芝麻酱还没开封呢,那就

食材配方

主料:

面粉

1000g

干酵母

5g辅料:

芝麻酱

适量

红糖

适量

做法 共9个步骤

1.酵母用适量的温水化开,入面粉,揉成光滑的面团,盖上盖子,放温暖处醒发至两倍大。

2.使劲揉,排除空气,切成大剂子,跟做大包子的面团大小差不多。

3.擀成薄面皮。最好能擀成方一点的,好卷。

4.抹上芝麻酱和红糖和成的浓稠合适的酱(要求能用勺子背抹得动,但也不能流动)。

5.由下往上卷,卷稍紧点,避免擀成饼时面皮破裂。

6.卷成长条,从一头盘过来,直到盘成饼型,最后一个头压在饼底下。

7.擀成大概半厘米厚的饼。

8.电饼铛预热,然后将饼排入饼铛,开上下火,等到自动跳闸就好了。

9.饼出锅了,来享用吧!

洋葱芝麻酱拌面怎么做好吃 洋葱芝麻酱拌面的做法,配方


洋葱芝麻酱拌面

以前去吃沙县小吃,有一个拌面,不知道用什么酱拌的,拿上来热腾腾的,香极了,吃到胃口大开,我一个人能吃两碟,后来才知道是用花生酱或是芝麻酱拌的。所以我一直想买一瓶

食材配方

主料:

挂面

洋葱

青菜

芝麻酱

酱油

温水

做法 共5个步骤

1.挂面一小把,洋葱半个,青菜一棵,芝麻酱准备好;

2.锅中煮水至开,滴几滴油把青菜焯熟,放入面条煮熟;

3.煮熟的面条捞出泡于凉开水中,2匙芝麻酱、温开水、酱油、少许花生油一起搅均备用;

4.洋葱切丝,炒锅下油烧热倒下洋葱丝爆香炒软关火,

5.捞出面条至锅中,倒入调好的芝麻酱与洋葱一起拌均装出食用。

油豆腐丝炒粉皮怎么做好吃 油豆腐丝炒粉皮的做法


油豆腐丝炒粉皮

油豆腐丝炒粉皮,简单家常小炒。粉皮是自家用红薯淀粉做的,喜欢吃粉皮就用亲戚送来的红薯粉做了点粉皮,当天也够忙碌的了,忙了半天才做了十来张粉皮,自已做的粉皮就是好

食材配方

主料:

粉皮

油豆腐

辣椒

香葱

味精

做法 共12个步骤

1.自家做的红薯粉皮,

2.粉皮二张,油豆腐少许,香葱少许。

3.油豆腐切丝,切点辣椒丝 ,再切点葱末。

4.粉皮切块,

5.先炒油豆腐,

6.炒匀,

7.放进粉皮,

8.放点盐,

9.再放进辣椒丝,

10.淋上生抽,

11.放进葱末,

12.再放一点点清水和味精烧开出锅

2020红油粉皮菠菜怎么做好吃 红油粉皮菠菜的做法,步骤


红油粉皮菠菜

红油粉皮菠菜无论是在家庭,还是在餐馆,都是出镜率极高的一道凉拌菜。 这道大众小菜,也许是因为它有低调的身姿不与时尚争宠,也许是它简单到朴实无华,也许是营养美味,

食材配方

主料:

粉皮

100g

菠菜

400g

蟹味菇

200g

辅料:

红油

适量

适量

生抽

适量

香醋

适量

蚝油

适量

香油

适量

做法 共10个步骤

1.原料

2.原料

3.红油 盐、生抽、香醋、蚝油、香油调成汁

4.将菠菜择洗干净,切成3厘米长段

5.将粉皮放入水中泡软,下开水锅内焯透捞出,放凉开水中投凉

6.蟹味菇去根,洗净

7.蟹味菇放沸水锅内,焯透捞出

8.菠菜放入锅中,焯透捞出

9.菠菜、粉皮、蟹味菇放入大碗中,倒入调好的汁

10.调入红油,拌匀即可

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