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国人历来讲究食不厌精,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,美食让我们感受到了生命的温暖,所以人们喜欢美食是有理由的。美食于你,起到的作用是什么呢?你可以读一下小编整理的香菇烩丸子怎么做好吃 香菇烩丸子的做法,配方,更多信息请继续关注本网站。

香菇烩丸子

今天做了些生汆丸子,一次做的比较多,可以做一个菜还可以留点下面,这个是和香菇一起烩了个菜,简简单单,营养和味道都还不错。

食材配方

主料:

香菇

100g

生汆丸子

150g辅料:

适量

2g

适量

辣椒

适量

生抽

适量

做法 共7个步骤

1.香菇水发后洗净,和丸子一起备用

2.锅中放油,姜蒜碎和辣椒一起炝锅

3.倒入香菇翻炒均匀

4.香菇翻炒后加入生抽少许,盐

5.然后加入泡香菇的水

6.炖煮10分钟。

7.水炖的少的时候倒入丸子,继续炖一两分钟即可,加入青菜西红柿少许调配颜色。

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白菜丝烩丸子怎么做好吃 白菜丝烩丸子的做法,配方


白菜丝烩丸子

丸子要趁热吃才好,如果有剩余的丸子可以做丸子汤。这道“白菜丝烩丸子” 就是用剩余的丸子制作的。一般制作这种菜肴,丸子一定要最后放,因为丸子很容易吸水,防止过分吸

食材配方

主料:

白菜

200g

丸子

8个辅料:

适量

适量

生抽

适量

适量

做法 共9个步骤

1.主辅料: 白菜、丸子

2.把白菜洗净、切顶刀丝。

3.热油,炒香葱花。

4.放入白菜丝煸炒。

5.烹入少许生抽。

6.加水烧开。

7.煮2分钟,加少许盐调味。

8.放入丸子,烧开即可关火。

9.出锅盛入碗中,即可上桌食用。

香菇烩鲜鱿怎么做好吃 香菇烩鲜鱿


香菇烩鲜鱿

鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如

食材配方

主料:

鲜鱿鱼

200g

香菇

15g辅料:

适量

适量

蚝油

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

葱花

适量

砂糖

适量

做法 共23个步骤

1.食材:鲜鱿鱼和香菇。

2.将香菇洗净,用清水泡软。

3.用厨房剪刀剪去香菇蒂,然后将香菇剪成丝。

4.鲜鱿洗净,切刀花,切块。

5.将鲜鱿块放入盘子里,加入适量的鸡粉。

6.拌匀。

7.加入适量的生粉。

8.拌匀,腌制15分钟。

9.将适量的蚝油倒入小碗中。

10.加入适量的生粉。

11.加入适量的鸡粉。

12.加入适量的砂糖。

13.倒入适量的清水。

14.拌成芡汁。

15.热油锅。

16.放入鲜鱿。

17.煸炒至七分钟,捞起。

18.原锅放入香菇丝,煸炒出味。

19.将鲜鱿回锅。

20.倒入芡汁,炒匀。

21.盖锅盖,文火焖煮3分钟。

22.揭盖,见收汁即可关火。

23.盛入盘子中,撒上葱花,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

香菇猪肉丸子怎么做好吃 香菇猪肉丸子


香菇猪肉丸子

周末没事,炸了几样丸子,其中一样便是香菇猪肉丸子,鲜香可口,味道鲜美。而且,香菇营养丰富,香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原;菇蛋白质

食材配方

主料:

香菇

50g

肉馅

100g辅料:

适量

适量

花椒粉

适量

鸡蛋

适量

面粉

适量

葱末

适量

酱油

适量

做法 共9个步骤

1.肉馅放酱油、葱末、花椒粉拌匀

2.香菇切碎

3.放在肉馅上

4.磕入鸡蛋

5.放盐、面粉拌匀

6.团成小圆子

7.放入油锅

8.炸熟捞出即可

9.上桌喽

香菇酿虾肉丸子怎么做好吃 香菇酿虾肉丸子的做法


香菇酿虾肉丸子

周末一早带着宝宝随便走走顺便买点菜回家,来到超市一看,居然生鲜早市好热闹啊,以前都不知道,鸡蛋,肉类,海鲜类的价格比往日便宜很多,更重要的刚到的,很新鲜哦!买了

食材配方

主料:

200g

300g

干香菇

100g

辅料:

香油

适量

适量

生姜

适量

美味鲜

适量

鸡蛋清

适量

做法 共9个步骤

1.虾过水煮熟,变色即可。捞出来

2.将虾壳剥掉备用。

3.将虾仁剁碎备用。

4.三分肥七分瘦的肉剁成肉泥。

5.干香菇用水泡发洗净。

6.将剁好的肉泥和虾仁泥倒入大碗中,加入一个鸡蛋清,搅拌均匀。

7.放入适量的盐,香油,生姜末,酱油,鸡精等搅拌均匀。

8.将搅拌好的虾仁肉泥挑一小块放在香菇底部即可!

9.将做好的香菇丸子放入蒸锅中蒸上15-20分钟即可出锅!

香菇烧鸡怎么做好吃 香菇烧鸡的做法,配方


香菇烧鸡

香辣开胃

食材配方

主料:

鲜鸡

1只

香菇

50g辅料:

食用油

适量

生姜

适量

料酒

适量

红糖

适量

生抽

适量

干辣子

适量

大料

适量

做法 共13个步骤

1.把鸡切块

2.飞水.

3.香菇先泡好.

4.香料

5.锅里放食用油,炒一下飞水后的鸡块.

6.加入冷水.放生姜.八角.茴香(用茶包包好)

7.放入香菇

8.放入红糖.

9.放入生抽.料酒.

10.放几个干辣子.

11.盖上盖子,中火焖烧.

12.汤汁快干了时起锅.

13.起锅.上桌.

腊肉烩豌豆怎么做好吃 腊肉烩豌豆的做法,配方


腊肉烩豌豆

腊肉; 腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。

食材配方

主料:

腊肉

200g

豌豆

100g

尖椒

100g

辅料:

2g

香油

适量

鸡精

2g

料酒

1勺

水淀粉

适量

姜末

适量

适量

适量

做法 共8个步骤

1.腊肉 尖椒切丁,葱姜切末

2.新豌豆去皮洗净

3.锅中放少许油【腊肉会出油】煸香腊肉丁

4.加入葱姜继续煸炒

5.倒入豌豆翻炒

6.加入水小火煮至豌豆软烂

7.水淀粉勾芡

8.加入尖椒丁 盐 鸡精 翻炒,最后淋入香油出锅

海带烩豌豆怎么做好吃 海带烩豌豆的做法,配方


海带烩豌豆

海带是很有营养的食物,适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血,头发稀疏者亦可多食。豌豆是鸣鸣的最爱,海带在夏天

食材配方

主料:

海带

750g

豌豆

150g辅料:

适量

适量

做法 共6个步骤

1.准备好食材,海带,豌豆

2.海带切好

3.热锅放入适量的油放入海带

4.加入豌豆

5.加入适量的水,盖上锅盖滚10分钟。

6.加入适量的盐巴滚一下即可出锅

香菇烩面


作为一个地道的河南人,烩面是必须要喜欢的,但是这次老家参加仲景的粉丝节,却没吃到烩面,算是有点小遗憾。不过我自己用从河南西峡带回来的香菇做了素烩面,也是别有风味呢。

材料:

100克面粉,1段葱,3克姜,3朵香菇,1个西红柿,

香菇烩面的做法步骤:

1,面团材料活成光滑面团,醒发半个小时。

2,分成三份,再次揉光滑。

3,面团搓成长条,按扁,擀成片状,中间用筷子压出痕迹来。

4,面片两面抹油,醒发1个小时以上。

5,面片两面抹油,醒发1个小时以上。

6,香菇切厚片,留一个小的表面打花刀,做装饰用。

7,葱姜切片,香菜根切段待用。

8,西红柿切块。

9,炒锅放油,下入姜片葱段和香菜根炒香。

10,下入香菇片和西红柿翻炒。

11,超软后加五香粉和盐,以及适量生抽调味。

12,加一碗水煮开。

13,烩面胚子已经醒发好了,很容易就能拉成又薄又长的面片,下入锅里。

14,全部面片下入后再煮半分钟即可。

15,下入一些青菜,看着会漂亮些。

16,淋入少许芝麻油,加香菜点缀,香菇烩面就做好了。

17,开吃吧。

18,面条很劲道爽滑。

油炸萝卜丸子怎么做好吃 油炸萝卜丸子的做法,配方


油炸萝卜丸子

早上经常感叹家里没东西吃,起得又晚,又不爱吃面包什么的,导致很多时候什么都不吃就匆匆上班了。这两次晚上油炸丸子后,早上微波炉加热,陪着牛奶,一上午都很有能量呵

食材配方

主料:

萝卜

500g

面粉

400g辅料:

适量

适量

适量

做法 共7个步骤

1.准备白萝卜一个,削皮。

2.萝卜用削皮器削成丝,也可手工切丝,不过比较麻烦些。

3.将萝卜丝再切丁,很小的那种哈。

4.加入面粉,盐,鸡粉,少量生抽,葱花拌匀,萝卜本身含有很多水分,调制的过程利用萝卜汁液将面粉调成糊状,太干的话可适量加水。

5.用勺子将面粉糊裹成秋装。

6.下锅油炸,炸至金黄色即可捞出。

7.装盘,吼吼,真的很酥软,还有萝卜的香味,以及面粉被油炸过得香酥的表皮。

咖喱小丸子怎么做好吃 咖喱小丸子的做法,配方


咖喱小丸子

咖喱是由多种香料调配而成的酱料,独特的风味深得很多人喜欢。咖喱小丸子是广东与香港街头、校园门口的一道抢手小吃。

食材配方

主料:

小丸子

250g

辅料:

咖喱

100g

适量

做法 共4个步骤

1.丸子、咖喱;

2.丸子与热水一起倒锅中煮;

3.煮至水沸,放下咖喱;

4.煮至溶化后,小火煮5分钟,丸子涨大浮起即可关火。

炸南瓜丸子怎么做好吃 炸南瓜丸子的做法,配方


炸南瓜丸子

好久没有做丸子了,5元买了3个大南瓜,用一个大南瓜了炸了丸子,女儿看着一碗金灿灿的南瓜丸子,笑的一手抓了两个。女儿和我一样爱吃各种丸子,特别是吃火锅,麻辣烫类的

食材配方

主料:

南瓜

300g

面粉

150g

糯米粉

150g

辅料:

适量

白糖粉

60g

做法 共12个步骤

1.主料:南瓜、糯米粉、面粉 辅料:油、白糖粉

2.把南瓜去皮,切小块

3.用蒸锅蒸熟

4.加白糖粉拌均匀,用勺子压成泥

5.加糯米粉

6.面粉一起拌均匀

7.揉成软面团

8.用手楸一块,搓成小丸子

9.锅中倒入植物油,油烧至五成热时,下丸子坯

10.开中小火炸,用勺不停的往下压

11.关火,利用油的余温再虚炸2-3分钟

12.捞出沥油

咖喱丸子煲怎么做好吃 咖喱丸子煲的做法,配方


咖喱丸子煲

冬天来一锅咖喱丸子真是既暖胃又养胃。朋友介绍了我一个咖喱膏,味道真的是一级棒。正好那天去澳门大三巴碰到这家店。果断入货一瓶。介绍给喜欢咖喱的朋友——恒友秘制咖喱

食材配方

主料:

丸子

500g

辅料:

适量

咖喱膏

2勺

洋葱

半个

胡萝卜

1条

马铃薯丁

1碗

做法 共6个步骤

1.锅烧干

2.下洋葱炒香

3.继续加入胡萝卜和马铃薯翻炒

4.加入一碗半水烧开

5.水开后加入两勺子的咖喱膏煮溶

6.加入丸子小火焖煮至咖喱汤汁干半即可关火焐一下。

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