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生活的意义,一定程度是吃好,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,当人看见美食时会心情愉悦,所以很多人热衷美食是有道理的。你也是这样的看法吗?小编现在推荐你阅读一下五香油炸干豆腐怎么做好吃 五香油炸干豆腐的做法,配方,请收藏并分享给你的朋友们吧!

五香油炸干豆腐

这菜是我老妈做的,她说他们小时候最爱吃这个菜,一般过年才会做。把干豆腐油炸完,再浇汁,非常好吃。

食材配方

主料:

干豆腐

400g

辅料:

适量

适量

适量

酱油

适量

适量

味精

适量

适量

做法 共12个步骤

1.买来的干豆腐。

2.切成大方块。

3.调汁:加盐、糖、醋、酱油、葱花、味精。

4.在锅中倒入两勺油。

5.放入干豆腐块。

6.大火油煎。

7.一面煎金黄翻另一面煎。

8.两面都煎好,就把干豆腐捞出备用。

9.在锅中倒入少许油,放入煎好的干豆腐。

10.倒入调好的汁料。

11.大火翻炒干豆腐块,使其调料均匀入味。

12.翻炒2分钟左右即可出锅。

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婆婆在山东自己种的豆子,然后晒的豆干,知道我们喜欢吃,上次过来的时候带了不少,实在是不错,比买的要强多了!而且豇豆干见有卖,这扁豆干还第一次见,其实个人不管那么

食材配方

主料:

排骨

350g

扁豆干

80g辅料:

适量

适量

适量

生抽

适量

老抽

适量

五香粉

适量

小葱

适量

香菜

适量

冰糖

适量

做法 共9个步骤

1.排骨先泡清水去一下血水再沥干,然后用油,盐,姜片,生抽等先腌着备用;

2.扁豆干提前泡水;

3.泡好后洗净沥干,改刀切适量大小。

4.热油锅,下排骨煎香一下;

5.然后下适量清水,少许生抽和冰糖提鲜,少许老抽上色,再入五香粉;

6.小火焖至排骨比较入味比较软,约半小时左右;

7.再倒入处理好的扁豆干一起焖;

8.再焖约15分钟,汁也收得差不多的时候,试味,不够咸再加盐,够就不用啦!

9.上锅前入葱花和香菜即可。

葱炒五香干豆腐怎么做好吃 葱炒五香干豆腐的做法


葱炒五香干豆腐

悲催呀悲催,五香干豆腐做好了,但老公有饭局晚上不在家吃,我一个人要快速消灭掉剩余的干豆腐,这对于不是很喜欢豆制品的我来说有点困难啊~ 怎么办呢~ 思索中,看到了

食材配方

主料:

五香干豆腐

150g

辅料:

适量

适量

小葱

适量

做法 共6个步骤

1.五香干豆腐切长条

2.小葱洗净,切段

3.锅烧热倒入油

4.油热下入小葱煸出香味

5.下入干豆腐大火翻炒

6.加盐翻炒均匀即可

油炸臭豆腐干


前几天朋友在嘉兴某一特有名气的臭豆腐店里买了一些臭豆腐回来,那真心叫太臭了,想起某条新闻,然后某些美妹说她不吃了,好吧,被这么一说,我也不想吃了,但是想吃臭豆腐的欲望是被勾起来了,肿么办呢,想起了自己今年夏天做的臭卤水,只用起两三回,某人叫我帮她浸毛豆,我还没舍得呢,要知道这种东西很神奇的,一浸毛豆,这种臭卤东西的能力就减弱了,下次你再想浸豆腐干功力就差的多了

材料:

500克苋菜汁,500克白豆腐干,

油炸臭豆腐干的做法步骤:

1,先来制作臭卤水,准备一捆老的苋菜杆

2,切成大半指长左右

3,然后放进桶里,加入清水

4,浸上24小时左右,要起泡,捏起来有点变软为止

5,再用清水洗干净,沥干

6,放进干燥的坛子里

7,密封起来,像夏天的话,一般四五天左右即可,这时捞出霉好的苋菜杆,留下那个汁,加点盐,密封着,这个就是以后用来浸臭豆腐干的老汁

8,然后把白豆腐干放进去霉三个小时

9,然后取出用清水轻轻的冲洗一下沥干

10,锅里加入油加热

11,加入臭豆腐干

12,炸到两边金黄后即可起锅了

13,香的不得了

14,配上辣酱好吃

五香煮鸡蛋怎么做好吃 五香煮鸡蛋的做法,配方


五香煮鸡蛋

自古以来,大家的早餐都会想起这个五香茶叶蛋,今天的蛋没有茶叶,因为听说放茶叶不好,所以成了五香煮鸡蛋,味道也非常的好呢 茶叶蛋是我国的传统食物之一,可以做餐点,

食材配方

主料:

鸡蛋

10个

辅料:

八角

适量

花椒

适量

白芷

适量

香叶

适量

白糖

20g

10g

酱油

40g

少许

做法 共4个步骤

1.鸡蛋煮熟

2.在桌上敲碎

3.放入锅里,加入其他调料

4.煮20分钟,关火.过一夜.

油炸豆瓣怎么做好吃 油炸豆瓣的做法,配方


油炸豆瓣

这个油炸豆瓣很好下饭的,特别是喝粥最合适了,这样的豆瓣不会太硬,很软的,就是牙口不好的人也能吃的哦。

食材配方

主料:

豆瓣

300g

辅料:

适量

适量

味精

适量

做法 共7个步骤

1.准备豆瓣,沥干水分。

2.锅中加入适量的油。

3.又温后放入豆瓣炸制。

4.炸制豆瓣有点黏的感觉时就好了。

5.沥干油。放入碗中。

6.乘热加入适量的盐和味精。

7.搅拌均匀就好了哦!

五香花卷怎么做好吃 五香花卷


五香花卷

好久没有吃花卷了,昨天发面时就打算做一锅五香味的花卷,说干就干,马上准备材料,用面包机和面减少我的体力劳动,吃面食的机会比以前大大增加了。

食材配方

主料:

面粉

500g

牛奶

280g辅料:

适量

适量

五香粉

适量

酵母粉

5g

做法 共14个步骤

1.面粉酵母和牛奶统统倒入面包机桶里,一个小时过后面已经发了;

2.取出来放入面板上,加入少许小苏打粉揉至光滑后松弛10分钟后分成两个面团;

3.熟豆油和五香粉、盐;

4.擀成一个大面皮,用刷子刷上油;

5.撒上五香粉和盐,抹均匀;

6.用手从下往上卷起一个长卷;

7.卷好的长面卷;

8.用刀切成大小等分的块;

9.三个一组;

10.用手拉住两头抻起来绕一下,在往一起捏起来;

11.做好的花卷;

12.锅屉子刷上油;

13.做好的花卷摆在屉子上放蒸锅里饧15分钟,花卷中间留有空隙,以免蒸的时候面发起来粘在一起;

14.冷水入锅开大火开蒸上气后12分钟就熟了,不马上打开锅盖,盖锅盖在虚5分钟即可。

五香鲅鱼怎么做好吃 五香鲅鱼


五香鲅鱼

五香鲅鱼--咸鲜、微甜口味

食材配方

主料:

鲅鱼

五香粉

料酒

味精

白糖

老抽

生抽

香油

做法 共14个步骤

1.鲅鱼一条洗净。

2.去掉内脏,冲洗干净。

3.剁成小块。

4.葱、姜切片。

5.鲅鱼放到盆里,放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。

6.腌制30分钟。

7.锅里放油,六成热放入鲅鱼。

8.炸到两面金黄色即可。

9.盛到盘里备用。

10.锅里放油,放入葱、姜爆香,加水。

11.放入料酒、老抽、生抽、白糖。

12.然后放入鲅鱼,烧开后3到5分钟。

13.看到汤汁浓稠,出锅前放入味精、香油调味即可。

14.盛到盘里,即可享用。也可以放凉了再吃,口感也不错的。

五香牛肉怎么做好吃 五香牛肉


五香牛肉

大姑做的牛肉在我们家算是数一数二的,这款五香牛肉,就是特意请教她,按照她的吩咐做出来的,味道的确不错。特意多做了些汤,分成份放在冰箱里,无论是取出来单独吃,或是

食材配方

主料:

牛肉

500g

辅料:

适量

酱油

适量

1块

桂皮

1块

八角

3个

花椒

适量

做法 共7个步骤

1.将牛肉用流动的水冲洗干净。

2.牛肉放入高压锅,加入八角3个,桂皮一块,姜一块,多一些的花椒,炖15分钟。

3.将牛肉取出晾凉。

4.等牛肉彻底凉透后切成片。

5.将牛肉块重新回锅,加入少量的盐。

6.加入大量的酱油,继续炖10分钟。

7.牛肉放入汤中浸泡一夜,充分入味。

葱油干豆腐怎么做好吃 葱油干豆腐的做法,配方


葱油干豆腐

干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;这道葱油干豆腐鲜香美味,既有干豆腐的香味,

食材配方

主料:

干豆腐

250g

辅料:

2g

30g

圆葱

3g

花椒

2g

八角

2g

味精

1g

1g

白醋

适量

适量

干辣椒

10g

做法 共4个步骤

1.干豆腐切丝。

2.锅烧开水,下入干豆腐丝焯水至干豆腐变白,捞出自然晾凉,码在盘中,元葱切丝码在干豆腐上,红辣椒圈放在干豆腐上。

3.锅里放油烧热,投入葱段、花椒、八角炸黄,充分炸出香味捞出。

4.将热油淋在干豆腐上,加盐、味精、糖、白醋拌匀即可。

炖干豆腐怎么做好吃 炖干豆腐的做法,配方


炖干豆腐

干豆腐是孩他爸的最爱,这不,晚饭就是他自己弄的并且还照了过程图,实在是不易啊!

食材配方

主料:

干豆腐

3张

土豆

1个

胡萝卜

50g

辅料:

葱末

1g

姜末

1g

做法 共4个步骤

1.准备干豆腐3张、土豆1个、胡萝卜1段备用。

2.3张干豆腐切小片,1个土豆、1段胡萝卜切片及1克葱末、1克姜末备用。

3.油锅放葱姜炒香。

4.添足量水并把干豆腐块、土豆片、胡萝卜片放入锅中盖盖儿炖至汤汁减少,放盐调味即可出锅。

五香凤爪怎么做好吃 五香凤爪的做法


五香凤爪

凤爪在我家很受欢迎,喜欢它越嚼越香,而且低脂健康,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。胶原蛋白对于女士有很好的帮助,而且可以预防老年人的骨质疏松,延缓衰老。

食材配方

主料:

凤爪

500g

辅料:

料酒

适量

适量

老抽

适量

鸡精

适量

花椒

适量

八角

适量

香叶

适量

桂皮

适量

小青椒

1个

小红椒

1个

做法 共10个步骤

1.准备适量的花椒

2.准备适量的八角

3.准备适量的香叶

4.准备适量的八角

5.把以上材料浸泡12个小时

6.凤爪洗净

7.放入锅中焯水

8.焯水后再用冷水冲洗

9.凤爪倒入锅中,把浸泡的食材也倒入锅中

10.洒上适量的盐和鸡精,倒入适量的料酒和老抽,加入适量的水,盖上锅盖,接上电源,煮沸后再用小火焖一会儿就可以起锅了。

私房五香豆干炒毛豆怎么做好吃 私房五香豆干炒毛豆


私房五香豆干炒毛豆

毛豆是我从小就喜欢吃的蔬菜之一,这一点是从祖籍南方的父亲那里继承来的。北方人大多是将毛豆连皮煮成五香的直接用手捏着吃;南方人喜欢剥出豆来炒各种菜肴吃,或者是连皮

食材配方

主料:

五香豆腐干

400g

红椒

半个

黄椒

半个

毛豆

150g辅料:

20ml

3g

香葱

3根

鸡精

2g

美极鲜味汁

10ml

做法 共10个步骤

1.五香豆干,切小丁备用

2.毛豆用盐水煮熟过凉水备用

3.小葱切花备用

4.彩椒洗净

5.各取半个切丁备用

6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热,用香葱爆锅,倒入豆干翻炒

7.再加入毛豆翻炒均匀

8.倒入彩椒丁

9.翻炒均匀

10.加盐、鸡精、美极鲜味汁调味出锅,撒上点葱花。

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