番茄肉丸汤
小巧可爱的肉丸小朋友们都喜欢,再配以酸酸的番茄汤,怎能不多吃一碗饭呢?
食材配方
主料:
番茄
100g猪肉
200g洋葱
50g鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量胡椒粉
适量番茄酱
适量做法 共5个步骤
1.三七肥上肉剁成肉馅,加入洋葱碎,再放鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油顺一个方向搅拌均匀。
2.用手团成肉丸,左右手多摔打几次,让肉丸更劲道。
3.锅里放油,油热倒入切好的西红柿翻炒几下。
4.然后加入番茄酱,盐,2碗清水煮开。
5.水烧开后将肉丸下锅.煮至肉丸浮上来即可。
紫菜鱼丸汤
紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫
食材配方
主料:
鱼丸
150g紫菜
50g辅料:盐
适量香油
适量清水
适量葱花
适量做法 共6个步骤
1.锅中加适量清水。
2.放入鱼丸。
3.大火煮开转中火煮6分钟。
4.将紫菜撕碎放入锅中拌匀。
5.加适量盐和葱花拌匀关火。
6.盛入碗中加少许香油即可。
紫菜面疙瘩汤
今天早上决定煮一碗热乎乎的紫菜面疙瘩当早餐,简单快捷又有营养还很美味,多好!不爱面食的我竟然会喜欢面疙瘩,或许它喝起来感觉像喝粥吧,平常我是很喜欢喝粥的,无论用
食材配方
主料:
紫菜
1碗面粉
100g鸡蛋
1枚辅料:
芝麻油
适量盐
适量胡椒粉
适量小葱
适量做法 共14个步骤
1.准备好食材:发泡紫菜一小碗,面粉100克。
2.将面粉调成面疙瘩备用。
3.小葱与鸡蛋。
4.小葱切成葱花。
5.鸡蛋打发均匀备用。
6.锅里注入适量清水煮沸,加入紫菜。
7.大火煮沸数分钟。
8.调入面疙瘩。
9.不断搅拌以免粘底,煮至面疙瘩熟透。
10.调入少许盐与胡椒粉以及芝麻油。
11.熄火,慢慢加入鸡蛋浆。
12.略停顿后再搅拌。
13.放入葱花。
14.搅拌均匀即可。
肉丸火锅
同事们晚上要聚餐吃火锅,然后对我说:唐姐我们不带你玩你回家看孩子吧!!瀑布汗!!!没办法人家说的对咱得回家看孩子,然后打电话给老公抱怨,老公说你去吧,我看,可那
食材配方
主料:
丸子类
500g辅料:
白菜
适量油菜
适量香菇
适量豆腐
适量豆腐泡
适量豆腐皮
适量卷心菜
适量芝麻酱
适量蒜泥
适量醋
适量熟花生
适量耗油
适量盐
适量火锅底料
1包做法 共9个步骤
1.豆腐和丸子等洗净弄好
2.菜弄好,卷心菜用签穿好不容易散,还有油菜香菇等没拍
3.开水先煮丸子
4.熟花生弄成碎
5.用水把芝麻酱调好
6.做好蒜泥
7.这时候弄蘸料,强烈推荐这个,超级好吃蒜泥,花生,耗油,盐,醋,加麻汁,如果吃辣用老干妈的豆豉辣酱加上,超级棒!
8.煮好丸子加入菜类煮
9.想吃什么往自己碗里夹吧!
紫菜鱼丸肉片汤
紫菜属高钙类食物,患有甲状腺肿大结气的人适宜吃紫菜。但经常吃会使人腹痛发气,吐白沫。若饮热醋少许,即消。莆田也属沿海城市,有著名的湄洲岛,还有南日岛等其他小岛,
食材配方
主料:
猪肉
100g紫菜
30g鱼丸
6粒辅料:
油
适量盐
适量葱姜蒜
适量生抽
适量水
适量鸡精
适量做法 共8个步骤
1.准备好材料
2.猪肉提前用蒜末,生抽,盐搅拌均匀二十分钟
3.油锅七分热下葱姜蒜爆香,小火
4.待香味出来后加入适量的水,
5.然后下鱼丸,中火
6.锅里的水沸腾后下已提前入味的肉片,再加入适量的盐,肉片入味后加入少许淀粉搅拌均匀,中火
7.十分钟后,肉片已经很嫩了,鱼丸也已经膨胀了很多倍,这时候下泡软过的紫菜,再加入少许的鸡精就可以了
8.撒上葱花
紫菜黄瓜鸡丝汤
今天将紫菜、黄瓜、鸡肉搭配在一起,做了这份清香可口的紫菜黄瓜鸡丝汤,味道鲜美,营养丰富,简单好做,老少皆宜!
食材配方
主料:
鸡肉
50g黄瓜
半根紫菜
10g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.鸡肉切丝
2.黄瓜切丝
3.坐锅,放油,炒香鸡丝
4.添适量清水
5.放紫菜
6.烧开
7.放黄瓜
8.煮开
9.加盐、鸡精调味即可
10.出锅
紫菜油条汤
早上的油条还有两根,晚上就拿来做汤了,呵呵。这个汤制作起来很简单,又不会浪费。剩下的油条会变软,不好吃了。这时候就可以来做这个汤,既有主食,又有汤和菜,很好的晚
食材配方
主料:
油条
100g紫菜
50g辅料:葱花
5g玉米粒
10g盐
适量青豆
10g香油
适量胡椒粉
适量做法 共6个步骤
1.把油条切成段备用。
2.锅中烧热水。
3.放入紫菜煮开。
4.加入玉米粒与青豆。
5.加入盐,胡椒粉调味。
6.放入油条,煮到半软淋香油即可。
丝瓜紫菜白玉汤
吃饭先喝汤,减肥又润肠。夏天,有丝瓜再配上白如玉的豆腐和更能衬托出白如玉之莹润的紫菜来做一道汤,营养又美味。
食材配方
主料:
嫩豆腐
150g丝瓜
250g紫菜
10g辅料:
香油
适量盐
适量虾油
适量鸡精
适量小香葱
适量水
适量做法 共10个步骤
1.嫩豆腐一块。
2.去皮丝瓜两根。
3.切块待用。
4.紫菜待用。
5.虾油待用。
6.小香葱。
7.锅中放入适量的清水,放入嫩豆腐。
8.丝瓜下入锅中。
9.盐、虾油、紫菜下入锅中。
10.出锅放入小香葱,兑入香油即可。
紫菜牛丸萝卜汤
很简单的汤水,还有牛丸和萝卜作为菜食用,很是不错哦! 牛丸买的是四海的手打的,味道也还可以,不过不如潮汕的手打的好吃啊。
食材配方
主料:
牛肉丸
紫菜
白萝卜
干贝
香油
盐
香菜
做法 共7个步骤
1.白萝卜切成丝备用;
2.紫菜洗净沥干备用;
3.牛肉丸和干贝洗净下锅煮开约15分钟出味;
4.然后倒入萝卜丝一起煮开5分钟;
5.加入紫菜再次煮开;
6.加盐调味,滴几滴香油;
7.撒上一把香菜即可。
西红柿鸡蛋紫菜——爽口营养汤
上午出去转一圈,挺累的,顺便去超市买的陷饼,午饭就只做了一个汤,白水做的,就出锅前放了葱花香油,喝起来很利口。
食材配方
主料:
西红柿
50ml鸡蛋
1个辅料:香葱
适量盐
适量菜叶
适量香油
适量紫菜
少许
做法 共7个步骤
1.鸡蛋打散,紫菜少量备用
2.葱花,菜叶切碎备用。
3.西红柿切碎后连同白水一起入锅,锅开几分钟后打入鸡蛋。
4.葱花入碗,滴入香油,醋拌好。
5.锅内撒入紫菜,葱花,烧开。
6.出锅前放入菜叶,完成。
7.开吃喽。
紫菜虾皮豆腐汤
虾皮,我买的虾皮是无盐虾皮,很不错的,一点都不咸,做汤拌菜很方便,是虾的原味,今天是宝宝的一岁生日我们吃了好多鸡蛋,呵呵,就不想再往汤里放鸡蛋了。
食材配方
主料:
豆腐
1块虾皮
1把紫菜
1块辅料:
香油
适量盐
适量味精
适量
做法 共8个步骤
1.大豆腐洗净
2.切小块
3.虾皮洗净
4.放入开水锅里煮熟
5.放入虾皮,盐,味精
6.紫菜洗净放入
7.煮开后放入香油
8.好了
紫菜蛋皮汤馄饨
北方过年有吃饺子的习惯,在南方虽然过年没有吃馄饨的习惯,但这样一碗馄饨作为过年的一份点心是必不可少的,紫菜又是好多小朋友多喜欢,过年时上这么一份点心一定很受欢迎
食材配方
主料:
紫菜
2g鸡蛋
1个辅料:芝麻油
适量盐
适量生抽
适量馄饨
适量荤油
适量
做法 共8个步骤
1.紫菜用冷水泡开
2.准备好鸡蛋,紫菜
3.蛋打碎,摊成蛋皮,把蛋皮切细
4.锅中放入水,盐煮开,煮开后加入蛋皮丝
5.放入生抽,麻油
6.放入紫菜,荤油
7.煮开后倒入碗里备用
8.锅上馄饨煮好,放入有紫菜汤的碗里即可
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