“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是在研究这些菜谱呢？下面的内容是小编为大家整理的酥脆的麻花怎么做好吃 酥脆的麻花的做法,配方，欢迎阅读，希望你能喜欢！
酥脆的麻花
以前我用发面炸过麻花，但没有卖的那种感觉。前几天去雨杉姐家，看她炸的麻花真好，一点不比外面卖的差。于是请教了做法，回来后也如法炮制。基本算成功了。不过和面时我的
食材配方
主料：
面粉
500g鸡蛋
4个辅料：糖
250g熟豆油
500g牛奶
1袋
做法 共4个步骤
1.1 面粉，鸡蛋等材料和在一起，揉光滑，比饺子面稍软。饧一夜。
2.揪成比饺子剂子大一点的剂子，揉成长条，两头不同方向拧劲，做成麻花。
3.锅中放油烧到五成热，把麻花放入炸成金黄色。
4.酥脆的麻花出锅了。
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酥脆麻花
食材明细：
主料：普通面粉适量，盐适量，白糖适量
辅料：安琪干酵母酵母粉和面粉比例1：100
酥脆麻花的做法步骤：
1，酵母粉用温水化开，加入面粉里，搅拌一下揉成面团，放入冰箱低温发酵一晚。早上面团直接拿出揉一揉，揪成均匀小面团，再醒发一会。
2，直接上手，面团搓成细长条，捏两头，搓成麻花。
3，麻花全部做好了，再醒发一会。
4，上锅油炸，用一根筷子，试油温，冒小泡泡，就可以了，炸的时候要多翻动（用的自家种的菜籽油）
5，炸的全部金黄，就可以出锅了。喜欢吃脆一点就再复炸一次。喜欢吃酥软的炸一遍就可以了。
香脆麻花怎么做好吃 香脆麻花的做法,配方
香脆麻花
麻花是小时候的最爱，长大了还是会时不时买来吃，香香脆脆的。自己试着做了一次，哈哈，一点不亚于超市买的。朋友看了都说也要学着做。
食材配方
主料：
面粉
400g鸡蛋
1个白糖
35g苏打粉
3g辅料：油
15ml盐
3g水
200ml
做法 共11个步骤
1.面粉里加入苏打粉、白糖、盐、油、鸡蛋、水搅拌匀。
2.揉成光滑的面团，醒30分钟。
3.把面团用撖面仗压成块，再用刀切成长面片。
4.取一份面片，在面板上搓成长条。
5.头尾对折一下。
6.双手拿住二头往反方向转。
7.转的差不多了，二手交叉，左手在里面往右边靠，右手在外面，往左边靠，像顺时针转一样。
8.然后头尾对折自然就圈成麻花状了。
9.做好的麻花。
10.锅里倒入适量油，中小火炸至金黄。
11.捞出沥油装盘。
炸麻花怎么做好吃 炸麻花的做法,配方
炸麻花
小时候的零食很少，炸麻花在当时算很不错的小零食，记得小时候喜欢在姥姥家住着，每次和小朋友疯玩回家之后，姥姥总会给我准备好小零食，炸麻花，或者在大锅底下拿出一块烤
食材配方
主料：
面粉
鸡蛋
油
白糖
做法 共13个步骤
1.准备好材料。
2.鸡蛋倒入油碗中，放入白糖。
3.鸡蛋搅拌均匀至白糖融化。
4.倒入面粉。
5.揉成面团，醒20分钟。
6.擀成面片。
7.面片切成长条。
8.取两根长条拧在一起。
9.按住长条的一边，另一边往反方向拧上劲。
10.对折拧成麻花状。
11.依次做好所有的麻花。
12.锅中放油，7成热的时候放入麻花胚。
13.炸至两面金黄即可。
麻花馒头怎么做好吃 麻花馒头的做法,配方
麻花馒头
胡萝卜的馒头，我利用做面包的花式，将其做成了辫子型。 这是不是就是传说中的西为中用？ 是不是被我利用的还蛮好？ 估计这会是让你耳目一新的馒头造型吧？ 我最近迷上
食材配方
主料：
胡萝卜
300 g面粉
350 g辅料：发酵粉
3 g
做法 共12个步骤
1.胡萝卜蒸熟。
2.去皮，用料理机打成茸。
3.将胡萝卜茸和发酵粉搅拌，使其融化。
4.慢慢加入面粉，用筷子慢慢搅拌呈絮状，揉成面团。
5.将面团发酵至两倍大。
6.案板上撒面粉，将面团取出，反复揉，将其揉成光滑的面团。
7.揪小面剂（饺子大小即可）。
8.取两个小面团，搓成长条，交错叠加。
9.取下面的一根，将左右的两端互相朝着相反的方向叠。就是左边的叠到右边，右边的叠到左边。但是没半根的方向一定要一致，别这次在左边，下次去了右边，那就拧巴了！
10.再叠上面的那一根。 同样方法，依次叠加，直至最后收尾，捏合到一起，将尾巴收到下面藏起来。
11.将做好的辫子馒头放在温暖的地方进行发酵，也就是二发。 蒸锅放水，篦子刷油，将馒头放入，码在锅内。
12.开大火，出热气之后烧25分钟（视大小而定），关火，别急着开盖子，再焖五分钟再开盖子，将馒头取出即可。
小麻花怎么做好吃 小麻花的做法,配方
小麻花
这款小麻花是我们家的最爱，主要是炸制品中的最爱。而这次也是我做的最好的一次。本来打算多做些，可还是做少了。家里某人本来不建议我做，说干，油炸的，容易上火等等一大
食材配方
主料：
普通面粉
300g辅料：
黄油
30g白砂糖
适量芝麻
适量玉米油
30g蜂蜜
适量凉白开水
适量做法 共10个步骤
1.准备好原料。
2.把白糖，蜂蜜，玉米油，加入面粉中。
3.黄油融化加入面粉中。
4.加入黑芝麻，凉水和面。和硬些。因为黄油很有奶香就没用牛奶和面。和好的面团醒20分钟。
5.醒好的面团。
6.由于案板小，把面团一分为二。
7.分好的面团，揉好，一块放置一边。先做另一块。
8.把一小块面团擀薄饼，最好稍薄一些。切成合适的条条。（没拍）
9.把其中一个长条搓成细条，两端一折，然后再扭一下，就成麻花了。（由于自己做，手上有油，就没拍）
10.下油锅炸制就可以了，上色就行。因为麻花细很好炸。炸的这锅是姜丝，呵呵，又没拍炸麻花。
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